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甘蔗決定古法紅糖品質(zhì)的基礎(chǔ)，這里的每一根甘蔗，從種植到收獲，不打農(nóng)藥，也不施化肥，經(jīng)歷春夏秋冬，這會(huì)甘蔗甜度剛剛好，可以拿來榨紅糖了。很多人再外頭買的紅糖多是調(diào)味的赤砂糖，而真正能堅(jiān)持傳統(tǒng)手藝，用甘蔗汁來做紅糖的糖匠已經(jīng)不多了。傳統(tǒng)手藝的古法紅糖要經(jīng)歷很多道工序，榨汁過濾蔗汁開泡趕水搖瓢凝漿看糖打沙成型。成型的紅糖有原味和姜糖味等等，滇王驛古法紅糖具有補(bǔ)氣血、加上村民采用的是古法生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量上乘！專業(yè)制糖20年，SC資質(zhì)貼牌服務(wù)多家企業(yè)！元寶紅糖多少錢古法紅糖一般都會(huì)選在每年至冬之后制作，這時(shí)是甘蔗是甜的。把甘蔗運(yùn)到制糖廠，1、就是把甘蔗的汁液榨出，然后去渣、沉淀、去泥土、再去除其它雜質(zhì)；把...

可能很少有人知道，現(xiàn)在市場上的超市、副食店里賣的紅糖其實(shí)與古法土制紅糖是截然不同的?，F(xiàn)在市場上的紅糖成分是赤砂糖，而紅糖與赤砂糖是完全不一樣的兩種東西。古法土制紅糖的成分是甘蔗，赤砂糖是甘蔗、制作工藝上，古法紅糖從甘蔗取汁到紅糖成型，全程都是物理方法，屬于純手工熬制，不摻雜任何添加劑，近乎完美的將高質(zhì)量甘蔗的全部營養(yǎng)保留了下來，讓我們在品嘗到濃香醇厚的紅糖同時(shí)，可以快速吸收來自甘蔗的營養(yǎng)和微量元素。滇王驛以生態(tài)綠色和產(chǎn)品中心!昆明紅糖直銷自漢唐開始，紅糖就被認(rèn)為是溫補(bǔ)效果較好的食品?！侗静菥V目》中記載，紅糖性溫，有散寒、化瘀生津暖胃健脾、緩解疼痛的效用。市面上很多古法紅糖，是用甜菜或者砂糖熬制...

古法紅糖用柴火把連環(huán)鍋燒燙，火燒起來就不能滅，一旦開始就是24h輪流熬制，還需老師傅操勺，不然火候掌控不好，十八口鍋就浪費(fèi)了...這一口接一口鍋的舀來舀去，在當(dāng)?shù)厮追Q“趕水”。從鍋頭走到鍋尾，將甘蔗汁一勺一勺的挨個(gè)舀下去，一顆古法紅糖足足要趕上好幾個(gè)小時(shí)。待之后一口鍋中的甘蔗汁逐漸收汁，變成暗紅的焦糖色就起鍋。起鍋太早紅糖不香，起的太晚又會(huì)糊掉...舀出來的糖漿在鐵鍋中進(jìn)行打砂攪拌結(jié)晶，舀出倒入一格一格磨具冷卻成型，這樣的古法紅糖才算是完成。為打造高原特色農(nóng)產(chǎn)品，助力脫貧攻堅(jiān)，實(shí)現(xiàn)小康盡一己之力。昆明原味紅糖直銷這個(gè)世界很多東西都在變，越來越多傳統(tǒng)食物放在流水線上被一遍遍復(fù)制。而古法紅糖不是！...

古法紅糖精選高質(zhì)量甘蔗，歷經(jīng)洗凈、切碎、碾壓、開泡、趕水、出糖、打沙、成型等18道古法天然傳統(tǒng)工藝步驟，通過直風(fēng)搶灶、古法連環(huán)鍋等純手工精心熬制而成。采用傳統(tǒng)工藝熬制的紅糖，自然清甜，蔗香濃郁。然而，很長一段時(shí)間里，紅糖還只是村民們逢年過節(jié)時(shí)桌上的一道甜品，并未形成相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)。古法紅糖的工藝從唐朝起就有記載，距今已經(jīng)有一千多年。早記載的在《天工開物》一書中，就詳細(xì)的記載了紅糖的制作過程。而在云南的哈尼族迄今為止還沿用著一千多年前就代代傳承下來的手藝，熬制著家家戶戶都常備的古法紅糖，從未變過。如果你喜歡糖，就該嘗嘗這個(gè)古法紅糖，它可以提升你對糖的品味，提高你對紅糖的要求！滇王驛一直專注于自然健康...

正式制作古法紅糖的是從掰甘蔗開始的，看到這位老師傅嫻熟的手法，小時(shí)候跟著小伙伴偷偷去別人地里掰甘蔗的畫面又浮現(xiàn)上來。老師傅嫻熟利落的身手，你也很難把他跟“老”字扯在一起。滿載而歸后，將甘蔗清洗干凈，然后開始了古法紅糖制作時(shí)用到電的步驟，甘蔗汁榨取。雖說是用電，但是該花的心思一樣不少。甘蔗汁榨取完后，過濾又成了一道繁瑣的工序，首道過濾時(shí)將甘蔗汁內(nèi)殘留的渣滓隔絕在過濾網(wǎng)外，然后立刻開始第二道過濾，第二道過濾后才是可以下鍋熬制的糖水。熬護(hù)法紅糖的師傅說，熬糖是個(gè)極考驗(yàn)人耐心的活兒，從一鍋清澈的糖水開始，不停的翻動(dòng)攪拌添柴，一個(gè)動(dòng)作持續(xù)8—10個(gè)小時(shí)，這樣枯燥的工序，我們就親眼見證著熬糖師傅們，一言不...

古法紅糖歷史悠久、工藝優(yōu)良：據(jù)老輩村民介紹，古法紅糖的制作工藝早在唐朝就已經(jīng)有傳承，系將樂紅糖之鼻祖，工藝的好壞也是紅糖品質(zhì)的關(guān)鍵，每道工序都影響著紅糖的甜度、口感以及色澤。砍，必須從根部砍，甘蔗根部的糖分濃；榨，要充分利用工具，將蔗汁榨干；濾，必須經(jīng)過三道過濾工序，可讓熬出的紅糖沒有雜質(zhì)；熬，把控鍋里的紅糖的“水花”和“糖花”，拿捏好灶里的“火花”，可讓紅糖的口感與色澤更佳；晾，用木盆將熬制好的紅糖晾干，冷凝，可讓紅糖留有原生態(tài)的木質(zhì)清香。大自然的恩賜，帶來的甜蜜美味！古法紅糖直銷滇王驛古法黑糖—古味系列（180克姜母黑糖）糖塊顏色正常，熬制時(shí)間長，沒有色素及化學(xué)品。黑里透紅，聞起來有股甘蔗...

古法紅糖看似簡單的事情，其實(shí)每一道工序的火候，都是靠師傅的手眼心法來掌握。稍有差池，就會(huì)對古法紅糖的口感產(chǎn)生很大的影響。八口連環(huán)大鍋以木柴小火熬煮，經(jīng)過榨汁、開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙、成型等過程，不同的鍋承擔(dān)著不同的任務(wù)，其中蘊(yùn)含著只可意會(huì)不可言傳的技藝。李時(shí)珍《本草綱目》記載紅糖：“凝結(jié)如石，破之如沙”。寥寥幾字，將古法紅糖的特征寫的淋漓盡致。上等古法紅糖，以淺棕色和淺黃色為比較好者，且甘甜清香。滇王驛紅糖方便快捷，即泡即喝。昆明紅糖經(jīng)銷商小編要雞湯一下：對于女生來說，沒有什么是一顆古法紅糖過不去的。如果有，就來兩顆。古法紅糖，和巧克力一樣甜蜜，和巧克力一樣能迅速補(bǔ)充能量，幫助緩解壓力、...

迎著清晨的陽光，村民們正忙著采收。打捆、馱運(yùn)，500畝的甘蔗地里，一派熱火朝天的繁忙景象。市民們躍躍欲試，排著隊(duì)伍，紛紛下地體驗(yàn)揮鐮砍甘蔗。來到“紅糖工坊”，空氣中彌漫著糖漿甘甜的醇香。有著古法紅糖制作手藝的制糖匠人，為大家講授“九口連環(huán)鍋”熬制老紅糖的非遺技藝，耐心解答大家的各種疑問。其實(shí)，要鑒別是不是好紅糖，也很簡單，看一下配料就行：真正的古法紅糖，是完全用甘蔗熬制的；好的古法紅糖泡水之后的顏色，也是自然棕色偏青，跟甘蔗汁差不多，一點(diǎn)渣都沒有；味道就像喝鮮榨甘蔗汁，這感覺，就像是躺在云南金色的甘蔗林里，沐浴春天的陽光……配備有標(biāo)準(zhǔn)自檢化驗(yàn)室，齊備的生產(chǎn)設(shè)備，技術(shù)成熟。紅糖的功效與作用先由一...

《本草綱目》里說，好的古法紅糖是：“凝結(jié)如石，破之如沙”。我們對比了近10種市面上的紅糖，通過望、聞、嘗，三步，總結(jié)出好的古法紅糖應(yīng)該是這樣：1、好的古法紅糖外表呈現(xiàn)黃褐色或者紅褐色，用手掰開后斷面有明顯沙線，顏色呈現(xiàn)外深內(nèi)淺（自然氧化）；2、好的古法紅糖聞起來隱有甘蔗清香味，沖泡溶解較慢，有不規(guī)則氣泡冒出（人工打沙）；3、好的古法紅糖喝起來甜而不膩，不齁嗓子（甘蔗榨汁直接熬制而成，富含微量元素及礦物質(zhì)，蔗糖含量較低）；手工紅糖、入口甜蜜，蔗香濃郁。云南姜紅糖價(jià)格批發(fā)古法紅糖用柴火把連環(huán)鍋燒燙，火燒起來就不能滅，一旦開始就是24h輪流熬制，還需老師傅操勺，不然火候掌控不好，十八口鍋就浪費(fèi)了.....

滇王驛古法黑糖—古味系列（180克姜母黑糖）糖塊顏色正常，熬制時(shí)間長，沒有色素及化學(xué)品。黑里透紅，聞起來有股甘蔗的清香，選用云南姜母，姜母的暖辣和糖的濃郁搭配滿滿的暖意。姜在中國的膳食歷史相當(dāng)悠久，姜母辛辣味香，姜母榨汁與黑糖相熬煮，口感醇香，甜而不膩，辣而不刺激，味香溫暖，一杯入口收獲滿滿的溫暖。凝之如石，破之如沙！聞之蔗味清香、姜母辛辣；飲之醇厚不膩、暖暖的姜味四溢。滇王驛黑糖除了認(rèn)真選取原料，資質(zhì)齊全工廠標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，黑糖入口的品味也是我們重點(diǎn)關(guān)注的，我們以衛(wèi)生為前提，結(jié)合傳承方法致力熬制出色香味全的黑糖。傳統(tǒng)工藝、精心熬制而成。手工紅糖家常做法大全說到古法紅糖，讓人想到的就是古法紅糖~的老...

滇王驛古法黑糖—古味系列（180克玫瑰黑糖）糖塊顏色正常，熬制時(shí)間長，沒有色素及化學(xué)品。黑里透紅，聞起來有股甘蔗的清香，選用云南食用重瓣玫瑰花，玫瑰的清雅和糖的濃郁恰好的交融。重瓣玫瑰花是食用玫瑰花，發(fā)源于中國，栽培歷史悠久，香味介于清雅和濃郁之間。每一朵花細(xì)選剝瓣，曬干再挑選，熬煮黑糖。醇厚的蔗香加上玫瑰的四溢香氣撲鼻而來。凝之如石，破之如沙！聞之蔗味清香、玫瑰馥郁；飲之醇厚不膩、玫瑰甘甜。滇王驛黑糖除了認(rèn)真選取原料，資質(zhì)齊全工廠標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，黑糖入口的品味也是我們重點(diǎn)關(guān)注的，我們以衛(wèi)生為前提，結(jié)合傳承方法致力熬制出色香味全的黑糖。滇王驛一直專注于自然健康!昆明阿膠紅糖供應(yīng)商為什么真正的古法紅糖...

紅糖是女性必不可少的一味飲品?！凹t糖”的定義是“以甘蔗為原料，經(jīng)提取糖汁、清凈處理后、直接煮制不經(jīng)分蜜的棕紅色或黃褐色的糖”。云南很多地方都有熬制手工紅糖的傳統(tǒng)。我們這里說的紅糖，是指云南各地的手工紅糖，就是用新鮮甘蔗榨汁后用古法工藝直接熬制成的，而不是大規(guī)模的機(jī)制赤砂糖或者是機(jī)制紅糖。楚雄自然環(huán)境優(yōu)越。為了從源頭上保證紅糖的安全性，滇王驛古法紅糖選用云南的山地綠皮甘蔗。生長于偏僻山野的甘蔗，因?yàn)榻煌ú槐?，平時(shí)無人管理，生長過程中，也沒有施用任何化肥農(nóng)藥。紅糖堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，手工收割、土法過濾、柴火加溫、連環(huán)鍋熬制。老楊親身體驗(yàn)過紅糖的熬制過程，才知道熬糖的不易：需反復(fù)攪動(dòng)8小時(shí)，12斤甘蔗才熬...

自古到今就有一樣遠(yuǎn)近聞名的特產(chǎn)，那就是古法紅糖.云南氣候宜人，土壤富含曬，錳等元素，云南甘蔗生長的好，再加上熬制的古方法，古法紅糖的整個(gè)熬制過程不加一滴水，用甘蔗汁熬，保持甘蔗原本的營養(yǎng)，熬煮的時(shí)間越久紅糖磚的顏色也越深，有一股濃烈的糖香。在屋子里站一小會(huì)，身上便都是糖香味了。因?yàn)槭峭铃伆局?，多少?huì)有點(diǎn)甘蔗渣，但營養(yǎng)成分保留較好。不苛求無以致經(jīng)典，不態(tài)度無以致傳承。一招一式都秉承傳統(tǒng)，每道工序都恪守古法，為歷史負(fù)責(zé)，為古老手工技藝地延續(xù)負(fù)責(zé)，這才是真正意義上的傳承。我們深信，一切以顧客的健康為宗旨，才會(huì)贏得您的信賴！大棗紅糖廠古法紅糖性溫、味甘、入脾，能補(bǔ)氣血補(bǔ)氣血、健脾暖胃、暖中止痛、化瘀。...

俗話說，女人一百天不能無糖！古法紅糖對女孩具有非常重要的意義。特別是生理期和產(chǎn)后，不只是簡單的紅糖水，民間也使用紅糖餅、當(dāng)歸紅糖蛋、紅糖小米粥等。女性補(bǔ)充血?dú)猓趲椭∑B(yǎng)胃的同時(shí)。也有助于盡快的排出惡露和淤血。古法紅糖不只含有可提供熱能的碳水化合物。還含有人體生長發(fā)育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、以及錳、鋅、鉻等各種微量元素。容易被人體消化吸收，從而快速補(bǔ)充體力、增加活力因此又被稱為東方巧克力！配備有標(biāo)準(zhǔn)自檢化驗(yàn)室，齊備的生產(chǎn)設(shè)備，技術(shù)成熟。手工紅糖品牌自古到今就有一樣遠(yuǎn)近聞名的特產(chǎn)，那就是古法紅糖.云南氣候宜人，土壤富含曬，錳等元素，云南甘蔗生長的好，再加上熬制的古方法，古法紅糖的整...

聞聞清新蔗味兒，吃口香甜糖粉兒，再?zèng)_杯似蔗汁兒的糖水，來個(gè)渾身暖洋洋。一年一度的熬糖盛宴總在“北風(fēng)兒那個(gè)吹”的臘月開始，這是因?yàn)楣欧t糖手工制作從不依賴表示現(xiàn)代科技的化學(xué)品添加劑，做起紅糖來要看著老天的眼色，老天同意了，那你就可以多做點(diǎn)，質(zhì)量做好點(diǎn)，老天若是不滿，那您老還是歇著吧。所以在臘月，干干的北風(fēng)天是做古法紅糖的比較好時(shí)機(jī)，古法紅糖道工序：燒火。用曬干的甘蔗渣和甘蔗葉作為主要原料，據(jù)說只有這樣的燃料熬制紅糖才是正。燒火的師傅很重要，火候過大或過小都會(huì)對糖的顏色、質(zhì)地產(chǎn)生影響。古法紅糖第二道工序：榨汁。把收獲的甘蔗用機(jī)器壓榨出汁，甘蔗汁呈青綠色。古法紅糖第三道工序：撇泡。熬制古法紅糖的主要...

正式制作古法紅糖的是從掰甘蔗開始的，看到這位老師傅嫻熟的手法，小時(shí)候跟著小伙伴偷偷去別人地里掰甘蔗的畫面又浮現(xiàn)上來。老師傅嫻熟利落的身手，你也很難把他跟“老”字扯在一起。滿載而歸后，將甘蔗清洗干凈，然后開始了古法紅糖制作時(shí)用到電的步驟，甘蔗汁榨取。雖說是用電，但是該花的心思一樣不少。甘蔗汁榨取完后，過濾又成了一道繁瑣的工序，首道過濾時(shí)將甘蔗汁內(nèi)殘留的渣滓隔絕在過濾網(wǎng)外，然后立刻開始第二道過濾，第二道過濾后才是可以下鍋熬制的糖水。熬護(hù)法紅糖的師傅說，熬糖是個(gè)極考驗(yàn)人耐心的活兒，從一鍋清澈的糖水開始，不停的翻動(dòng)攪拌添柴，一個(gè)動(dòng)作持續(xù)8—10個(gè)小時(shí)，這樣枯燥的工序，我們就親眼見證著熬糖師傅們，一言不...

古法紅糖至今已有600多年歷史。滇王驛古法紅糖有特色：一是必須是云南本地種植的綠皮綿竹甘蔗，用其他甘蔗生產(chǎn)的古法紅糖在品質(zhì)和口感上有明顯差別;二是對土壤有嚴(yán)格的要求，必須是弱酸性土壤;三是對施肥有特殊要求，只能施用牛糞和菜餅，牛糞含有機(jī)質(zhì)14.5%，氮0.30～0.45%，磷0.15～0.25%，鉀0.10～0.15%，菜餅含有較高的蛋白質(zhì)，氨基酸組成較平衡，其粗蛋白的含量為31.5%，可消化蛋白質(zhì)25.6%，還含有氨基酸和錳、鋅、銅等微量元素。為打造高原特色農(nóng)產(chǎn)品，助力脫貧攻堅(jiān)，實(shí)現(xiàn)小康盡一己之力。原味紅糖銷售古法紅糖說明：木柴灶火物理熬制，很大程度保留成分，每鍋火候略有差異，因此顏色深淺略...

被譽(yù)為東方的“巧克力”的古法紅糖，一直源用百年來祖輩傳承的“純手工古法熬制”工藝，即采用傳統(tǒng)的“連環(huán)鍋”和“直風(fēng)灶”明火熬制，通過十八道工藝熬制一氣呵成。古法紅糖所指的是帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。因沒有經(jīng)過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。一款高質(zhì)量的古法紅糖，不只只需要傳統(tǒng)的做法和好的師傅就行了，還有一點(diǎn)很重要就是食品安全。滇王驛自有品牌零售銷售商家！云南姜紅糖批發(fā)價(jià)古法紅糖主要工藝流程有榨汁、開泡、趕水、出糖、大打沙、成型等步驟。甘蔗表面的白霜是自然天地的精華，對人體具有滋養(yǎng)的作...

甘蔗決定古法紅糖品質(zhì)的基礎(chǔ)，這里的每一根甘蔗，從種植到收獲，不打農(nóng)藥，也不施化肥，經(jīng)歷春夏秋冬，這會(huì)甘蔗甜度剛剛好，可以拿來榨紅糖了。很多人再外頭買的紅糖多是調(diào)味的赤砂糖，而真正能堅(jiān)持傳統(tǒng)手藝，用甘蔗汁來做紅糖的糖匠已經(jīng)不多了。傳統(tǒng)手藝的古法紅糖要經(jīng)歷很多道工序，榨汁過濾蔗汁開泡趕水搖瓢凝漿看糖打沙成型。成型的紅糖有原味和姜糖味等等，滇王驛古法紅糖具有補(bǔ)氣血、加上村民采用的是古法生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量上乘！古法紅糖匠心制作，手工甄選！液體紅糖公司批發(fā)說到古法紅糖，讓人想到的就是古法紅糖~的老古法紅糖原料是蔗糖，是甘蔗榨汁處理得到的，它除了含有甘蔗糖的主要成分為，還含有很多人體生長發(fā)育必需的蘋果酸、胡蘿...

紅糖是女性必不可少的一味飲品。“紅糖”的定義是“以甘蔗為原料，經(jīng)提取糖汁、清凈處理后、直接煮制不經(jīng)分蜜的棕紅色或黃褐色的糖”。云南很多地方都有熬制手工紅糖的傳統(tǒng)。我們這里說的紅糖，是指云南各地的手工紅糖，就是用新鮮甘蔗榨汁后用古法工藝直接熬制成的，而不是大規(guī)模的機(jī)制赤砂糖或者是機(jī)制紅糖。楚雄自然環(huán)境優(yōu)越。為了從源頭上保證紅糖的安全性，滇王驛古法紅糖選用云南的山地綠皮甘蔗。生長于偏僻山野的甘蔗，因?yàn)榻煌ú槐悖綍r(shí)無人管理，生長過程中，也沒有施用任何化肥農(nóng)藥。紅糖堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，手工收割、土法過濾、柴火加溫、連環(huán)鍋熬制。老楊親身體驗(yàn)過紅糖的熬制過程，才知道熬糖的不易：需反復(fù)攪動(dòng)8小時(shí)，12斤甘蔗才熬...

先由一根根甘蔗經(jīng)過榨糖機(jī)的壓榨，緩緩流出墨綠色的甘蔗汁，制糖師傅把甘蔗汁倒入鐵鍋，利用古法紅糖傳統(tǒng)工藝，通過4-5小時(shí)熬制，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體狀的粗糖，也就是古法紅糖，之后經(jīng)過人工打沙、自然冷卻結(jié)晶，古法紅糖制作完成。古法紅糖的熬制過程，用熱火朝天來形容一點(diǎn)都不為過，一堆柴火半壁磚墻，幾把鐵瓢大鍋，木質(zhì)糖槽，沿襲了數(shù)百年的傳統(tǒng)制糖技藝，就這樣薪火相傳，一輩又一輩。公司以滇王驛的品牌效應(yīng)為依托，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化生產(chǎn)。云南枸杞紅糖直銷滾燙的糖漿隨即被舀到特制的木槽床上，用小鐵鏟不停劃動(dòng)，高濃度的糖汁漸漸凝固，再用木...

古法紅糖一般都會(huì)選在每年至冬之后制作，這時(shí)是甘蔗是甜的。把甘蔗運(yùn)到制糖廠，1、就是把甘蔗的汁液榨出，然后去渣、沉淀、去泥土、再去除其它雜質(zhì)；把甘蔗汁倒進(jìn)鍋中小火煮沸，不停的翻轉(zhuǎn)讓多余的水分慢慢蒸發(fā)。這個(gè)過程中要換好幾次鍋，連續(xù)翻轉(zhuǎn)六七個(gè)小時(shí)；4、到了一定的深稠度，就要為起鍋?zhàn)鰷?zhǔn)備；5、把糖漿撒在竹席上鋪平放涼；或放入底部放有玫瑰花瓣、紅棗，姜末的材料的模具。6、放涼到紅糖還有些佘溫時(shí)，就用古老的工具把它劃成小方塊；7、用一根竹子放到竹席下面，讓竹席拱起，使得紅糖方塊可以完整脫離竹席；8、就成了一塊塊的紅糖方磚，整個(gè)制糖過程要10－12小時(shí)才能完成。過程中每一步都要把握時(shí)間，用的都是工匠們?nèi)辗e月...

滇王驛農(nóng)的紅糖是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5～6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)，同時(shí)也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過程中熬煮的時(shí)間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色，而我們常見的傳統(tǒng)粉末狀紅糖則是紅糖磚再經(jīng)過研磨所制成。公司愿以真誠為友，服務(wù)為伴，與您共創(chuàng)美好未來！大棗紅糖的做法5月，在云南紅河的干熱河谷里，甘蔗花開了。甘蔗花開，意味著甘蔗的糖分大量流失，至此之后，甘蔗就無法做出紅糖來了，這...

被譽(yù)為東方的“巧克力”的古法紅糖，一直源用百年來祖輩傳承的“純手工古法熬制”工藝，即采用傳統(tǒng)的“連環(huán)鍋”和“直風(fēng)灶”明火熬制，通過十八道工藝熬制一氣呵成。古法紅糖所指的是帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。因沒有經(jīng)過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。一款高質(zhì)量的古法紅糖，不只只需要傳統(tǒng)的做法和好的師傅就行了，還有一點(diǎn)很重要就是食品安全。滇王驛自有品牌零售銷售商家！姜母紅糖怎么吃這個(gè)世界很多東西都在變，越來越多傳統(tǒng)食物放在流水線上被一遍遍復(fù)制。而古法紅糖不是！千萬別小看一塊小小的紅糖，背后有著古...

其實(shí)，說到古法紅糖，媽媽輩們一定不會(huì)陌生，當(dāng)年，這可是家家戶戶坐月子，補(bǔ)氣血御寒的必備利器；只是我們習(xí)慣了西洋的舶來品，反而把到底子的東西給遺忘了…深夜餓的時(shí)候，別只知道吃泡面了，不如用古法紅糖煮個(gè)紅糖雞蛋啊，一樣方便，喝完胃里暖暖的；冬天放一些姜片、紅棗，驅(qū)寒補(bǔ)氣血效果很明顯呢~趁著假日，去小區(qū)里摘點(diǎn)桂花，做一份甜糯的古法紅糖桂花年糕吧，只要年糕切片下水煮熟加入有1-2粒紅糖塊即可。另外，做紅燒肉的時(shí)候，也可以試試放古法紅糖哦，從色澤到口感都能讓你驚艷！說了那么多，我先去暢飲一杯古法紅糖水潤潤嗓~滇王驛紅糖--好原料當(dāng)然好味道！昆明原味紅糖公司可能很少有人知道，現(xiàn)在市場上的超市、副食店里賣的...

甘蔗決定古法紅糖品質(zhì)的基礎(chǔ)，這里的每一根甘蔗，從種植到收獲，不打農(nóng)藥，也不施化肥，經(jīng)歷春夏秋冬，這會(huì)甘蔗甜度剛剛好，可以拿來榨紅糖了。很多人再外頭買的紅糖多是調(diào)味的赤砂糖，而真正能堅(jiān)持傳統(tǒng)手藝，用甘蔗汁來做紅糖的糖匠已經(jīng)不多了。傳統(tǒng)手藝的古法紅糖要經(jīng)歷很多道工序，榨汁過濾蔗汁開泡趕水搖瓢凝漿看糖打沙成型。成型的紅糖有原味和姜糖味等等，滇王驛古法紅糖具有補(bǔ)氣血、加上村民采用的是古法生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量上乘！傳統(tǒng)工藝、精心熬制而成。云南阿膠紅糖源頭廠家正式制作古法紅糖的是從掰甘蔗開始的，看到這位老師傅嫻熟的手法，小時(shí)候跟著小伙伴偷偷去別人地里掰甘蔗的畫面又浮現(xiàn)上來。老師傅嫻熟利落的身手，你也很難把他跟“...

中醫(yī)認(rèn)為，性溫的古法紅糖通過“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”來發(fā)揮作用。“婦女不可百日無糖”，指的就是古法紅糖。紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。古法紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。古法紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。不斷升級產(chǎn)品為創(chuàng)新，以客戶滿意為導(dǎo)向。枸杞紅糖產(chǎn)地貨源滇王驛農(nóng)的紅糖是將收割下來的甘...

古法紅糖本意上是顏色較深的紅糖，由于顏色近似黑色，故被日本和中國臺灣稱為黑糖（黒砂糖くろさとうkurosatou），在我國稱紅糖。雖然我們對日本人沒有好感，但日本在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和養(yǎng)生之道方面確實(shí)走在世界的前沿，去了日本，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，以"美食同源"為名開設(shè)的用古法紅糖美容的專科醫(yī)院特別多，生意也相當(dāng)火爆，其實(shí)，“古法紅糖”被日本女性視為常備的化妝品。特別是在日本的一些好的化妝品專賣商店，貨架上大部分是古法紅糖及其配方的輔材?？梢姽欧t糖在日本是非常受愛美女性的歡迎。憨厚老實(shí)的云南品質(zhì)，淳樸換來的好評。云南手工紅糖多少錢古法紅糖一般都會(huì)選在每年至冬之后制作，這時(shí)是甘蔗是甜的。把甘蔗運(yùn)到制糖廠，1、就是把...

又是一年甘蔗季，在云南，有甘蔗，更有古法手工紅糖。空氣中都彌漫著香甜的味道，等了一年，古法紅糖終于又新鮮出爐啦~世上甜糖千萬種，為啥總有人獨(dú)愛它？古法紅糖既保留了蔗汁中的幾乎全部營養(yǎng)成分，也保留了甘蔗的原汁、原味，特別是甘蔗的清香味，這是普通工業(yè)紅糖所不能比的。土制古法紅糖有相當(dāng)強(qiáng)的季節(jié)性，每年立冬過后，甘蔗進(jìn)入收割時(shí)節(jié)，同時(shí)也是古法紅糖制作的緊張制作時(shí)期。從作坊開工起便是一片熱火朝天的景象，作坊內(nèi)燈火通明，火不滅，灶不熄，直到把地里的甘蔗全部收割完畢。滇王驛自有品牌零售銷售商家！紅糖專賣廠古法紅糖是由一種傳承了600年的古法加工出來，需7口連環(huán)鍋小火熬制8個(gè)小時(shí)以上，經(jīng)過十八道工序方成紅糖。...

滇王驛有自己的庶田，今年3月種下，10月份開始收割、榨糖，會(huì)一直持續(xù)到12月末次年1月初。榨糖的甘蔗為糖蔗，跟平常吃的果蔗有區(qū)別，她身材細(xì)長、青皮，纖維粗，出糖率高，還不招惹蟲害。古法紅糖要?dú)v經(jīng)砍蔗、榨汁、煮水、熬漿、冷卻等多道工序。如今，除了榨糖這道工序已經(jīng)被機(jī)器取而代之以外，古法制糖的原始工藝還在延續(xù)。壓榨出的糖水經(jīng)過沉淀過濾后，就放入九口連環(huán)鍋中的口比較大的鍋中燒煮，這被稱為“煮水”。不斷翻動(dòng)燒開的糖水，會(huì)起一層厚厚的糖沫，這層起浮的沫，必須用兜子撈干凈。隨著大量水分被蒸發(fā)，糖水逐漸變得黏稠、金黃。售后無憂，我們?nèi)娜ΡM量滿足客戶要求。液體紅糖哪家公司好可能很少有人知道，現(xiàn)在市場上的超...