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好吃的冬陰功，不一定要在高級(jí)的泰國(guó)餐廳。太過(guò)于精致的用料和配比，反而令其失去鮮活的力量。小米辣又稱小米椒，原產(chǎn)于美洲，而后被引入泰國(guó)，在我國(guó)的廣西和云南也有種植。這種辣椒極其辣，其中的辣椒堿含量很高，這是一種生理上對(duì)人呼吸系統(tǒng)，血壓和心血管有用的物質(zhì)，在泰國(guó)用...

廣州有許多賣煲仔飯的小店，一般是開(kāi)在路邊，一排灶頭上擺滿冒著熱氣的煲仔，一個(gè)師傅手持竹筷來(lái)回巡視，好象圍棋中的車輪戰(zhàn)。這樣的排檔一般都是專賣，另外還會(huì)送例湯。廣州街上更多的“粥粉面”店，其次是甜品店，再有可能是煲仔飯小店了。雖然獨(dú)沽一味，但品種也可以有幾十種之...

香菇滑雞煲仔飯肉類“滑”的口感，來(lái)自于淀粉糊化后形成的那層外殼。干香菇一小把，枸杞一撮，放水里泡開(kāi)；干香菇和新鮮香菇差距十分大，不要用新鮮香菇代替。干香菇可能要泡半小時(shí)左右，枸杞只要3-5分鐘就好，泡太久容易爛。砂鍋鍋底抹一層油，放入浸泡好的水、米、油和一小撮...

養(yǎng)生粥在我國(guó)，已經(jīng)屬于一個(gè)特色明顯、傳統(tǒng)的小吃了，而我國(guó)各大城市各種養(yǎng)生粥小吃店，也不勝枚舉。不滿足了廣大消費(fèi)者的味蕾，還給很多創(chuàng)業(yè)者帶去了致富的機(jī)遇。說(shuō)到養(yǎng)生粥加盟，市場(chǎng)上這么多小小的項(xiàng)目，魚(yú)龍混雜，到底哪家好?小編強(qiáng)力推薦老東粥皇原因有：老東粥皇總部，注重...

老東粥皇由陳東先生于2000年創(chuàng)立于昆明，主打南粵老火靚粥、滋補(bǔ)燉湯、精美點(diǎn)心等養(yǎng)生食品，憑借在“養(yǎng)生健康食品”上的精耕細(xì)作，老東粥皇有條不紊地在國(guó)內(nèi)擴(kuò)張，目前已在昆明、杭州、紹興、貴陽(yáng)等多個(gè)城市開(kāi)設(shè)了近20間分店。飯香湯靚，老東旗下的新品牌，玩的是小而美，不...

好吃的冬陰功，不一定要在高級(jí)的泰國(guó)餐廳。太過(guò)于精致的用料和配比，反而令其失去鮮活的力量。小米辣又稱小米椒，原產(chǎn)于美洲，而后被引入泰國(guó)，在我國(guó)的廣西和云南也有種植。這種辣椒極其辣，其中的辣椒堿含量很高，這是一種生理上對(duì)人呼吸系統(tǒng)，血壓和心血管有用的物質(zhì)，在泰國(guó)用...

老東粥皇是以經(jīng)營(yíng)粵式精品菜式、點(diǎn)心、粥品、燒臘、潮式鹵水、特色飲品為主的餐飲連鎖企業(yè)。公司于1999年在云南省昆明市成立以來(lái)，一直遵循好生活、好鄰居、好味道的經(jīng)營(yíng)理念，直接影響了昆明兩代人的餐飲習(xí)慣與用餐方式。截止目前，老東粥皇在昆明已經(jīng)擁有20多家老東粥皇直...

香菇滑雞煲仔飯肉類“滑”的口感，來(lái)自于淀粉糊化后形成的那層外殼。干香菇一小把，枸杞一撮，放水里泡開(kāi)；干香菇和新鮮香菇差距十分大，不要用新鮮香菇代替。干香菇可能要泡半小時(shí)左右，枸杞只要3-5分鐘就好，泡太久容易爛。砂鍋鍋底抹一層油，放入浸泡好的水、米、油和一小撮...

老東粥皇是以經(jīng)營(yíng)粵式精品菜式、點(diǎn)心、粥品、燒臘、潮式鹵水、特色飲品為主的餐飲連鎖企業(yè)。公司于1999年在云南省昆明市成立以來(lái)，一直遵循好生活、好鄰居、好味道的經(jīng)營(yíng)理念，直接影響了昆明兩代人的餐飲習(xí)慣與用餐方式。截止目前，老東粥皇在昆明已經(jīng)擁有20多家老東粥皇直...

廣式臘腸煲仔飯是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜系。做法：主料大米2杯、臘腸2根、雞蛋2個(gè)、小油菜100g輔料清水450ml、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、白糖半湯匙、涼開(kāi)水1湯匙、姜1小塊、色拉油半湯匙、香油適量步驟1.準(zhǔn)備好食材。2.大米洗凈，放入電飯煲內(nèi)膽中，...

行業(yè)是現(xiàn)在初期創(chuàng)業(yè)者都比較看好的行業(yè)，旗下老東粥皇品牌就是行業(yè)中的創(chuàng)新品牌。老東粥皇集團(tuán)總部依托科技發(fā)達(dá)，交通便利，制造業(yè)完善，政策鼓勵(lì)的社會(huì)資源優(yōu)勢(shì)。順應(yīng)時(shí)代潮流，以國(guó)內(nèi)外化的眼光，敏銳的市場(chǎng)洞察力，積很開(kāi)拓，自主創(chuàng)新，乘風(fēng)破浪，創(chuàng)造出一個(gè)又一個(gè)的流水神話。...

老東粥皇餐飲推薦菜品——飯香湯靚之養(yǎng)生菌湯作用：替代主食：數(shù)據(jù)顯示：如果人們每餐用100克菌類代替炒飯之類的主食，并且堅(jiān)持一年，就算飲食結(jié)構(gòu)不做任何變動(dòng)，可以少攝入1.8萬(wàn)大卡的熱量，相當(dāng)于兩公斤脂肪。要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你...

餐廳養(yǎng)生美食推薦——養(yǎng)生菌湯。菌菇湯它是大家生活起居中較為普遍的一種湯了，其十分的備受熱烈歡迎不只是由于其口味十分的美味還由于其帶有很豐富多彩的微量元素維他命及其礦物這些針對(duì)身體存有有很多的益處。例如提升人體免*力、美容養(yǎng)顏、降血*及其減少膽固醇這些，下邊來(lái)給...

行業(yè)是現(xiàn)在初期創(chuàng)業(yè)者都比較看好的行業(yè)，旗下老東粥皇品牌就是行業(yè)中的創(chuàng)新品牌。老東粥皇集團(tuán)總部依托科技發(fā)達(dá)，交通便利，制造業(yè)完善，政策鼓勵(lì)的社會(huì)資源優(yōu)勢(shì)。順應(yīng)時(shí)代潮流，以國(guó)內(nèi)外化的眼光，敏銳的市場(chǎng)洞察力，積很開(kāi)拓，自主創(chuàng)新，乘風(fēng)破浪，創(chuàng)造出一個(gè)又一個(gè)的流水神話。...

香菇滑雞煲仔飯——雞肉怎么做才滑？雞肉斬塊，用生抽、料酒、白胡椒粉、鹽、油、淀粉和姜絲抓勻靜置；1根小雞腿或者1-2根翅中就差不多了，雞肉太多會(huì)比較難煮熟。用雞腿、雞翅（建議用翅中）來(lái)做，不要用雞胸，它的口感不適合做這個(gè)。用一個(gè)小號(hào)保鮮袋裝著雞肉，放進(jìn)所有材料...

合作流程咨詢考察~總部面談~預(yù)選址~簽訂合作意向書(shū)~實(shí)地評(píng)估~簽訂合同~裝修培訓(xùn)~開(kāi)業(yè)輔導(dǎo)~試營(yíng)業(yè)~頒發(fā)授權(quán)書(shū)8、選址要素及要求1、成熟有效商圈，商業(yè)中心或人口密集區(qū)，步行街、住宅、寫(xiě)字樓、醫(yī)院等皆可。2、鋪面格局方正，門頭招牌展示面好，具備上下水、抽排煙擁有...

養(yǎng)生粥人人都愛(ài)吃，開(kāi)個(gè)養(yǎng)生粥店是個(gè)不錯(cuò)的選擇，現(xiàn)在養(yǎng)生粥在人們生活中不可或缺。開(kāi)一家養(yǎng)生粥店，不管店面的大小如何，一定要走好第一步選址。，老東粥皇小編為大家分享養(yǎng)生粥店選址技巧有哪些?感興趣的朋友一起看下吧：菜市場(chǎng)，很大程度的聚集了周圍小區(qū)的人流，早上人們買菜...

老東粥皇美食推薦——冬陰功海鮮湯。冬陰功湯和一般的酸湯有著很多區(qū)別，那是因?yàn)椴牧鲜痔厥狻＜~橙又稱為泰國(guó)檸檬，原產(chǎn)于泰國(guó)、老撾和印尼。千萬(wàn)不要以為我們用的是它的果實(shí)，冬陰功湯中用的其實(shí)是它的葉子，摘一片聞聞。這種泰國(guó)檸檬葉子的味道特別濃郁，而且揮發(fā)性芳香油含...

泰國(guó)香米300克，雞肉350克，干冬菇8朵，青菜3棵，姜一塊，蔥一條，生抽15ml，麻油5ml，蔥花適量。1.雞斬小塊，清洗后瀝干水分，用姜絲、鹽2ml、生抽5ml、生粉2ml拌勻，腌20分鐘。2.米清洗后滴幾滴油拌勻。3.把米倒進(jìn)砂鍋，加入泡冬菇的水4.中大...

煲仔飯是廣東的一道經(jīng)典特色美食，已經(jīng)好久沒(méi)有吃煲仔飯了，就一個(gè)排骨煲仔飯，有菜有肉一鍋出，排骨鮮香、臘腸的微甜全部融入到米飯里面，吃一口回味無(wú)窮。煮米飯首先，我們準(zhǔn)備大米200克，提前放入清水中浸泡1個(gè)小時(shí)，大米是放在砂鍋中熬制的，火力太猛，不浸泡的話容易出現(xiàn)...

飯香湯靚秋冬美食推薦——養(yǎng)生菌湯。吃蘑菇是一件十分平時(shí)的事兒，可是這確是我們?nèi)粘Ｉ畈荒苋狈Φ亩环N營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充方法，因此，食用菌針對(duì)我們?nèi)粘Ｉ畹挠绊懯鞘执蟮?，食用菌制成的滋補(bǔ)湯是十分美味可口的，具備豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)成分，是大家保健養(yǎng)生是優(yōu)品。菌類的提取液對(duì)...

昆明老東粥皇餐飲管理有限公司匯聚20年行業(yè)積累并運(yùn)用科學(xué)方法為經(jīng)營(yíng)提供大數(shù)據(jù)化下的整體解決方案，讓你贏在起跑線形象優(yōu)勢(shì)：老東粥皇一直秉承時(shí)尚、簡(jiǎn)約、高效的裝修設(shè)計(jì)理念來(lái)營(yíng)造溫馨、體貼的用餐體驗(yàn)。加盟單店選址要素及要求：1、成熟有效商圈，商業(yè)中心或人口密集區(qū)，步...

一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時(shí)揭開(kāi)蓋子，加入調(diào)好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋后加入香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔或田雞時(shí)間可短一些，若是牛肉還要再長(zhǎng)一點(diǎn)，要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了...

1、品牌優(yōu)勢(shì)老東粥皇匯聚20年行業(yè)積累并運(yùn)用科學(xué)方法為經(jīng)營(yíng)提供大數(shù)據(jù)化下的整體解決方案，讓你贏在起跑線2、形象優(yōu)勢(shì)老東粥皇一直秉承時(shí)尚、簡(jiǎn)約、高效的裝修設(shè)計(jì)理念來(lái)營(yíng)造溫馨、體貼的用餐體驗(yàn)。3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)現(xiàn)有多達(dá)近160個(gè)菜品的豐富選擇，每年試做百種新品精選其10...

昆明老東粥皇餐飲管理有限公司品牌創(chuàng)始：我們一直致力于倡導(dǎo)新的時(shí)尚觀和消費(fèi)理念，公司所提供的是大眾可輕松擁有的好的時(shí)尚產(chǎn)品。潮流前沿、稀有數(shù)量、品質(zhì)、獨(dú)特品位，使我們?cè)跁r(shí)尚服飾界獨(dú)樹(shù)一幟，產(chǎn)品融合全球時(shí)尚元素，專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)確保產(chǎn)品與國(guó)際潮流同步，為品牌不斷注入...

香菇滑雞煲仔飯肉類“滑”的口感，來(lái)自于淀粉糊化后形成的那層外殼。干香菇一小把，枸杞一撮，放水里泡開(kāi)；干香菇和新鮮香菇差距十分大，不要用新鮮香菇代替。干香菇可能要泡半小時(shí)左右，枸杞只要3-5分鐘就好，泡太久容易爛。砂鍋鍋底抹一層油，放入浸泡好的水、米、油和一小撮...

昆明老東粥皇餐飲管理有限公司加盟公司扶持政策：20年技術(shù)積淀專業(yè)團(tuán)隊(duì)鼎力護(hù)航；形象輸出：全國(guó)統(tǒng)一品牌VIS系統(tǒng)輸出，統(tǒng)一視覺(jué)傳達(dá)，同步品牌影響力；選址支持：數(shù)據(jù)化科學(xué)選址與專業(yè)評(píng)估，降低投資風(fēng)險(xiǎn)；采購(gòu)支持：開(kāi)店設(shè)備物料運(yùn)營(yíng)原料集中采購(gòu)統(tǒng)一配送，嚴(yán)控品質(zhì)降低采購(gòu)...

煲仔飯制作竅門:煲仔飯選材關(guān)鍵好的煲仔飯，用米十分講究，一般選用絲苗米，因?yàn)檫@種米油潤(rùn)晶瑩、米身修長(zhǎng)、柔韌適中。除了選米以外，選用搭配的材料也將決定煲仔飯的口味。比如臘味飯，晶瑩剔透的米飯吸取了臘肉材料精華后，飽含湯汁的濃郁咸香，肥而不膩，溫潤(rùn)可口，食用之后暖...

煲仔飯做法分享：步驟：1、沙煲在底部抹薄薄的一層油，米洗干凈。米和水的比例：1：1.5(這個(gè)比例很重要，關(guān)系到飯的生熟程度!太爛不好吃，夾生則根本沒(méi)法吃!)將米和水放入沙煲，用大火燒開(kāi)。2、大概十分鐘不到，飯開(kāi)始收水?？梢钥吹斤埍砻嬗幸粋€(gè)個(gè)的洞。這個(gè)時(shí)候趕快把...

老東粥皇是以經(jīng)營(yíng)粵式精品菜式、點(diǎn)心、粥品、燒臘、潮式鹵水、特色飲品為主的餐飲連鎖企業(yè)。公司于1999年在云南省昆明市成立以來(lái)，一直遵循好生活、好鄰居、好味道的經(jīng)營(yíng)理念，直接影響了昆明兩代人的餐飲習(xí)慣與用餐方式。截止目前，老東粥皇在昆明已經(jīng)擁有20多家老東粥皇直...