紙皮燒麥味道很好，而且吃起來(lái)很方便，不少朋友喜歡早餐吃紙皮燒麥，不過(guò)紙皮燒麥的熱量是比較高的，有人擔(dān)心早餐吃紙皮燒麥會(huì)胖，那么吃紙皮燒麥會(huì)不會(huì)胖呢？紙皮燒麥主要是用糯米和面粉為原材料制成的，富含碳水化合物和淀粉，攝入后會(huì)在體內(nèi)水解為糖分，為身體提供能量，但是如果糖分沒(méi)有被消耗完，就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在身體中，引起發(fā)胖；一般早餐吃一兩個(gè)紙皮燒麥，攝入的熱量通過(guò)上午的日?；顒?dòng)加上基礎(chǔ)消耗可以消耗掉，不用擔(dān)心發(fā)胖的問(wèn)題。不過(guò)如果每天早上吃很多個(gè)紙皮燒麥的話，還是會(huì)容易長(zhǎng)胖的，畢竟紙皮燒麥的個(gè)頭比較小，有人要吃上幾個(gè)才會(huì)有飽腹感，如果早餐吃得多的話，還是會(huì)長(zhǎng)胖的。紙皮燒麥?zhǔn)欠浅Ｒ讼矏?ài)的特色小吃。網(wǎng)紅蛋黃紙皮燒賣廠家供應(yīng)

紙皮燒麥?zhǔn)巧钪谐Ｒ?jiàn)的面食之一，也稱紙皮燒賣，主要是由面粉、糯米等食材制成，既可以當(dāng)作主食，也可以當(dāng)小吃，很多朋友比較關(guān)心紙皮燒麥的熱量問(wèn)題，那么紙皮燒麥熱量是多少呢？紙皮燒麥的熱量并不是固定的，因?yàn)槔锩娴酿W料不同，熱量也會(huì)有所不同，像北方燒麥主要是由純?nèi)怵W的，南方燒麥主要是由糯米制作的，北方燒麥的熱量就要高一些，不過(guò)總體來(lái)說(shuō)燒麥的單位熱量還是比較高的。蒸紙皮燒麥怎樣才不粘？蒸紙皮燒麥的時(shí)候，很多朋友都遇到過(guò)蒸完紙皮燒麥粘底的情況，稍微一用力就把紙皮燒麥下面的皮扯破了，那么紙皮燒麥怎么蒸不粘呢？1、如果是自己做的紙皮燒麥，在制作的時(shí)候，做紙皮燒麥皮和面的時(shí)候注意要加入色拉油，這樣蒸出來(lái)的紙皮燒麥會(huì)比較不粘底。2、其次，紙皮燒麥放入蒸鍋中蒸的時(shí)候，在每個(gè)紙皮燒麥底部刷上少許的油，也能避免粘底。3、蒸紙皮燒麥墊的屜布要洗干凈，而且上屜后要旺火急氣速蒸，這樣蒸出來(lái)的紙皮燒麥才不容易粘底。上海速凍蛋黃紙皮燒賣紙皮燒麥的餡料多為蘿卜、白菜、瘦肉等，加入調(diào)味的魚(yú)露、味精。

紙皮燒麥?zhǔn)且环N約有小籠包大小的主食。做紙皮燒麥的步驟是：用特制的搟面錘，把和好、揉到的面墊淀粉搟成薄薄的皮，再碾成荷葉狀；新鮮羊肉配蔥姜等佐料拌成餡，再勾以熟淀粉，成為干濕適度，紅、白、綠相間，香味撲鼻的紙皮燒麥餡；把餡放在紙皮燒麥皮子里輕輕捏成石榴狀，上籠蒸七至八分鐘即熟。紙皮燒麥出籠，頓時(shí)鮮香四溢。觀其形，晶瑩透明，皮薄如蟬翼，柔韌而不破；用筷子挾起來(lái)垂垂如細(xì)囊，置于盤(pán)中團(tuán)團(tuán)如小餅，人稱是“玻璃餃子”。因?yàn)閮?nèi)蒙古大草原的羊多以沙蔥為食，自然去膻味，所以，呼和浩特的紙皮燒麥吃起來(lái)清香爽口，油而不膩。紙皮燒麥一詞的來(lái)歷，有多種說(shuō)法。一種說(shuō)法是：早年呼市的紙皮燒麥都在茶館出售，食客一邊喝著濃釅釅的磚茶或各種小葉茶，吃著糕點(diǎn)，一邊就著吃熱騰騰的紙皮燒麥，故紙皮燒麥又稱“捎賣”，意即“捎帶著賣”之意；也有人說(shuō)因?yàn)榧埰湹倪吷园櫿廴缁?，故又稱之為“稍美”，意即“邊燒美麗”之意。現(xiàn)今紙皮燒麥已成了美味可口的主食，所以一般人約定俗成叫“紙皮燒麥”了。

紙皮燒麥的由來(lái)，紙皮燒麥一開(kāi)始出現(xiàn)在高麗，也就是現(xiàn)在的朝鮮，一開(kāi)始是有包子演變而來(lái)，做包子時(shí)不封口，呈現(xiàn)一種花朵的樣子，紙皮燒麥在高麗國(guó)時(shí)的書(shū)本上有記載，當(dāng)時(shí)的北京出現(xiàn)一種面食，與湯一起食用，被當(dāng)?shù)厝朔Q之為“稍賣”，到了明清年間，紙皮燒麥才算是徹底出現(xiàn)頻繁，在《儒林外史》、李斗《揚(yáng)州畫(huà)舫錄》、《金瓶梅詞話》等書(shū)籍中皆有關(guān)于紙皮燒麥的記載，清代時(shí)更是出現(xiàn)有關(guān)于紙皮燒麥做法的記載，有糖心、肉餡、豆沙的紙皮燒麥做法。發(fā)展至現(xiàn)在，紙皮燒麥的做法更是層出不窮，不只局限于一個(gè)地方，每個(gè)地方的紙皮燒麥都有自己的一套做法，且口味也隨著地域的不同產(chǎn)生改變。不只局限于一個(gè)地方，每個(gè)地方的紙皮燒麥都有自己的一套做法，且口味也隨著地域的不同產(chǎn)生改變。

紙皮燒麥的來(lái)歷介紹：燒麥一詞的來(lái)歷有多種說(shuō)法。1、明末清初時(shí)，在內(nèi)蒙古呼和浩特歸化城大南街大召寺附近，有哥倆兒以賣包子為生，后來(lái)弟弟在包子上爐蒸時(shí)，就做了些薄皮開(kāi)口的“包子”，區(qū)分開(kāi)賣。取名“捎賣”，后來(lái)名稱演變，向南傳播就改叫紙皮燒麥了。2、早在乾隆三年，浮山縣北井里村王氏，在北京前門(mén)外的鮮魚(yú)口開(kāi)了個(gè)浮山紙皮燒麥館。乾隆從通州私訪歸來(lái)，到浮山紙皮燒麥館吃紙皮燒麥，贊不絕口因而大賣。3、紙皮燒麥起源于包子。它與包子的主要區(qū)別除了使用未發(fā)酵面制皮外，還在于頂部不封口，作石榴狀。紙皮燒麥皮薄餡大，形若杯，底為圓，腰收細(xì)，上面如同花邊，美觀好吃。鄭州網(wǎng)紅紙皮燒麥

紙皮燒麥中含有大量的纖維素、維生素、碳水化合物等有益物質(zhì)。網(wǎng)紅蛋黃紙皮燒賣廠家供應(yīng)

紙皮燒麥的起源：紙皮燒麥的起源有很多種說(shuō)法。據(jù)說(shuō)紙皮燒麥起源在清朝，即現(xiàn)在的呼和浩特的玉泉區(qū)。明末清初前后，大南街大召寺周圍一帶，一對(duì)兄弟以賣包子為生，弟弟在包子上爐蒸時(shí)，還賣一些薄皮開(kāi)口的“包子”，賣包子的錢給哥哥，開(kāi)口子稍賣著一起賣的就錢自己積攢起來(lái)，并且取名“捎賣”，隨即演變成至今的紙皮燒麥了。紙皮燒麥的皮怎么做？先將溫水加到面粉里，攪拌均勻后，加入涼水，和成光滑的面團(tuán)。餳20分鐘。把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，用刀或者直接用手把面分成一個(gè)個(gè)面劑子，在案板上撒上一層面粉，用搟面杖把面劑子搟成面皮。四周要薄一些。紙皮燒麥的做法大全：紙皮燒麥的餡料可以是肉、菜。在制作紙皮燒麥的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人的口味調(diào)制餡料，如果喜愛(ài)吃肉，可以制作純?nèi)饧埰?，鮮肉餡的紙皮燒麥別有一番風(fēng)味；如果愛(ài)吃素，可以制作純素餡的紙皮燒麥，例如韭菜雞蛋、茴香雞蛋等等，但是其實(shí)大部分的紙皮燒麥?zhǔn)怯腥澯兴氐?，比如冬菇胡蘿卜肉餡紙皮燒麥、魚(yú)子醬餡紙皮燒麥。網(wǎng)紅蛋黃紙皮燒賣廠家供應(yīng)

上海曼哈敦實(shí)業(yè)有限公司三條鹿食品分公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。上海曼哈敦實(shí)業(yè)有限公司三條鹿食品分公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋紙皮燒麥，小餛飩，早餐，冷凍食品，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠(chéng)實(shí)正直、開(kāi)拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個(gè)人帶來(lái)共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，已成為紙皮燒麥，小餛飩，早餐，冷凍食品行業(yè)出名企業(yè)。