香菇滑雞煲仔飯肉類“滑”的口感，來自于淀粉糊化后形成的那層外殼。干香菇一小把，枸杞一撮，放水里泡開；干香菇和新鮮香菇差距十分大，不要用新鮮香菇代替。干香菇可能要泡半小時左右，枸杞只要3-5分鐘就好，泡太久容易爛。砂鍋鍋底抹一層油，放入浸泡好的水、米、油和一小撮鹽。大概是水燒開后的1分鐘左右（具體要看火力大小和鍋的材質(zhì)還有米的多少），如果有做過上一篇香腸煲仔飯的經(jīng)驗，那就是在放入香腸的那個狀態(tài)往前大約1-2分鐘。這個煲仔飯不用調(diào)味汁，所以需要在煮飯的時候放一撮鹽，不然飯會沒味道。米的做法在上一篇的煲仔飯攻略里（一篇超詳細的煲仔飯攻略），已經(jīng)寫得很詳細了，新手一定要仔細看看，把犯錯的可能降到更低。錯過了/想再看一次有多啰嗦的小伙伴，可以朝著公眾號發(fā)送“煲仔飯”就能看見啦~把雞肉、香菇和枸杞碼在米飯上，加蓋燜煮至飯熟；不同食材的下鍋時間也不一樣：香腸比較薄，并且容易熟，所以要在飯快熟的時候放。在周圍水分比較少的情況下，香腸會有微微的干香；而如果水太多，香腸容易變得水汪汪的，影響口感。雞肉塊比較大，相對難熟，所以稍微提前一點兒放才好。云南有名的廣式品牌小吃在哪個區(qū)？云南有名的地道菜在哪里

飯香湯靚招牌之一：椰子靚湯椰子可是好東西：它營養(yǎng)豐富，可生津利niao*、療愈熱病，果肉有益qi*、袪風(fēng)寒，有令人面色潤澤的功效。這款椰子靚湯，用的是越南的老品種椰子，椰香味十足，在小火上與土雞慢燉5小時，營養(yǎng)豐富而口感奇佳。這個用原只椰子作為燉湯的容器，沒有用一滴水，用的是椰子里面的清椰汁來作為湯的水分，清、甜、香、潤。而用原只椰子來當(dāng)燉盅，使里面椰肉的清香通過燉過程迅速融入雞湯里，整個湯都充滿了椰子的清新香味，喝的時候真是覺得從里潤到外啊。而選椰子也大有講究，老椰子燉起來更加香，嫩椰子則比較清甜。滾燙的椰子靚湯，應(yīng)驗了一句古話：一燙抵三鮮哦！餐廳地址：盤龍區(qū)金江路52號(原老東粥皇位置(金星東門往西500米)，歡迎來店品嘗。西山區(qū)廣式煲仔飯餐館云南廣式特色美食小吃——興慶餐廳。

煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東廣州地區(qū)的特色美食，屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常是現(xiàn)將鍋中刷豬油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，把熱氣的飯倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。中文名煲仔飯，英文名Claypot。主要食材：絲苗米，臘味，排骨，雞，牛肉，青菜，醬油分類粵菜口味咸、鮮、香別稱瓦鐣飯。

飯香湯靚招牌菜：雞樅煲仔飯。雞樅煲仔飯，用的是香菇和云南本土的油雞樅，雖然很素、沒有肉，可是香氣撲鼻；創(chuàng)新為先，內(nèi)容為王。云南自媒體聯(lián)*，整合昆明地區(qū)美食大咖、熱門賬號、排名前茅的大號資源，專業(yè)策劃與推廣、集團式發(fā)力，以覆蓋全媒體的新興模式，服務(wù)于吃喝玩樂、酒水飲料商家；試吃活動、活動策劃、營銷推廣；更多的美食資訊；更優(yōu)惠的打折信息；更齊全的廚房秘笈；真實推薦值得推薦的餐廳。餐廳地址位于在盤龍區(qū)金江路52號(原老東粥皇位置(金星東門往西500米)，歡迎來店品嘗。云南的廣式美食小吃介紹——飯香湯靚。

老東粥皇是一家種類豐富、極具特色的養(yǎng)生粥品牌，打破了傳統(tǒng)養(yǎng)生粥的局限性，經(jīng)總部多年的市場調(diào)研配圖和研發(fā)，結(jié)合市場進行改良升級，有一套完整成熟的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)，制作方法簡單，食客不用等待。老東粥皇公司總部創(chuàng)辦了自己的食品加工廠，并在這段時間獲得國家食品衛(wèi)生安全QS認證，進而更加確保消費者食用老東粥皇產(chǎn)品的安全衛(wèi)生健康，并正確引導(dǎo)美食行業(yè)走向更精細化、更標(biāo)準(zhǔn)化的領(lǐng)域。具體體現(xiàn)在操作步驟的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品質(zhì)的精細化、服務(wù)水平的市場化及衛(wèi)生要求的嚴(yán)謹(jǐn)化。老東粥皇美味難擋，汁濃味厚，鮮香不膩，店面、產(chǎn)品、包裝統(tǒng)一，并在各個新媒體平臺，投入大量的宣傳，提高品牌的度，此外，老東粥皇總部也會幫助加盟者選址、開店，終身傳授新的技術(shù)，為加盟店開店營業(yè)，在媒體上做宣傳，更加提高產(chǎn)品的度。如今，老東粥皇加盟招商加盟代理，正熱火朝天進行中，公司總部誠邀你的加入，好機遇不容錯過。選擇老東粥皇加盟是投資者非常好的選擇。要是您還想掌握更多，有關(guān)老東粥皇加盟投資的信息，還可以聯(lián)系我們，我們會在看到信息的時間，答復(fù)您的信息。昆明有哪家廣式煲仔飯。西山區(qū)廣式煲仔飯餐飲店

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老東粥皇餐飲推薦菜品——飯香湯靚之養(yǎng)生菌湯作用：替代主食：數(shù)據(jù)顯示：如果人們每餐用100克菌類代替炒飯之類的主食，并且堅持一年，就算飲食結(jié)構(gòu)不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當(dāng)于兩公斤脂肪。要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個月。減*美容：菌類含有大量無機質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分，作為減*食品益處之在，在于它含有高于所有植物的纖維素，具有防止便m*、降低血液中膽固醇含量的作用。而且蘑菇屬于低熱量食品，幾乎沒什么熱量，不用擔(dān)心食用過量的問題。菌類還有解d*作用，幫助各種有害物質(zhì)排出體外，使身形輕盈苗條。云南有名的地道菜在哪里