我自己慢慢就懂了，這樣到了雅安，我們就大張旗鼓地修了?！敝髢尚值芑氐郊亦l(xiāng)，帶出了徒弟袁錫楚，袁錫楚又教出了徒弟鄒聯(lián)經(jīng)。這幾個(gè)人，靠著老鄉(xiāng)帶老鄉(xiāng)，帶起了早的一批打字機(jī)維修員。1979年，新化縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)商量后決定，成立新化縣洋溪打字機(jī)維修廠，由鄒聯(lián)經(jīng)出任業(yè)務(wù)廠長。就這樣從1979年開始，新化縣的打字機(jī)維修產(chǎn)業(yè)走上了正規(guī)化發(fā)展的道路。到了1983年，有200多人從事這個(gè)行業(yè)，1987年發(fā)展到了2000多人，1990年發(fā)展到了5000多人。要知道當(dāng)時(shí)全國有打印機(jī)的地方都沒幾個(gè)，會修打印機(jī)的技術(shù)人員就更少了。而新化縣不但有大量的維修人員，還形成了正規(guī)組織。并且從業(yè)人員在地域上的高度密集，使得一旦有先行者學(xué)會了某項(xiàng)新技術(shù)，新化這個(gè)“地緣共同體”內(nèi)部的技術(shù)擴(kuò)散機(jī)制就會以不可思議的速度啟動。比如新化人龍三沅回憶，有次他偶然認(rèn)識了中國臺復(fù)印機(jī)的誕生地也就是河北邯鄲漢光復(fù)印機(jī)廠的人，那個(gè)時(shí)候他們在經(jīng)營日本的優(yōu)美復(fù)印機(jī)。他就跟著學(xué)習(xí)，學(xué)會了這個(gè)“了不起”的洋技術(shù)后，他去西藏開拓市場時(shí)，帶了二個(gè)老鄉(xiāng)徒弟，二個(gè)老鄉(xiāng)也就學(xué)會了這個(gè)技術(shù)。以致于后來，北京一些國家機(jī)關(guān)的高級進(jìn)口打印機(jī)壞了，都是新化人去修。在靠著維修費(fèi)完成了原始資本積累后。更多詳情可以點(diǎn)擊官網(wǎng)查看更多~歡迎咨詢 ....黑龍江麻辣燙加盟連鎖店

    只有倔強(qiáng)的樂山人還堅(jiān)決不改口，并記仇成都人害得大家忘記了樂山才是麻辣燙它爹。在物質(zhì)水平不高的80年，葷菜3元素菜1元的火鍋店還是貴族食物，只有一簽幾分錢的實(shí)惠麻辣燙攤，才是年輕人對火鍋饑渴難耐時(shí)，優(yōu)先的饕餮之地。正史上，樂山麻辣燙，初就是一口在路邊流動的共享火鍋，陌生人們誰都能燙幾簽自己愛吃的菜，一齊在翻滾紅湯中精神高潮：的四川麻辣燙，是只有本地胃才能消受的至極の美味，老東北能分分鐘被辣到眼角和菊部一起噴水，腸炎兇起來能要命。為了活下去，東北人過濾了紅湯，推出了本土化的純凈版麻辣燙：除了菜還是涮熟的之外，靠骨湯提鮮和麻醬打底的東北麻辣燙，已然自成一派菜系，和四川麻辣燙徹底分手成了陌生人，終成功快餐化，被推廣到了全中國——四川和東北麻辣燙美味的世紀(jì)之戰(zhàn)▼Round1“不的中國有吃貨2019總”發(fā)言：東北麻辣燙為什么能好吃到令人落淚東北這旮旯的麻辣燙，湯底是文火熬制8h以上的東北名菜牛骨湯，一口下去能鮮到每個(gè)毛孔都忍不住呼吸，把體內(nèi)寒濕一次排個(gè)徹底。濃骨湯光喝這口麻辣燙底湯，我都能干三大碗不帶停，和川燙那種前身是街邊小吃，食材不超過20種的弟弟不同，你燙了整個(gè)世界只需要這盆珍品底湯。巴彥淖爾雞湯麻辣燙加盟咨詢電話更多詳情可以聯(lián)系我們查看更多.....

    自己創(chuàng)業(yè)做麻辣燙，甚至出現(xiàn)“一個(gè)村子，有人干，大家都跟著干”這樣非常濃厚的經(jīng)商氛圍時(shí)，我是非常吃驚的。這完全不是我印象中，體制大過天，穩(wěn)定壓倒一切的東北人，而在研究了暴師傅張亮等東北麻辣燙品牌發(fā)展史后，我的感觸更加深。東北麻辣燙的起步，其實(shí)非常非常艱難，因?yàn)樗麄円婚_始面對的，和許多創(chuàng)業(yè)者不一樣，不是一個(gè)藍(lán)海，而是一場打到家門口的保衛(wèi)戰(zhàn)。以暴師傅麻辣燙為例，他早在2003年就開始做麻辣燙，算是東北麻辣燙早的一批創(chuàng)業(yè)者。但在采訪中他告訴我，即便是他，開始研究麻辣燙，也不是憑空想出來的，而是在吃了四川麻辣燙之后的啟發(fā)。一個(gè)東北人，在家門口吃到了四川麻辣燙，這是什么概念？從西南的四川一路開到東北哈爾濱，光看地圖你就能感受到當(dāng)時(shí)四川麻辣燙有多強(qiáng)勢。四川麻辣燙的背后，其實(shí)是川菜的擴(kuò)張川菜以麻辣重口味聞名，非常符合現(xiàn)代國人的口味追求，因此在過去的二十年里橫掃各大菜系，肆虐全國，無數(shù)川菜館開遍了全國各個(gè)縣市。麻辣燙發(fā)源地就是四川，又是川菜中的明星選手，更是所向披靡。但暴師傅在研究了四川麻辣燙后，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題，四川菜的口味太麻太辣，在尋常川菜中，這個(gè)問題不嚴(yán)重，但在湯水較多的麻辣燙。

    主戰(zhàn)場在五環(huán)外，被大家忽視了?？傊诖蠹叶荚诰€上為流量紅利拼的你死我活的時(shí)候，東北人早已在線下默默開始了新的嘗試。所以，開頭的那個(gè)問題，為什么賓縣會誕生如此多的麻辣燙創(chuàng)業(yè)者？現(xiàn)在變成了一個(gè)更大的問題：為什么東北，這樣一個(gè)大家印象里不善經(jīng)商的地域，扎堆誕生了如此多的餐飲品牌呢？實(shí)際上，這樣某個(gè)地域所有人集中從事某個(gè)行業(yè)的情況，并非孤例，這個(gè)現(xiàn)象，叫做產(chǎn)業(yè)集群。美國的硅谷，北京的中關(guān)村，杭州的電商，乃至紹興嵊州的領(lǐng)帶產(chǎn)業(yè)集群、樂清的電器產(chǎn)業(yè)集群、廣東中山古鎮(zhèn)的燈飾產(chǎn)業(yè)集群、蘇州吳江盛澤鎮(zhèn)的絲綢紡織產(chǎn)業(yè)集群、被授予“中國鞋都”的福建晉江的制鞋產(chǎn)業(yè)集群都是其中典范。但這些產(chǎn)業(yè)集群，都有一個(gè)特點(diǎn)，他們是依賴于當(dāng)?shù)刭Y源存在的。比如硅谷和中關(guān)村，依托的其實(shí)是周邊的高校學(xué)生資源，本質(zhì)上和圍繞煤礦建立的化工廠沒有區(qū)別。杭州電商則是建立在江浙滬大量的小商品資源上，紹興領(lǐng)帶，溫州紐扣這些小商品，本質(zhì)又是依托的長三角沿海港口資源。這也是產(chǎn)業(yè)集群的本質(zhì)。其實(shí)是依托大量資源建立起的產(chǎn)業(yè)帶。而像東北餐飲連鎖這樣人口往外流動建立起流動產(chǎn)業(yè)集群的案例，其實(shí)不多。我知道的，只有二個(gè)。03打印店帝國可能很少有人知道。更多詳情可以點(diǎn)擊官網(wǎng)查看更多~歡迎咨詢 .....

    1對1實(shí)操課程東北麻辣燙川式麻辣燙隨到隨學(xué)！數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，去大廚！小白輕松創(chuàng)業(yè)開店！不懂標(biāo)準(zhǔn)化，口味一鍋一個(gè)樣！調(diào)料也認(rèn)不全，熬油全靠感覺老油、底料差勁、沒香味，怎么辦？別著急！標(biāo)準(zhǔn)化醬料全程傻瓜式操作，1-2天就學(xué)會了麻辣燙怎么這么好賣？大街小巷、大店小鋪都在賣麻辣燙這種旺銷品類。就因?yàn)樗杀镜?、利潤高、制作簡單、口味可多變（顧客選擇多）?，F(xiàn)如今主打川味串串、川味麻辣燙的“付小姐在成都”——主打冷鍋串串和干拌串串、“馬路邊邊麻辣燙”——雖然是串串，其實(shí)屬于四川麻辣燙，餐餐爆滿！而東北麻辣燙——張亮麻辣燙，已經(jīng)開出5000多家分店！人均20元就能吃飽，投入成本低；廚，0經(jīng)驗(yàn)夫妻2人就能開店；3.產(chǎn)品多樣且消費(fèi)低，毛利卻很高；產(chǎn)品多樣，顧客有更多選擇4.顧客消費(fèi)頻次高，線上和堂吃均可；5.開店無淡季，顧客消費(fèi)群體大；6.產(chǎn)品可以制作成料包，出品100%標(biāo)準(zhǔn)化；7.顧客自選菜品，低人工費(fèi)。學(xué)習(xí)內(nèi)容1川味麻辣燙課程內(nèi)容1.紅油、醬數(shù)字化配方2.紅油、醬標(biāo)準(zhǔn)化熬制與保存3.香料的選用。更多詳情可以點(diǎn)擊官網(wǎng)查看更多~歡迎咨詢 ??！巴彥淖爾麻辣燙加盟店

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    你對一份麻辣燙respect越深：這一看就是正兒八經(jīng)的東北麻辣燙愛好者我警告你們這群四川銀，別再講什么東北麻辣燙不麻不辣的夢話，只不過我們的麻不是麻椒，而是北方調(diào)料王冠頂?shù)拿髦椤^味麻醬！Round2四川麻辣燙“不能吃辣的人都該被淘汰”同學(xué)發(fā)言：別和我扯什么“東北麻辣燙的骨湯養(yǎng)生”，吃飯?jiān)劬驼J(rèn)真吃飯，別整養(yǎng)生那套成嗎？吃辣條時(shí)，咋沒見你們主動上交給媽媽說，“嗚嗚嗚辣條是垃圾食品，我罪該萬死不該吃”呢？麻辣燙的精髓，正是那汪用濃厚牛油，和海椒麻椒辣椒等調(diào)料沏出，用鼻黏膜就能嘗出香辣味的紅鍋底：只有不能吃辣的小朋友才會意辣是痛覺，對美食界泰斗來說，辣的全稱叫香辣，辣只不過是有些沖的前調(diào)，辣椒和食材撞出的香，才是繞腦仁三日揮之不去的絕味。記住麻辣底料的顏色該是紅色還好意思吹噓菜式繁多，你們啥都往里加的“麻辣燙”，不就是鍋亂燉嗎？但凡有點(diǎn)美食追求的人，都下不去口。我們四川人涮麻辣燙，是有尊嚴(yán)的，只涮鮮肉是基本的原則：鮮牛肉裹上蛋液，在紅鍋里燙遍每條紋理，掐著秒立刻撈出，入口彈嫩爽滑的口感，是那些被快餐凍肉的東北麻辣燙er，永遠(yuǎn)get不了的美味。黑龍江麻辣燙加盟連鎖店