這個世界很多東西都在變,越來越多傳統(tǒng)食物放在流水線上被一遍遍復(fù)制。而古法紅糖不是!千萬別小看一塊小小的紅糖,背后有著古法糖農(nóng)太多太多的用心和辛勞。古法紅糖的味道講真的,很簡單。但是本著良心和匠心,做出一味自然的味道。五百年堅守六代人傳承,這真是流水線比不了的。你知道的,味道永遠(yuǎn)不會說謊。每一塊紅糖,都是來自大自然的饋贈!甘蔗是古法紅糖品質(zhì)的基礎(chǔ),在品種選擇上除了土生土長的老品種,近年來,也引進(jìn)了全國高質(zhì)量品種,含糖量可高達(dá)11%到12%。六個小時的熬煮,上百次的大勺翻動,古法制糖的方法說起來似乎很簡單,但一塊好紅糖,真的需要超常的辛苦和耐心的等待,更需要那份堅持的匠心。一塊古法紅糖就是一塊寶,營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過你的想象!古法紅糖與其他地方的手工紅糖比較大的不同,就是這里沒有任何的添加劑。很多地方的民間紅糖會添加石灰粉、或是磷酸,但是,古法紅糖,什么都不放,原料只有上好的甘蔗汁。一塊無任何添加的古法紅糖,不只只有著傳統(tǒng)自然的口味,還比較大限度的保留了紅糖的營養(yǎng)價值。產(chǎn)品品種齊全,質(zhì)量穩(wěn)定,產(chǎn)量可達(dá)每日10噸。玫瑰紅糖功效有哪些
古法紅糖又名黑糖,原料是甘蔗,采用云南青皮硬殼甘蔗壓榨而成,含有95%左右的蔗糖,古法紅糖是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì),接著以小火熬煮5~6小時,不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖,這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng),同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深,使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。玫瑰紅糖功效有哪些滇王驛紅糖方便快捷,即泡即喝。
紅糖是女性必不可少的一味飲品?!凹t糖”的定義是“以甘蔗為原料,經(jīng)提取糖汁、清凈處理后、直接煮制不經(jīng)分蜜的棕紅色或黃褐色的糖”。云南很多地方都有熬制手工紅糖的傳統(tǒng)。我們這里說的紅糖,是指云南各地的手工紅糖,就是用新鮮甘蔗榨汁后用古法工藝直接熬制成的,而不是大規(guī)模的機(jī)制赤砂糖或者是機(jī)制紅糖。楚雄自然環(huán)境優(yōu)越。為了從源頭上保證紅糖的安全性,滇王驛古法紅糖選用云南的山地綠皮甘蔗。生長于偏僻山野的甘蔗,因為交通不便,平時無人管理,生長過程中,也沒有施用任何化肥農(nóng)藥。紅糖堅持傳統(tǒng)工藝,手工收割、土法過濾、柴火加溫、連環(huán)鍋熬制。老楊親身體驗過紅糖的熬制過程,才知道熬糖的不易:需反復(fù)攪動8小時,12斤甘蔗才熬出1斤紅糖。全程不添加石灰水等添加劑,每一塊紅糖溶化后都能品嘗到原汁原味的甘蔗清香。
古法紅糖說明:木柴灶火物理熬制,很大程度保留成分,每鍋火候略有差異,因此顏色深淺略有不同了屬于正?,F(xiàn)象。甘蔗含有少許雜質(zhì),放心食用。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為,古法紅糖之所以補(bǔ)氣血在于甘蔗白霜和褐色霜,是甘蔗的分泌物,是自然天地的精華結(jié)晶。目前有不少研究發(fā)現(xiàn)甘蔗皮上的白霜和褐色霜,含有二十八烷醇等物質(zhì),具有很好的養(yǎng)生保健功效了。我想這也是化學(xué)法提純后,效果不好的原因了。把有效成分都祛除或者破壞掉了。因此熬古法紅糖過程中把甘蔗皮的白霜和褐色霜保留和甘蔗汁一起用灶火熬了。滇王驛真正的云南品牌產(chǎn)品!
古法紅糖濃縮云南味道,數(shù)代人苦苦堅守數(shù)百年工藝:民間流傳的農(nóng)諺有云:“有糖無糖,立冬絞糖。”數(shù)百年來,行走在蔗田旁的小徑上,空氣中彌漫著陣陣甜蜜的味道,它濃郁、醇厚,給人以幸福感,這味道便來自于傳統(tǒng)的制糖技藝。一塊紅糖,“跋涉”過種植、砍收、熬煮等上百道工序,才能抵達(dá)我們的口與胃。傳統(tǒng)的古法制糖技藝,是用木車牛力絞糖,時至如今,這種傳統(tǒng)的絞糖早已用甘蔗用壓榨機(jī)所替代,即便如此,古法紅糖依然使用傳統(tǒng)的熬糖技藝進(jìn)行熬制。為打造高原特色農(nóng)產(chǎn)品,助力脫貧攻堅,實現(xiàn)小康盡一己之力。玫瑰紅糖功效有哪些
出口韓國標(biāo)準(zhǔn)化廠房、各項資質(zhì)齊全!玫瑰紅糖功效有哪些
在過去的十七年里,眾多有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)跟隨著中食展的步伐,與中食展一同初露鋒芒,一同發(fā)展壯大,越走越穩(wěn)健,更期待著在未來共同收獲更多的成功。而中食展也必然期待著與更多新老展商攜手,繼續(xù)譜寫共同輝煌的新篇章!隨著我們生活水平和精神生活的不斷提高,順應(yīng)“天然、健康、綠色”的消費趨勢,農(nóng)林產(chǎn)品的初加工、生產(chǎn)、包裝、銷售;飲料、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、水果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、糕點、蜂產(chǎn)品、炒貨食品及堅果制品生產(chǎn)、銷售;農(nóng)林產(chǎn)品的種植、收購、銷售,貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù);電子商務(wù)(不得從事金融業(yè)務(wù));預(yù)包裝食品、電子產(chǎn)品、日用百貨、酒類、中藥材(國家限制藥材除外);國內(nèi)貿(mào)易、物資供銷。作為健康產(chǎn)品,必然成為人們的推薦,也必將成為我國農(nóng)林產(chǎn)品的初加工、生產(chǎn)、包裝、銷售;飲料、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、水果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、糕點、蜂產(chǎn)品、炒貨食品及堅果制品生產(chǎn)、銷售;農(nóng)林產(chǎn)品的種植、收購、銷售,貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù);電子商務(wù)(不得從事金融業(yè)務(wù));預(yù)包裝食品、電子產(chǎn)品、日用百貨、酒類、中藥材(國家限制藥材除外);國內(nèi)貿(mào)易、物資供銷。的主導(dǎo)產(chǎn)品。我國的銷售市場發(fā)展?jié)摿o限,正在以每年10%—15%的年增長率迅猛發(fā)展,高于全球銷售市場年均增速近6個百分點,消費潛力高達(dá)200億元。目前,我國優(yōu)勢企業(yè)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的重要階段。目前我國食品、飲料行業(yè)絕大多數(shù)細(xì)分領(lǐng)域已經(jīng)告別了高速成長期,未來機(jī)會要靠自下而上判斷公司競爭力變化,一方面包括加入資本回報率長期趨勢,另一方面判斷行業(yè)爭格局變化帶來的定價權(quán)變化,后階段成長主要源于壟斷收入。玫瑰紅糖功效有哪些
云南滇王驛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊,各種專業(yè)設(shè)備齊全。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),以誠信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨,以建滇王驛產(chǎn)品為目標(biāo),努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司不僅*提供專業(yè)的農(nóng)林產(chǎn)品的初加工、生產(chǎn)、包裝、銷售;飲料、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、水果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、糕點、蜂產(chǎn)品、炒貨食品及堅果制品生產(chǎn)、銷售;農(nóng)林產(chǎn)品的種植、收購、銷售,貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù);電子商務(wù)(不得從事金融業(yè)務(wù));預(yù)包裝食品、電子產(chǎn)品、日用百貨、酒類、中藥材(國家限制藥材除外);國內(nèi)貿(mào)易、物資供銷。,同時還建立了完善的售后服務(wù)體系,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。云南滇王驛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋古法紅糖,黑糖,雜糧, 堅果核桃,堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。