為提高牛肉品質(zhì),我市推廣新品種新技術(shù)45項,開展“平?jīng)黾t牛”新類群選育和優(yōu)異優(yōu)異肉牛技術(shù)試驗推廣,每年完成肉牛凍配改良20萬頭,實施“糧改飼”30萬畝,年青貯玉米秸稈170萬噸以上。制定肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范等甘肅省地方標準8個,認定無害肉牛規(guī)模11.8萬頭,全市肉牛良種化率達92%。如何讓“平?jīng)黾t?！苯械庙懥?無論從品質(zhì)要求和養(yǎng)殖規(guī)模上,我市都在積極探索適宜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多種模式。從擴大規(guī)模養(yǎng)殖來看,目前我市規(guī)模養(yǎng)殖和農(nóng)戶飼養(yǎng)正在同步推進。從2017年起,市財政每年列支的牛產(chǎn)業(yè)專項資金從200萬元增加到1000萬元,采取項目補貼、主要領(lǐng)導(dǎo)帶動、大戶聯(lián)建、農(nóng)合組織創(chuàng)辦等多種途徑,建辦標準化規(guī)模養(yǎng)牛場426個,扶持養(yǎng)牛大戶1.67萬戶,發(fā)展養(yǎng)牛專業(yè)合作社1012個,帶動8.4萬貧困戶發(fā)展養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)。平?jīng)黾t牛被列為保護動物品種，得到了相關(guān)單位的關(guān)注和保護。青島牛肉價錢

飼養(yǎng)優(yōu)異肉牛的條件，是要有穩(wěn)定的活牛或肉牛銷售渠道，且售價較高；有配套的屠宰、胴體處理、分割、包裝、貯藏設(shè)備設(shè)施；有優(yōu)良的育肥牛來源或牛源基地；具備肉牛自由采食、自由飲水的科學(xué)飼養(yǎng)設(shè)備設(shè)施；有較高水平的管理與技術(shù)人員；有優(yōu)良豐富且用于的飼料資源。作為中國較大的苜蓿草供應(yīng)商，優(yōu)然牧業(yè)有中國較大的奶牛育種企業(yè)，2022年反芻動物精飼料銷量國內(nèi)排名一，下一步將立足平?jīng)雠．a(chǎn)業(yè)發(fā)展，在推進平?jīng)黾t牛品種保護、加速平?jīng)黾t?？焖贁U群、加速平?jīng)鲳B(yǎng)殖技術(shù)提升方面不斷加力，奶牛肉牛雙牛并進，助力平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。四川牛肉營養(yǎng)價值平?jīng)黾t牛的防疫工作得到了健康監(jiān)管部門的嚴格監(jiān)控和支持。

為提高牛肉品質(zhì)，推廣新品種新技術(shù)45項，開展平?jīng)黾t牛新類群選育和優(yōu)異優(yōu)異肉牛技術(shù)試驗推廣，每年完成肉牛凍配改良20萬頭，實施“糧改飼”20萬畝，年青貯玉米秸稈170萬噸以上。制定肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范等甘肅省地方標準8個，認定無害肉牛生產(chǎn)基地40萬頭，全市肉牛良種化率達到92%。為提高牛產(chǎn)品的附加值，平?jīng)鍪薪M建了平?jīng)黾t牛集團,引進落戶、扶持培育了伊順祥、秦寶牧業(yè)、旭康、康莊等22戶產(chǎn)業(yè)化重點主要領(lǐng)導(dǎo)企業(yè),研發(fā)和生產(chǎn)平?jīng)黾t牛肉制品、骨制品、革制品等6大系列100多種產(chǎn)品,年屠宰能力20萬頭,加工能力達到1000噸。

《方案》提出，平?jīng)鍪袑嵤U繁增量工程，全力實施“創(chuàng)建一批產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)、抓建一批養(yǎng)牛專業(yè)村、培育一批標準化養(yǎng)殖示范場、扶持一批養(yǎng)牛大戶”的“萬千百十”擴繁計劃；實施強龍延鏈工程，按照“主要領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)—產(chǎn)業(yè)鏈—產(chǎn)業(yè)集群”的發(fā)展模式，圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，做強主要領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動輻射產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展；實施良種培育工程，全力加快平?jīng)黾t牛新品種培育，帶動平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展；實施園區(qū)創(chuàng)建工程，以促進區(qū)域畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級為目標，打造一批具有特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。平?jīng)黾t牛的運輸和銷售網(wǎng)絡(luò)逐漸完善，產(chǎn)品市場需求量逐年增加。

優(yōu)異肉牛品種目前有和牛、安格斯牛、和牛雜交牛及咱們的平?jīng)黾t牛。優(yōu)異牛肉市場需求巨大，而國內(nèi)牛源供應(yīng)嚴重不足，和牛的價格高，牛肉價格也高。而平?jīng)黾t?？诟凶阋院汀叭毡竞团！辨敲溃蔷哂兄袊奶厣膬?yōu)異肉牛品種。平?jīng)黾t牛肉質(zhì)細嫩，風味獨特，具有肌內(nèi)雪花沉淀豐富，肌紅蛋白含量高等優(yōu)勢，且抗病性強，非常好飼養(yǎng)，所以我相信將來一定會沖出中國走向世界，很有可能會替代一部分和牛在世界上的歷史地位。盡管平?jīng)黾t牛品質(zhì)如此之好，但還是有一定的提升空間，可以通過飼養(yǎng)管理，進一步提升雪花肉的占比，提升優(yōu)異肉塊和優(yōu)異肉塊的占比。平?jīng)黾t牛在草原生態(tài)保護中扮演著關(guān)鍵角色，有助于維持良好的生態(tài)平衡。青島牛肉價錢

平?jīng)黾t牛的營養(yǎng)成分豐富，是營養(yǎng)均衡的優(yōu)異食材之一。青島牛肉價錢

平?jīng)黾t?！痹趪夜ど绦姓芾砜偩稚虡司殖晒ψ?，是國內(nèi)一個活牛類證明商標，為平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)走出甘肅走向世界打下了品牌基礎(chǔ)，便規(guī)定養(yǎng)殖大戶和企業(yè)可不收費使用該品牌?！澳壳?，‘平?jīng)黾t牛’品牌已100%覆蓋養(yǎng)殖大戶和企業(yè)。平?jīng)黾t牛生產(chǎn)的優(yōu)異雪花牛肉大理石花紋明顯，肉質(zhì)口感細嫩多汁，香味醇厚濃郁，受到業(yè)內(nèi)**的一致好評，在2020年首屆“中國?！?yōu)異牛肉”品鑒大會上，榮獲“品質(zhì)特別獎”和“較具風味獎”兩項大獎。為加快這一優(yōu)異種質(zhì)資源的培育進程，進一步推動產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，2018年，平?jīng)鍪形?、市有關(guān)機構(gòu)與中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，開啟了院地聯(lián)合育種攻關(guān)，平?jīng)黾t牛新品種培育駛?cè)搿翱燔嚨馈?，建成中國農(nóng)科院西部肉牛種質(zhì)創(chuàng)新基地，遴選組建關(guān)鍵群500頭，育種群3000頭。2022年“平?jīng)黾t?！比脒x國家64個重要特色物種育種聯(lián)合攻關(guān)計劃，聯(lián)合育種攻關(guān)方案已上報國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。青島牛肉價錢