自漢唐開始，紅糖就被認(rèn)為是溫補(bǔ)效果較好的食品。《本草綱目》中記載，紅糖性溫，有散寒、化瘀生津暖胃健脾、緩解疼痛的效用。市面上很多古法紅糖，是用甜菜或者砂糖熬制的，很多還往里面添加了添加劑，喝多了不只起不到滋補(bǔ)的作用，還可能會(huì)影響身體健康。要喝就喝好紅糖，喝對(duì)紅糖才能有真正的作用。小編想給大家推薦的是滇王驛農(nóng)的古法紅糖，不只多喝不會(huì)胖，還能真正幫助我們補(bǔ)氣血，補(bǔ)充氣色。紅糖的好處在于「溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之」也就是我們俗稱的“溫補(bǔ)”。越來(lái)越多人因?yàn)楣ぷ魃顗毫Γ眢w的代謝能力和抵抗力越來(lái)越差。氣血不足也成了普遍存在的問(wèn)題。與其花大價(jià)錢買護(hù)膚品或是吃藥不如提前好好養(yǎng)起身體。每天取一包古法熬制的滇王驛農(nóng)紅糖，不怕上火，不用怕胖，自然而然的養(yǎng)出好氣色。精心分揀每一顆糖、安全放心！昆明枸杞紅糖品牌

制作紅糖要經(jīng)過(guò)榨汁、過(guò)濾、炒糖、打粑齒、分格等多道工序，這種土法制作的古法紅糖沒(méi)有經(jīng)過(guò)精煉、脫色等現(xiàn)代工藝，因此紅糖色澤艷麗、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感較好。每年的小雪節(jié)氣過(guò)后，紅河的村民們就會(huì)迎來(lái)年底忙的時(shí)節(jié)。因?yàn)檫@時(shí)甘蔗熟了，這就意味著到了制作手工古法紅糖的季節(jié)了。古法紅糖制作已有600年的歷史，這個(gè)從民國(guó)時(shí)期就保留下來(lái)的傳統(tǒng)手工藝，直至如今都還在被后人傳承著。采用祖宗遺留下來(lái)的傳統(tǒng)柴火熬制6到8小時(shí)，純手工用甘蔗汁熬制，期間不摻雜任何添加劑。手工紅糖經(jīng)銷商遵守自然規(guī)律，傳承云南老一輩古法制糖工藝。

為什么真正的古法紅糖那么少呢？耗時(shí)，耗力，不賺錢。用甘蔗做紅糖得純手工做幾十道工序，24h輪流熬制，19斤甘蔗才能榨出1斤，一年還只產(chǎn)一季，價(jià)錢卻賣不高，自然就沒(méi)什么人做了。唯獨(dú)滇王驛的老糖坊，開了40多個(gè)年頭，在云南哀牢山腳下的彝族寨里；據(jù)說(shuō)有上千年熬制紅糖的傳統(tǒng)，每年等甘蔗成熟時(shí)連續(xù)開工2個(gè)月。遵循彝族古法熬制的人家在當(dāng)?shù)睾苋菀渍?，通天的紅磚囪、石砌的連環(huán)鍋，整齊的木柴和霧繚繞的糖香。東大伯做紅糖很有意思，補(bǔ)氣血的紅甘蔗、清火的青甘蔗，比例必須1:1，做出來(lái)的古法紅糖喝了才不上火。彝族古法熬制要?dú)v經(jīng)“五榨三濾兩浮一沉”才能制作完，必須使用柴火、土砌的直風(fēng)灶，18口連環(huán)鍋、不添加任何東西熬制。

古法紅糖濃縮云南味道，數(shù)代人苦苦堅(jiān)守?cái)?shù)百年工藝：民間流傳的農(nóng)諺有云：“有糖無(wú)糖，立冬絞糖?！睌?shù)百年來(lái)，行走在蔗田旁的小徑上，空氣中彌漫著陣陣甜蜜的味道，它濃郁、醇厚，給人以幸福感，這味道便來(lái)自于傳統(tǒng)的制糖技藝。一塊紅糖，“跋涉”過(guò)種植、砍收、熬煮等上百道工序，才能抵達(dá)我們的口與胃。傳統(tǒng)的古法制糖技藝，是用木車牛力絞糖，時(shí)至如今，這種傳統(tǒng)的絞糖早已用甘蔗用壓榨機(jī)所替代，即便如此，古法紅糖依然使用傳統(tǒng)的熬糖技藝進(jìn)行熬制。我們深信，一切以顧客的健康為宗旨，才會(huì)贏得您的信賴！

古法紅糖一般都會(huì)選在每年至冬之后制作，這時(shí)是甘蔗是甜的。把甘蔗運(yùn)到制糖廠，1、就是把甘蔗的汁液榨出，然后去渣、沉淀、去泥土、再去除其它雜質(zhì)；把甘蔗汁倒進(jìn)鍋中小火煮沸，不停的翻轉(zhuǎn)讓多余的水分慢慢蒸發(fā)。這個(gè)過(guò)程中要換好幾次鍋，連續(xù)翻轉(zhuǎn)六七個(gè)小時(shí)；4、到了一定的深稠度，就要為起鍋?zhàn)鰷?zhǔn)備；5、把糖漿撒在竹席上鋪平放涼；或放入底部放有玫瑰花瓣、紅棗，姜末的材料的模具。6、放涼到紅糖還有些佘溫時(shí)，就用古老的工具把它劃成小方塊；7、用一根竹子放到竹席下面，讓竹席拱起，使得紅糖方塊可以完整脫離竹席；8、就成了一塊塊的紅糖方磚，整個(gè)制糖過(guò)程要10－12小時(shí)才能完成。過(guò)程中每一步都要把握時(shí)間，用的都是工匠們?nèi)辗e月累的經(jīng)驗(yàn)。公司愿以真誠(chéng)為友，服務(wù)為伴，與您共創(chuàng)美好未來(lái)！手工紅糖經(jīng)銷商

滇王驛每道工序都有非常嚴(yán)格要求，產(chǎn)出自然美味好紅糖！昆明枸杞紅糖品牌

古法紅糖精選高質(zhì)量甘蔗，歷經(jīng)洗凈、切碎、碾壓、開泡、趕水、出糖、打沙、成型等18道古法天然傳統(tǒng)工藝步驟，通過(guò)直風(fēng)搶灶、古法連環(huán)鍋等純手工精心熬制而成。采用傳統(tǒng)工藝熬制的紅糖，自然清甜，蔗香濃郁。然而，很長(zhǎng)一段時(shí)間里，紅糖還只是村民們逢年過(guò)節(jié)時(shí)桌上的一道甜品，并未形成相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)。古法紅糖的工藝從唐朝起就有記載，距今已經(jīng)有一千多年。早記載的在《天工開物》一書中，就詳細(xì)的記載了紅糖的制作過(guò)程。而在云南的哈尼族迄今為止還沿用著一千多年前就代代傳承下來(lái)的手藝，熬制著家家戶戶都常備的古法紅糖，從未變過(guò)。如果你喜歡糖，就該嘗嘗這個(gè)古法紅糖，它可以提升你對(duì)糖的品味，提高你對(duì)紅糖的要求！昆明枸杞紅糖品牌