一、冷庫(kù)建筑的特點(diǎn)和要求冷庫(kù)主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過(guò)人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。

二、冷庫(kù)按溫度分類(lèi)：高溫庫(kù)(保鮮庫(kù))；中溫庫(kù)(冷藏庫(kù))；低溫庫(kù)(速凍庫(kù))；保鮮庫(kù)：貯藏保鮮或稱(chēng)作保鮮貯藏，其主要的內(nèi)容是保鮮，即較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，比較大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度。冷藏庫(kù)：冷藏庫(kù)的庫(kù)溫是-18℃，冷藏庫(kù)一般是指不定期地將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-18℃，取貨也是不定期，不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒(méi)有具體要求，這就是典型的冷藏庫(kù)。速凍庫(kù)：就是在很短時(shí)間內(nèi)能將食品凍結(jié)的冷庫(kù)。速成凍庫(kù)的特點(diǎn)是，將規(guī)定的一定量和物品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)規(guī)定的時(shí)間，使食品的中心溫度達(dá)到規(guī)定的溫度，一次將所有的物品出庫(kù)，這就是典型的速凍庫(kù)。 各種冷庫(kù)的溫度要求？崇左大型冷庫(kù)儲(chǔ)存

采建一套保鮮冷庫(kù)及設(shè)備安裝整套造價(jià)預(yù)算，首先要確定冷庫(kù)的尺寸，例如500平方冷庫(kù)設(shè)計(jì)高度3米，1500立方冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度范圍0-15℃，造價(jià)大概在40萬(wàn)左右。其次確定冷庫(kù)的溫度與產(chǎn)品儲(chǔ)存方法。

保鮮冷庫(kù)可以分為兩類(lèi)：一類(lèi)是造價(jià)較低短期儲(chǔ)存普通保鮮冷庫(kù)、另一種是造價(jià)較高長(zhǎng)期儲(chǔ)存氣調(diào)保鮮冷庫(kù)，客戶(hù)可以根據(jù)自己需求判斷選擇那種類(lèi)型冷庫(kù)，除保鮮冷庫(kù)外還有禽肉冷凍庫(kù)、藥品醫(yī)藥冷庫(kù)、海鮮比較低溫冷庫(kù)、工業(yè)防爆冷庫(kù)、餐飲雙溫冷庫(kù)等各種類(lèi)型冷庫(kù)可供選擇。

常規(guī)冷庫(kù)建造費(fèi)用組成部分：1、保溫板材方面：保溫板材料，聚氨酯發(fā)泡物加雙面彩鋼；使用的厚度一般根據(jù)庫(kù)溫而定；2、制冷中心方面：壓縮機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、制冷劑、膨脹閥等，廠家品牌多，選擇性也較強(qiáng)；3、電控系統(tǒng)方面：信號(hào)點(diǎn)、電控箱、聲光報(bào)警設(shè)備、傳感器等；4、管道排管方面：冷媒連接管道、保溫棉、排水管、風(fēng)機(jī)架、pvc線槽等；5、人工、運(yùn)輸、稅金方面：設(shè)備運(yùn)輸費(fèi)用，人工安裝費(fèi)用，開(kāi)票費(fèi)用，維保費(fèi)用等；6、溫控系統(tǒng)：溫度控制儀、濕度監(jiān)控器等； 桂林大型冷庫(kù)排名速凍庫(kù)和冷庫(kù)的區(qū)別？

高低溫冷庫(kù)的劃分：高溫冷庫(kù)（恒溫庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為5～15℃。中溫冷庫(kù)（冷藏庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為（5～-5℃）。低溫冷庫(kù)（冷凍庫(kù)）：低溫冷庫(kù)定義：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-18～-25℃。比較低溫冷庫(kù)（深冷庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-45～-60℃。速凍庫(kù)（急凍庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-35～-40℃?？词莾?chǔ)運(yùn)什么物品，如：一般海鮮類(lèi)的要求在速凍后-18度以下儲(chǔ)運(yùn)為合格，如果是新鮮蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范圍，要求是不一樣。但是作為一輛冷藏車(chē)來(lái)說(shuō)就要有很寬的調(diào)節(jié)范圍以便用來(lái)儲(chǔ)運(yùn)不同的物品。能夠在-30到10度之間可調(diào)就可以適應(yīng)不同的食品儲(chǔ)運(yùn)要求。只有正確的使用和操作好冷藏車(chē)，才能夠保證貨物的完好運(yùn)送和保存；因?yàn)槔洳剀?chē)是專(zhuān)門(mén)用于對(duì)溫度敏感的產(chǎn)品所使用的，因而溫度的保證是冷藏車(chē)的關(guān)鍵。如果使用或操作不當(dāng)，都會(huì)導(dǎo)致貨物不能在完好的狀態(tài)下保存或運(yùn)送。

冷庫(kù)冷藏的工作原理是利用氣化溫度很低的液體（制冷劑），使它在低壓下蒸發(fā)變成氣體，從而吸收熱量，達(dá)到降溫的目的。冷庫(kù)用制冷劑除了沸點(diǎn)低之外，還要求對(duì)人體無(wú)害，對(duì)金屬不起腐蝕作用，無(wú)燃燒及的危險(xiǎn)，不與潤(rùn)滑劑起化學(xué)反應(yīng)，還應(yīng)具備良好的吸熱性能，蒸發(fā)吸熱多，在高壓冷凝系統(tǒng)內(nèi)壓力低，粘度較低和價(jià)格便宜等。以冷庫(kù)制冷劑氣化而吸熱為工作原理的冷庫(kù)主機(jī)——壓縮機(jī)，有壓縮式、吸收式兩種。而壓縮式應(yīng)用較多。冷庫(kù)壓縮式冷凍冷藏機(jī)的主要構(gòu)造有；壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)管及冷風(fēng)機(jī)幾部分。冷庫(kù)是怎么樣消毒的？

1、降溫在空調(diào)器設(shè)計(jì)與制造中，一般允許將溫度控制在16~32℃之間。如若溫度設(shè)定過(guò)低時(shí)，一方面增加不必要的電力消耗，另一方面造成室內(nèi)外溫差偏大時(shí)，人們進(jìn)出房間不能很快適應(yīng)溫度變化，容易患感冒。2、除濕空調(diào)器在制冷過(guò)程中伴有除濕作用。人們感覺(jué)舒適的環(huán)境相對(duì)濕度應(yīng)在40~60%左右，當(dāng)相對(duì)濕度過(guò)大如在90%以上，即使溫度在舒適范圍內(nèi)，人的感覺(jué)仍然不佳。3、升溫?zé)岜眯团c電熱型空調(diào)器都有升溫功能。升溫能力隨室外環(huán)境溫度下降逐步變小，若溫度在-5℃時(shí)幾乎不能滿足供熱要求。4、凈化空氣空氣中含一定量有害氣體如NH3、SO2等，以及各種汗臭、體臭和浴廁臭等臭氣。空調(diào)器凈化方法有：換新風(fēng)、過(guò)濾、利用活性碳或光觸媒吸附和吸收等。A、換新風(fēng)：利用風(fēng)機(jī)系統(tǒng)將室內(nèi)潮濕空氣往室外排，使室內(nèi)形成一定程度負(fù)壓，新鮮空氣從四周門(mén)縫、窗縫進(jìn)入室內(nèi)，改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。B、光觸媒：在光的照射下可以再生，將吸附（收）的氨氣、尼古丁、醋酸、硫化氫等有害物質(zhì)釋放掉，可重新使用。水果保鮮庫(kù)與冷庫(kù)有什么區(qū)別？崇左大型冷庫(kù)儲(chǔ)存

冷庫(kù)具體有什么功能？崇左大型冷庫(kù)儲(chǔ)存

冷厙厙房消防安全事故應(yīng)急處理管理辦法1、冷庫(kù)須配備滅火器、消防斧等消防用具，庫(kù)房人員須具備一定的消防知識(shí)并能熟練使用滅火器等消防器具﹔2、發(fā)生火災(zāi)等事故時(shí)，應(yīng)及時(shí)撥打火警、醫(yī)療急救等報(bào)警電話、1:2to報(bào)警時(shí)應(yīng)當(dāng)說(shuō)清楚事故發(fā)生地點(diǎn)、燃燒物種類(lèi)等情況;3、在等待救援的過(guò)程中，應(yīng)在確保自身安全的情況下，利用現(xiàn)有的一切消防設(shè)施阻止火情進(jìn)一步擴(kuò)大，以減少損失;4、冷庫(kù)如發(fā)生液氨泄露事故，應(yīng)及時(shí)通知機(jī)房人員關(guān)閉機(jī)器及相關(guān)閥i門(mén)，切斷電源，并疏散人員;5、通知專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行堵漏等相關(guān)應(yīng)急措施;崇左大型冷庫(kù)儲(chǔ)存