調(diào)整袋寬采用電機(jī)控制,按住控制按鈕即可調(diào)整各組機(jī)夾寬度,操作方便,節(jié)省時(shí)間。與物料接觸部分均采用不銹鋼材質(zhì)。新鮮芒果加工中常壓殺菌時(shí),鐵罐可以直接冷水冷卻,玻璃罐需分段冷卻。涂膜是通過(guò)在鮮切新鮮芒果上面涂上一層保護(hù)膜來(lái)隔絕鮮切新鮮芒果的切面與外界的接觸,這層保護(hù)膜可以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期,防止水分的流失。涂膜包裝是由纖維素衍生物、多糖、類(lèi)脂、蛋白質(zhì)等高分子材料所組成,新鮮芒果經(jīng)過(guò)涂膜處理后,減少了水分的流失,保留了新鮮芒果本身的營(yíng)養(yǎng)成分,不但安全衛(wèi)生,而且對(duì)環(huán)境無(wú)污染,這項(xiàng)保鮮技術(shù)在鮮切新鮮芒果領(lǐng)域中的應(yīng)用十分普遍。芒果加工生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備有榨汁機(jī)。云南自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線(xiàn)廠商
制果汁要先洗凈,去損傷部分,用榨汁機(jī)加工,用瓶(約250~300毫升)盛裝,鋪冰陳列或在冷藏柜陳列,否則果汁極易變酸。芒果加工生產(chǎn)線(xiàn)運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)。新鮮芒果加工原料的選擇,是從產(chǎn)量、供應(yīng)期、貯藏期、可食部分的比例、物理性質(zhì)、化學(xué)組成及感官質(zhì)量等方面來(lái)考慮。新鮮芒果的組織結(jié)構(gòu)及化學(xué)成分取決于原料品種及成熟度,新鮮芒果的豐產(chǎn)性、加工適應(yīng)性及采收期均與品種直接有關(guān)。云南自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線(xiàn)廠商芒果加工線(xiàn)防止污垢堆積。
果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備適用于芒果、葡萄、橙子、楊梅、桃等水果的加工,可生產(chǎn)各類(lèi)果酒飲料和果醋飲料。該生產(chǎn)線(xiàn)主要由果汁前處理加工設(shè)備、種子罐、酒精發(fā)酵罐、陳釀罐、滅菌機(jī)、過(guò)濾器、果醋發(fā)酵罐、灌裝機(jī)等設(shè)備組成。果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)計(jì)理念、自動(dòng)化程度高;主體設(shè)備全部采用優(yōu)良不銹鋼材質(zhì)制造,完全符合食品加工的衛(wèi)生要求。果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)一般工藝流程:水果→清洗→破碎→酶法液化→榨汁→果汁→加熱加酶澄清→過(guò)濾→調(diào)整糖濃度→酒精發(fā)酵→醋酸發(fā)酵→陳釀→過(guò)濾→勾兌→滅菌→包裝→成品。
芒果加工生產(chǎn)線(xiàn)的輸送帶維護(hù)方法:芒果加工生產(chǎn)線(xiàn)的輸送帶在運(yùn)輸和貯存中,應(yīng)保持清潔避免陽(yáng)光直射或雨雪浸淋,防止與酸、堿、油類(lèi)、有機(jī)溶劑等物質(zhì)接觸,并距離發(fā)熱裝置一米以外。貯存時(shí)倉(cāng)庫(kù)溫度宜保持在18-40℃之間,相對(duì)濕度宜保持在50-80%之間。不同類(lèi)型、規(guī)格層數(shù)的輸送帶不宜接在一起使用,其接頭全部好采用膠接的方法。貯存期間,輸送帶須成卷放置,不得折疊,放置期間應(yīng)每季翻動(dòng)一次。芒果加工生產(chǎn)線(xiàn)輸送帶的類(lèi)型、結(jié)構(gòu)、規(guī)格、層數(shù)應(yīng)根據(jù)使用條件合理選用。由于新鮮芒果加工線(xiàn)主要針對(duì)的是中小袋的醬料包裝,所以對(duì)于電壓或者是油壓的要求并不高。芒果加工生產(chǎn)線(xiàn)運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠。
鮮果預(yù)處理及果汁加工工藝:篩選:把加工的鮮果進(jìn)行分檢,對(duì)腐爛、雜質(zhì)、葉、柄篩選去掉,避免對(duì)果酒產(chǎn)生異雜味。清洗、破碎:清洗過(guò)程要對(duì)鮮果采取滅菌,對(duì)鮮果表面污染及雜菌殺滅,一般常用手段,有一定濃度的化學(xué)液體,通過(guò)浸泡池或沖淋方法滅菌,再次沖洗、淋干進(jìn)入破碎工序,破碎后進(jìn)入隔氧狀態(tài)封閉操作。果汁處理:果汁在發(fā)酵前要通過(guò)預(yù)處理、沉清或高速分離處理,這項(xiàng)工作對(duì)產(chǎn)成品的質(zhì)量會(huì)有很大幫助。在較終產(chǎn)成品的穩(wěn)定性方面會(huì)見(jiàn)成效,果汁處理工藝因增對(duì)不同的物料,在工藝途徑、方法、設(shè)備等方面要采取相應(yīng)的方法。芒果加工生產(chǎn)線(xiàn)可以提高加工的效率及加工品質(zhì)。云南自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線(xiàn)廠商
芒果加工線(xiàn)與物料接觸部分均采用不銹鋼材質(zhì)。云南自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線(xiàn)廠商
所有芒果加工生產(chǎn)線(xiàn)與物料接觸部件均采用進(jìn)口食品級(jí)不銹鋼,經(jīng)數(shù)控機(jī)床加工完成。品質(zhì)的元器件,確保了其出色的質(zhì)量與持久穩(wěn)定的性能。機(jī)種采用卡箍式連接,實(shí)現(xiàn)快速拆裝、清洗,維護(hù)便利,無(wú)需任何特殊工具。真正做到調(diào)節(jié)便利、無(wú)瓶不灌、裝量準(zhǔn)確。同時(shí)具有計(jì)數(shù)功能。整機(jī)可配置六至十二個(gè)灌裝頭,灌裝頭個(gè)數(shù)也可根據(jù)客戶(hù)需要增減。根據(jù)需要可增加灌裝頭數(shù)量??焖偾逑?、快速調(diào)整、容積缸體動(dòng)作無(wú)級(jí)調(diào)速,適合不同規(guī)格、不同液體的灌裝。充填量一次調(diào)整完畢,每個(gè)容積缸可分別微量調(diào)節(jié),灌裝精度高且一致性好。云南自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線(xiàn)廠商