古法紅糖精選高質量甘蔗，歷經(jīng)洗凈、切碎、碾壓、開泡、趕水、出糖、打沙、成型等18道古法天然傳統(tǒng)工藝步驟，通過直風搶灶、古法連環(huán)鍋等純手工精心熬制而成。采用傳統(tǒng)工藝熬制的紅糖，自然清甜，蔗香濃郁。然而，很長一段時間里，紅糖還只是村民們逢年過節(jié)時桌上的一道甜品，并未形成相應的產(chǎn)業(yè)。古法紅糖的工藝從唐朝起就有記載，距今已經(jīng)有一千多年。早記載的在《天工開物》一書中，就詳細的記載了紅糖的制作過程。而在云南的哈尼族迄今為止還沿用著一千多年前就代代傳承下來的手藝，熬制著家家戶戶都常備的古法紅糖，從未變過。如果你喜歡糖，就該嘗嘗這個古法紅糖，它可以提升你對糖的品味，提高你對紅糖的要求！滇王驛一直專注于自然健康!大棗紅糖哪里有賣

自古到今就有一樣遠近聞名的特產(chǎn)，那就是古法紅糖.云南氣候宜人，土壤富含曬，錳等元素，云南甘蔗生長的好，再加上熬制的古方法，古法紅糖的整個熬制過程不加一滴水，用甘蔗汁熬，保持甘蔗原本的營養(yǎng)，熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深，有一股濃烈的糖香。在屋子里站一小會，身上便都是糖香味了。因為是土鍋熬煮，多少會有點甘蔗渣，但營養(yǎng)成分保留較好。不苛求無以致經(jīng)典，不態(tài)度無以致傳承。一招一式都秉承傳統(tǒng)，每道工序都恪守古法，為歷史負責，為古老手工技藝地延續(xù)負責，這才是真正意義上的傳承。昆明阿膠紅糖批發(fā)價過硬的產(chǎn)品質量和完善的售后服務贏得了各地經(jīng)銷商的青睞。

古法紅糖歷史悠久、工藝優(yōu)良：據(jù)老輩村民介紹，古法紅糖的制作工藝早在唐朝就已經(jīng)有傳承，系將樂紅糖之鼻祖，工藝的好壞也是紅糖品質的關鍵，每道工序都影響著紅糖的甜度、口感以及色澤。砍，必須從根部砍，甘蔗根部的糖分濃；榨，要充分利用工具，將蔗汁榨干；濾，必須經(jīng)過三道過濾工序，可讓熬出的紅糖沒有雜質；熬，把控鍋里的紅糖的“水花”和“糖花”，拿捏好灶里的“火花”，可讓紅糖的口感與色澤更佳；晾，用木盆將熬制好的紅糖晾干，冷凝，可讓紅糖留有原生態(tài)的木質清香。

古法紅糖雖好，但品質高的卻不多…或許你還不知道，你經(jīng)常吃的古法紅糖根本就是“假紅糖”？你的感覺沒有錯！你們又被騙了！吃了那么多年的不是古法紅糖！玄機在配料表里！睜大眼睛看~包裝上商品名稱標著“紅糖”的，99%不是紅糖！玄機就在配料表里：配料標的是“赤砂糖”！因為赤砂糖跟紅糖在顏色上相差無幾，所以市面很多的赤砂糖都自稱紅糖！下面的包裝，配料表里寫得很明確，是赤砂糖，商品名卻是…小編給大家找來一款的紅糖：滇王驛家手工古法紅糖它不含任何化學添加劑、防腐劑，就是用甘蔗一點點熬出來的！手工紅糖、入口甜蜜，蔗香濃郁。

滇王驛有自己的庶田，今年3月種下，10月份開始收割、榨糖，會一直持續(xù)到12月末次年1月初。榨糖的甘蔗為糖蔗，跟平常吃的果蔗有區(qū)別，她身材細長、青皮，纖維粗，出糖率高，還不招惹蟲害。古法紅糖要歷經(jīng)砍蔗、榨汁、煮水、熬漿、冷卻等多道工序。如今，除了榨糖這道工序已經(jīng)被機器取而代之以外，古法制糖的原始工藝還在延續(xù)。壓榨出的糖水經(jīng)過沉淀過濾后，就放入九口連環(huán)鍋中的口比較大的鍋中燒煮，這被稱為“煮水”。不斷翻動燒開的糖水，會起一層厚厚的糖沫，這層起浮的沫，必須用兜子撈干凈。隨著大量水分被蒸發(fā)，糖水逐漸變得黏稠、金黃。滇王驛真正的云南品牌產(chǎn)品！云南姜紅糖直銷

紅糖品質層層把控，質量穩(wěn)定。大棗紅糖哪里有賣

古法紅糖是由一種傳承了600年的古法加工出來，需7口連環(huán)鍋小火熬制8個小時以上，經(jīng)過十八道工序方成紅糖。滇王驛古法紅糖是以甘蔗做原材料，拒絕任何添加劑，純手工熬制的紅糖。每一道工序遵循古法熬糖技術。地處金沙江中上游，種植甘蔗1200畝，是甘蔗古法紅糖的原材料，也是老紅糖清甜之味的源頭。為傳承之計，所以從源頭上嚴苛原材。滇王驛一直都相信，沒有做不好的品質，只有不夠用心的人。讓品質從源頭開始，是炎山古法紅糖的經(jīng)營理念。大棗紅糖哪里有賣