【疙瘩湯】做法步驟：現(xiàn)在就開始做面疙瘩了，面粉倒入盆內(nèi)，將水龍頭調(diào)到滴水狀態(tài)，把裝面粉的盆放于水龍頭下，使水滴滴落在面粉上，一邊用筷子劃圈攪拌，直至把面粉攪拌成均勻的小疙瘩狀?；蛘甙衙娣鄯旁谂枥铮檬终瓷僭S水，灑在面粉上，然后用筷子在盆內(nèi)劃圈攪拌，再沾水灑在干面粉上攪拌，如此類推直到將面粉全部攪拌成小面疙瘩，這樣面疙瘩就做好了。鍋內(nèi)加入少許油燒熱，下入蔥花和姜末爆香，再下入西紅柿丁翻炒，將西紅柿丁炒出水。淋入適量的水，再加入火腿丁，燒開，煮2-3分鐘。到時間后，將面疙瘩抖散下入到湯內(nèi)，燒開，將面疙瘩煮至浮起，面疙瘩浮起就是熟了。轉(zhuǎn)圈淋入雞蛋液，把雞蛋液攪散開，成雞蛋花，燒開，關(guān)火，加入鹽調(diào)味，淋入幾滴香油，撒上香菜末，攪勻，盛出即可，也可以加入一些白胡椒粉，味道更好吃。早餐應(yīng)該在起床后的一個小時內(nèi)食用，以很大限度地利用身體的能量?？焖俸贸缘脑绮脱邪l(fā)

早餐：牛奶、奶咖、雞蛋炒餅。早餐牛奶簡單省事，冬天比較冷，建議喝溫牛奶，把牛奶放到奶鍋里加熱到合適的溫度即可。大人如果想喝咖啡，可以沖一杯咖啡，加入純牛奶調(diào)制，一杯香濃奶咖就做好了。雞蛋炒餅的做法：炒鍋上火燒熱，放食用油，把3個雞蛋打散倒進鍋里炒成蛋塊，盛出備用；鍋里再放底油，放胡蘿卜絲翻炒至軟，再放圓白菜絲翻炒斷生，加鹽調(diào)味，再放餅絲翻炒均勻，放雞蛋塊一起翻炒。紅薯是不能少的粗糧品種，經(jīng)常會買這種小紅薯，直接水煮當早餐，代替主食更健康。快速好吃的早餐研發(fā)選擇高纖維的食物可以幫助控制膽固醇和血壓，以保持心臟健康。

如果所有食材都安全，燒餅夾肉的營養(yǎng)也是相對合理的。不過，現(xiàn)在有不少燒餅的面和得十分松軟，其中可能是放了過多的膨松劑或發(fā)酵粉，從而導(dǎo)致燒餅中的鋁超標。而令人感到不放心的是用來煎燒餅用的油，反復(fù)多次用油可能導(dǎo)致其中致病物苯并芘超標。因此，我們別經(jīng)常吃路邊攤的燒餅，偶爾吃一兩次也配一些蔬菜，并與小米粥、雞蛋等食品進行搭配。 路邊攤早餐的鋁超標問題較為嚴重。如果時間充裕，建議自己花幾分鐘時間在家制作早餐，這樣的早餐既安全又健康。如果無法在家自制早餐，在外用早餐后還要密切關(guān)注自己的身體感受。如果餐后感覺嘴中發(fā)澀，有可能是所吃食品中的明礬、堿太多；如果餐后感覺太膩，有可能該食品中的油脂不合格。

【肉末蛋炒飯】所需材料：隔夜米飯1碗、雞蛋2個、豬肉100克、韭菜1把、油鹽適量、白胡椒粉1/2茶匙、料酒1/3湯匙、醬油1/3湯匙。做法步驟：1.準備好所需材料，將米飯撥散，這樣炒制時不會成團，韭菜擇洗干凈。2.將雞蛋磕入碗內(nèi)，打散，豬肉切成末，加入少許鹽，料酒，白胡椒粉，醬油，拌勻，腌制幾分鐘，這樣可以去掉豬肉的腥味，韭菜切成小段。3.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，加熱至蛋液稍凝固，用筷子劃散，炒成小塊，盛出待用。4.鍋內(nèi)重新加入少許油，下入肉末翻炒，將肉末翻炒至顏色變白，再下入米飯大火翻炒，將米飯炒散開，不要有米飯團。5.下入炒好的雞蛋塊，快速翻炒均勻，炒制時間不要過長，炒均勻就可以了。6.下入韭菜，放入鹽，快速翻炒，將韭菜炒至顏色變深，關(guān)火，盛出裝盤即可。吃早餐可以提高身體的能量水平，使人更有活力和動力。

一年之計在于春，一天之計在于晨，早餐是一日三餐中，很重要的一餐，早餐要吃好，不吃早餐，對健康不利。你是否還在為每天早餐吃什么犯愁？早餐不應(yīng)該天天一個樣，也無需墨守成規(guī)。早上吃頭天晚上的剩菜剩飯，吃酸奶和水果，吃炒飯、面條都可以。做早餐不用犯愁，教你10道早餐做法，做法簡單又營養(yǎng)，不用吃外賣，自己早起一會兒就做好，天天吃著不重樣，下面一起看看都有哪些早餐做法：【鮮蝦面】所需材料：面條、大蝦、熟雞蛋、青菜、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、白胡椒粉半茶匙、生抽1糖匙、料酒半湯匙。吃早餐可以幫助維持血糖水平，減少糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險。工廠早餐超市直供

早餐應(yīng)該避免過多的反式脂肪和高糖食品，以避免對身體的負擔?？焖俸贸缘脑绮脱邪l(fā)

上海曼哈敦實業(yè)有限公司三條鹿食品分公司小編介紹，早餐吃什么比較不好呢？國內(nèi)調(diào)查資料顯示，我國居民不吃早餐的比例較高，尤其是在城市里的年輕人。在20～29歲的女性群體當中，不吃早餐者竟高達60%。在中年人中，不吃早餐或隨便吃一點應(yīng)付肚子者也不在少數(shù)。在吃早餐的人群中主要有以下幾種類型：1. 將剩飯剩菜作為第二天的早餐；2. 漢堡包、炸雞翅、薯條等的西式早餐；3. 油條加豆?jié){的早餐；4. 蔬菜水果加牛奶的早餐；5. 吃幾塊餅干和巧克力作為填肚子的早餐?？焖俸贸缘脑绮脱邪l(fā)