個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)或者養(yǎng)殖小區(qū)就能帶動(dòng)一片。土地流轉(zhuǎn)、訂單玉米、養(yǎng)殖及銷售……馬孝忠一筆一筆地算完賬，“像我們這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，每年能夠帶動(dòng)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)26個(gè)村村集體經(jīng)濟(jì)增收三十多萬(wàn)元。”從飼草種植，到肉牛養(yǎng)殖、銷售、屠宰、加工等，“平?jīng)黾t?！睜砍隽艘粭l業(yè)態(tài)豐富的產(chǎn)業(yè)鏈。2021年，崆峒區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)種植、養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易總產(chǎn)值達(dá)45億元。牧豐養(yǎng)殖合作社現(xiàn)在是“平?jīng)黾t牛”產(chǎn)業(yè)鏈大寨鄉(xiāng)畜牧產(chǎn)業(yè)示范基地，當(dāng)?shù)卣趪@該基地打造閉環(huán)式畜牧產(chǎn)業(yè)循環(huán)發(fā)展鏈條。這個(gè)鏈條涵蓋玉米種植、飼草加工、肉牛養(yǎng)殖、活禽交易、有機(jī)肥生產(chǎn)。平?jīng)黾t牛在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中發(fā)揮著重要作用，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整。青島牛肉

平?jīng)黾t牛是指在甘肅東部高原特殊的自然環(huán)境和氣候條件下，經(jīng)過(guò)幾千年黃河流域農(nóng)耕文明的發(fā)展，被當(dāng)?shù)厥来r(nóng)民用特定的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法精心選育而成的全身被毛紅色的本土牛種。當(dāng)?shù)厝嗣裣蛲t紅火火的幸福生活，他們喜愛(ài)紅牛、樂(lè)養(yǎng)紅牛，促進(jìn)了紅牛的優(yōu)化和繁衍。在養(yǎng)殖的過(guò)程中，給牛只吃熟化壓片、喝溫水，食用秸稈汽爆破壁活性飼草，這里的牛無(wú)栓系飼養(yǎng)，聽(tīng)音樂(lè)、做按摩，舒適自在的生活環(huán)境為牛的成長(zhǎng)提供了有利的條件。牛肉干/牛肉醬系列產(chǎn)品責(zé)任公司生產(chǎn)的，其肉質(zhì)細(xì)嫩，香味醇厚，共軛亞油酸含量豐富，是旅游休閑的必備之選。青島牛肉平?jīng)黾t牛提供了豐富的牛奶資源，對(duì)當(dāng)?shù)厝橹破窐I(yè)發(fā)展起到了積極推動(dòng)作用。

資路集團(tuán)的所在樓層分為洽談區(qū)、辦公區(qū)和會(huì)議室。一進(jìn)門(mén)便是洽談區(qū)，左手邊懸掛有兩面紅彤彤的致謝錦旗。而靠東邊的會(huì)議室門(mén)虛掩著，數(shù)名業(yè)務(wù)員模樣的年輕人正在開(kāi)會(huì)。銀柿財(cái)經(jīng)前腳剛挨到二樓地面，多名工作人員立刻蜂擁上來(lái)，并反復(fù)詢問(wèn)對(duì)接的是具體哪位業(yè)務(wù)員。在打消對(duì)方顧慮后，一名二三十歲、帶西北口音的男性開(kāi)始向銀柿財(cái)經(jīng)介紹業(yè)務(wù)。日本和牛你聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧？它的牛肉相當(dāng)于5A級(jí)，我們平?jīng)黾t牛的牛肉相當(dāng)于4A級(jí)。（編者注：日本和牛分A5-C1共15個(gè)等級(jí)，其中A5為較高級(jí)別。）”這名業(yè)務(wù)員說(shuō)，“平?jīng)黾t牛”是國(guó)內(nèi)活牛證明類商標(biāo)，并入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，有了這些光環(huán)的加持，牛肉售價(jià)自然也不菲。“牛肉的部位不同，價(jià)格也不同，每斤在70元到200元不等。

“平?jīng)霰旧砭褪且粋€(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)區(qū),飼草料資源非常豐富,市委、市有關(guān)機(jī)構(gòu)也很重視牛的飼草料資源的開(kāi)發(fā)、利用?！壁w眾煒告訴記者,前段時(shí)間,視察甘肅時(shí)說(shuō),隴中和隴東黃土高原地區(qū)要做好水土保持工作。對(duì)于種植養(yǎng)殖的結(jié)構(gòu)如何做,可持續(xù)發(fā)展的辦法是什么,趙眾煒認(rèn)為,定西市和平?jīng)鍪型耆梢孕纬晒沧R(shí),種好草養(yǎng)好牛,建立黃土高原循環(huán)草牧業(yè)實(shí)驗(yàn)區(qū),推廣新品種、新技術(shù),引進(jìn)新工藝、新裝備,建立新機(jī)制、新模式,推動(dòng)牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí),為脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興提供更加有力的產(chǎn)業(yè)支撐。近年來(lái),平?jīng)霭雅．a(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)的一位產(chǎn)業(yè),持之以恒推動(dòng)擴(kuò)量、提質(zhì)、增效,非常之重視,讓大家看到了“平?jīng)黾t?！痹诋a(chǎn)業(yè)背景下的發(fā)展機(jī)遇。平?jīng)黾t牛的養(yǎng)殖項(xiàng)目為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增添了新的活力和發(fā)展動(dòng)力。

加強(qiáng)優(yōu)異肉牛品種育種創(chuàng)新工作，搶占優(yōu)異牛肉市場(chǎng)，是豐富國(guó)家肉牛品種資源，提升現(xiàn)代畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需要，也是占領(lǐng)畜牧業(yè)高附加值領(lǐng)域的有效途徑之一。為此，平?jīng)鍪屑涌烊馀７N質(zhì)資源保護(hù)開(kāi)發(fā)，優(yōu)化鞏固平?jīng)黾t牛育種關(guān)鍵群，健全平?jīng)黾t牛育種體系。早在2019年，平?jīng)鍪杏嘘P(guān)機(jī)構(gòu)與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所簽訂科技合作協(xié)議，共建“中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院西部肉牛種質(zhì)創(chuàng)新基地”，院地聯(lián)合開(kāi)展科技攻關(guān)，加快推進(jìn)平?jīng)黾t牛新品種培育進(jìn)程。相較于其他畜種，‘一年一胎，一胎一犢’的較低繁殖效率讓肉牛選育漫長(zhǎng)且艱辛?？v觀全球肉牛發(fā)展史，世界上主要肉牛從類群向品種的選育時(shí)間長(zhǎng)達(dá)幾十年，甚至超過(guò)百年，不夸張地說(shuō)，培育一個(gè)肉牛新品種，就是育種家們的畢生追求?！逼?jīng)黾t牛具有良好的生長(zhǎng)潛力和育畜效益，對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值。紅牛肉廠家

平?jīng)黾t牛是中國(guó)畜牧業(yè)的珍貴資源之一，受到了相關(guān)部門(mén)的重視保護(hù)。青島牛肉

由于肉牛自身繁殖生長(zhǎng)特性，和一般的雞鴨、豬羊等畜禽養(yǎng)殖業(yè)相比，肉牛產(chǎn)業(yè)起始資金投入大、投資周期長(zhǎng)、投資見(jiàn)效慢，具體到平?jīng)黾t牛的養(yǎng)殖，同樣具備這些特征?！鄙鲜鲳B(yǎng)牛**補(bǔ)充表示，而從一代母犢牛的購(gòu)入到第二代肉牛的出欄，一般需要兩代牛、4?5年左右的投資周期。一般來(lái)說(shuō)，犢牛從出生到育肥成功需要2年半以上的時(shí)間（育成優(yōu)異雪花牛肉甚至需要3年以上的時(shí)間），在此期間需要持續(xù)投入飼料成本、人工成本、廠房設(shè)備折舊等，綜合成本會(huì)在2萬(wàn)元/頭以上（優(yōu)異肉牛會(huì)更高）。要達(dá)到萬(wàn)頭以上的肉牛養(yǎng)殖動(dòng)輒需要累計(jì)數(shù)億的資金投入。青島牛肉