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紅糖是女性必不可少的一味飲品?！凹t糖”的定義是“以甘蔗為原料，經(jīng)提取糖汁、清凈處理后、直接煮制不經(jīng)分蜜的棕紅色或黃褐色的糖”。云南很多地方都有熬制手工紅糖的傳統(tǒng)。我們這里說的紅糖，是指云南各地的手工紅糖，就是用新鮮甘蔗榨汁后用古法工藝直接熬制成的，而不是大規(guī)模...

聞聞清新蔗味兒，吃口香甜糖粉兒，再沖杯似蔗汁兒的糖水，來個渾身暖洋洋。一年一度的熬糖盛宴總在“北風(fēng)兒那個吹”的臘月開始，這是因為古法紅糖手工制作從不依賴表示現(xiàn)代科技的化學(xué)品添加劑，做起紅糖來要看著老天的眼色，老天同意了，那你就可以多做點，質(zhì)量做好點，老天若是不...

女人月經(jīng)不調(diào)，臉色蠟長斑多數(shù)都是因為氣血不足引起的~~~云南手工黑糖來啦~~~Ta可以“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來調(diào)理女性氣血。每天一杯黑糖水，越喝越輕松。黑糖中蘊含著大量的營養(yǎng)物質(zhì)對肌膚的健康、營養(yǎng)有著獨到的功效傳統(tǒng)的才是比較好的，手工的才是蕞正的云南...

古法紅糖至今已有600多年歷史。滇王驛古法紅糖有特色：一是必須是云南本地種植的綠皮綿竹甘蔗，用其他甘蔗生產(chǎn)的古法紅糖在品質(zhì)和口感上有明顯差別;二是對土壤有嚴格的要求，必須是弱酸性土壤;三是對施肥有特殊要求，只能施用牛糞和菜餅，牛糞含有機質(zhì)14.5%，氮0.30...

黑糖，是把甘蔗榨成糖塊中的一個過程。黑糖，含有比普通糖漿更高的營養(yǎng)素尤其是鐵元素的含量、所以黑糖不只是女生的。它適合男女老少、同年齡階段都可從黑糖內(nèi)獲人體必需的營養(yǎng)素！俗話說冬病夏治、其實大多是女人多多少少都會存在宮寒的問題～而黑糖既可以驅(qū)寒暖宮又美容養(yǎng)顏，每...

古法紅糖一般都會選在每年至冬之后制作，這時是甘蔗是甜的。把甘蔗運到制糖廠，1、就是把甘蔗的汁液榨出，然后去渣、沉淀、去泥土、再去除其它雜質(zhì)；把甘蔗汁倒進鍋中小火煮沸，不停的翻轉(zhuǎn)讓多余的水分慢慢蒸發(fā)。這個過程中要換好幾次鍋，連續(xù)翻轉(zhuǎn)六七個小時；4、到了一定的深稠...

滇王驛黑糖：1、品質(zhì)高高原甘蔗：云南特有的高原氣候晝夜溫差很大，有利于植物糖分積累。傳承刀耕火種的古法種植，遵循氣候規(guī)律自然生長。溫暖陽光成就生態(tài)鮮蔗。2、傳承古法工藝：黑糖的原料是甘蔗，古法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、纖維等雜質(zhì)，...

黑糖實際上也是紅糖的一種，只不過比紅糖的藥用價值更高。黑糖性溫味甘，入脾，具有補中補氣、緩中化食、健脾暖胃的功效，還可止疼、行血、補氣血散寒。中醫(yī)認為：黑糖性溫味甘，入脾，具有補中補氣、緩中、化食、健脾暖胃功能，還有止疼、補氣血散寒的作用。黑糖本質(zhì)上顏色是較深...

云南滇王驛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司專業(yè)從事散裝小袋裝黑糖手工黑糖良心制作云南滇王驛古法紅糖研發(fā)、生產(chǎn)、銷售.公司成立至今，攜天時、地利、人和等諸多優(yōu)勢，己較具規(guī)模.依托先進技術(shù)力量，配備現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，道循科學(xué)化的生產(chǎn)流程，嚴格按國際生產(chǎn)技術(shù)標準進行生產(chǎn)，以優(yōu)良...

被譽為東方的“巧克力”的古法紅糖，一直源用百年來祖輩傳承的“純手工古法熬制”工藝，即采用傳統(tǒng)的“連環(huán)鍋”和“直風(fēng)灶”明火熬制，通過十八道工藝熬制一氣呵成。古法紅糖所指的是帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。因沒有經(jīng)過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成...

古法紅糖本意上是顏色較深的紅糖，由于顏色近似黑色，故被日本和中國臺灣稱為黑糖（黒砂糖くろさとうkurosatou），在我國稱紅糖。雖然我們對日本人沒有好感，但日本在經(jīng)濟發(fā)展和養(yǎng)生之道方面確實走在世界的前沿，去了日本，就會發(fā)現(xiàn)，以"美食同源"為名開設(shè)的用古法紅糖...

滇王驛有自己的庶田，今年3月種下，10月份開始收割、榨糖，會一直持續(xù)到12月末次年1月初。榨糖的甘蔗為糖蔗，跟平常吃的果蔗有區(qū)別，她身材細長、青皮，纖維粗，出糖率高，還不招惹蟲害。古法紅糖要歷經(jīng)砍蔗、榨汁、煮水、熬漿、冷卻等多道工序。如今，除了榨糖這道工序已經(jīng)...

黑糖是紅糖的一種，它是以甘蔗為原料加工而成，特定的制作條件和足夠長的熬糖時間，促進甘蔗汁在加工過程中生成更多的美拉德色素，使酚類色素進一步氧化。因成品顏色更深，所以稱為黑糖。黑糖部分營養(yǎng)成分方面高于紅糖，多產(chǎn)于我國中國臺灣、東南亞等地區(qū)。不過，無論是黑糖、紅糖...

在冬日里，人們似乎更喜歡甜食，用以驅(qū)散壞心情，調(diào)解生活的苦味。而我說的就是這些甜味的源泉——糖。其實在古代，“白糖”就是現(xiàn)在的“黑糖”。而比起傳統(tǒng)黑糖，“黑糖話梅、黑糖姜茶里的糖，是經(jīng)過精加工和處理過的黑糖，徒有其表，不負其實。”倒不是因為古人黑白不分，而是糖...

滇王驛黑糖：1、品質(zhì)高高原甘蔗：云南特有的高原氣候晝夜溫差很大，有利于植物糖分積累。傳承刀耕火種的古法種植，遵循氣候規(guī)律自然生長。溫暖陽光成就生態(tài)鮮蔗。2、傳承古法工藝：黑糖的原料是甘蔗，古法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、纖維等雜質(zhì)，...

自漢唐開始，紅糖就被認為是溫補效果較好的食品?！侗静菥V目》中記載，紅糖性溫，有散寒、化瘀生津暖胃健脾、緩解疼痛的效用。市面上很多古法紅糖，是用甜菜或者砂糖熬制的，很多還往里面添加了添加劑，喝多了不只起不到滋補的作用，還可能會影響身體健康。要喝就喝好紅糖，喝對紅...

“滇王驛紅糖漿”這是區(qū)別于大糖廠制作和小作坊古法紅糖漿的“第三種紅糖”。它保留了傳統(tǒng)紅糖的藥食功效，又更加干凈，能一定程度規(guī)模生產(chǎn)，符合國家規(guī)范和食品流通。普通的紅糖漿雜質(zhì)多、顏色渾濁，滇王驛的紅糖漿，入口細膩柔滑，有巧克力般的質(zhì)地，甜蜜在舌尖逐漸蔓延。紅糖漿...

對于大多數(shù)的女孩子來說，紅糖漿是冬季的必備之品，紅糖漿是由甘蔗經(jīng)過榨取而得來的，可以屬于粗糖一類，它不光是有富裕的糖分，而且，還有非常多的維生素和一些微量元素。除此之外，它還包括了蘋果酸、核黃素等這些對人體發(fā)育必備的東西。那么，對于人體是有什么營養(yǎng)價值呢?有哪...

制作紅糖要經(jīng)過榨汁、過濾、炒糖、打粑齒、分格等多道工序，這種土法制作的古法紅糖沒有經(jīng)過精煉、脫色等現(xiàn)代工藝，因此紅糖色澤艷麗、營養(yǎng)豐富、口感較好。每年的小雪節(jié)氣過后，紅河的村民們就會迎來年底忙的時節(jié)。因為這時甘蔗熟了，這就意味著到了制作手工古法紅糖的季節(jié)了。古...

甘蔗決定古法紅糖品質(zhì)的基礎(chǔ)，這里的每一根甘蔗，從種植到收獲，不打農(nóng)藥，也不施化肥，經(jīng)歷春夏秋冬，這會甘蔗甜度剛剛好，可以拿來榨紅糖了。很多人再外頭買的紅糖多是調(diào)味的赤砂糖，而真正能堅持傳統(tǒng)手藝，用甘蔗汁來做紅糖的糖匠已經(jīng)不多了。傳統(tǒng)手藝的古法紅糖要經(jīng)歷很多道工...

中醫(yī)認為，性溫的古法紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發(fā)揮作用?！皨D女不可百日無糖”，指的就是古法紅糖。紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細胞代謝產(chǎn)物，保持細胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。古法紅糖中含...

入口的東西，是一份良心買賣。對于滇王驛來說，不添加任何化學(xué)成分，把正的好品質(zhì)堅守住，自己用心比各種監(jiān)管和指標要求更重要。所以，滇王驛紅糖漿可以很自信的大聲說出“我是放心紅糖漿”嘗口感，甘潤不甜膩，唇齒留香。用一杯熱水打開滇王驛紅糖漿新的角度溫度態(tài)度！一條紅糖漿...

對于大多數(shù)的女孩子來說，紅糖漿是冬季的必備之品，紅糖漿是由甘蔗經(jīng)過榨取而得來的，可以屬于粗糖一類，它不光是有富裕的糖分，而且，還有非常多的維生素和一些微量元素。除此之外，它還包括了蘋果酸、核黃素等這些對人體發(fā)育必備的東西。那么，對于人體是有什么營養(yǎng)價值呢?有哪...

其實，說到古法紅糖，媽媽輩們一定不會陌生，當(dāng)年，這可是家家戶戶坐月子，補氣血御寒的必備利器；只是我們習(xí)慣了西洋的舶來品，反而把到底子的東西給遺忘了…深夜餓的時候，別只知道吃泡面了，不如用古法紅糖煮個紅糖雞蛋啊，一樣方便，喝完胃里暖暖的；冬天放一些姜片、紅棗，驅(qū)...

中醫(yī)認為，性溫的古法紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發(fā)揮作用?！皨D女不可百日無糖”，指的就是古法紅糖。紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細胞代謝產(chǎn)物，保持細胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。古法紅糖中含...

在市場上的古法紅糖還存在以假亂真的現(xiàn)象，我們需要懂得如何判斷古法紅糖的真假。中醫(yī)講究“望聞問切”，古法紅糖判斷可以依據(jù)“望聞品沖”。望，即觀察，《本草綱目》記載“凝結(jié)如石，破之如沙?！绷芾毂M致的描寫出了古法紅糖的特征;聞，就是聞味道，古法紅糖聞起來在甘醇的香甜...

甘蔗收割小雪節(jié)前后40天左右，其余時間加工古法紅糖難以達到質(zhì)量要求。有特殊的加工工藝，界古法紅糖熬制工藝非常的復(fù)雜，將當(dāng)天收割的甘蔗經(jīng)過清洗、榨汁、開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙、成型等十八道古法工序，經(jīng)過7口連環(huán)鍋8個小時以上的小火熬制，不同的鍋承擔(dān)著不同的任...

制作紅糖要經(jīng)過榨汁、過濾、炒糖、打粑齒、分格等多道工序，這種土法制作的古法紅糖沒有經(jīng)過精煉、脫色等現(xiàn)代工藝，因此紅糖色澤艷麗、營養(yǎng)豐富、口感較好。每年的小雪節(jié)氣過后，紅河的村民們就會迎來年底忙的時節(jié)。因為這時甘蔗熟了，這就意味著到了制作手工古法紅糖的季節(jié)了。古...

中醫(yī)認為，性溫的古法紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發(fā)揮作用。“婦女不可百日無糖”，指的就是古法紅糖。紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細胞代謝產(chǎn)物，保持細胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。古法紅糖中含...

黑糖保留了甘蔗中較多的營養(yǎng)成分，更加容易被人體消化和吸收，可以快速補充體力，被稱為“東方的巧克力”。此外，還含有人體生長發(fā)育所不可或缺的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、及微量元素錳、鋅、鉻等各種成分。黑糖除了提供熱能之外，還含有鈣、鉀、鐵、鎂等微量元素以及葉酸和其它...