中醫(yī)認為，性溫的古法紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發(fā)揮作用。“婦女不可百日無糖”，指的就是古法紅糖。紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節(jié)某些物質濃度的高低，平衡細胞內環(huán)境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環(huán)境的清潔。古法紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應。古法紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節(jié)物質，可有效調節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌數量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。產品定位為：以高原特色為品牌文化背景。云南元寶紅糖公司

其實，說到古法紅糖，媽媽輩們一定不會陌生，當年，這可是家家戶戶坐月子，補氣血御寒的必備利器；只是我們習慣了西洋的舶來品，反而把到底子的東西給遺忘了…深夜餓的時候，別只知道吃泡面了，不如用古法紅糖煮個紅糖雞蛋啊，一樣方便，喝完胃里暖暖的；冬天放一些姜片、紅棗，驅寒補氣血效果很明顯呢~趁著假日，去小區(qū)里摘點桂花，做一份甜糯的古法紅糖桂花年糕吧，只要年糕切片下水煮熟加入有1-2粒紅糖塊即可。另外，做紅燒肉的時候，也可以試試放古法紅糖哦，從色澤到口感都能讓你驚艷！說了那么多，我先去暢飲一杯古法紅糖水潤潤嗓~云南元寶紅糖公司滇王驛一直專注于自然健康!

有人問：古法紅糖為何是團狀？自然是古法揉搓且客家人寓意團團圓圓，其次是積勞動人民數百年來智慧的結晶，利于保存；另外，古法紅糖通過打散和充分揉搓，保留了正古法紅糖的特有口感。未經過打成沙——再揉搓成團這道工序的紅糖是不完整的紅糖，就像沒經歷過聚散離合的人生。濃濃的鄉(xiāng)愁就凝固在這一散一聚之間，嘗起來的味道只有一個字——甜。此外，古法紅糖還可以當作天然色素來使用，烹飪紅燒肉、做紅糖饅頭、燒制鹵制品……色澤美觀，增香添色之余還有獨到的口味。

聞聞清新蔗味兒，吃口香甜糖粉兒，再沖杯似蔗汁兒的糖水，來個渾身暖洋洋。一年一度的熬糖盛宴總在“北風兒那個吹”的臘月開始，這是因為古法紅糖手工制作從不依賴表示現代科技的化學品添加劑，做起紅糖來要看著老天的眼色，老天同意了，那你就可以多做點，質量做好點，老天若是不滿，那您老還是歇著吧。所以在臘月，干干的北風天是做古法紅糖的比較好時機，古法紅糖道工序：燒火。用曬干的甘蔗渣和甘蔗葉作為主要原料，據說只有這樣的燃料熬制紅糖才是正。燒火的師傅很重要，火候過大或過小都會對糖的顏色、質地產生影響。古法紅糖第二道工序：榨汁。把收獲的甘蔗用機器壓榨出汁，甘蔗汁呈青綠色。古法紅糖第三道工序：撇泡。熬制古法紅糖的主要設備就是這個“四連鍋”，兩端的鍋溫度稍低，在文火中慢煮，汁液中的渣會浮到水面，這種浮渣叫做“糖泡”，用過濾網再把糖泡撈起，放入備好的缸中。（通常會把糖泡收集起來做“糖泡泡”酒，這層糖泡含有一些雜質，但亦含有豐富的礦物質和其他的營養(yǎng)元素，這層糖泡從中醫(yī)角度有通氣的功效?！疤桥菖荨本朴歇毺氐南阄?，還可以當藥酒食用。）高原甘蔗、傳統工藝、貨真價實！

正式制作古法紅糖的是從掰甘蔗開始的，看到這位老師傅嫻熟的手法，小時候跟著小伙伴偷偷去別人地里掰甘蔗的畫面又浮現上來。老師傅嫻熟利落的身手，你也很難把他跟“老”字扯在一起。滿載而歸后，將甘蔗清洗干凈，然后開始了古法紅糖制作時用到電的步驟，甘蔗汁榨取。雖說是用電，但是該花的心思一樣不少。甘蔗汁榨取完后，過濾又成了一道繁瑣的工序，首道過濾時將甘蔗汁內殘留的渣滓隔絕在過濾網外，然后立刻開始第二道過濾，第二道過濾后才是可以下鍋熬制的糖水。熬護法紅糖的師傅說，熬糖是個極考驗人耐心的活兒，從一鍋清澈的糖水開始，不停的翻動攪拌添柴，一個動作持續(xù)8—10個小時，這樣枯燥的工序，我們就親眼見證著熬糖師傅們，一言不發(fā)、不抱怨、無怨尤，將所有的專注力都傾付在熬糖上。過硬的產品質量和完善的售后服務贏得了各地經銷商的青睞。云南元寶紅糖公司

古法紅糖匠心制作，手工甄選！云南元寶紅糖公司

古法紅糖一般都會選在每年至冬之后制作，這時是甘蔗是甜的。把甘蔗運到制糖廠，1、就是把甘蔗的汁液榨出，然后去渣、沉淀、去泥土、再去除其它雜質；把甘蔗汁倒進鍋中小火煮沸，不停的翻轉讓多余的水分慢慢蒸發(fā)。這個過程中要換好幾次鍋，連續(xù)翻轉六七個小時；4、到了一定的深稠度，就要為起鍋做準備；5、把糖漿撒在竹席上鋪平放涼；或放入底部放有玫瑰花瓣、紅棗，姜末的材料的模具。6、放涼到紅糖還有些佘溫時，就用古老的工具把它劃成小方塊；7、用一根竹子放到竹席下面，讓竹席拱起，使得紅糖方塊可以完整脫離竹席；8、就成了一塊塊的紅糖方磚，整個制糖過程要10－12小時才能完成。過程中每一步都要把握時間，用的都是工匠們日積月累的經驗。云南元寶紅糖公司