，平涼紅牛肉質經過**的品鑒，達到了日本和牛A3以上的水平，具有很高的科技含量和市場價值。近年來，靈臺縣堅持以建設現(xiàn)代畜牧業(yè)為方向，堅持肉牛、奶牛齊抓，持續(xù)走‘小群體、大規(guī)?！c標準化規(guī)模化養(yǎng)殖同步推進的路子，優(yōu)化發(fā)展思路，活化工作機制，細化推進措施，著力打造北部塬區(qū)、溪河片區(qū)、黑河川區(qū)‘三個養(yǎng)牛示范帶’，聚力創(chuàng)建省級平涼紅?，F(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，深入實施‘萬千百十’養(yǎng)牛計劃，全力推動牛產業(yè)高質量發(fā)展?！苯刂聊壳?，全縣累計建成肉牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）70處，引培鏈主企業(yè)4家，爭創(chuàng)命名部級肉牛養(yǎng)殖標準化示范場1處、市級肉牛養(yǎng)殖標準化示范場3處、平涼紅牛特色產業(yè)強鎮(zhèn)1個、養(yǎng)牛專業(yè)村3個、窯洞養(yǎng)牛示范帶1處，培育千頭養(yǎng)牛村30個，發(fā)展百頭以上新型經營主體34戶，10頭以上養(yǎng)牛大戶3051戶，牛飼養(yǎng)量達到10.13萬頭，出欄肉牛3.39萬頭，牛產業(yè)鏈總產值達到12.4億元。平涼紅牛的皮毛可制作成毛織品，在當?shù)厥止に囶I域具有一定的傳統(tǒng)價值。杭州牛肉好處

作為優(yōu)良品質牛肉的代名詞，“雪花牛肉”其實是脂肪沉積到肌肉纖維之間，紅、白相間明顯后狀似大理石花紋。劉學東說，這個過程是需要時間去沉淀的，目前并無速成方法。因此，平涼紅牛的飼養(yǎng)周期很長，公牛要養(yǎng)成優(yōu)異雪花牛肉至少需要27個月的時間，遠高于牛出欄的主流周期。這也就意味著，其養(yǎng)殖成本更高。另一邊，資路集團業(yè)務員明確認養(yǎng)者認養(yǎng)的為母牛。但指出，母牛的養(yǎng)殖成本較公牛高20%左右，原因是母牛的普遍發(fā)病率和死亡率更高，同時還需要產犢護理。此外，“平涼紅?！钡哪概Ｒ话悴蛔鐾涝祝饕脕矸敝?。江蘇紅牛好處平涼紅牛肉一般具有天然鮮美的口感和香味，受到美食愛好者的青睞。

以養(yǎng)殖業(yè)牽引農業(yè)產業(yè)結構優(yōu)化升級”的新要求、新部署，平涼市將持續(xù)發(fā)揮平涼紅牛特色產業(yè)優(yōu)勢，按照市第五次黨代會“3659”發(fā)展思路，以產業(yè)鏈鏈長制為抓手，圍繞“四化”（基地規(guī)?；?、生產標準化、營銷品牌化、產業(yè)集群化）目標，重點實施“九大工程”（擴繁增量、強龍延鏈、良種培育、園區(qū)創(chuàng)建、品牌提升、秸稈變肉、綠色發(fā)展、科技賦能、機制創(chuàng)新），以農產品精深加工業(yè)和食品工業(yè)帶動特色產業(yè)價值鏈提升，搶抓“平涼紅?！逼放迫脒x農業(yè)農村部2022年農業(yè)品牌精品培育計劃，“平涼紅?！比脒x國家64個重要特色物種育種聯(lián)合攻關計劃機遇，全力做強產業(yè)鏈、打造循環(huán)鏈、融通供應鏈、提升價值鏈、構筑創(chuàng)新鏈，努力把平涼紅牛產業(yè)打造成特色優(yōu)勢產業(yè)集群，把平涼市建成中國優(yōu)良品質肉牛高質量發(fā)展示范市。

個養(yǎng)殖場或者養(yǎng)殖小區(qū)就能帶動一片。土地流轉、訂單玉米、養(yǎng)殖及銷售……馬孝忠一筆一筆地算完賬，“像我們這個養(yǎng)殖場，每年能夠帶動5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)26個村村集體經濟增收三十多萬元?！睆娘暡莘N植，到肉牛養(yǎng)殖、銷售、屠宰、加工等，“平涼紅?！睜砍隽艘粭l業(yè)態(tài)豐富的產業(yè)鏈。2021年，崆峒區(qū)肉牛產業(yè)種植、養(yǎng)殖、加工、貿易總產值達45億元。牧豐養(yǎng)殖合作社現(xiàn)在是“平涼紅?！碑a業(yè)鏈大寨鄉(xiāng)畜牧產業(yè)示范基地，當?shù)卣趪@該基地打造閉環(huán)式畜牧產業(yè)循環(huán)發(fā)展鏈條。這個鏈條涵蓋玉米種植、飼草加工、肉牛養(yǎng)殖、活禽交易、有機肥生產。平涼紅牛的品種改良工作不斷進行，旨在提高其生產性能和適應性。

平涼紅牛是指在甘肅東部黃土高原特殊的自然環(huán)境和氣候條件下，經過幾千年黃河流域農耕文明的發(fā)展，被平涼當?shù)厥来r民用特定的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法精心選育而成的全身披毛紅色的本土牛種。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，平涼市目前牛存欄量達到77萬頭、出欄量47萬頭，商品牛肉年產量達到5.85萬噸，牛產業(yè)增加值達到17.5億元，農民人均從牛產業(yè)中獲得收入900多元。如何讓“平涼紅?！备芭！薄⑦M一步帶動農民增收，成為脫貧攻堅中亟待解決的問題。為此，平涼在全市范圍內統(tǒng)一主打“平涼紅?！逼放?，安排專項資金開展“平涼紅牛”全國有名商標創(chuàng)建，扶持、培育和打造一批自主企業(yè)品牌；支持引導農業(yè)產業(yè)化主要領導企業(yè)積極參加農博會、畜博會、牛產業(yè)發(fā)展大會等重大節(jié)會，加強“平涼紅牛”品牌及其產品的展示、宣傳和推介，增強品牌關鍵競爭力和影響力。平涼紅牛的育種工作加強了品種保護和遺傳改良的研究合作。深圳紅牛好吃嗎

平涼紅牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展為農民提供了就業(yè)機會和增收渠道。杭州牛肉好處

為進一步做大平涼紅牛產業(yè)規(guī)模、做強產業(yè)鏈條、做精產業(yè)品牌，推進平涼紅牛產業(yè)高質量發(fā)展，日前，平涼市印發(fā)《平涼紅牛產業(yè)高質量發(fā)展實施方案（2023—2026年）》(以下簡稱《方案》)?！斗桨浮诽岢?，平涼市將全力擴大平涼紅牛群體規(guī)模，到2026年底，全市肉牛飼養(yǎng)量穩(wěn)定在100萬頭以上、出欄量穩(wěn)定在40萬頭以上，牛產業(yè)全產業(yè)鏈產值達到230億元。制定并推廣平涼紅牛生產系列標準，大力實施平涼紅牛產品“三品一標”提升行動，打造“平涼紅?！本菲放疲謱哟蝿?chuàng)建、省級平涼紅?，F(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園和平涼紅牛循環(huán)農業(yè)產業(yè)園，聚力打造鏈條完整、結構合理、三產互融的一體化產業(yè)發(fā)展集群。杭州牛肉好處