正式制作古法紅糖的是從掰甘蔗開始的，看到這位老師傅嫻熟的手法，小時候跟著小伙伴偷偷去別人地里掰甘蔗的畫面又浮現(xiàn)上來。老師傅嫻熟利落的身手，你也很難把他跟“老”字扯在一起。滿載而歸后，將甘蔗清洗干凈，然后開始了古法紅糖制作時用到電的步驟，甘蔗汁榨取。雖說是用電，但是該花的心思一樣不少。甘蔗汁榨取完后，過濾又成了一道繁瑣的工序，首道過濾時將甘蔗汁內(nèi)殘留的渣滓隔絕在過濾網(wǎng)外，然后立刻開始第二道過濾，第二道過濾后才是可以下鍋熬制的糖水。熬護法紅糖的師傅說，熬糖是個極考驗人耐心的活兒，從一鍋清澈的糖水開始，不停的翻動攪拌添柴，一個動作持續(xù)8—10個小時，這樣枯燥的工序，我們就親眼見證著熬糖師傅們，一言不發(fā)、不抱怨、無怨尤，將所有的專注力都傾付在熬糖上。不斷升級產(chǎn)品為創(chuàng)新，以客戶滿意為導向。昆明大棗紅糖批發(fā)

中醫(yī)認為，性溫的古法紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發(fā)揮作用。“婦女不可百日無糖”，指的就是古法紅糖。紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細胞代謝產(chǎn)物，保持細胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。古法紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應。古法紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。云南紅糖公司滇王驛紅糖---**云南好紅糖！

《本草綱目》里說，好的古法紅糖是：“凝結(jié)如石，破之如沙”。我們對比了近10種市面上的紅糖，通過望、聞、嘗，三步，總結(jié)出好的古法紅糖應該是這樣：1、好的古法紅糖外表呈現(xiàn)黃褐色或者紅褐色，用手掰開后斷面有明顯沙線，顏色呈現(xiàn)外深內(nèi)淺（自然氧化）；2、好的古法紅糖聞起來隱有甘蔗清香味，沖泡溶解較慢，有不規(guī)則氣泡冒出（人工打沙）；3、好的古法紅糖喝起來甜而不膩，不齁嗓子（甘蔗榨汁直接熬制而成，富含微量元素及礦物質(zhì)，蔗糖含量較低）；

古法紅糖又名黑糖，原料是甘蔗，采用云南青皮硬殼甘蔗壓榨而成，含有95％左右的蔗糖，古法紅糖是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。制作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。歡迎廣大新老客戶光臨惠顧。

正紅糖都是直接由甘蔗壓汁熬制的，會有甘蔗香醇的味道，遇水時會有氣泡（這是因為紅糖凝固時有空隙，所以化水會產(chǎn)生氣泡），甜度較低。而赤砂糖由于化工反復提煉純度更高，甜膩甚至燒喉。所以，不能把赤砂糖和紅糖混為一談！滇王驛農(nóng)的紅糖采用青皮甘蔗壓汁，采用古方熬制工藝，連環(huán)鍋古法熬制，手工打沙、自然結(jié)晶而成的真正的古法紅糖。絕不額外添加任何化工輔料，保留甘蔗原有的營養(yǎng)物質(zhì)和濃郁的蔗香。甜而不膩、沙細綿實、蔗香濃郁、化水無渣則是本產(chǎn)品特色。待模具成型后，將二次低溫烘干，鎖定營養(yǎng)成分不流失，延長保質(zhì)期。公司愿以真誠為友，服務為伴，與您共創(chuàng)美好未來！云南姜紅糖多少錢

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甘蔗決定古法紅糖品質(zhì)的基礎，這里的每一根甘蔗，從種植到收獲，不打農(nóng)藥，也不施化肥，經(jīng)歷春夏秋冬，這會甘蔗甜度剛剛好，可以拿來榨紅糖了。很多人再外頭買的紅糖多是調(diào)味的赤砂糖，而真正能堅持傳統(tǒng)手藝，用甘蔗汁來做紅糖的糖匠已經(jīng)不多了。傳統(tǒng)手藝的古法紅糖要經(jīng)歷很多道工序，榨汁過濾蔗汁開泡趕水搖瓢凝漿看糖打沙成型。成型的紅糖有原味和姜糖味等等，滇王驛古法紅糖具有補氣血、加上村民采用的是古法生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量上乘！昆明大棗紅糖批發(fā)