昆明老東粥皇餐飲管理有限公司匯聚20年行業(yè)積累并運用科學(xué)方法為經(jīng)營提供大數(shù)據(jù)化下的整體解決方案，讓你贏在起跑線形象優(yōu)勢：老東粥皇一直秉承時尚、簡約、高效的裝修設(shè)計理念來營造溫馨、體貼的用餐體驗。加盟單店選址要素及要求：1、成熟有效商圈，商業(yè)中心或人口密集區(qū)，步行街、住宅、寫字樓、醫(yī)院等皆可。2、鋪面格局方正，門頭招牌展示面好，具備上下水、抽排煙擁有380V動力電接入。3、符合國家關(guān)于餐飲經(jīng)營的法律法規(guī)，擁有清晰的產(chǎn)權(quán)歸屬，能提供相應(yīng)房產(chǎn)證明。4、如為租賃鋪面，租賃合同可簽訂有效期不能低于3年，5年以上為佳。5、店鋪為商業(yè)用途，能辦理營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證。云南廣式美食小吃街。云南廣式小吃在哪里

養(yǎng)生菌湯。菌菇湯它是大家生活起居中較為普遍的一種湯了，其十分的備受熱烈歡迎不只是由于其口味十分的美味還由于其帶有很豐富多彩的微量元素維他命及其礦物這些針對身體存有有很多的益處。例如提升人體免*力、美容養(yǎng)顏、降血*及其減少膽固醇這些，下邊來給大伙兒詳盡的介紹一下喝菌菇湯的益處有什么。菌類中帶有豐富多彩的維他命和礦物原素，多吃能具有補充身體營營養(yǎng)元素的功效，并且菌類的美味可口，根據(jù)煲湯的方法既能非常好的釋放出來在其中的營養(yǎng)成分，還能確?？谖?，而蔬菜中則帶有豐富多彩的維他命，多吃對補充人體的維他命能有非常好的功效，并且蔬菜還能加速人體的基礎(chǔ)代謝，能協(xié)助具有清熱降火的作用，因此平常能夠常常用蔬菜和菌類來煲湯喝，那樣具有營養(yǎng)成分并且口味還非常好。西山區(qū)火腿洋芋煲仔飯哪家好吃云南有名的廣式品牌小吃推薦。

廣式臘腸煲仔飯是一道美味可口的傳統(tǒng)名點，屬于粵菜系。做法：主料大米2杯、臘腸2根、雞蛋2個、小油菜100g輔料清水450ml、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、白糖半湯匙、涼開水1湯匙、姜1小塊、色拉油半湯匙、香油適量步驟1.準(zhǔn)備好食材。2.大米洗凈，放入電飯煲內(nèi)膽中，加入（大米與水的比例為1:），浸泡1小時，泡好的大米中加入半湯匙色拉油拌勻，將煲膽放入電飯煲中，選擇“煲仔飯”功能即可（或者普通的“煮飯”功能也可以）3.煮飯的時間準(zhǔn)備一下其他食材：姜洗凈切成細絲，臘腸切成片。4.米飯煮至水分快干時（大概煮好前15分鐘），打開煲蓋，鋪上臘腸，撒上姜絲，磕入2個雞蛋，蓋好煲蓋，繼續(xù)煮15分鐘，這時米飯也煮好了，不要開蓋，燜10分鐘。5.取一小碗，加入蠔油、醬油、白糖、香油和涼開水，拌勻成調(diào)味汁備用。6.另起鍋，放入適量水燒開，加少許油和鹽，放入洗凈的油菜焯熟，撈出瀝水。7.米飯燜好后打開鍋蓋，擺入油菜，將調(diào)好的調(diào)味汁淋在米飯上，拌勻。一鍋美味的廣式臘腸煲仔飯就完成啦。

煲仔飯烹飪技巧：煲仔飯不能放過的就是鍋巴，色澤金黃、干香脆口、滋味悠長、回味無窮，是城市時尚精英的喜愛。米飯是中國人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不驕不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方來客，四面來賓、有空來吃功夫煲仔飯。&煲火：陶制，保溫性好，受熱均勻，能保存食物養(yǎng)分，特別馨香。需斯文慢火，羽扇綸巾，不急不躁，火到功成。一人一煲，減少盛飯環(huán)節(jié)和污染的機會，比較符合衛(wèi)生條件用米十分講究，一般選用絲苗米，因為這種米油潤晶瑩、米身修長、柔韌適中，米味濃郁。煮煲仔飯選米是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，*好選擇晚稻的瘦*米，由于瘦*米吸水性好，還可以吸收餡料和油的香味，讓煮出來的煲仔飯散發(fā)出獨特的飯香。肉要新鮮采購，放入十幾種味料腌制同，方能提鮮入味。云南有什么廣式美食小吃——飯香湯靚。

老東粥皇美食推薦——冬陰功海鮮湯。冬陰功湯和一般的酸湯有著很多區(qū)別，那是因為材料十分特殊。箭葉橙又稱為泰國檸檬，原產(chǎn)于泰國、老撾和印尼。千萬不要以為我們用的是它的果實，冬陰功湯中用的其實是它的葉子，摘一片聞聞。這種泰國檸檬葉子的味道特別濃郁，而且揮發(fā)性芳香油含量非常高，很適合用于烹飪。青檸檬是泰國主要是用于魚和肉類的配菜，能夠在解膩同時增加色香味。青檸檬汁通常用于開胃，同時它具有止咳、預(yù)防感冒、健胃的功效。泰國人基本不用食醋，家家戶戶都會買些青檸檬，做菜的時候擠上一點汁液，方便又新鮮。檸檬草在我國《開寶本草》中又稱香茅。原產(chǎn)于泰國，印尼，印度尼西亞等國家，在泰國非常普遍。檸檬草有種芬芳怡人的香味，那是因為其中含有的揮發(fā)性芳香油，在藥用價值上，檸檬草可以作為利niao*劑，防止胃腸脹氣。在傳統(tǒng)的泰國醫(yī)療中，檸檬草作為抗菌劑使用。昆明廣式美食小吃街哪里比較好？云南美食品牌哪家好

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臘肉一塊，臘腸兩條,青菜數(shù)顆，臘腸洗好切對半，不要把臘腸切片一起下去蒸煮，這樣臘腸會變形，吃起來會干干澀澀。臘肉不能買回來就直接煮了,那樣會很硬,買回來的臘肉要洗凈切段,先用水蒸上20分鐘.再來做這道菜3)準(zhǔn)備砂鍋，一杯米與一杯半的水比例1:1.5；4)在煮米的過程中稍微攪拌一下，等到攪拌時發(fā)現(xiàn)飯有濃稠狀后開小火，這時飯大約已熟一半左右。5)把臘腸、臘肉放入鍋中，蓋上鍋蓋，等到米飯有裂開的聲響水分已經(jīng)干了，這樣就可以吃了。6)為更好吃一點，可以加點鍋巴，準(zhǔn)備一匙的油沿著鍋緣加入油，蓋上鍋蓋繼續(xù)用很小的火燜煮5分鐘的樣子.再離火用余熱燜上10分鐘即可吃到香脆的鍋巴了云南廣式小吃在哪里