滇王驛古法黑糖—古味系列(180克姜母黑糖)糖塊顏色正常,熬制時間長,沒有色素及化學(xué)品。黑里透紅,聞起來有股甘蔗的清香,選用云南姜母,姜母的暖辣和糖的濃郁搭配滿滿的暖意。姜在中國的膳食歷史相當(dāng)悠久,姜母辛辣味香,姜母榨汁與黑糖相熬煮,口感醇香,甜而不膩,辣而不刺激,味香溫暖,一杯入口收獲滿滿的溫暖。凝之如石,破之如沙!聞之蔗味清香、姜母辛辣;飲之醇厚不膩、暖暖的姜味四溢。滇王驛黑糖除了認(rèn)真選取原料,資質(zhì)齊全工廠標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),黑糖入口的品味也是我們重點關(guān)注的,我們以衛(wèi)生為前提,結(jié)合傳承方法致力熬制出色香味全的黑糖。紅糖品質(zhì)層層把控,質(zhì)量穩(wěn)定。原味紅糖怎么吃
5月,在云南紅河的干熱河谷里,甘蔗花開了。甘蔗花開,意味著甘蔗的糖分大量流失,至此之后,甘蔗就無法做出紅糖來了,這也意味著,今年做紅糖的時節(jié)結(jié)束了。云南紅河盛產(chǎn)高原甘蔗,選取專屬山區(qū)甘蔗作為原料,甘蔗榨汁用世代傳下來的傳統(tǒng)木榨機榨出原始的甘蔗汁!采用傳統(tǒng)古法“連環(huán)濃縮鍋”和“柴火土灶”手工熬糖工藝熬制而成!古法紅糖入口細(xì)膩沙軟,像巧克力一樣的細(xì)膩!在這里,滇王驛,帶著手工制作的溫暖與真誠,將我們熟知的古法紅糖,正在悄悄遠(yuǎn)去老手藝展示在生活中,讓我們感受到質(zhì)樸、純粹的生活。云南原味紅糖價格是多少出口韓國標(biāo)準(zhǔn)化廠房、各項資質(zhì)齊全!
古法紅糖又名黑糖,原料是甘蔗,采用云南青皮硬殼甘蔗壓榨而成,含有95%左右的蔗糖,古法紅糖是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì),接著以小火熬煮5~6小時,不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖,這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng),同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深,使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。
說到古法紅糖,讓人想到的就是古法紅糖~的老古法紅糖原料是蔗糖,是甘蔗榨汁處理得到的,它除了含有甘蔗糖的主要成分為,還含有很多人體生長發(fā)育必需的蘋果酸、胡蘿卜素、以及各種微量元素如錳、鋅、鉻等。古法紅糖很容易被人吸收消化,能能夠快速補充人的體力活力。古法紅糖:純甘蔗汁,灶火的,無任何添加,不能代替藥品,只只是一顆地道的紅糖而已。很多人說喝紅糖沒有效果,基本上是因為用的不是道地的好紅糖。和中藥質(zhì)量一樣,不是中藥無效,而是您用的品質(zhì)太差了。所以,在劣幣驅(qū)逐良幣的世界里,如何讓老祖宗的好東西能保存下來,是現(xiàn)在需要努力的事情。公司的宗旨就是產(chǎn)品從源頭做起,建設(shè)、運營一個完整的健康產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈!
滾燙的糖漿隨即被舀到特制的木槽床上,用小鐵鏟不停劃動,高濃度的糖汁漸漸凝固,再用木槌輕輕敲散,甜香四溢的古法紅糖便做好了。甘蔗經(jīng)過榨汁后,直接加熱煮成糖,突出的特點是屬于非分蜜糖,也就是沒有經(jīng)過分蜜處理的糖。所謂的分蜜是指在熬煮過程中糖蜜和糖結(jié)晶產(chǎn)生分離,像白砂糖是屬結(jié)晶部分分離出來的物質(zhì),是不含糖蜜的。糖蜜中有很多天然營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和酚類。因此,按照古法紅糖這一方式做出來的紅糖,自然“根正苗紅”,營養(yǎng)價值相對較高。公司以滇王驛的品牌效應(yīng)為依托,逐步實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化生產(chǎn)。手工紅糖的好處
滇王驛紅糖--精挑細(xì)選,品質(zhì)保障!原味紅糖怎么吃
古法紅糖看似簡單的事情,其實每一道工序的火候,都是靠師傅的手眼心法來掌握。稍有差池,就會對古法紅糖的口感產(chǎn)生很大的影響。八口連環(huán)大鍋以木柴小火熬煮,經(jīng)過榨汁、開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙、成型等過程,不同的鍋承擔(dān)著不同的任務(wù),其中蘊含著只可意會不可言傳的技藝。李時珍《本草綱目》記載紅糖:“凝結(jié)如石,破之如沙”。寥寥幾字,將古法紅糖的特征寫的淋漓盡致。上等古法紅糖,以淺棕色和淺黃色為比較好者,且甘甜清香。原味紅糖怎么吃