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平?jīng)黾t牛是指在甘肅東部黃土高原特殊的自然環(huán)境和氣候條件下，當(dāng)?shù)厥来r(nóng)民用特定的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法精心選育而成的全身皮毛紅色的本土牛種。其主要特點(diǎn)是：風(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)細(xì)嫩，肌內(nèi)雪花沉積豐富，富含共軛亞油酸，肌紅蛋白含量高，補(bǔ)了血、攜氧效果明顯，口感足以和“日本和?！辨敲?，目前已成為國家體育總局運(yùn)動(dòng)員專業(yè)供牛肉。在品種選擇上，對進(jìn)欄的502頭肉牛，嚴(yán)格種篩選純種平?jīng)黾t牛進(jìn)行品種繁育;同時(shí)與省農(nóng)科院和甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，在建立“平?jīng)黾t?！狈N質(zhì)資源站、草食畜牧業(yè)隴東實(shí)驗(yàn)站和甘肅省外國**引智工作站;在飼喂方式上，推行日本和牛全程飼養(yǎng)管理模式，運(yùn)用谷物熟化壓片以及秸稈汽爆破壁等活性飼草加工技術(shù)。平?jīng)黾t牛奶制品不僅...

推動(dòng)平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要明確方向、搭建平臺。這次大會務(wù)實(shí)高效、成果豐碩，是平?jīng)雠c全省、全國行業(yè)交流合作的高階平臺和難得機(jī)遇。大會現(xiàn)場簽約29個(gè)項(xiàng)目，總投資43.61億元；啟動(dòng)使用平?jīng)黾t牛數(shù)字中心，以數(shù)字化賦能產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效；舉辦平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)集群賽牛相牛大會和現(xiàn)場觀摩調(diào)研，充分展示全市牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，匯聚了高關(guān)注、高人氣，激蕩起產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的澎湃動(dòng)力。我們需要各級各部門要凝心聚力，乘勢而上，以國家現(xiàn)代的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)整市建設(shè)試點(diǎn)市為牽引，以現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動(dòng)為抓手，緊扣農(nóng)業(yè)精品培育示范區(qū)建設(shè)，圍繞“四化”目標(biāo)，深入實(shí)施“九大工程”，全力做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈、打造循環(huán)鏈、融通供應(yīng)鏈...

近年來，平?jīng)鍪写罅?shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，積極組織開展了“平?jīng)黾t?！钡乩順?biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證、“平?jīng)黾t?！眳^(qū)域公用品牌價(jià)值評估、農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃區(qū)域公用品牌申報(bào)等工作，取得明顯成效，“平?jīng)黾t牛”品牌有名度和產(chǎn)業(yè)影響力不斷提升。聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推進(jìn)肉牛繁育、飼草供應(yīng)、市場流通、科技創(chuàng)新、安全保障、社會化服務(wù)等“六大體系”建設(shè)，重點(diǎn)實(shí)施了“萬千百十”擴(kuò)繁養(yǎng)牛計(jì)劃，至2022年底，全市共培育萬頭平?jīng)黾t牛特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)5個(gè)、創(chuàng)建千頭養(yǎng)牛專業(yè)村18個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)化示范場29個(gè)，累計(jì)建成規(guī)模養(yǎng)牛場（合作社）349個(gè)，扶持養(yǎng)牛大戶1.63萬戶，先后帶動(dòng)8.4萬戶27.7萬貧困人口實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定脫貧。平?jīng)黾t牛是中國甘肅平?jīng)龅?..

優(yōu)異肉牛品種目前有和牛、安格斯牛、和牛雜交牛及咱們的平?jīng)黾t牛。優(yōu)異牛肉市場需求巨大，而國內(nèi)牛源供應(yīng)嚴(yán)重不足，和牛的價(jià)格高，牛肉價(jià)格也高。而平?jīng)黾t?？诟凶阋院汀叭毡竞团！辨敲?，是具有中國的特色的優(yōu)異肉牛品種。平?jīng)黾t牛肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味獨(dú)特，具有肌內(nèi)雪花沉淀豐富，肌紅蛋白含量高等優(yōu)勢，且抗病性強(qiáng)，非常好飼養(yǎng)，所以我相信將來一定會沖出中國走向世界，很有可能會替代一部分和牛在世界上的歷史地位。盡管平?jīng)黾t牛品質(zhì)如此之好，但還是有一定的提升空間，可以通過飼養(yǎng)管理，進(jìn)一步提升雪花肉的占比，提升優(yōu)異肉塊和優(yōu)異肉塊的占比。平?jīng)黾t牛的皮毛可制作成毛織品，在當(dāng)?shù)厥止に囶I(lǐng)域具有一定的傳統(tǒng)價(jià)值。蘇州紅牛營養(yǎng)價(jià)值在擴(kuò)繁增量方...

平?jīng)鍪惺寝r(nóng)業(yè)部劃定的全國肉牛優(yōu)勢發(fā)展區(qū)域,西北地區(qū)重要的畜牧基地和農(nóng)林產(chǎn)品基地?！捌?jīng)黾t牛”是全國優(yōu)異肉牛種質(zhì)資源,基因測序“平?jīng)黾t?！迸c日本神戶的和牛屬同一祖系,是國內(nèi)能生產(chǎn)優(yōu)異優(yōu)異雪花肉的肉牛,也是肉品具有獨(dú)特芳香味的牛肉。“平?jīng)黾t?！弊粤巳珖粋€(gè)活牛類證明商標(biāo),取得了直供香港優(yōu)異活牛配額及活牛出口“通行證”,具有供應(yīng)運(yùn)動(dòng)員及重大賽事的“入場券”?！?018年《魅力中國城》第二季競演中,“城市味道”環(huán)節(jié)的平?jīng)黾t牛系列美食贏得了現(xiàn)場嘉賓和評委的一致好評。節(jié)目播出后,平?jīng)黾t牛宴成為熱點(diǎn)話題和游客來平?jīng)龅谋剡x美味佳肴。目前,平?jīng)鍪信嘤?0多戶平?jīng)黾t牛類重點(diǎn)主要領(lǐng)導(dǎo)企業(yè),研發(fā)和生產(chǎn)肉制品、骨制...

優(yōu)異肉牛品種目前有和牛、安格斯牛、和牛雜交牛及咱們的平?jīng)黾t牛。優(yōu)異牛肉市場需求巨大，而國內(nèi)牛源供應(yīng)嚴(yán)重不足，和牛的價(jià)格高，牛肉價(jià)格也高。而平?jīng)黾t牛口感足以和“日本和牛”媲美，是具有中國的特色的優(yōu)異肉牛品種。平?jīng)黾t牛肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味獨(dú)特，具有肌內(nèi)雪花沉淀豐富，肌紅蛋白含量高等優(yōu)勢，且抗病性強(qiáng)，非常好飼養(yǎng)，所以我相信將來一定會沖出中國走向世界，很有可能會替代一部分和牛在世界上的歷史地位。盡管平?jīng)黾t牛品質(zhì)如此之好，但還是有一定的提升空間，可以通過飼養(yǎng)管理，進(jìn)一步提升雪花肉的占比，提升優(yōu)異肉塊和優(yōu)異肉塊的占比。平?jīng)黾t牛在草原生態(tài)保護(hù)中扮演著關(guān)鍵角色，有助于維持良好的生態(tài)平衡。河南牛肉哪里有賣《方案》提出...

，平?jīng)黾t牛肉質(zhì)經(jīng)過**的品鑒，達(dá)到了日本和牛A3以上的水平，具有很高的科技含量和市場價(jià)值。近年來，靈臺縣堅(jiān)持以建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)為方向，堅(jiān)持肉牛、奶牛齊抓，持續(xù)走‘小群體、大規(guī)?！c標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化養(yǎng)殖同步推進(jìn)的路子，優(yōu)化發(fā)展思路，活化工作機(jī)制，細(xì)化推進(jìn)措施，著力打造北部塬區(qū)、溪河片區(qū)、黑河川區(qū)‘三個(gè)養(yǎng)牛示范帶’，聚力創(chuàng)建省級平?jīng)黾t?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，深入實(shí)施‘萬千百十’養(yǎng)牛計(jì)劃，全力推動(dòng)牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！苯刂聊壳?，全縣累計(jì)建成肉牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）70處，引培鏈主企業(yè)4家，爭創(chuàng)命名部級肉牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場1處、市級肉牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場3處、平?jīng)黾t牛特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)1個(gè)、養(yǎng)牛專業(yè)村3個(gè)、窯洞養(yǎng)牛示范帶1處，培...

養(yǎng)牛是平?jīng)鲛r(nóng)民的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，曾有“農(nóng)民唯養(yǎng)?！钡臍v史記載。改變開放以來，隨著市場經(jīng)濟(jì)體制的建立，平?jīng)鲳B(yǎng)牛業(yè)加速由役用向肉用方向的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，建立了甘肅省一個(gè)肉牛生產(chǎn)基地。在平?jīng)鎏囟ǖ娘曫B(yǎng)傳統(tǒng)、自然環(huán)境和氣候條件下，以平?jīng)霎?dāng)?shù)攸S牛為基礎(chǔ)，先后引進(jìn)秦川、南德溫、紅安格斯等國內(nèi)外優(yōu)良品種，經(jīng)過長期選育逐漸形成了的體型較大、生長發(fā)育快、肉用性能優(yōu)異的紅色肉牛新類群。1990年以來，經(jīng)過定位為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)和全市經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)兩個(gè)階段的努力推進(jìn)，平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)在飼養(yǎng)規(guī)模、加工、流通各個(gè)環(huán)節(jié)上都有了長足發(fā)展，形成了養(yǎng)、加、貿(mào)一體化經(jīng)營的基本框架，基地建設(shè)形成區(qū)域化和規(guī)模化格局，產(chǎn)品加工能力進(jìn)一步提升，市場銷路不...

在擴(kuò)繁增量方面，平?jīng)鍪邪凑彰款^不少于每年1000元的標(biāo)準(zhǔn)，對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖平?jīng)黾t牛的企業(yè)、場（戶）落實(shí)平?jīng)黾t牛能繁母牛補(bǔ)助，對年內(nèi)產(chǎn)犢的，每頭追加補(bǔ)貼1500元；大力實(shí)施“萬千百十”擴(kuò)繁計(jì)劃，對培育創(chuàng)建的平?jīng)黾t牛特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、養(yǎng)牛專業(yè)村、市級標(biāo)準(zhǔn)化示范場，分別獎(jiǎng)補(bǔ)50萬元、20萬元、10萬元，對認(rèn)定為部級標(biāo)準(zhǔn)化示范場的，獎(jiǎng)補(bǔ)30萬元。在品牌營銷方面，強(qiáng)化“平?jīng)黾t牛”區(qū)域公用品牌管理，鼓勵(lì)支持生產(chǎn)經(jīng)營主體在“平?jīng)黾t牛”品牌的基礎(chǔ)上，注冊企業(yè)商標(biāo)、創(chuàng)建自主品牌、研發(fā)主導(dǎo)產(chǎn)品，企業(yè)商標(biāo)入圍“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄的，給予10萬元獎(jiǎng)勵(lì)。平?jīng)黾t牛是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民重要的經(jīng)濟(jì)來源之一。杭州紅牛品質(zhì)怎么樣“準(zhǔn)確來講，‘平...

引進(jìn)新工藝、配套新裝備。要針對規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場，鼓勵(lì)支持應(yīng)用工廠化新工藝，如全混合日糧（TMR）、母牛帶犢低成本飼養(yǎng)等工藝；要在環(huán)境控制、飼草收貯加工、肉牛飼喂、圈舍清理、產(chǎn)品精細(xì)加工、貯藏、冷鏈物流及以物聯(lián)網(wǎng)為關(guān)鍵的信息管理平臺等環(huán)節(jié)提高裝備水平，實(shí)現(xiàn)節(jié)本提質(zhì)增效和高質(zhì)量發(fā)展。四是加快平?jīng)黾t牛新品種培育。根據(jù)制定育種方案，建設(shè)種質(zhì)資源（種公牛凍精）站，持續(xù)開展橫交固定工作；應(yīng)用分子輔助育種技術(shù)，縮短世代間隔，加快育種進(jìn)程，為推動(dòng)平?jīng)黾t牛特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供當(dāng)家品種支撐。平?jīng)黾t牛被譽(yù)為平?jīng)龅貐^(qū)的畜牧業(yè)名片，成為當(dāng)?shù)刂匾霓r(nóng)業(yè)品牌。河北牛肉品種飼養(yǎng)優(yōu)異肉牛的條件，是要有穩(wěn)定的活?；蛉馀ｄN售渠道，...

引進(jìn)新工藝、配套新裝備。要針對規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場，鼓勵(lì)支持應(yīng)用工廠化新工藝，如全混合日糧（TMR）、母牛帶犢低成本飼養(yǎng)等工藝；要在環(huán)境控制、飼草收貯加工、肉牛飼喂、圈舍清理、產(chǎn)品精細(xì)加工、貯藏、冷鏈物流及以物聯(lián)網(wǎng)為關(guān)鍵的信息管理平臺等環(huán)節(jié)提高裝備水平，實(shí)現(xiàn)節(jié)本提質(zhì)增效和高質(zhì)量發(fā)展。四是加快平?jīng)黾t牛新品種培育。根據(jù)制定育種方案，建設(shè)種質(zhì)資源（種公牛凍精）站，持續(xù)開展橫交固定工作；應(yīng)用分子輔助育種技術(shù)，縮短世代間隔，加快育種進(jìn)程，為推動(dòng)平?jīng)黾t牛特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供當(dāng)家品種支撐。平?jīng)黾t牛的飼養(yǎng)管理要求嚴(yán)格，包括合理的飼料配方、定期獸醫(yī)檢查等。廣東紅牛肉認(rèn)養(yǎng)中國到底哪里的牛肉較好吃？首先要到“風(fēng)吹草低見...

平?jīng)黾t牛”在國家工商行政管理總局商標(biāo)局成功注冊，是國內(nèi)一個(gè)活牛類證明商標(biāo)，為平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)走出甘肅走向世界打下了品牌基礎(chǔ)，便規(guī)定養(yǎng)殖大戶和企業(yè)可不收費(fèi)使用該品牌?！澳壳?，‘平?jīng)黾t?！放埔?00%覆蓋養(yǎng)殖大戶和企業(yè)。平?jīng)黾t牛生產(chǎn)的優(yōu)異雪花牛肉大理石花紋明顯，肉質(zhì)口感細(xì)嫩多汁，香味醇厚濃郁，受到業(yè)內(nèi)**的一致好評，在2020年首屆“中國牛·優(yōu)異牛肉”品鑒大會上，榮獲“品質(zhì)特別獎(jiǎng)”和“較具風(fēng)味獎(jiǎng)”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。為加快這一優(yōu)異種質(zhì)資源的培育進(jìn)程，進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，2018年，平?jīng)鍪形?、市有關(guān)機(jī)構(gòu)與中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，開啟了院地聯(lián)合育種攻關(guān)，平?jīng)黾t牛新品種培育駛?cè)搿翱燔嚨馈保?..

肉質(zhì)好，鮮嫩可口?！贬轻紖^(qū)畜牧獸醫(yī)中心副主任林歡慶介紹說，“崆峒區(qū)的紅牛主要以當(dāng)?shù)攸S牛為基礎(chǔ)，引進(jìn)英國安格斯紅牛，在當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)傳統(tǒng)、生態(tài)壞境，經(jīng)長期選育而形成的體形較大、生長發(fā)育快、商品性狀良好的紅色肉牛。國內(nèi)牛肉市場供求矛盾突出，尤其優(yōu)異肉類雪花牛肉更是供不應(yīng)求。”崆峒區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級主任科員李廣學(xué)介紹說，占地面積350畝的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院西部肉牛種質(zhì)科技創(chuàng)新基地正在崆峒區(qū)建設(shè)中，基地采取“有關(guān)機(jī)構(gòu)+企業(yè)+科研院所”互動(dòng)管理的模式，運(yùn)用科研團(tuán)隊(duì)和技術(shù)力量，緊盯動(dòng)物遺傳資源與育種、動(dòng)物生物技術(shù)與繁殖等領(lǐng)域，通過開展新品種培育，提升紅牛品質(zhì)，真正解決供需不平衡問題。平?jīng)黾t牛的養(yǎng)殖任務(wù)需要綜合考慮資源...

在畜牧品牌專場，作為會議宣傳推介的農(nóng)業(yè)精品品牌持有主體之一，市牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室主任李浩從“品種優(yōu) 品質(zhì)佳 環(huán)境美 品牌強(qiáng) 政策好”五個(gè)方面對“平?jīng)黾t?！逼放七M(jìn)行了宣傳推介。平?jīng)黾t?！逼放谱鳛槲沂芯哿Υ蛟斓膮^(qū)域公用品牌，多年來，在市委、市有關(guān)機(jī)構(gòu)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，制定出臺一系列政策措施，樹立大品牌、大市場理念，立足實(shí)際、搶抓機(jī)遇，大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，取得明顯成效。2021年甘味“平?jīng)黾t牛”優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部50個(gè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目；2022年“平?jīng)黾t?！比脒x國家64個(gè)重要特色物種聯(lián)合攻關(guān)育種計(jì)劃，“平?jīng)黾t?！逼放迫脒x農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃、“甘味”系列地方公用精品品牌，“平?jīng)黾t牛肉”...

平?jīng)鲂竽翗I(yè)歷史悠久，是全國肉牛優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)。平?jīng)鍪懈叨戎匾暺經(jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持不懈擴(kuò)量提質(zhì)創(chuàng)牌增效，平?jīng)黾t牛被評為“甘味”系列地方公用品牌，先后成功列入全國優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、國家重要特色物種聯(lián)合攻關(guān)計(jì)劃、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部品牌精品培育計(jì)劃、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。截至2022年底，平?jīng)鍪信ｏ曫B(yǎng)量、出欄量分別達(dá)到97.62萬頭、41.42萬頭，牛產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到128.7億元。其中“認(rèn)養(yǎng)牛犢的基本情況”寫明，認(rèn)養(yǎng)的牛品種為平?jīng)黾t牛，年齡為10?15個(gè)月，養(yǎng)殖具體區(qū)域?yàn)楦拭C平?jīng)鍪谐缧趴h，認(rèn)養(yǎng)價(jià)格為人民幣3萬元/頭。認(rèn)養(yǎng)期內(nèi)，牛的所有權(quán)歸甲乙雙方共有。認(rèn)養(yǎng)期間，如牛出現(xiàn)疾病、意外死亡的，保險(xiǎn)公司對此進(jìn)行賠償...

平?jīng)黾t牛是頭什么牛？平?jīng)黾t牛被視為甘肅肉牛產(chǎn)業(yè)布局的重要一極，定位優(yōu)異優(yōu)異，承擔(dān)著打響優(yōu)異牛肉品牌，滿足市場對優(yōu)良品質(zhì)牛肉消費(fèi)需求的功能。據(jù)《甘肅省“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》，甘肅省肉牛產(chǎn)業(yè)已形成特色明顯、聚集度高、區(qū)域優(yōu)勢突出的“三大肉牛板塊”，即隴東“平?jīng)黾t?！薄霸鐒倥！比馀Ｑ┗ㄈ馍a(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，河西地區(qū)西門塔爾肉牛優(yōu)勢區(qū)和甘南高原及祁連山天然牧養(yǎng)牦牛優(yōu)勢區(qū)。平?jīng)鍪侵腥A民族早期農(nóng)耕文明的發(fā)祥地之一，已有2000多年的養(yǎng)牛歷史，曾有“農(nóng)民唯養(yǎng)牛”的歷史記載。平?jīng)黾t牛是在平?jīng)鎏囟ǖ娘曫B(yǎng)傳統(tǒng)、自然環(huán)境和氣候條件下，以平?jīng)霎?dāng)?shù)攸S牛為基礎(chǔ)，先后引進(jìn)秦川牛、南德溫等品種，經(jīng)過長期選育形成的體型較大...

為提高牛肉品質(zhì),我市推廣新品種新技術(shù)45項(xiàng),開展“平?jīng)黾t?！毙骂惾哼x育和優(yōu)異優(yōu)異肉牛技術(shù)試驗(yàn)推廣,每年完成肉牛凍配改良20萬頭,實(shí)施“糧改飼”30萬畝,年青貯玉米秸稈170萬噸以上。制定肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范等甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)8個(gè),認(rèn)定無害肉牛規(guī)模11.8萬頭,全市肉牛良種化率達(dá)92%。如何讓“平?jīng)黾t?！苯械庙懥?無論從品質(zhì)要求和養(yǎng)殖規(guī)模上,我市都在積極探索適宜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多種模式。從擴(kuò)大規(guī)模養(yǎng)殖來看,目前我市規(guī)模養(yǎng)殖和農(nóng)戶飼養(yǎng)正在同步推進(jìn)。從2017年起,市財(cái)政每年列支的牛產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)資金從200萬元增加到1000萬元,采取項(xiàng)目補(bǔ)貼、主要領(lǐng)導(dǎo)帶動(dòng)、大戶聯(lián)建、農(nóng)合組織創(chuàng)辦等多種途徑,建辦標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)牛場...

引進(jìn)新工藝、配套新裝備。要針對規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場，鼓勵(lì)支持應(yīng)用工廠化新工藝，如全混合日糧（TMR）、母牛帶犢低成本飼養(yǎng)等工藝；要在環(huán)境控制、飼草收貯加工、肉牛飼喂、圈舍清理、產(chǎn)品精細(xì)加工、貯藏、冷鏈物流及以物聯(lián)網(wǎng)為關(guān)鍵的信息管理平臺等環(huán)節(jié)提高裝備水平，實(shí)現(xiàn)節(jié)本提質(zhì)增效和高質(zhì)量發(fā)展。四是加快平?jīng)黾t牛新品種培育。根據(jù)制定育種方案，建設(shè)種質(zhì)資源（種公牛凍精）站，持續(xù)開展橫交固定工作；應(yīng)用分子輔助育種技術(shù)，縮短世代間隔，加快育種進(jìn)程，為推動(dòng)平?jīng)黾t牛特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供當(dāng)家品種支撐。平?jīng)黾t牛奶制品以其濃郁的香味和口感受到了消費(fèi)者的喜愛。成都牛肉價(jià)格表由耕地牛到致富牛，從單打獨(dú)斗變?yōu)榫G色品牌，目前“平?jīng)黾t牛...

肉質(zhì)好，鮮嫩可口?！贬轻紖^(qū)畜牧獸醫(yī)中心副主任林歡慶介紹說，“崆峒區(qū)的紅牛主要以當(dāng)?shù)攸S牛為基礎(chǔ)，引進(jìn)英國安格斯紅牛，在當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)傳統(tǒng)、生態(tài)壞境，經(jīng)長期選育而形成的體形較大、生長發(fā)育快、商品性狀良好的紅色肉牛。國內(nèi)牛肉市場供求矛盾突出，尤其優(yōu)異肉類雪花牛肉更是供不應(yīng)求。”崆峒區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級主任科員李廣學(xué)介紹說，占地面積350畝的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院西部肉牛種質(zhì)科技創(chuàng)新基地正在崆峒區(qū)建設(shè)中，基地采取“有關(guān)機(jī)構(gòu)+企業(yè)+科研院所”互動(dòng)管理的模式，運(yùn)用科研團(tuán)隊(duì)和技術(shù)力量，緊盯動(dòng)物遺傳資源與育種、動(dòng)物生物技術(shù)與繁殖等領(lǐng)域，通過開展新品種培育，提升紅牛品質(zhì)，真正解決供需不平衡問題。平?jīng)黾t牛的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈逐漸完善，涵蓋...

平?jīng)黾t?！笔侨珖粋€(gè)活牛類證明商標(biāo)，取得了直供香港優(yōu)異活牛配額及活牛出口的“通行證”。在趙建倉看來，平?jīng)龅臍夂驐l件非常好，尤其是夏天溫差大，加之當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良的飼草資源，非常適合肉牛的生長。所以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的牛肉風(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)細(xì)嫩，肌內(nèi)雪花沉淀豐富，富含軛亞油酸，肌紅蛋白含量高，補(bǔ)了血、攜氧效果明顯，口感足以和“日本和牛”媲美。 “跟日本‘和牛’相比平?jīng)黾t牛的腥味更小后味是甜味，隨著這兩年甘肅‘甘味’農(nóng)產(chǎn)品公用品牌的打造，平?jīng)黾t牛的名氣也越來越大的，大眾的認(rèn)可度也越來越高，市場也給出了更加直接的反饋?！壁w建倉說?！笆袌龇浅ＵJ(rèn)可平?jīng)黾t牛的品質(zhì)，跟另一種常見的肉用牛西門塔爾牛相比，我們平?jīng)黾t牛的胴體肉1公...

截止到2017年底，平?jīng)鍪信４鏅诹窟_(dá)到76.2萬頭、出欄量47.31萬頭，牛產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)到19.5億元，農(nóng)民人均從牛產(chǎn)業(yè)中獲得收入900多元。自古就有養(yǎng)牛傳統(tǒng)。借著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，平?jīng)鍪邪l(fā)揮資源、區(qū)位、歷史等優(yōu)勢，科學(xué)謀劃，準(zhǔn)確定位，把以牛產(chǎn)業(yè)為主的草畜產(chǎn)業(yè)確立為全市經(jīng)濟(jì)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，作出了加快建設(shè)平?jīng)鼍扌托竽翗I(yè)基地，把平?jīng)鼋ㄔO(shè)成為甘肅綠色畜牧業(yè)基地和全國重要的肉牛生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、出口基地的戰(zhàn)略決策。如何讓“平?jīng)黾t?！苯械庙懥粒瑹o論從品質(zhì)要求和養(yǎng)殖規(guī)模上，平?jīng)鍪卸荚诜e極探索適宜全區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多種模式。平?jīng)黾t牛的養(yǎng)殖工作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了增收致富的機(jī)會和路徑。四川牛肉銷售平?jīng)黾t牛是指在甘肅東...

現(xiàn)在美食界有一種說法:南湯北肉。“北肉”指的就是“平?jīng)黾t?！比狻？梢?“平?jīng)黾t牛”肉及“紅牛宴”已得到廣大食客的充分肯定。近日,來涇川參加第六屆海峽兩岸西王母故里民俗文化交流活動(dòng)的西安游客韓霜專門去當(dāng)?shù)鼗疱伒?連著點(diǎn)了3份“平?jīng)黾t?！比?品嘗后他贊不絕口。這還不算,韓霜又一口氣購買了10盒平?jīng)觥凹t牛宴”系列產(chǎn)品——肉罐頭,帶回去給親朋好友享用。中間電視臺‘魅力中國城’節(jié)目中平?jīng)觥t牛宴’給我留下了很深的印象,所以這次專程來體驗(yàn)感受,果然名不虛傳,下次我還要來‘過癮’。平?jīng)黾t牛被視為鄉(xiāng)村文化的一部分，意味著當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)畜牧業(yè)的精神和價(jià)值觀。浙江紅牛費(fèi)用飼養(yǎng)優(yōu)異肉牛的條件，是要有穩(wěn)定的活?；蛉馀ｄN售渠...

在屠宰環(huán)節(jié),屠宰前首先要查三證,并進(jìn)行成品檢驗(yàn)。合格的肉品綁定射頻識別溯源標(biāo)簽,在出廠時(shí)獲取的肉品代碼與RFID溯源一體機(jī)獲取的下游銷售商的RFID身份卡信息自動(dòng)關(guān)聯(lián)。同時(shí)一體機(jī)也與電子稱連接獲取重量,一體機(jī)打印具溯源系統(tǒng)肉品交易憑證。零售環(huán)節(jié),在銷售終端環(huán)節(jié)中,云輝牧聯(lián)采用區(qū)塊鏈成二維碼主動(dòng)防偽技術(shù),消費(fèi)者通過打開手機(jī)微信“掃一掃”,掃描肉品包裝袋上的追溯碼,便會清晰地看到這塊牛肉的產(chǎn)地、飼料、品種、月齡、體重、屠宰日期、檢驗(yàn)檢疫、飼養(yǎng)員、獸醫(yī)等信息。了解一頭牛從養(yǎng)殖、屠宰、物流再到消費(fèi)終端的來龍去脈,真正實(shí)現(xiàn)了從養(yǎng)殖到餐桌的全程追溯。平?jīng)黾t牛在當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了積極作用。鄭州牛肉市場平...

本世紀(jì)初甘肅中東部地區(qū)通過西部大開發(fā)，大力實(shí)施退耕還林還草工程，將紫花苜蓿的種植作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要戰(zhàn)略措施之一進(jìn)行大面積推廣，有效促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改善了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。以定西市為例，自2013年以來，定西市走出了一條立草為業(yè)，以草促畜，草畜并舉，循環(huán)發(fā)展的草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。截至2018年底，全市草畜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到140億元，人均從中獲得收入2000元。平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，離不開優(yōu)異飼草的保障，因此發(fā)展飼草產(chǎn)業(yè)，對于加快推進(jìn)草畜牧業(yè)的發(fā)展壯大和轉(zhuǎn)型升級步伐具有重要作用，對于平?jīng)龃蛟臁吧剿痔锖荨鄙餐w也有著重大意義。平?jīng)黾t牛是中國甘肅平?jīng)龅貐^(qū)的一種有名紅牛品種。河北紅牛價(jià)目表平?jīng)鍪?..

推動(dòng)平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要提供全方面支持、創(chuàng)造較好發(fā)展環(huán)境。前不久，平?jīng)龈G洞養(yǎng)紅牛登上2023年全國高考地理試卷。近期，市上制定出臺方案措施，以真招實(shí)策、真金白銀扶持打造百億級平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)鏈。站在新的歷史起點(diǎn)，平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇正好、恰逢其勢。要不斷優(yōu)化營商環(huán)境，引進(jìn)更多有名企業(yè)、先進(jìn)技術(shù)和優(yōu)異項(xiàng)目，持續(xù)加大支持力度，我們需要推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚成勢、全鏈發(fā)展、高質(zhì)高效。紅牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展對于全市發(fā)展全局舉足輕重，涉及千家萬戶、關(guān)系**利益。只要全市上下進(jìn)一步統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識，堅(jiān)定信心、激發(fā)熱情，以更大的決心和更快的行動(dòng)，鼓足“牛氣”、使出“牛勁”、大干“牛事”，平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)就一定能真正地“紅”起來...

“牛肉還可以精細(xì)分割出300多個(gè)種類,只售賣牛肉就能收回養(yǎng)牛的成本。不只如此,養(yǎng)殖業(yè)還帶動(dòng)了加工業(yè),1頭牛的收益等于傳統(tǒng)5頭牛,有效增加了產(chǎn)業(yè)效益和農(nóng)民收入。在平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略座談會上，國內(nèi)外**再次對平?jīng)黾t牛肉質(zhì)進(jìn)行了現(xiàn)場品鑒，認(rèn)為平?jīng)黾t牛優(yōu)異優(yōu)異牛肉已達(dá)到日本A5級標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)國內(nèi)**鑒定和基因測序，認(rèn)為平?jīng)黾t牛是全國優(yōu)異肉牛種質(zhì)資源，是秦川牛和日本和牛的祖系，牛肉共軛亞油酸含量高，具有抗疾病、增強(qiáng)造血功能、助長肌肉生長、提高人體免了疫力等作用，品種可與日本和牛媲美。平?jīng)黾t牛牛肉不只在國內(nèi)中優(yōu)異牛肉市場上認(rèn)可度高，而且還在俄羅斯、沙特、伊朗及巴勒斯坦等國家市場獨(dú)受青睞，取得了直接供港優(yōu)異活...

要明確綠色發(fā)展路徑，把紅牛產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的抓手，用科學(xué)的技術(shù)構(gòu)建以種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)為關(guān)鍵的種、養(yǎng)、加功能循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)的和諧共贏。要打造好平?jīng)黾t?，F(xiàn)代的生產(chǎn)體系、產(chǎn)業(yè)體系、科技創(chuàng)新體系、政策體系，營造好平?jīng)黾t牛發(fā)展的良好社會氛圍，帶動(dòng)實(shí)現(xiàn)平?jīng)鼋?jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。相信隨著中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院西部肉牛種質(zhì)科技創(chuàng)新基地項(xiàng)目開工建設(shè)，平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系的不斷完善，平?jīng)黾t牛的產(chǎn)業(yè)效益和市場競爭力一定會持續(xù)提升，一定會在脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興有效銜接過程中、在推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮更大的影響和作用。平?jīng)黾t牛是平?jīng)龅貐^(qū)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的重要支柱之一。牛肉哪家優(yōu)惠為此，我市在各...

“紅牛宴”產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅紅火火的同時(shí),牛肉及其制品銷售方面也在不斷加力,目前,我市通過建立連鎖加盟店、產(chǎn)品直營店等方式,已培育國內(nèi)市場60個(gè),“平?jīng)黾t牛”系列產(chǎn)品銷往北京、天津、上海等20多個(gè)大中城市。開通了俄羅斯及沙特、伊朗、巴勒斯坦等國家為主的牛肉直接或間接出口渠道,取得了直接供港優(yōu)異活牛配額資質(zhì),每年直接或間接出口牛肉系列食品1000多噸。今年,我市財(cái)政籌措500萬元作為補(bǔ)助資金,在北京、上海、天津、西安、蘭州等地建立“平?jīng)黾t?！变N售專營店。平?jīng)龅貐^(qū)有豐富的肉牛資源，“平?jīng)黾t牛”是中國的活的體牛注冊商標(biāo)品牌。中國肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家曹兵海教授通過平?jīng)黾t牛與日本神戶牛肉，澳洲牛肉的對比，...

平?jīng)黾t牛的牛肉富含高濃度“共軛亞油酸”以及鈣，鐵，鉀，鋅，多種維生素等人體所需的有益成分?？梢宰鰹楣δ鼙＝⌒允称?，適作老年人、中青年特別是體育運(yùn)動(dòng)員的食品。氨基酸及亞油酸等功能成分含量高于日本神戶牛肉1.5倍~2倍。平?jīng)鍪且粔K富饒的地方，開發(fā)平?jīng)黾t牛具有雄厚的資源潛力。200多萬平?jīng)鋈嗣駥⒃谑形?、市有關(guān)機(jī)構(gòu)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，充分利用有利條件，把牛產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，促進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)超常規(guī)、跨越式、快發(fā)展。同時(shí)，以誠摯的情誼、寬松的環(huán)境，歡迎國內(nèi)外有識之士來平?jīng)鐾顿Y開發(fā)，共同開創(chuàng)平?jīng)雒篮玫奈磥恚蚕砥經(jīng)龅姆睒s。平?jīng)黾t牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，對人體健康具有積極影響。四川紅牛價(jià)錢在東北，養(yǎng)牛幾乎是每個(gè)中老...

資路集團(tuán)的所在樓層分為洽談區(qū)、辦公區(qū)和會議室。一進(jìn)門便是洽談區(qū)，左手邊懸掛有兩面紅彤彤的致謝錦旗。而靠東邊的會議室門虛掩著，數(shù)名業(yè)務(wù)員模樣的年輕人正在開會。銀柿財(cái)經(jīng)前腳剛挨到二樓地面，多名工作人員立刻蜂擁上來，并反復(fù)詢問對接的是具體哪位業(yè)務(wù)員。在打消對方顧慮后，一名二三十歲、帶西北口音的男性開始向銀柿財(cái)經(jīng)介紹業(yè)務(wù)。日本和牛你聽說過吧？它的牛肉相當(dāng)于5A級，我們平?jīng)黾t牛的牛肉相當(dāng)于4A級。（編者注：日本和牛分A5-C1共15個(gè)等級，其中A5為較高級別。）”這名業(yè)務(wù)員說，“平?jīng)黾t牛”是國內(nèi)活牛證明類商標(biāo)，并入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，有了這些光環(huán)的加持，牛肉售價(jià)自然也不菲?！芭Ｈ?..