中國速凍食品起步于20世紀(jì)80年代，經(jīng)歷了快速發(fā)展和價(jià)格大戰(zhàn)，目前已經(jīng)成為食品行業(yè)極具競爭力的領(lǐng)域。2006年1-12月，中國速凍食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值15，601，269千元，比上年同期增長了40.58%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入15，209，649千元，比上年同期增長了44.23%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額847，734千元，比上年同期增長了85.09%。2007年1-11月，中國速凍食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值17，452，528千元，比上年同期增長了29.93%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入16，845，955千元，比上年同期增長了26.79%，2007年實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額810，273千元，比上年同期增長了22.66%。2008年1-5月，中國速凍食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值9，562，015千元，比上年同期增長了33.61%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入9，169，779千元，比上年同期增長了27.07%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額277，532千元，比上年同期下降了9.55%。速凍食品具有原食品美味、方便、健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)、實(shí)惠（錯(cuò)開季節(jié)，提升食品值，創(chuàng)造更高效益）的優(yōu)點(diǎn)。合肥速凍食品生產(chǎn)商

一般來講，速凍食品質(zhì)量總是高于緩凍食品，速凍可以很好地避免了凍藏過程中因冰晶體成長給凍結(jié)食品帶來的不良影響，從而影響食品的口感及營養(yǎng)，因此不需添加任何防腐劑和添加劑。速凍食品的主意是愛斯基摩人想出來的。在這之前，人們?cè)浅＠Щ?，因?yàn)橹匦氯诨蟮氖澄锊⒉幻牢??？死瓊愃埂げ┑觅悂啞賰鍪称返陌l(fā)明者——在格陵蘭島旅游時(shí)發(fā)現(xiàn)，有些愛斯基摩人把魚掛在室外。在零下40攝氏度的寒冷天氣下，魚在幾分鐘內(nèi)就冷凍了，這樣可以保存更長的時(shí)間，而且融化后味道也依然鮮美。博得賽亞發(fā)現(xiàn)應(yīng)該盡可能快速冷凍食物，于是在1924年發(fā)明了一臺(tái)設(shè)備，可以迅速速凍食品，就像在格陵蘭天寒地凍的天氣里一樣。中式點(diǎn)心供銷社速凍食品看準(zhǔn)生產(chǎn)日期，選擇包裝袋完整的產(chǎn)品，盡量不要買散裝的。

什么是速凍食品：首先在食品在30分鐘內(nèi)，中心溫度要從-1℃降至-5℃，并且迅速冷凍，使食物形成極小的冰晶，冰晶小不會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷細(xì)胞組織，從而保存了食物的原汁與香味，更能保存較長的時(shí)間。速凍食品的優(yōu)勢(shì)：在我們繁忙的時(shí)候，是否會(huì)靜下心來做一份大餐呢?肯定不會(huì)的，很多時(shí)候我們就簡單的湊合一頓完了。更別提營養(yǎng)是否均衡了。但是速凍食品卻能滿足我們很多需求，速凍食品購買方便，品種繁多，而且食用簡單方便，能夠給我們節(jié)省大量的時(shí)間。特別是好多速凍食品的口味也不錯(cuò)，不管是作為主食或是輔食都不錯(cuò)的選擇。

在超市選購速凍食品時(shí)，一定要注意。那么速凍食品可以放多久呢？按照包裝上的說明，一般的面食在零下18℃下可以保存3個(gè)月時(shí)間。這里面有兩層含義：只要出廠后一直保存在零下18℃，那3個(gè)月之內(nèi)就不會(huì)發(fā)生明顯的質(zhì)量問題；如果出廠后沒有一直保存在零下18℃，那么不保證3個(gè)月之內(nèi)發(fā)生品質(zhì)下降。這是因?yàn)椋诶鋬鰲l件下，微生物基本上不會(huì)繁殖，但口感、鮮味卻在慢慢變化，脂肪會(huì)緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。因此，零下18℃下有3個(gè)月的保鮮期，絕不意味著它真能保質(zhì)3個(gè)月。速凍食品既能性供需平衡，又能減輕家務(wù)勞動(dòng)市垃圾，保護(hù)環(huán)境。

速凍食品的中國標(biāo)準(zhǔn)：我國現(xiàn)行《速凍預(yù)包裝面米食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定金葡菌等致病菌不得檢出。而衛(wèi)生部2011年9月公布的《速凍面米制品食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）》，將該菌群檢測(cè)由定性轉(zhuǎn)向定量。即每批產(chǎn)品抽檢的5個(gè)樣品中，至多只能有1個(gè)樣品每克生制品中檢出的金葡菌菌群含量至多為1萬個(gè)。在征求意見的準(zhǔn)新標(biāo)準(zhǔn)中，采用了國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)（簡稱ICMSF）的“三級(jí)采樣”方案，用多個(gè)樣品定量檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行綜合判定。衛(wèi)生部表示，準(zhǔn)“新國標(biāo)”限量指標(biāo)與ICMSF基本一致，更加符合國際食品微生物采樣檢測(cè)要求，是科學(xué)合理的。2011年11月10日，衛(wèi)生部已經(jīng)完成了該標(biāo)準(zhǔn)的征求意見工作。速凍食品逐漸以其加工簡便、成本較低的優(yōu)勢(shì)，迅速得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。太原好吃的速凍食品推薦

速凍食品儲(chǔ)存溫度低，不需添加任何防腐劑和添加劑，所以很受人們的喜愛。合肥速凍食品生產(chǎn)商

速凍面點(diǎn)是一種通過快速低溫(-18°C以下)加工的速凍食品。在如此低的溫度下，食物組織中的水分不會(huì)流失，微生物也不會(huì)繼續(xù)繁殖，從而確保了我們食物的安全食用性。速凍面點(diǎn)是指以大米，面條，雜糧為主要原料(與冷凍面食相同的原理)，肉類以及蔬菜和其他輔助材料，它們被加工成各種熟食或經(jīng)過加工煮熟的主食。冷凍技術(shù)可以立即使用，并且可以在一定條件下進(jìn)行一般的冷凍以及運(yùn)輸工作。如何購買速凍面點(diǎn)呢?在我們的日常生活中，嚴(yán)格控制選擇和購買速凍食品，并且嚴(yán)格的進(jìn)行存儲(chǔ)、烹飪等等環(huán)節(jié)。1、注意品牌和保質(zhì)期：通常，大品牌的質(zhì)量會(huì)有更高的選擇量。在我們選擇和購買時(shí)，一定要可以清楚地看到包裝袋，即產(chǎn)品名稱、制造商地址、生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期等。盡管速凍食品的保質(zhì)期很長，但仍然需要選擇包裝袋接近生產(chǎn)日期的產(chǎn)品。2、挑選散裝速凍食品：各種散裝速凍面點(diǎn)在市場(chǎng)中總是很受歡迎。這些散裝速凍食品總是被挑來挑去，因此需要更多注意。如果某些速凍食品由于制冷溫度的過度變化而變白，則歸因于水分的流失和干燥。所以不要買這種食物。我們應(yīng)該選擇沒有明顯解凍現(xiàn)象的食物。合肥速凍食品生產(chǎn)商

上海曼哈敦實(shí)業(yè)有限公司三條鹿食品分公司總部位于上海市閔行區(qū)莘福路396號(hào)第3幢318室，是一家一般項(xiàng)目：食品銷售(銷售預(yù)包裝食品) ；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品)。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng))一般項(xiàng)目：食品銷售(銷售預(yù)包裝食品) ；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品)。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng))的公司。味彌城三條鹿深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁└哔|(zhì)量的紙皮燒麥，小餛飩，早餐，冷凍食品。味彌城三條鹿致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗(yàn)。味彌城三條鹿始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。