還有三代傳承的順德煎魚餅，口感扎實，彈性十足。濃湯臺州蘿卜，南乳骨，海鴨蛋配瑤柱粥，手撕南瓜餅，灌湯脆皮燒鵝，腸粉，蘿卜糕，鳳爪蒸排骨無一不是廣州小炒里的經(jīng)典菜式；再來一壺溫燙過的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)九江雙蒸酒，在昆明也仿似來到了粵菜廣州，滿滿的幸福感。每一張桌子都配有一套功夫茶具，客人可以自己玩玩茶藝，泡一杯鐵觀音、烏龍茶，或者來一壺菊普、千年古樹，或者來一杯紅茶，或者來一壺小心肝，都是滿滿的小資情懷哦。廣州香芋扣肉，南乳陳皮烹制出不同滇菜扣肉的另一種香，正確的吃法是香芋和扣肉同夾，大口咬下，香，甜，鮮，沙，化五味俱全——飯香湯靚。州有許多賣煲仔飯的小店，一般是開在路邊，一排灶頭上擺滿冒著熱氣的煲仔；昆明有名的特色美食哪家好

老東粥皇美食推薦——冬陰功海鮮湯。冬陰功湯和一般的酸湯有著很多區(qū)別，那是因為材料十分特殊。箭葉橙又稱為泰國檸檬，原產(chǎn)于泰國、老撾和印尼。千萬不要以為我們用的是它的果實，冬陰功湯中用的其實是它的葉子，摘一片聞聞。這種泰國檸檬葉子的味道特別濃郁，而且揮發(fā)性芳香油含量非常高，很適合用于烹飪。青檸檬是泰國主要是用于魚和肉類的配菜，能夠在解膩同時增加色香味。青檸檬汁通常用于開胃，同時它具有止咳、預(yù)防感冒、健胃的功效。泰國人基本不用食醋，家家戶戶都會買些青檸檬，做菜的時候擠上一點汁液，方便又新鮮。檸檬草在我國《開寶本草》中又稱香茅。原產(chǎn)于泰國，印尼，印度尼西亞等國家，在泰國非常普遍。檸檬草有種芬芳怡人的香味，那是因為其中含有的揮發(fā)性芳香油，在藥用價值上，檸檬草可以作為利niao*劑，防止胃腸脹氣。在傳統(tǒng)的泰國醫(yī)療中，檸檬草作為抗菌劑使用。廣式特色小吃在哪個區(qū)云南廣式美食小吃推薦——飯香湯靚。

昆明老東粥皇餐飲管理有限公司加盟公司扶持政策：20年技術(shù)積淀專業(yè)團隊鼎力護航；形象輸出：全國統(tǒng)一品牌VIS系統(tǒng)輸出，統(tǒng)一視覺傳達，同步品牌影響力；選址支持：數(shù)據(jù)化科學(xué)選址與專業(yè)評估，降低投資風險；采購支持：開店設(shè)備物料運營原料集中采購統(tǒng)一配送，嚴控品質(zhì)降低采購成本；培訓(xùn)支持：私教式專業(yè)培訓(xùn)及開業(yè)輔導(dǎo)教會。門店運營管理輸出：共享員工手冊、運營手冊、操作手冊等匯集20年經(jīng)驗的知識資產(chǎn)電子信息化支持：線上點餐系統(tǒng)、會員管理系統(tǒng)、物流管理系統(tǒng)、人事管理系統(tǒng)收銀系統(tǒng)。投資預(yù)算：前期投資預(yù)算：店面類型常規(guī)店參考面積160㎡加盟費（3年）18萬月度管理費3500/月設(shè)備預(yù)算28萬店面裝修24萬人工成本（30天）6.6萬合計78.1萬。合作流程。咨詢考察~總部面談~預(yù)選址~簽訂合作意向書~實地評估~簽訂合同~裝修培訓(xùn)~開業(yè)輔導(dǎo)~試營業(yè)~頒發(fā)授權(quán)書。

廣式臘腸煲仔飯：廣式臘腸煲仔飯(2張)主料：廣式臘腸、大米輔料：雞蛋、小油菜、涼開水、香麻油、生抽、蠔油、白糖1.取一砂鍋，在鍋底薄薄的抹一層油。2.把大米洗凈放入鍋中，倒入水，米和水的比例為1：1.5，浸泡一個小時。3.浸泡好的大米，加入半湯匙色拉油拌勻。4.將鍋子移至火上，大火煮開后立即轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燜煮。將米飯煮至8成熟。5.把臘腸切片，再切點姜絲。6.鍋中水份快干時，在米飯表面鋪上臘腸和姜絲，再打個雞蛋進去。蓋上蓋子再小火煮五分鐘后關(guān)火，不要開蓋，繼續(xù)蓋著蓋子燜15分鐘。7.把小油菜洗凈，鍋中水燒開，放點鹽，滴幾滴油，放入小油菜燙熟。撈出瀝干水份。8.調(diào)味汁：1湯匙蠔油、1湯匙涼開水、2湯匙生抽、0.5湯匙白糖、0.5湯匙香麻油攪拌均勻。9.燜好的米飯開蓋，排入小油菜，澆上調(diào)味汁，拌勻即可食用。云南有哪些廣式煲仔飯——興慶餐廳。

飯香湯靚招牌菜：田雞牛肉煲仔飯。味濃、嫩滑的田雞，香醇的牛肉，十分開胃；飯香湯靚招牌菜：臘肉、香腸煲仔飯。這款煲仔飯可是許多人的熱愛，用的是廣州本土的老臘肉、老香腸燜制，香氣濃郁，來上一口，可是回味無窮，讓我的味蕾更加想念美酒，至少也要來上三大杯；廣式臘肉色澤金黃，條頭均勻，刀工整齊，不帶碎骨，肥膘透明，肉身干燥，肉質(zhì)鮮美可口。在**的粵菜美食體系里。其實臘味煲仔飯才是好吃的。好的煲仔飯，煮的過程十分重要。煮煲仔飯要將米洗凈后浸泡一段時間，直到泡透米心。煮的過程中，關(guān)鍵是控制火候，火太猛，煲里的水容易溢出，帶走了浮在水面的油，煮出的飯就沒有滑的口感。臘肉、香腸的美食浸透在很棒的米飯里，臘肉的香氣、美味可是極為香濃哦！餐廳地址：在盤龍區(qū)金江路52號(原老東粥皇位置(金星東門往西500米)，歡迎來店品嘗。煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道特色名菜，屬于粵菜系；云南豉香兔肉煲仔飯哪家好吃

廣式美食小吃在哪個區(qū)？昆明有名的特色美食哪家好

合作流程咨詢考察~總部面談~預(yù)選址~簽訂合作意向書~實地評估~簽訂合同~裝修培訓(xùn)~開業(yè)輔導(dǎo)~試營業(yè)~頒發(fā)授權(quán)書8、選址要素及要求1、成熟有效商圈，商業(yè)中心或人口密集區(qū)，步行街、住宅、寫字樓、醫(yī)院等皆可。2、鋪面格局方正，門頭招牌展示面好，具備上下水、抽排煙擁有380V動力電接入。3、符合國家關(guān)于餐飲經(jīng)營的法律法規(guī)，擁有清晰的產(chǎn)權(quán)歸屬，能提供相應(yīng)房產(chǎn)證明。4、如為租賃鋪面，租賃合同可簽訂有效期不能低于3年，5年以上為佳。5、店鋪為商業(yè)用途，能辦理營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證9、加盟條件1、贊同“老東粥皇”品牌經(jīng)營理念，愿意聽取總部建議，服從原則上的管理。2、理解與認同“老東粥皇”的品牌經(jīng)營思路，熱衷于餐飲事業(yè)，了解對品牌的責任與義務(wù)，愿意投入到日常運營工作中。3、能接受總部的統(tǒng)一培訓(xùn)，組織好餐廳的日常經(jīng)營。4、對加盟餐飲店開業(yè)后營業(yè)額有客觀的評價和對投資回報有合理的期望5、具有較強的品牌意識，自覺維護品牌形象和聲譽。6、投資者本人身體健康，具備一定的資金實力，合法的資金來源。昆明有名的特色美食哪家好