登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型主要部分,已列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每年立夏前后,當(dāng)?shù)亟橙藭诘窍蓸蚺系陌倌曛窳种胁蛇x鮮筍。剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范:匠人以拇指抵住筍尖,沿竹節(jié)生長方向勻速旋轉(zhuǎn),通過指尖力度與角度的精細(xì)把控,使筍殼逐層自然分離。這一手法需經(jīng)過十余年實踐方能掌握,老匠人常以"三旋九轉(zhuǎn)"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉,隨即被放入山泉陶甕中,與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制,其鮮香之氣沿青石橋欄飄散,成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體,手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗項目等方式得以延續(xù),吸引眾多游客觀摩學(xué)習(xí)。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑,以文字與圖示形式系統(tǒng)記錄這一傳統(tǒng)手工技藝的精髓。每年立夏前后,當(dāng)?shù)亟橙藭诘窍蓸蚺系陌倌曛窳种胁蛇x鮮筍。好的登仙橋手剝筍環(huán)境
登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型主要部分,已列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每年立夏前后,當(dāng)?shù)亟橙藭诘窍蓸蚺系陌倌曛窳种胁蛇x鮮筍。剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范:匠人以拇指抵住筍尖,沿竹節(jié)生長方向勻速旋轉(zhuǎn),通過指尖力度與角度的精細(xì)把控,使筍殼逐層自然分離。這一手法需經(jīng)十余年實踐方能掌握,老匠人常以"三旋九轉(zhuǎn)"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉,隨即被放入山泉陶甕中,與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制,其鮮香之氣沿青石橋欄飄散,成為了江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體,手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗項目等方式得以延續(xù),吸引了眾多游客觀摩學(xué)習(xí)。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑,以文字與圖示形式系統(tǒng)記錄這一傳統(tǒng)手工技藝的精髓。高產(chǎn)登仙橋手剝筍商店匠人以拇指抵住筍尖,沿竹節(jié)生長方向勻速旋轉(zhuǎn),通過指尖力度與角度的把控,使筍殼逐層自然分離。
借力營銷案例1.品牌與地理標(biāo)志背書?登仙橋泡椒筍借助“樂安竹筍”這一地理標(biāo)志保護農(nóng)產(chǎn)品的中心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,強調(diào)其原料的天然、有機和品質(zhì)好。通過“樂安竹筍”這一地理標(biāo)志品牌,登仙橋泡椒筍在市場上獲得了更高的認(rèn)可度和信任度。?樂安竹筍品牌價值高達(dá),躋身農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌100強。這種品牌背書為登仙橋泡椒筍的市場推廣提供了強大的助力。2.電商平臺與線上營銷?登仙橋泡椒筍積極拓展線上銷售渠道,上線各大電商平臺,推出多種規(guī)格包裝,滿足不同消費需求。通過電商平臺,產(chǎn)品能夠觸達(dá)乃至全球消費者。?利用電商平臺的推廣功能,登仙橋泡椒筍還開展了直播帶貨、限時優(yōu)惠等活動,進一步提升了產(chǎn)品的曝光度和銷量。3.社會責(zé)任與口碑營銷?登仙橋食品有限公司通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,直接帶動當(dāng)?shù)?000多戶農(nóng)戶增收,其中幫助260戶貧困戶實現(xiàn)脫貧。這種社會責(zé)任的履行不僅提升了品牌的社會形象,也贏得了消費者的口碑支持。
春雷喚醒深山竹林,登仙橋手剝筍破土而生。每一根鮮筍都由山民手工剝制,指尖輕觸筍衣剝落,露出瑩白玉柱,脆嫩爽口。采用傳統(tǒng)古法工藝,不添加防腐劑,保留天然清甜,無論是油燜、清炒還是煲湯,都能喚醒味蕾深處的記憶。產(chǎn)自云霧繚繞的武夷山脈之中,山泉水灌溉,竹筍吸飽天地精華長成,纖維細(xì)膩,低脂高纖,是養(yǎng)生與美味兼得的春日饋贈。限時嘗鮮價,讓這份自然饋贈從山野直達(dá)您的餐桌上,立即購買,馬上開啟舌尖上的鮮筍之旅! 登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型,已列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
今年七月中旬,新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張在江西省撫州市樂安縣生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片,講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍、制筍歷史,如今憑借了電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實上,樂安地處江南丘陵地帶,竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn)。因為樂安得天獨厚的自然環(huán)境,所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整,呈金字塔狀”,“大小一致,色澤自然”等特點,深受廣大消費者喜愛。盡管品質(zhì)較好,曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境,但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌,其中比較有名的當(dāng)屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模,年產(chǎn)量達(dá)8000余噸,年產(chǎn)值超6000余萬元。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區(qū)?!暗窍蓸颉鄙虡?biāo)被評為“江西省有名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱號。在2021年6月,公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過了有機產(chǎn)品認(rèn)證。剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范。特殊登仙橋手剝筍批發(fā)商
作為地方飲食文化的重要載體,手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗項目等方式得以延續(xù)。好的登仙橋手剝筍環(huán)境
登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型主要部分,已列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每年立夏前后,當(dāng)?shù)亟橙藭诘窍蓸蚺系陌倌曛窳种胁蛇x鮮筍。剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范:匠人以拇指抵住筍尖,沿竹節(jié)生長方向勻速旋轉(zhuǎn),通過指尖力度與角度的精細(xì)把控,使筍殼逐層自然分離。這一手法需經(jīng)十余年實踐方能掌握,老匠人常以"三旋九轉(zhuǎn)"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉,隨即被放入山泉陶甕中,與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制,其鮮香之氣沿青石橋欄飄散,成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體,手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗項目等方式得以延續(xù),吸引眾多游客觀摩學(xué)習(xí)。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑,以文字與圖示形式系統(tǒng)記錄這一傳統(tǒng)手工技藝的精髓。好的登仙橋手剝筍環(huán)境
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個不斷銳意進取,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在江西省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進取的無限潛力,樂安縣登仙橋食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!