甘蔗收割小雪節(jié)前后40天左右，其余時間加工古法紅糖難以達到質(zhì)量要求。有特殊的加工工藝，界古法紅糖熬制工藝非常的復雜，將當天收割的甘蔗經(jīng)過清洗、榨汁、開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙、成型等十八道古法工序，經(jīng)過7口連環(huán)鍋8個小時以上的小火熬制，不同的鍋承擔著不同的任務(wù)，不同的師傅負責著各自的工作，分工合作才能完好的出來一整席的古法紅糖。因其制作工藝原始環(huán)保，甘蔗中的微量元素等營養(yǎng)成分更得以保留，富含大量人體必需的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、維生素，特別是它的含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍。因沒有經(jīng)過現(xiàn)代工藝高度加工，沒有任何添加劑，天然醇香。這種糖在當?shù)匾脖环Q為“百利糖”，即對人體有百利之意，深受市場青睞。滇王驛擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。云南枸杞紅糖加工廠

古法紅糖雖好，但品質(zhì)高的卻不多…或許你還不知道，你經(jīng)常吃的古法紅糖根本就是“假紅糖”？你的感覺沒有錯！你們又被騙了！吃了那么多年的不是古法紅糖！玄機在配料表里！睜大眼睛看~包裝上商品名稱標著“紅糖”的，99%不是紅糖！玄機就在配料表里：配料標的是“赤砂糖”！因為赤砂糖跟紅糖在顏色上相差無幾，所以市面很多的赤砂糖都自稱紅糖！下面的包裝，配料表里寫得很明確，是赤砂糖，商品名卻是…小編給大家找來一款的紅糖：滇王驛家手工古法紅糖它不含任何化學添加劑、防腐劑，就是用甘蔗一點點熬出來的！云南手工紅糖生產(chǎn)廠家滇王驛紅糖秉承：手工-傳承-匠心。

迎著清晨的陽光，村民們正忙著采收。打捆、馱運，500畝的甘蔗地里，一派熱火朝天的繁忙景象。市民們躍躍欲試，排著隊伍，紛紛下地體驗揮鐮砍甘蔗。來到“紅糖工坊”，空氣中彌漫著糖漿甘甜的醇香。有著古法紅糖制作手藝的制糖匠人，為大家講授“九口連環(huán)鍋”熬制老紅糖的非遺技藝，耐心解答大家的各種疑問。其實，要鑒別是不是好紅糖，也很簡單，看一下配料就行：真正的古法紅糖，是完全用甘蔗熬制的；好的古法紅糖泡水之后的顏色，也是自然棕色偏青，跟甘蔗汁差不多，一點渣都沒有；味道就像喝鮮榨甘蔗汁，這感覺，就像是躺在云南金色的甘蔗林里，沐浴春天的陽光……

古法紅糖看似簡單的事情，其實每一道工序的火候，都是靠師傅的手眼心法來掌握。稍有差池，就會對古法紅糖的口感產(chǎn)生很大的影響。八口連環(huán)大鍋以木柴小火熬煮，經(jīng)過榨汁、開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙、成型等過程，不同的鍋承擔著不同的任務(wù)，其中蘊含著只可意會不可言傳的技藝。李時珍《本草綱目》記載紅糖：“凝結(jié)如石，破之如沙”。寥寥幾字，將古法紅糖的特征寫的淋漓盡致。上等古法紅糖，以淺棕色和淺黃色為比較好者，且甘甜清香。始終貫徹以質(zhì)量求生存的企業(yè)發(fā)展宗旨！

自古到今就有一樣遠近聞名的特產(chǎn)，那就是古法紅糖.云南氣候宜人，土壤富含曬，錳等元素，云南甘蔗生長的好，再加上熬制的古方法，古法紅糖的整個熬制過程不加一滴水，用甘蔗汁熬，保持甘蔗原本的營養(yǎng)，熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深，有一股濃烈的糖香。在屋子里站一小會，身上便都是糖香味了。因為是土鍋熬煮，多少會有點甘蔗渣，但營養(yǎng)成分保留較好。不苛求無以致經(jīng)典，不態(tài)度無以致傳承。一招一式都秉承傳統(tǒng)，每道工序都恪守古法，為歷史負責，為古老手工技藝地延續(xù)負責，這才是真正意義上的傳承。保證品質(zhì)安全可靠，做大眾消費得起，極其信賴的產(chǎn)品 。云南手工紅糖生產(chǎn)廠家

標準化工廠生產(chǎn)車間，質(zhì)量穩(wěn)定。云南枸杞紅糖加工廠

古法紅糖與現(xiàn)代紅糖區(qū)別現(xiàn)在大家吃的紅糖和古法紅糖不是同一種產(chǎn)品?，F(xiàn)代制糖方法為了從甘蔗中提純蔗糖,其他的物質(zhì)都通過化學方法處理掉了,所以現(xiàn)代制糖生產(chǎn)出來的產(chǎn)品蔗糖純凈度在99.9%以上,是自然界中純度相當高的碳水化合物。傳統(tǒng)制糖的目的是要把甘蔗中的所有糖分進行結(jié)晶,是一種多元糖,含有蘋果酸、葉酸、核黃素、胡蘿卜素、和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。此外,古法紅糖的蔗香味濃郁,口感細滑,甜度為現(xiàn)行蔗糖的1.5倍,同時有良好的溫補的作用。云南枸杞紅糖加工廠

云南滇王驛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團隊，各種專業(yè)設(shè)備齊全。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠信、敬業(yè)、進取為宗旨，以建滇王驛產(chǎn)品為目標，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司不僅*提供專業(yè)的農(nóng)林產(chǎn)品的初加工、生產(chǎn)、包裝、銷售；飲料、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、水果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、糕點、蜂產(chǎn)品、炒貨食品及堅果制品生產(chǎn)、銷售；農(nóng)林產(chǎn)品的種植、收購、銷售，貨物進出口業(yè)務(wù)；電子商務(wù)（不得從事金融業(yè)務(wù)）；預包裝食品、電子產(chǎn)品、日用百貨、酒類、中藥材（國家限制藥材除外）；國內(nèi)貿(mào)易、物資供銷。，同時還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。云南滇王驛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋古法紅糖，黑糖，雜糧， 堅果核桃，堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。