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古法紅糖一般都會(huì)選在每年至冬之后制作,這時(shí)是甘蔗是甜的。把甘蔗運(yùn)到制糖廠,1、就是把甘蔗的汁液榨出,然后去渣、沉淀、去泥土、再去除其它雜質(zhì);把甘蔗汁倒進(jìn)鍋中小火煮沸,不停的翻轉(zhuǎn)讓多余的水分慢慢蒸發(fā)。這個(gè)過(guò)程中要換好幾次鍋,連續(xù)翻轉(zhuǎn)六七個(gè)小時(shí);4、到了一定的深稠度,就要為起鍋?zhàn)鰷?zhǔn)備;5、把糖漿撒在竹席上鋪平放涼;或放入底部放有玫瑰花瓣、紅棗,姜末的材料的模具。6、放涼到紅糖還有些佘溫時(shí),就用古老的工具把它劃成小方塊;7、用一根竹子放到竹席下面,讓竹席拱起,使得紅糖方塊可以完整脫離竹席;8、就成了一塊塊的紅糖方磚,整個(gè)制糖過(guò)程要10-12小時(shí)才能完成。過(guò)程中每一步都要把握時(shí)間,用的都是工匠們?nèi)辗e月累的經(jīng)驗(yàn)。過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和完善的售后服務(wù)贏得了各地經(jīng)銷(xiāo)商的青睞。姜母紅糖批發(fā)價(jià)格
先由一根根甘蔗經(jīng)過(guò)榨糖機(jī)的壓榨,緩緩流出墨綠色的甘蔗汁,制糖師傅把甘蔗汁倒入鐵鍋,利用古法紅糖傳統(tǒng)工藝,通過(guò)4-5小時(shí)熬制,不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體狀的粗糖,也就是古法紅糖,之后經(jīng)過(guò)人工打沙、自然冷卻結(jié)晶,古法紅糖制作完成。古法紅糖的熬制過(guò)程,用熱火朝天來(lái)形容一點(diǎn)都不為過(guò),一堆柴火半壁磚墻,幾把鐵瓢大鍋,木質(zhì)糖槽,沿襲了數(shù)百年的傳統(tǒng)制糖技藝,就這樣薪火相傳,一輩又一輩。昆明古法紅糖銷(xiāo)售精誠(chéng)鑄就品牌,悉心創(chuàng)造輝煌!
其實(shí),說(shuō)到古法紅糖,媽媽輩們一定不會(huì)陌生,當(dāng)年,這可是家家戶(hù)戶(hù)坐月子,補(bǔ)氣血御寒的必備利器;只是我們習(xí)慣了西洋的舶來(lái)品,反而把到底子的東西給遺忘了…深夜餓的時(shí)候,別只知道吃泡面了,不如用古法紅糖煮個(gè)紅糖雞蛋啊,一樣方便,喝完胃里暖暖的;冬天放一些姜片、紅棗,驅(qū)寒補(bǔ)氣血效果很明顯呢~趁著假日,去小區(qū)里摘點(diǎn)桂花,做一份甜糯的古法紅糖桂花年糕吧,只要年糕切片下水煮熟加入有1-2粒紅糖塊即可。另外,做紅燒肉的時(shí)候,也可以試試放古法紅糖哦,從色澤到口感都能讓你驚艷!說(shuō)了那么多,我先去暢飲一杯古法紅糖水潤(rùn)潤(rùn)嗓~
正紅糖都是直接由甘蔗壓汁熬制的,會(huì)有甘蔗香醇的味道,遇水時(shí)會(huì)有氣泡(這是因?yàn)榧t糖凝固時(shí)有空隙,所以化水會(huì)產(chǎn)生氣泡),甜度較低。而赤砂糖由于化工反復(fù)提煉純度更高,甜膩甚至燒喉。所以,不能把赤砂糖和紅糖混為一談!滇王驛農(nóng)的紅糖采用青皮甘蔗壓汁,采用古方熬制工藝,連環(huán)鍋古法熬制,手工打沙、自然結(jié)晶而成的真正的古法紅糖。絕不額外添加任何化工輔料,保留甘蔗原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和濃郁的蔗香。甜而不膩、沙細(xì)綿實(shí)、蔗香濃郁、化水無(wú)渣則是本產(chǎn)品特色。待模具成型后,將二次低溫烘干,鎖定營(yíng)養(yǎng)成分不流失,延長(zhǎng)保質(zhì)期。紅糖哪個(gè)牌子比較好?
說(shuō)到古法紅糖,讓人想到的就是古法紅糖~的老古法紅糖原料是蔗糖,是甘蔗榨汁處理得到的,它除了含有甘蔗糖的主要成分為,還含有很多人體生長(zhǎng)發(fā)育必需的蘋(píng)果酸、胡蘿卜素、以及各種微量元素如錳、鋅、鉻等。古法紅糖很容易被人吸收消化,能能夠快速補(bǔ)充人的體力活力。古法紅糖:純甘蔗汁,灶火的,無(wú)任何添加,不能代替藥品,只只是一顆地道的紅糖而已。很多人說(shuō)喝紅糖沒(méi)有效果,基本上是因?yàn)橛玫牟皇堑赖氐暮眉t糖。和中藥質(zhì)量一樣,不是中藥無(wú)效,而是您用的品質(zhì)太差了。所以,在劣幣驅(qū)逐良幣的世界里,如何讓老祖宗的好東西能保存下來(lái),是現(xiàn)在需要努力的事情。我們深信,一切以顧客的健康為宗旨,才會(huì)贏得您的信賴(lài)!昆明原味紅糖價(jià)格
公司愿以真誠(chéng)為友,服務(wù)為伴,與您共創(chuàng)美好未來(lái)!姜母紅糖批發(fā)價(jià)格
這個(gè)世界很多東西都在變,越來(lái)越多傳統(tǒng)食物放在流水線(xiàn)上被一遍遍復(fù)制。而古法紅糖不是!千萬(wàn)別小看一塊小小的紅糖,背后有著古法糖農(nóng)太多太多的用心和辛勞。古法紅糖的味道講真的,很簡(jiǎn)單。但是本著良心和匠心,做出一味自然的味道。五百年堅(jiān)守六代人傳承,這真是流水線(xiàn)比不了的。你知道的,味道永遠(yuǎn)不會(huì)說(shuō)謊。每一塊紅糖,都是來(lái)自大自然的饋贈(zèng)!甘蔗是古法紅糖品質(zhì)的基礎(chǔ),在品種選擇上除了土生土長(zhǎng)的老品種,近年來(lái),也引進(jìn)了全國(guó)高質(zhì)量品種,含糖量可高達(dá)11%到12%。六個(gè)小時(shí)的熬煮,上百次的大勺翻動(dòng),古法制糖的方法說(shuō)起來(lái)似乎很簡(jiǎn)單,但一塊好紅糖,真的需要超常的辛苦和耐心的等待,更需要那份堅(jiān)持的匠心。一塊古法紅糖就是一塊寶,營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)你的想象!古法紅糖與其他地方的手工紅糖比較大的不同,就是這里沒(méi)有任何的添加劑。很多地方的民間紅糖會(huì)添加石灰粉、或是磷酸,但是,古法紅糖,什么都不放,原料只有上好的甘蔗汁。一塊無(wú)任何添加的古法紅糖,不只只有著傳統(tǒng)自然的口味,還比較大限度的保留了紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。姜母紅糖批發(fā)價(jià)格