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昆明阿膠紅糖供應(yīng)商

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-01-25

滇王驛古法黑糖—古味系列(180克玫瑰黑糖)糖塊顏色正常,熬制時(shí)間長(zhǎng),沒(méi)有色素及化學(xué)品。黑里透紅,聞起來(lái)有股甘蔗的清香,選用云南食用重瓣玫瑰花,玫瑰的清雅和糖的濃郁恰好的交融。重瓣玫瑰花是食用玫瑰花,發(fā)源于中國(guó),栽培歷史悠久,香味介于清雅和濃郁之間。每一朵花細(xì)選剝瓣,曬干再挑選,熬煮黑糖。醇厚的蔗香加上玫瑰的四溢香氣撲鼻而來(lái)。凝之如石,破之如沙!聞之蔗味清香、玫瑰馥郁;飲之醇厚不膩、玫瑰甘甜。滇王驛黑糖除了認(rèn)真選取原料,資質(zhì)齊全工廠標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),黑糖入口的品味也是我們重點(diǎn)關(guān)注的,我們以衛(wèi)生為前提,結(jié)合傳承方法致力熬制出色香味全的黑糖。滇王驛一直專注于自然健康!昆明阿膠紅糖供應(yīng)商

為什么真正的古法紅糖那么少呢?耗時(shí),耗力,不賺錢。用甘蔗做紅糖得純手工做幾十道工序,24h輪流熬制,19斤甘蔗才能榨出1斤,一年還只產(chǎn)一季,價(jià)錢卻賣不高,自然就沒(méi)什么人做了。唯獨(dú)滇王驛的老糖坊,開了40多個(gè)年頭,在云南哀牢山腳下的彝族寨里;據(jù)說(shuō)有上千年熬制紅糖的傳統(tǒng),每年等甘蔗成熟時(shí)連續(xù)開工2個(gè)月。遵循彝族古法熬制的人家在當(dāng)?shù)睾苋菀渍?,通天的紅磚囪、石砌的連環(huán)鍋,整齊的木柴和霧繚繞的糖香。東大伯做紅糖很有意思,補(bǔ)氣血的紅甘蔗、清火的青甘蔗,比例必須1:1,做出來(lái)的古法紅糖喝了才不上火。彝族古法熬制要?dú)v經(jīng)“五榨三濾兩浮一沉”才能制作完,必須使用柴火、土砌的直風(fēng)灶,18口連環(huán)鍋、不添加任何東西熬制。昆明原味紅糖供應(yīng)商滇王驛的紅糖怎么樣?

說(shuō)到古法紅糖,讓人想到的就是古法紅糖~的老古法紅糖原料是蔗糖,是甘蔗榨汁處理得到的,它除了含有甘蔗糖的主要成分為,還含有很多人體生長(zhǎng)發(fā)育必需的蘋果酸、胡蘿卜素、以及各種微量元素如錳、鋅、鉻等。古法紅糖很容易被人吸收消化,能能夠快速補(bǔ)充人的體力活力。古法紅糖:純甘蔗汁,灶火的,無(wú)任何添加,不能代替藥品,只只是一顆地道的紅糖而已。很多人說(shuō)喝紅糖沒(méi)有效果,基本上是因?yàn)橛玫牟皇堑赖氐暮眉t糖。和中藥質(zhì)量一樣,不是中藥無(wú)效,而是您用的品質(zhì)太差了。所以,在劣幣驅(qū)逐良幣的世界里,如何讓老祖宗的好東西能保存下來(lái),是現(xiàn)在需要努力的事情。

正式制作古法紅糖的是從掰甘蔗開始的,看到這位老師傅嫻熟的手法,小時(shí)候跟著小伙伴偷偷去別人地里掰甘蔗的畫面又浮現(xiàn)上來(lái)。老師傅嫻熟利落的身手,你也很難把他跟“老”字扯在一起。滿載而歸后,將甘蔗清洗干凈,然后開始了古法紅糖制作時(shí)用到電的步驟,甘蔗汁榨取。雖說(shuō)是用電,但是該花的心思一樣不少。甘蔗汁榨取完后,過(guò)濾又成了一道繁瑣的工序,首道過(guò)濾時(shí)將甘蔗汁內(nèi)殘留的渣滓隔絕在過(guò)濾網(wǎng)外,然后立刻開始第二道過(guò)濾,第二道過(guò)濾后才是可以下鍋熬制的糖水。熬護(hù)法紅糖的師傅說(shuō),熬糖是個(gè)極考驗(yàn)人耐心的活兒,從一鍋清澈的糖水開始,不停的翻動(dòng)攪拌添柴,一個(gè)動(dòng)作持續(xù)8—10個(gè)小時(shí),這樣枯燥的工序,我們就親眼見(jiàn)證著熬糖師傅們,一言不發(fā)、不抱怨、無(wú)怨尤,將所有的專注力都傾付在熬糖上。產(chǎn)品定位為:以高原特色為品牌文化背景。

古法紅糖又名黑糖,原料是甘蔗,采用云南青皮硬殼甘蔗壓榨而成,含有95%左右的蔗糖,古法紅糖是將收割下來(lái)的甘蔗經(jīng)過(guò)切碎碾壓,壓出來(lái)的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì),接著以小火熬煮5~6小時(shí),不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖,這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過(guò)程中熬煮的時(shí)間越久紅糖磚的顏色也越深,使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。為打造高原特色農(nóng)產(chǎn)品,助力脫貧攻堅(jiān),實(shí)現(xiàn)小康盡一己之力。云南姜紅糖貨源

滇王驛紅糖傳承古老技藝!昆明阿膠紅糖供應(yīng)商

自漢唐開始,紅糖就被認(rèn)為是溫補(bǔ)效果較好的食品。《本草綱目》中記載,紅糖性溫,有散寒、化瘀生津暖胃健脾、緩解疼痛的效用。市面上很多古法紅糖,是用甜菜或者砂糖熬制的,很多還往里面添加了添加劑,喝多了不只起不到滋補(bǔ)的作用,還可能會(huì)影響身體健康。要喝就喝好紅糖,喝對(duì)紅糖才能有真正的作用。小編想給大家推薦的是滇王驛農(nóng)的古法紅糖,不只多喝不會(huì)胖,還能真正幫助我們補(bǔ)氣血,補(bǔ)充氣色。紅糖的好處在于「溫而補(bǔ)之,溫而通之,溫而散之」也就是我們俗稱的“溫補(bǔ)”。越來(lái)越多人因?yàn)楣ぷ魃顗毫Γ眢w的代謝能力和抵抗力越來(lái)越差。氣血不足也成了普遍存在的問(wèn)題。與其花大價(jià)錢買護(hù)膚品或是吃藥不如提前好好養(yǎng)起身體。每天取一包古法熬制的滇王驛農(nóng)紅糖,不怕上火,不用怕胖,自然而然的養(yǎng)出好氣色。昆明阿膠紅糖供應(yīng)商