冷庫實際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。首先，高、低溫冷庫在溫度上有著明顯的差距：高溫冷庫溫度一般范圍在2℃~8℃、5℃~10℃左右；低溫冷庫溫度一般范圍在-15℃~-18℃、-15℃~-20℃左右。再者，高低溫冷庫里面可儲存的物品也不相同：不同的低溫冷庫一般可以放冷凍食品、冷凍肉類、海鮮、冰淇淋等等，存放的都是需要冷凍的食品或者貨品。而高溫冷庫主要是放水果蔬菜的冷庫，水果蔬菜在這個溫度范圍可以有效的保存，達到一個冷存、保鮮的作用。

冷庫對于濕度和溫度有哪些要求？中山冷庫地址

做好冷庫的安全管理方法如下：庫區(qū)內(nèi)（包括所有建筑物）不準亂拉臨時電線，違章安裝插座；不準超負荷作業(yè)；不準用不合格的保險裝置。確實需要，須報安全主任批準，由專職電工負責安裝。庫房內(nèi)電線架設(shè)時，主線要設(shè)在庫房外，引進庫房內(nèi)的電線必須裝置在阻燃塑料管內(nèi)，電線和燈頭要裝在庫房通道上方。經(jīng)批準在月臺、川堂、庫房內(nèi)使用各種電器機具時，必須嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，經(jīng)常檢查，定期測試。發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣不良等情況，須及時修理。庫內(nèi)物品堆放，必須符合消防要求，不準占用防火通道和堵塞消防栓，主通道的寬度應(yīng)大于2M；次通道應(yīng)大于1.2M，并按規(guī)定留出“五距”；商品與吊燈距離不少于0.5M。韶關(guān)生鮮冷庫冷庫的工作原理是怎樣的？

1.冷藏庫知識冷藏庫是把不同溫度凍結(jié)食品或冷卻食品在不同溫度的凍結(jié)間或冷藏間長期儲藏，是凍結(jié)食品或冷卻的儲藏冷庫，它的溫度分別是-18℃~25℃和4℃~25℃；2.保鮮庫知識保鮮庫是保鮮農(nóng)副產(chǎn)品，市場上較常見的冷庫，產(chǎn)品在儲藏時間內(nèi)，使農(nóng)副產(chǎn)品的狀態(tài)保持于或者接近采摘時候的鮮度和品質(zhì)，是農(nóng)副產(chǎn)品的貯藏冷庫，它的溫度一般保持在-2℃~5℃；3.速凍庫知識速凍庫是為了食品的快速凍結(jié)通過專門凍結(jié)裝置或冷風(fēng)機來實現(xiàn)，使他較快速度成比較大冰晶生成區(qū)，是在產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)中食品速凍加工的冷庫，它的溫度是-35℃~-40℃；

采建一套保鮮冷庫及設(shè)備安裝整套造價預(yù)算，首先要確定冷庫的尺寸，例如500平方冷庫設(shè)計高度3米，1500立方冷庫設(shè)計溫度范圍0-15℃，造價大概在40萬左右。其次確定冷庫的溫度與產(chǎn)品儲存方法。

保鮮冷庫可以分為兩類：一類是造價較低短期儲存普通保鮮冷庫、另一種是造價較高長期儲存氣調(diào)保鮮冷庫，客戶可以根據(jù)自己需求判斷選擇那種類型冷庫，除保鮮冷庫外還有禽肉冷凍庫、藥品醫(yī)藥冷庫、海鮮比較低溫冷庫、工業(yè)防爆冷庫、餐飲雙溫冷庫等各種類型冷庫可供選擇。

常規(guī)冷庫建造費用組成部分：1、保溫板材方面：保溫板材料，聚氨酯發(fā)泡物加雙面彩鋼；使用的厚度一般根據(jù)庫溫而定；2、制冷中心方面：壓縮機組、冷風(fēng)機、制冷劑、膨脹閥等，廠家品牌多，選擇性也較強；3、電控系統(tǒng)方面：信號點、電控箱、聲光報警設(shè)備、傳感器等；4、管道排管方面：冷媒連接管道、保溫棉、排水管、風(fēng)機架、pvc線槽等；5、人工、運輸、稅金方面：設(shè)備運輸費用，人工安裝費用，開票費用，維保費用等；6、溫控系統(tǒng)：溫度控制儀、濕度監(jiān)控器等； 冷庫安裝的具體步驟是什么？

大部分的冷庫設(shè)計是專門用來貯藏產(chǎn)品的，它們的制冷量和通風(fēng)量都不足以使產(chǎn)品迅速冷卻。預(yù)冷庫與貯藏庫相比有兩點重要的區(qū)別：（1）預(yù)冷庫冷凍機的制冷量高預(yù)冷庫冷凍機的制冷量相當于貯藏庫制冷量的2～3倍。單純貯藏庫（存放預(yù)冷后的蔬菜）制冷量的設(shè)計主要考慮貯藏蔬菜的呼吸熱、機械運轉(zhuǎn)熱負荷、庫體能量的泄露等。而預(yù)冷庫除考慮以上因素外，還需重點考慮在短時間內(nèi)將幾十攝氏度的菜體降到幾攝氏度，除去大量田間熱所需的制冷量。（2）預(yù)冷庫通風(fēng)量較貯藏庫高。冷庫的維護方法具體有哪些？潮州冷藏冷庫保存

水果保鮮庫與冷庫有什么區(qū)別？中山冷庫地址

冷庫和保鮮庫不一個概念，本質(zhì)上是同一類型的倉儲建筑。保鮮庫是冷庫的一種類型，日常生活中人們也習(xí)慣把保鮮庫也統(tǒng)稱為“冷庫”。

冷庫定義冷庫（coldstorage）采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉儲建筑群，包括制冷機房、變配電間等。冷庫分類有很多，按照溫庫可以分為：高溫冷庫（恒溫庫）冷藏設(shè)計溫度為5～15℃，儲藏熱帶水果和蔬菜；中溫冷庫（冷藏庫）：冷藏設(shè)計溫度為（5～-5℃），儲藏乳制品等；低溫冷庫（冷凍庫）：冷藏設(shè)計溫度為-18～-25℃，用來儲藏肉類；比較低溫冷庫（深冷庫）：冷藏設(shè)計溫度為-45～-60℃，儲藏疫苗；速凍庫（急凍庫）：冷藏設(shè)計溫度為-35～-40℃，速凍水果等保鮮庫：冷藏設(shè)計溫度為5～-2℃，儲藏果蔬。保鮮庫定義：冷藏設(shè)計溫度為5～-2℃，用來儲藏果蔬的倉庫。二者的關(guān)系:冷庫包含保鮮庫，保鮮庫是冷庫下的一個類型。 中山冷庫地址