古法紅糖與現(xiàn)代紅糖區(qū)別現(xiàn)在大家吃的紅糖和古法紅糖不是同一種產(chǎn)品?，F(xiàn)代制糖方法為了從甘蔗中提純蔗糖,其他的物質(zhì)都通過(guò)化學(xué)方法處理掉了,所以現(xiàn)代制糖生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品蔗糖純凈度在99.9%以上,是自然界中純度相當(dāng)高的碳水化合物。傳統(tǒng)制糖的目的是要把甘蔗中的所有糖分進(jìn)行結(jié)晶,是一種多元糖,含有蘋果酸、葉酸、核黃素、胡蘿卜素、和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。此外,古法紅糖的蔗香味濃郁,口感細(xì)滑,甜度為現(xiàn)行蔗糖的1.5倍,同時(shí)有良好的溫補(bǔ)的作用。滇王驛真正的云南品牌產(chǎn)品！紅糖貨源

正紅糖都是直接由甘蔗壓汁熬制的，會(huì)有甘蔗香醇的味道，遇水時(shí)會(huì)有氣泡（這是因?yàn)榧t糖凝固時(shí)有空隙，所以化水會(huì)產(chǎn)生氣泡），甜度較低。而赤砂糖由于化工反復(fù)提煉純度更高，甜膩甚至燒喉。所以，不能把赤砂糖和紅糖混為一談！滇王驛農(nóng)的紅糖采用青皮甘蔗壓汁，采用古方熬制工藝，連環(huán)鍋古法熬制，手工打沙、自然結(jié)晶而成的真正的古法紅糖。絕不額外添加任何化工輔料，保留甘蔗原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和濃郁的蔗香。甜而不膩、沙細(xì)綿實(shí)、蔗香濃郁、化水無(wú)渣則是本產(chǎn)品特色。待模具成型后，將二次低溫烘干，鎖定營(yíng)養(yǎng)成分不流失，延長(zhǎng)保質(zhì)期。云南元寶紅糖加工廠暖心陪伴，給您純凈的愛(ài)！

區(qū)別于別的古法紅糖制作，打著手工制作的招牌，卻是工藝設(shè)備齊全，柴火加熱后散發(fā)出來(lái)的原始香氣，才是紅糖正與否的標(biāo)準(zhǔn)之一。古法手工紅糖的手藝傳承、親眼見(jiàn)證了一塊古法紅糖的復(fù)活過(guò)程，看著一些老師傅兢兢業(yè)業(yè)的每一步不偷工、不減料的制作著，忽然在想，百年之后，這樣的匠心精神，是否還存在著。正是因?yàn)橛H眼見(jiàn)證了制作過(guò)程，我們才敢把這純手工制作的古法紅糖帶給你們。密封完好，無(wú)論是自食還是送人，都不會(huì)讓你跌份兒。歡迎來(lái)電咨詢或微信洽談。

古法紅糖濃縮云南味道，數(shù)代人苦苦堅(jiān)守?cái)?shù)百年工藝：民間流傳的農(nóng)諺有云：“有糖無(wú)糖，立冬絞糖?！睌?shù)百年來(lái)，行走在蔗田旁的小徑上，空氣中彌漫著陣陣甜蜜的味道，它濃郁、醇厚，給人以幸福感，這味道便來(lái)自于傳統(tǒng)的制糖技藝。一塊紅糖，“跋涉”過(guò)種植、砍收、熬煮等上百道工序，才能抵達(dá)我們的口與胃。傳統(tǒng)的古法制糖技藝，是用木車牛力絞糖，時(shí)至如今，這種傳統(tǒng)的絞糖早已用甘蔗用壓榨機(jī)所替代，即便如此，古法紅糖依然使用傳統(tǒng)的熬糖技藝進(jìn)行熬制。依照用戶需求，精心設(shè)計(jì)！

滾燙的糖漿隨即被舀到特制的木槽床上，用小鐵鏟不停劃動(dòng)，高濃度的糖汁漸漸凝固，再用木槌輕輕敲散，甜香四溢的古法紅糖便做好了。甘蔗經(jīng)過(guò)榨汁后，直接加熱煮成糖，突出的特點(diǎn)是屬于非分蜜糖，也就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)分蜜處理的糖。所謂的分蜜是指在熬煮過(guò)程中糖蜜和糖結(jié)晶產(chǎn)生分離，像白砂糖是屬結(jié)晶部分分離出來(lái)的物質(zhì)，是不含糖蜜的。糖蜜中有很多天然營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和酚類。因此，按照古法紅糖這一方式做出來(lái)的紅糖，自然“根正苗紅”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高。手工紅糖、入口甜蜜，蔗香濃郁。手工紅糖功效有哪些

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制作紅糖要經(jīng)過(guò)榨汁、過(guò)濾、炒糖、打粑齒、分格等多道工序，這種土法制作的古法紅糖沒(méi)有經(jīng)過(guò)精煉、脫色等現(xiàn)代工藝，因此紅糖色澤艷麗、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感較好。每年的小雪節(jié)氣過(guò)后，紅河的村民們就會(huì)迎來(lái)年底忙的時(shí)節(jié)。因?yàn)檫@時(shí)甘蔗熟了，這就意味著到了制作手工古法紅糖的季節(jié)了。古法紅糖制作已有600年的歷史，這個(gè)從民國(guó)時(shí)期就保留下來(lái)的傳統(tǒng)手工藝，直至如今都還在被后人傳承著。采用祖宗遺留下來(lái)的傳統(tǒng)柴火熬制6到8小時(shí)，純手工用甘蔗汁熬制，期間不摻雜任何添加劑。紅糖貨源

云南滇王驛農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司主營(yíng)品牌有滇王驛，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司。云南滇王驛廠家是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“誠(chéng)守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司業(yè)務(wù)涵蓋古法紅糖，黑糖，雜糧， 堅(jiān)果核桃，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。云南滇王驛廠家將以真誠(chéng)的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來(lái)！