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長春暴師傅餐飲服務(wù)管理有限公司總部坐落在美麗的北國春城長春市，是一家擁有 管理水平的餐飲服務(wù)企業(yè)，公司旗下?lián)碛?000平米的現(xiàn)代化流水食品流水線加工工廠，兩大國內(nèi)物流配送中心，截至2018年末國內(nèi)加盟店200余家，輻射國內(nèi)東北河北內(nèi)蒙地圖全國18個省份200余座城市。作為砂鍋麻辣燙行業(yè)的有名品牌，暴師傅砂鍋麻辣燙嚴格按照衛(wèi)生部餐飲行業(yè)標準化模式拓展全國連鎖店面。暴師傅董事長暴雪峰先生作 為砂鍋麻辣燙的創(chuàng)始人評介十余年麻辣燙創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，親自研發(fā)底料配方，升級麻辣燙。湯底好評如潮、好的口味占據(jù)麻辣燙行業(yè)的 地址。產(chǎn)品不斷升級，新品不斷產(chǎn)生，暴師傅餐飲團隊正在以飽滿的斗志，向標準化，正規(guī)化方向...

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串起來的麻辣燙確實好吃。樂山離開成都不遠，也有很多樂山人直接去成都做麻辣燙，于是麻辣燙一火火到了成都。（我問了很多樂山人也問了不少成都人，大部分答是先開樂山后來成都，歡迎指正）手提串串大概是這個樣，也是攤頭的。但是在成都，麻辣燙是個新詞匯，「麻、辣、燙」三個字是形容火鍋的，太缺乏識別。于是到了成都，麻辣燙就改名叫了「串串」，串串這個名字非常具有成都風味，因為成都人講話和愛講疊字，這個詞的發(fā)音是「喘竄兒」。不過那時候的串串，叫做「手提串串」，手提的意思還是老板要提著鍋子出門，其實也是擺攤，模式和樂山一樣。這個業(yè)態(tài)確實非常生命力，大家也不滿足在街頭吃串串了，開始有部分老板開了串串店。串串不...

這種不加麻醬的是比較傳統(tǒng)的麻辣燙口味，也特特特好吃，我可愛里面的豆芽了...腐花小卷餅對對對！我都忘了說豆芽！！我從小挑食不吃豆芽就是因為東北麻辣燙愛上豆芽的?。。。h除|贊回應(yīng)來自豆瓣App多肉莓莓桃2020-06-2318:21:03楊國福起源就是哈爾濱的大學時候堂吃那個喇叭瘋狂播放楊國福歷史刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣App已注銷2020-06-2319:22:40在東北還是老式麻辣燙好吃楊國福張亮那種奶白湯底的麻辣燙根本不刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣App黑貓警長giao2020-06-2319:36:22張亮楊國福真的不行好吃的是東北當?shù)亻_了很多年的老式麻辣燙10塊錢一碗那種刪除|贊回應(yīng)來自...

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總是在深夜為遺失的美好——東北麻辣燙落淚，你說的是什么呀，我去搜搜脆弱女孩，總是在深夜為遺失的美好——東北麻辣燙落淚，你說的是什么呀，我去搜搜cosmo.“老式麻辣燙”，和傳統(tǒng)的做法不同，更辣更麻口感豐富。“麻辣拌”是遼寧撫順的，就是把食材燙熟加醬汁拌拌拌，“酸辣拌”是麻辣拌的另一個口味。如果你有機會去哈爾濱的話，一定要嘗嘗的楊國福和張亮，真的是你心中的白月光麻辣燙！刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣“老式麻辣燙”，和傳統(tǒng)的做法不同，更辣更麻口感豐富。“麻辣拌”是遼寧撫順的，就是把食材燙熟“老式麻辣燙”，和傳統(tǒng)的做法不同，更辣更麻口感豐富。“麻辣拌”是遼寧撫順的，就是把食材燙熟加醬汁拌拌拌，“酸辣拌...

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自己創(chuàng)業(yè)做麻辣燙，甚至出現(xiàn)“一個村子，有人干，大家都跟著干”這樣非常濃厚的經(jīng)商氛圍時，我是非常吃驚的。這完全不是我印象中，體制大過天，穩(wěn)定壓倒一切的東北人，而在研究了暴師傅張亮等東北麻辣燙品牌發(fā)展史后，我的感觸更加深。東北麻辣燙的起步，其實非常非常艱難，因為他們一開始面對的，和許多創(chuàng)業(yè)者不一樣，不是一個藍海，而是一場打到家門口的保衛(wèi)戰(zhàn)。以暴師傅麻辣燙為例，他早在2003年就開始做麻辣燙，算是東北麻辣燙早的一批創(chuàng)業(yè)者。但在采訪中他告訴我，即便是他，開始研究麻辣燙，也不是憑空想出來的，而是在吃了四川麻辣燙之后的啟發(fā)。一個東北人，在家門口吃到了四川麻辣燙，這是什么概念？從西南的四川一路開到東...

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我自己慢慢就懂了，這樣到了雅安，我們就大張旗鼓地修了。”之后兩兄弟回到家鄉(xiāng)，帶出了徒弟袁錫楚，袁錫楚又教出了徒弟鄒聯(lián)經(jīng)。這幾個人，靠著老鄉(xiāng)帶老鄉(xiāng)，帶起了早的一批打字機維修員。1979年，新化縣相關(guān)領(lǐng)導商量后決定，成立新化縣洋溪打字機維修廠，由鄒聯(lián)經(jīng)出任業(yè)務(wù)廠長。就這樣從1979年開始，新化縣的打字機維修產(chǎn)業(yè)走上了正規(guī)化發(fā)展的道路。到了1983年，有200多人從事這個行業(yè)，1987年發(fā)展到了2000多人，1990年發(fā)展到了5000多人。要知道當時全國有打印機的地方都沒幾個，會修打印機的技術(shù)人員就更少了。而新化縣不但有大量的維修人員，還形成了正規(guī)組織。并且從業(yè)人員在地域上的高度密集，使得一...

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和傳統(tǒng)的麻辣燙大相徑庭。撫順麻辣拌麻辣拌誕生于撫順，撫順是一個以國企為主的重工業(yè)城市，也是當年下崗的重災(zāi)區(qū)，有大量的工人走向街頭做餐飲。街上生意競爭激烈，原有的川味麻辣燙不能滿足客人的需求，小老板們各顯神通，為了做出差異化和本地化，多掙點錢。這些基于本地化的創(chuàng)新，有些是有效的，有些是無效的。無效的創(chuàng)新，店就倒閉或者改變經(jīng)營方向。而我們看到的各種幸存下來的業(yè)態(tài)，就是那些有效的。大浪淘沙，很殘酷，但是沒辦法。一開始的快餐麻辣燙是這樣的。四川原生麻辣燙，已經(jīng)蛻變?yōu)橐环N正餐。但作為單人飲食，純四川風格就太辣太油了。麻辣燙在到達當?shù)兀鸵呀?jīng)做了波本地化改造——降低辣度，降低油度。但在這個時候麻辣...

你就不能等等我嗎！我能撐起你一半的客單，全都怪我不該沉默時沉默該勇敢時軟弱，我求你了你能回來嗎，我沒有你真的活不下去了，我的生命之光，我的欲念之火，我的，我的靈魂，我的東北麻辣燙...cosmo.哈哈哈哈哈就笑死我了樓主太好哈了刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣App叮咚咚2020-06-2523:02:50老式麻辣燙！刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣App樹莓W2020-06-2523:08:28感受到了。愛得真切。我又何嘗不是！刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣App夏至未至2020-06-2523:29:34我我我坐標吉林，超愛吃我們學校附近的箐山！湯真的好喝，東洋砂鍋居是麻將湯底但是也好吃，其他的老式麻辣燙就是每家店...

和傳統(tǒng)的麻辣燙大相徑庭。撫順麻辣拌麻辣拌誕生于撫順，撫順是一個以國企為主的重工業(yè)城市，也是當年下崗的重災(zāi)區(qū)，有大量的工人走向街頭做餐飲。街上生意競爭激烈，原有的川味麻辣燙不能滿足客人的需求，小老板們各顯神通，為了做出差異化和本地化，多掙點錢。這些基于本地化的創(chuàng)新，有些是有效的，有些是無效的。無效的創(chuàng)新，店就倒閉或者改變經(jīng)營方向。而我們看到的各種幸存下來的業(yè)態(tài)，就是那些有效的。大浪淘沙，很殘酷，但是沒辦法。一開始的快餐麻辣燙是這樣的。四川原生麻辣燙，已經(jīng)蛻變?yōu)橐环N正餐。但作為單人飲食，純四川風格就太辣太油了。麻辣燙在到達當?shù)兀鸵呀?jīng)做了波本地化改造——降低辣度，降低油度。但在這個時候麻辣...

樹莓W哭了刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣App羅馬辣妹2020-06-2603:56:28本東北人前來捧場刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣？？不是羅馬辣妹嗎刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣App我誰也不粉2020-06-2604:01:09為什么我人在東北從沒吃過東北麻辣燙刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣AppLovelyz-李美珠2020-06-2609:55:00樓主文采好好刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣App快樂二狗子2020-06-2610:12:21？這是為什么我就是把他們當成了川渝麻辣燙去拉踩的啊我窒息了??？這是為什么我就是把他們當成了川渝麻辣燙去拉踩的啊我窒息了！cosmo.話說東北麻辣燙配菜都蠻樸實的，豆皮豆泡啥的刪...

總是在深夜為遺失的美好——東北麻辣燙落淚，你說的是什么呀，我去搜搜脆弱女孩，總是在深夜為遺失的美好——東北麻辣燙落淚，你說的是什么呀，我去搜搜cosmo.“老式麻辣燙”，和傳統(tǒng)的做法不同，更辣更麻口感豐富。“麻辣拌”是遼寧撫順的，就是把食材燙熟加醬汁拌拌拌，“酸辣拌”是麻辣拌的另一個口味。如果你有機會去哈爾濱的話，一定要嘗嘗的楊國福和張亮，真的是你心中的白月光麻辣燙！刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣“老式麻辣燙”，和傳統(tǒng)的做法不同，更辣更麻口感豐富?！奥槔卑琛笔沁|寧撫順的，就是把食材燙熟“老式麻辣燙”，和傳統(tǒng)的做法不同，更辣更麻口感豐富?！奥槔卑琛笔沁|寧撫順的，就是把食材燙熟加醬汁拌拌拌，“酸辣拌...

每個站在選菜區(qū)的年輕人，都會陷入選擇困難癥無法自拔從海味生蠔到土豬香里脊，東北麻辣燙比北京歡迎你，還歡迎各路食材，燙啥啥都好吃，哪怕你燙個榴蓮也能自成一派風味，影響不辣燙是每個社會人實惠便利的，營養(yǎng)膳食均衡餐在東北麻辣燙的選菜區(qū)美食王國里，像四川麻辣燙那樣含蓄吧唧的用簽取菜，是不real的吃貨行為，要整麻辣燙，必須以斤為單位吃才帶勁：不夠一斤店家會因為利潤太低不接單，并懷疑你是個騙湯喝的臭弟弟有的店家，無論葷素都是一口價一斤15，精明的肉食動物會專挑鴨胸雞腿排骨等純?nèi)猓玫偷膬r格，收獲一大鍋被高湯超度過的鮮肉大亂燉。東北麻辣燙er拿菜都是以盆為單位但要講，這東北麻辣燙中，絕的還是出鍋后...

串起來的麻辣燙確實好吃。樂山離開成都不遠，也有很多樂山人直接去成都做麻辣燙，于是麻辣燙一火火到了成都。（我問了很多樂山人也問了不少成都人，大部分答是先開樂山后來成都，歡迎指正）手提串串大概是這個樣，也是攤頭的。但是在成都，麻辣燙是個新詞匯，「麻、辣、燙」三個字是形容火鍋的，太缺乏識別。于是到了成都，麻辣燙就改名叫了「串串」，串串這個名字非常具有成都風味，因為成都人講話和愛講疊字，這個詞的發(fā)音是「喘竄兒」。不過那時候的串串，叫做「手提串串」，手提的意思還是老板要提著鍋子出門，其實也是擺攤，模式和樂山一樣。這個業(yè)態(tài)確實非常生命力，大家也不滿足在街頭吃串串了，開始有部分老板開了串串店。串串不...

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串起來的麻辣燙確實好吃。樂山離開成都不遠，也有很多樂山人直接去成都做麻辣燙，于是麻辣燙一火火到了成都。（我問了很多樂山人也問了不少成都人，大部分答是先開樂山后來成都，歡迎指正）手提串串大概是這個樣，也是攤頭的。但是在成都，麻辣燙是個新詞匯，「麻、辣、燙」三個字是形容火鍋的，太缺乏識別。于是到了成都，麻辣燙就改名叫了「串串」，串串這個名字非常具有成都風味，因為成都人講話和愛講疊字，這個詞的發(fā)音是「喘竄兒」。不過那時候的串串，叫做「手提串串」，手提的意思還是老板要提著鍋子出門，其實也是擺攤，模式和樂山一樣。這個業(yè)態(tài)確實非常生命力，大家也不滿足在街頭吃串串了，開始有部分老板開了串串店。串串不...

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長春暴師傅餐飲服務(wù)管理有限公司總部坐落在美麗的北國春城長春市，是一家擁有 管理水平的餐飲服務(wù)企業(yè)，公司旗下?lián)碛?000平米的現(xiàn) 代化流水食品流水線加工工 廠，兩大國內(nèi)物流配送中心，截至2018年末國內(nèi)加盟店200余家，輻射國內(nèi)東北河 北內(nèi)蒙地圖全國18個省份200余座城市。作為砂鍋 麻辣燙行業(yè)的有名 品牌，暴師傅砂鍋麻辣燙嚴格按照衛(wèi)生部餐飲行業(yè)標準化模式拓展全 國連鎖店面。暴師傅董事長暴雪峰先生作 為砂鍋麻辣燙的創(chuàng)始人評介十余年麻辣燙創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，親自研發(fā)底料配方，升級麻辣燙。湯底好評如潮、好的口味占據(jù) 麻辣燙行業(yè)的 地址。產(chǎn)品不斷升級，新品不斷產(chǎn)生，暴師傅餐飲團隊正在以飽滿的斗志，向標準化，正規(guī)...

我自己慢慢就懂了，這樣到了雅安，我們就大張旗鼓地修了?！敝髢尚值芑氐郊亦l(xiāng)，帶出了徒弟袁錫楚，袁錫楚又教出了徒弟鄒聯(lián)經(jīng)。這幾個人，靠著老鄉(xiāng)帶老鄉(xiāng)，帶起了早的一批打字機維修員。1979年，新化縣相關(guān)領(lǐng)導商量后決定，成立新化縣洋溪打字機維修廠，由鄒聯(lián)經(jīng)出任業(yè)務(wù)廠長。就這樣從1979年開始，新化縣的打字機維修產(chǎn)業(yè)走上了正規(guī)化發(fā)展的道路。到了1983年，有200多人從事這個行業(yè)，1987年發(fā)展到了2000多人，1990年發(fā)展到了5000多人。要知道當時全國有打印機的地方都沒幾個，會修打印機的技術(shù)人員就更少了。而新化縣不但有大量的維修人員，還形成了正規(guī)組織。并且從業(yè)人員在地域上的高度密集，使得一...

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