近年來醬香型白酒逐步得到消費者的認(rèn)可，人們越來越喜歡喝醬香型白酒，原因故然是多方面的，但其中的主要原因是醬香型白酒是酒中可以起到保健作用，對身體基本沒有傷害的白酒。01醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過五年。在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，七次取酒，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊涵其中了。02易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)5%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對人體的刺激少，有利于健康。 我們只賣品質(zhì)美酒！酒簍系列。湖南福貴氿白酒公司

    醬香酒、清香酒和濃香酒并稱消費者喜歡的白酒香型，在眾多粉絲中，喜歡醬香酒的朋友不在少數(shù)，那么你知道醬香酒的基本知識嗎？接下來小編就給大家介紹醬香型白酒的入門小知識！什么是醬香型白酒醬香型白酒又稱為茅香型白酒，是以貴州茅臺酒為的，以質(zhì)量高梁等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、儲存、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生任何呈色呈香呈味物質(zhì)，具有醬食品風(fēng)格的白酒，屬大曲酒類。醬香型白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、香味細(xì)膩、回味悠長，，醬香型白酒還是具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮，醉后不上頭的特性。因為醬香型白酒釀造工藝復(fù)雜、釀酒環(huán)境苛刻及對人體健康有益，醬香型白酒被稱為中國白酒中的貴族香型。醬香型白酒的起源據(jù)現(xiàn)有史料查證，醬香型白酒的起源可以追溯至西漢武帝時期，當(dāng)時俗稱“枸醬香型白酒”?！妒酚?西南夷列傳》中記載，公元前135年，漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越，于南越王宴間嘗到了鳛部產(chǎn)的枸醬香型白酒，獨特的口感令人驚嘆。為取悅漢武帝，唐蒙特地繞道鳛部一帶，取枸醬香型白酒獻(xiàn)給武帝。武帝飲后，大贊“甘美之”，故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說。 湖南福貴氿白酒公司韻出福貴氿，回味悠長。

    1、飲酒心境：古人認(rèn)為，酒不能亂飲，只有在身體和情緒正常的情況下才能飲用。選擇合適的時間，合適的場合。兩者完美的結(jié)合，才能讓飲者保持一種心境，飲酒尋樂。2．飲酒時間：關(guān)于飲酒時間，一般認(rèn)為白天在中午之前比較好不要飲酒，而晚上如需喝酒，也只能少量飲酒。此外，在關(guān)于飲酒的節(jié)令問題上，也存在兩種不同看法。一些人從季節(jié)溫度高低而論，認(rèn)為冬季嚴(yán)寒，宜于飲酒，以溫陽散寒?，F(xiàn)代人生活節(jié)奏過快，導(dǎo)致社交活動多安排在夜間進(jìn)行。這種作息安排極易紊亂人身體內(nèi)的新陳代謝，但又不可避免。因此**建議，不可飲酒時間過長，以三小時內(nèi)為宜。3．飲酒溫度：元代醫(yī)學(xué)家朱震亨說：酒“理直冷飲，有三益焉。過于肺入于胃，然后微溫，肺先得溫中之寒，可以補(bǔ)氣；次得寒中之溫，可以養(yǎng)胃。冷酒行遲，傳化以漸，人不得恣飲也?！钡迦诵煳腻鰟t提倡溫飲，他說酒“**宜溫服”，“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”。比較折中的觀點是酒雖可溫飲，但不要熱飲。元人賈銘說：“凡飲酒宜溫，不宜熱”。至于冷飲溫飲何者適宜，這可隨個體情況的不同而有所區(qū)別對待。

    醬香型白酒特點：1、外表以及口味無色（或微黃）透明無懸浮物無沉淀醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久入口柔綿醇厚，回味悠長。2、易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體刺激小醬香型酒“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。3、酸度高，有利于健康醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。4、富含有益健康的有效成分醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一劑，其主要功能是人體內(nèi)多余的自由基，抗、抗疲勞、抗病毒、老的作用明顯。同時，醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細(xì)胞起到作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。 酒是時候選醬香酒了，這款醬香酒真的很好喝，現(xiàn)在下單送酒具。

    讓裝有醬香白酒的玻璃杯過夜，第二天聞到玻璃杯的氣味。如果是高質(zhì)量的調(diào)味醬酒，則玻璃杯仍會具有濃郁的口感；如果是劣質(zhì)的醬香白酒，則幾乎是無味的。此方法適用于所有純谷物酒。將少許調(diào)味醬汁倒入杯中，然后加入少量純凈水。酒變渾濁。搖晃酒杯。酒精和水可以完全混溶。醬香白酒中的酯在酒杯中呈膠體狀。酒杯變得渾濁并保持透明。保持很長一段時間。如果與水混合后不是渾濁，除了純酒精伏特加酒，那就是普通的醬香白酒，不是醬味的貴州醬香白酒。貴州醬香白酒在高于40度的溫度下生產(chǎn)的，帶有貴州茅臺風(fēng)味的液體，會蒸發(fā)掉許多揮發(fā)性物質(zhì)。此后必須保存五年，但揮發(fā)率低于2％，可以保存許多有用的非揮發(fā)性物質(zhì)，對人體的刺激很小，自然對健康有益。貴州江鄉(xiāng)白酒是一種天然發(fā)酵產(chǎn)品。這類醬香白酒尚未找到主要香氣的來源。即使有人試圖通過添加合成劑來偽造它們，也無法啟動。因此，貴州江翔白酒是由純谷物制成，無添加劑，無添加劑，由人為因素制成，對人體有益。 朋友聚會怎能少了好酒？經(jīng)典名酒，買一送一，滿意再付款。湖南福貴氿白酒公司

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    說到酒，相信大部分人或多或少都喝過，而白酒不只是中老年人在喝，有一些年輕人也在喝白酒，而其中在酒桌上通常都是喝白酒比較多。但是目前白酒的分類也是比較多，其中醬香型和濃香型白酒一直都備受爭議，對此就有人說了不都是酒嗎有什么區(qū)別？下面我們就來看看醬香酒和濃香酒的區(qū)別。酒香區(qū)別醬香酒的酒香無需添加任何香精香料，而是自成一派的醬香味，這種香味不宜揮發(fā)，而且存放的時間越來越長，也會越來越香；而濃香酒在釀造的時候就已經(jīng)添加了一些香料，因此很多濃香酒不適宜存放很長的時間，因為這種香味會慢慢變淡，從而影響白酒的香味，這也是為什么很多人不喜歡收藏濃香酒的原因，風(fēng)險太大了。釀造工藝區(qū)別醬香是高溫大曲，1斤糧食才出2兩酒，采用千年傳統(tǒng)的12987坤沙工藝，即一年一個生產(chǎn)周期，2次投入糧食，9次蒸煮高粱，經(jīng)過八次發(fā)酵然后七次取酒完成基酒釀造。再使用陳年基酒進(jìn)行勾調(diào)，然后進(jìn)行三到五年的窖藏。 湖南福貴氿白酒公司