自古到今就有一樣遠(yuǎn)近聞名的特產(chǎn)，那就是古法紅糖.云南氣候宜人，土壤富含曬，錳等元素，云南甘蔗生長(zhǎng)的好，再加上熬制的古方法，古法紅糖的整個(gè)熬制過(guò)程不加一滴水，用甘蔗汁熬，保持甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng)，熬煮的時(shí)間越久紅糖磚的顏色也越深，有一股濃烈的糖香。在屋子里站一小會(huì)，身上便都是糖香味了。因?yàn)槭峭铃伆局?，多少?huì)有點(diǎn)甘蔗渣，但營(yíng)養(yǎng)成分保留較好。不苛求無(wú)以致經(jīng)典，不態(tài)度無(wú)以致傳承。一招一式都秉承傳統(tǒng)，每道工序都恪守古法，為歷史負(fù)責(zé)，為古老手工技藝地延續(xù)負(fù)責(zé)，這才是真正意義上的傳承。我們深信，一切以顧客的健康為宗旨，才會(huì)贏得您的信賴！大棗紅糖廠

古法紅糖性溫、味甘、入脾，能補(bǔ)氣血補(bǔ)氣血、健脾暖胃、暖中止痛、化瘀。古法紅糖使用本地種植的綠皮綿竹甘蔗，蔗香濃郁。榨取道甘蔗精華，多道工序，物理熬成。制糖的匠人將當(dāng)天收割的甘蔗經(jīng)過(guò)切碎碾壓，壓出來(lái)的汁液去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，18口連環(huán)鍋以小火熬煮.經(jīng)過(guò)榨汁、開(kāi)泡、趕水、過(guò)濾、搖瓢、打沙、成型等過(guò)程，不同的鍋承擔(dān)著不同的任務(wù)，歷經(jīng)「五榨三濾兩浮一沉」，約10-12個(gè)小時(shí)后，即可將紅糖舀入模子，冷卻成型。云南手工紅糖價(jià)格是多少依照用戶需求，精心設(shè)計(jì)！

古法紅糖與現(xiàn)代紅糖區(qū)別現(xiàn)在大家吃的紅糖和古法紅糖不是同一種產(chǎn)品?，F(xiàn)代制糖方法為了從甘蔗中提純蔗糖,其他的物質(zhì)都通過(guò)化學(xué)方法處理掉了,所以現(xiàn)代制糖生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品蔗糖純凈度在99.9%以上,是自然界中純度相當(dāng)高的碳水化合物。傳統(tǒng)制糖的目的是要把甘蔗中的所有糖分進(jìn)行結(jié)晶,是一種多元糖,含有蘋(píng)果酸、葉酸、核黃素、胡蘿卜素、和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。此外,古法紅糖的蔗香味濃郁,口感細(xì)滑,甜度為現(xiàn)行蔗糖的1.5倍,同時(shí)有良好的溫補(bǔ)的作用。

區(qū)別于別的古法紅糖制作，打著手工制作的招牌，卻是工藝設(shè)備齊全，柴火加熱后散發(fā)出來(lái)的原始香氣，才是紅糖正與否的標(biāo)準(zhǔn)之一。古法手工紅糖的手藝傳承、親眼見(jiàn)證了一塊古法紅糖的復(fù)活過(guò)程，看著一些老師傅兢兢業(yè)業(yè)的每一步不偷工、不減料的制作著，忽然在想，百年之后，這樣的匠心精神，是否還存在著。正是因?yàn)橛H眼見(jiàn)證了制作過(guò)程，我們才敢把這純手工制作的古法紅糖帶給你們。密封完好，無(wú)論是自食還是送人，都不會(huì)讓你跌份兒。歡迎來(lái)電咨詢或微信洽談。實(shí)現(xiàn)以農(nóng)產(chǎn)品精深加工帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一條龍發(fā)展。

滇王驛農(nóng)的紅糖是將收割下來(lái)的甘蔗經(jīng)過(guò)切碎碾壓，壓出來(lái)的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5～6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過(guò)程中熬煮的時(shí)間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色，而我們常見(jiàn)的傳統(tǒng)粉末狀紅糖則是紅糖磚再經(jīng)過(guò)研磨所制成。過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和完善的售后服務(wù)贏得了各地經(jīng)銷(xiāo)商的青睞。紅糖有什么好處

售后無(wú)憂，我們?nèi)娜ΡM量滿足客戶要求。大棗紅糖廠

古法紅糖看似簡(jiǎn)單的事情，其實(shí)每一道工序的火候，都是靠師傅的手眼心法來(lái)掌握。稍有差池，就會(huì)對(duì)古法紅糖的口感產(chǎn)生很大的影響。八口連環(huán)大鍋以木柴小火熬煮，經(jīng)過(guò)榨汁、開(kāi)泡、趕水、過(guò)濾、搖瓢、打沙、成型等過(guò)程，不同的鍋承擔(dān)著不同的任務(wù)，其中蘊(yùn)含著只可意會(huì)不可言傳的技藝。李時(shí)珍《本草綱目》記載紅糖：“凝結(jié)如石，破之如沙”。寥寥幾字，將古法紅糖的特征寫(xiě)的淋漓盡致。上等古法紅糖，以淺棕色和淺黃色為比較好者，且甘甜清香。大棗紅糖廠