老東粥皇創(chuàng)立于昆明,主打南粵老火靚粥、滋補燉湯、精美點心等養(yǎng)生食品,憑借在“養(yǎng)生健康食品”上的精耕細作,老東粥皇有條不紊地在國內擴張,目前已在昆明、杭州、紹興、貴陽等多個城市開設了近20間分店。飯香湯靚,老東旗下的新品牌,玩的是小而美,不但店小、而且菜品也不多,就是靚湯加上煲仔飯;“食在廣州,廚出鳳城”,由此可見,“廚”在順德美食文化中的重要地位,不斷涌現(xiàn)的名廚、名師,也是順德成功躋身“世界美食之都”的重要原因。老東專門為我們制作幾個傳統(tǒng)的順德家常美食。餐廳地址:盤龍區(qū)金江路52號(原老東粥皇位置(金星東門往西500米)。云南的廣式風味小吃推薦——飯香湯靚。云南酸菜鹵鵝煲仔飯哪家好吃
老東粥皇美食推薦,咖喱海鮮飯家常簡單做法。蛤蜊300克,小魷魚3條,蝦五只,米一杯,咖喱膏一塊,椰漿5湯匙,黃色彩椒少許,紅蘿卜少許,姜片4片,蔥1棵,料酒一湯匙,鹽少許。1、鍋燒開水,放入適量姜片,香蔥,然后放入切成圈的魷魚,放入一小勺料酒,焯水看見魷魚卷起來馬上撈出(這個是用其他鍋炒的,因為材料較多,同步操作更快,大家也可以用電飯煲,但花時間要長點);2、蛤蜊冷水入鍋,煮至全部開口,撈出備用,過濾出一碗蛤蜊湯;3、取半塊咖喱膏用熱水融化,倒入淘洗干凈的米中;4、加入5湯匙椰漿,一碗蛤蜊湯,湯的比例和米大概為1:1,調入少許鹽,幾滴油,攪拌均勻,按煮飯鍵煮飯(煮出來的飯是入味的);5、煮大約十五分鐘左右(大家根據(jù)自家電飯煲功率而定)湯差不多全被吸收的時候,準備下一步操作,不要等湯全干了;6、放入蛤蜊,鮮蝦,撒入魷魚圈,蓋上蓋子,這個步驟有點兒燙哦,大家注意安全哈;7、大約5分鐘左右,打開蓋子,撒入紅蘿卜碎、黃椒碎,重新蓋上蓋子,燜1分鐘關火;8、煮好后,打開蓋子,撒入少許蔥花即可,吃的時候可以搭配泰式酸辣椒。昆明廣式特色小吃在哪個區(qū)昆明市區(qū)廣式特色菜餐廳——飯香湯靚。
好吃的冬陰功,不一定要在高級的泰國餐廳。太過于精致的用料和配比,反而令其失去鮮活的力量。小米辣又稱小米椒,原產(chǎn)于美洲,而后被引入泰國,在我國的廣西和云南也有種植。這種辣椒極其辣,其中的辣椒堿含量很高,這是一種生理上對人呼吸系統(tǒng),血壓和心血管有用的物質,在泰國用于驅風,防止胃腸脹氣的藥用價值。冬陰功湯中的辣味就是來自這種植物,烹飪的時候一定要當心哦。實測證明,一小撮的小米辣就可以營造出一種其辣無窮,余辣繞梁的境界。大高良姜又稱良姜,它的果實又稱為紅豆蔻,是姜科植物的一種一年生的植物,有芳香,像姜一樣的根莖狀。千萬不要把它和姜搞混了,常用的生姜口感辛辣,但良姜有著一種甜甜的味道。良姜的根莖是出名的腸胃用藥,又被用于療愈腹部冷痛,胃寒嘔吐。如果你仔細品嘗冬陰功湯,地道的冬陰功湯層次分明,酸,辣,香,然后一定還有一絲甜味,這是來自大高良姜的味道。冬陰功湯扮演的角色卻很微妙,很難說它到底是開胃菜還是下飯菜或純粹湯品,沒有正確答案,也不需要。
昆明老東粥皇餐飲管理有限公司是以經(jīng)營粵式精品菜式、點心、粥品、燒臘、潮式鹵水、特色飲品為主的餐飲連鎖企業(yè)。特色菜品:火腿洋芋煲仔飯、煲仔飯?zhí)撞?、廣式臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豉香兔肉煲仔飯、臘鴨腿煲仔飯、香芋臘鴨煲仔飯、梅菜扣肉煲仔飯、酸菜鹵鵝煲仔飯、廣式臘味煲仔飯、至*臘鴨腿煲仔飯、養(yǎng)生菌湯、冬陰功海鮮湯、白胡椒燉老鵝、養(yǎng)生雜菌湯、照燒雞抓飯、咖喱海鮮飯、珍寶胡椒牛肉飯、雪花西冷牛抓飯、酸爽肥牛飯、芝心雞飯、肥牛牛脆面、咖喱海鮮脆面、冬陰功海鮮面、冬陰功肥牛面等菜品,歡迎進店品嘗。云南廣式美食小吃排名榜。
飯香湯靚秋冬美食推薦——養(yǎng)生菌湯。吃蘑菇是一件十分平時的事兒,可是這確是我們日常生活不能缺乏的而一種營養(yǎng)成分補充方法,因此,食用菌針對我們日常生活的影響是十分大的,食用菌制成的滋補湯是十分美味可口的,具備豐富多彩的營養(yǎng)成分,是大家保健養(yǎng)生是優(yōu)品。菌類的提取液對橙黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及其一些病毒感*有控制效果,并且也有滋補養(yǎng)生、促進消化。因而,茵類食材是營養(yǎng)豐富、老少皆宜的大家蔬菜水果,不但能清腸健脾養(yǎng)胃是當之無愧的“長命食品”和“健康保健食品”。在云南地區(qū),婦女分娩時必食紅菇補充營養(yǎng)成分,她們視紅菇為“南方地區(qū)紅參”。本地燉烏雞、燉鴨、燉蛋、燉豬肚、燉雞排這類配些紅拓,’使其顏色絢麗,更能使滋補湯增甜、美味可口。因而變成設宴宴席、迎賓禮儀送禮物的珍貴上餐和贈予上品。廣式特色小吃在哪個區(qū)?云南美食特色
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