滇王驛農(nóng)的紅糖是將收割下來(lái)的甘蔗經(jīng)過(guò)切碎碾壓，壓出來(lái)的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5～6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也使紅糖帶有一股類(lèi)似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過(guò)程中熬煮的時(shí)間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色，而我們常見(jiàn)的傳統(tǒng)粉末狀紅糖則是紅糖磚再經(jīng)過(guò)研磨所制成。標(biāo)準(zhǔn)化工廠生產(chǎn)車(chē)間，質(zhì)量穩(wěn)定。原味紅糖有什么作用

正式制作古法紅糖的是從掰甘蔗開(kāi)始的，看到這位老師傅嫻熟的手法，小時(shí)候跟著小伙伴偷偷去別人地里掰甘蔗的畫(huà)面又浮現(xiàn)上來(lái)。老師傅嫻熟利落的身手，你也很難把他跟“老”字扯在一起。滿載而歸后，將甘蔗清洗干凈，然后開(kāi)始了古法紅糖制作時(shí)用到電的步驟，甘蔗汁榨取。雖說(shuō)是用電，但是該花的心思一樣不少。甘蔗汁榨取完后，過(guò)濾又成了一道繁瑣的工序，首道過(guò)濾時(shí)將甘蔗汁內(nèi)殘留的渣滓隔絕在過(guò)濾網(wǎng)外，然后立刻開(kāi)始第二道過(guò)濾，第二道過(guò)濾后才是可以下鍋熬制的糖水。熬護(hù)法紅糖的師傅說(shuō)，熬糖是個(gè)極考驗(yàn)人耐心的活兒，從一鍋清澈的糖水開(kāi)始，不停的翻動(dòng)攪拌添柴，一個(gè)動(dòng)作持續(xù)8—10個(gè)小時(shí)，這樣枯燥的工序，我們就親眼見(jiàn)證著熬糖師傅們，一言不發(fā)、不抱怨、無(wú)怨尤，將所有的專(zhuān)注力都傾付在熬糖上。古法紅糖怎么做好**心分揀每一顆糖、安全放心！

滇王驛有自己的庶田，今年3月種下，10月份開(kāi)始收割、榨糖，會(huì)一直持續(xù)到12月末次年1月初。榨糖的甘蔗為糖蔗，跟平常吃的果蔗有區(qū)別，她身材細(xì)長(zhǎng)、青皮，纖維粗，出糖率高，還不招惹蟲(chóng)害。古法紅糖要?dú)v經(jīng)砍蔗、榨汁、煮水、熬漿、冷卻等多道工序。如今，除了榨糖這道工序已經(jīng)被機(jī)器取而代之以外，古法制糖的原始工藝還在延續(xù)。壓榨出的糖水經(jīng)過(guò)沉淀過(guò)濾后，就放入九口連環(huán)鍋中的口比較大的鍋中燒煮，這被稱(chēng)為“煮水”。不斷翻動(dòng)燒開(kāi)的糖水，會(huì)起一層厚厚的糖沫，這層起浮的沫，必須用兜子撈干凈。隨著大量水分被蒸發(fā)，糖水逐漸變得黏稠、金黃。

5月，在云南紅河的干熱河谷里，甘蔗花開(kāi)了。甘蔗花開(kāi)，意味著甘蔗的糖分大量流失，至此之后，甘蔗就無(wú)法做出紅糖來(lái)了，這也意味著，今年做紅糖的時(shí)節(jié)結(jié)束了。云南紅河盛產(chǎn)高原甘蔗，選取專(zhuān)屬山區(qū)甘蔗作為原料，甘蔗榨汁用世代傳下來(lái)的傳統(tǒng)木榨機(jī)榨出原始的甘蔗汁！采用傳統(tǒng)古法“連環(huán)濃縮鍋”和“柴火土灶”手工熬糖工藝熬制而成！古法紅糖入口細(xì)膩沙軟，像巧克力一樣的細(xì)膩！在這里，滇王驛，帶著手工制作的溫暖與真誠(chéng)，將我們熟知的古法紅糖，正在悄悄遠(yuǎn)去老手藝展示在生活中，讓我們感受到質(zhì)樸、純粹的生活。遵守自然規(guī)律，傳承云南老一輩古法制糖工藝。

中醫(yī)認(rèn)為，性溫的古法紅糖通過(guò)“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”來(lái)發(fā)揮作用?！皨D女不可百日無(wú)糖”，指的就是古法紅糖。紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過(guò)調(diào)節(jié)某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。古法紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營(yíng)養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。古法紅糖中含有的某些天然酸類(lèi)和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過(guò)程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。售后無(wú)憂，我們?nèi)娜ΡM量滿足客戶要求。古法紅糖怎么做好吃

紅糖品質(zhì)層層把控，質(zhì)量穩(wěn)定。原味紅糖有什么作用

古法紅糖雖好，但品質(zhì)高的卻不多…或許你還不知道，你經(jīng)常吃的古法紅糖根本就是“假紅糖”？你的感覺(jué)沒(méi)有錯(cuò)！你們又被騙了！吃了那么多年的不是古法紅糖！玄機(jī)在配料表里！睜大眼睛看~包裝上商品名稱(chēng)標(biāo)著“紅糖”的，99%不是紅糖！玄機(jī)就在配料表里：配料標(biāo)的是“赤砂糖”！因?yàn)槌嗌疤歉t糖在顏色上相差無(wú)幾，所以市面很多的赤砂糖都自稱(chēng)紅糖！下面的包裝，配料表里寫(xiě)得很明確，是赤砂糖，商品名卻是…小編給大家找來(lái)一款的紅糖：滇王驛家手工古法紅糖它不含任何化學(xué)添加劑、防腐劑，就是用甘蔗一點(diǎn)點(diǎn)熬出來(lái)的！原味紅糖有什么作用

云南滇王驛農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。公司是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司業(yè)務(wù)涵蓋古法紅糖，黑糖，雜糧， 堅(jiān)果核桃，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。云南滇王驛廠家將以真誠(chéng)的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來(lái)！