截止到2017年底，平?jīng)鍪信４鏅诹窟_到76.2萬頭、出欄量47.31萬頭，牛產(chǎn)業(yè)增加值達到19.5億元，農(nóng)民人均從牛產(chǎn)業(yè)中獲得收入900多元。自古就有養(yǎng)牛傳統(tǒng)。借著得天獨厚的優(yōu)勢，平?jīng)鍪邪l(fā)揮資源、區(qū)位、歷史等優(yōu)勢，科學謀劃，準確定位，把以牛產(chǎn)業(yè)為主的草畜產(chǎn)業(yè)確立為全市經(jīng)濟四大主導產(chǎn)業(yè)之一，作出了加快建設平?jīng)鼍扌托竽翗I(yè)基地，把平?jīng)鼋ㄔO成為甘肅綠色畜牧業(yè)基地和全國重要的肉牛生產(chǎn)、加工、貿易、出口基地的戰(zhàn)略決策。如何讓“平?jīng)黾t?！苯械庙懥?，無論從品質要求和養(yǎng)殖規(guī)模上，平?jīng)鍪卸荚诜e極探索適宜全區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多種模式。平?jīng)黾t牛的養(yǎng)殖技術不斷創(chuàng)新提高，推動了當?shù)匦竽翗I(yè)的可持續(xù)發(fā)展。河北牛肉多少錢

“紅牛宴”產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅紅火火的同時,牛肉及其制品銷售方面也在不斷加力,目前,我市通過建立連鎖加盟店、產(chǎn)品直營店等方式,已培育國內市場60個,“平?jīng)黾t?！毕盗挟a(chǎn)品銷往北京、天津、上海等20多個大中城市。開通了俄羅斯及沙特、伊朗、巴勒斯坦等國家為主的牛肉直接或間接出口渠道,取得了直接供港優(yōu)異活牛配額資質,每年直接或間接出口牛肉系列食品1000多噸。今年,我市財政籌措500萬元作為補助資金,在北京、上海、天津、西安、蘭州等地建立“平?jīng)黾t?！变N售專營店。平?jīng)龅貐^(qū)有豐富的肉牛資源，“平?jīng)黾t?！笔侵袊幕畹捏w牛注冊商標品牌。中國肉牛產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家曹兵海教授通過平?jīng)黾t牛與日本神戶牛肉，澳洲牛肉的對比，得出的結論是：平?jīng)黾t牛肉質細嫩，肉色和脂肪色澤美觀，風味口感濃郁。山東紅牛售賣平?jīng)黾t牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展為農(nóng)民提供了就業(yè)機會和增收渠道。

要在幾個方面取得突破。一是建立新機制、創(chuàng)新新模式。實現(xiàn)地方特色化發(fā)展，組團發(fā)展，綠色發(fā)展，供給側發(fā)力促發(fā)展，建立從土地到餐桌的平?jīng)黾t牛全產(chǎn)業(yè)鏈。二是培育新品種、推廣新技術。適時推廣平?jīng)黾t牛階段性成果（凍精）作為父本，生產(chǎn)優(yōu)異優(yōu)異肉牛；開展“提升動物福利智慧畜牧業(yè)技術”集成推廣；重點推廣豆（拉巴豆）禾（玉米）間作種植混貯優(yōu)異飼草生產(chǎn)、平?jīng)黾t牛全過程階段式目標日增重育肥、規(guī)模肉牛場智能化輔助高效繁育、平?jīng)黾t牛優(yōu)異優(yōu)異牛肉生產(chǎn)等關鍵技術；圍繞青貯粗飼料多元化、精料蒸汽壓片、牛肉精細分割加工與嫩化、牛副產(chǎn)物加工增值等集成推廣應用，實現(xiàn)節(jié)本提質增效和高質量發(fā)展。

“準確來講，‘平?jīng)黾t?！且环N商品名稱，并不是一種牛的品種名，《國家畜禽遺傳資源品種名錄》沒有收錄?！鼻笆鲳B(yǎng)牛**告訴銀柿財經(jīng)，牛的品種要通過國家有關部門鑒定，新發(fā)現(xiàn)牛遺傳資源的鑒定時間會短一點，如育成一個肉牛品種需要很長時間。據(jù)悉，我國目前擁有包括夏南牛、延黃牛、云嶺牛6個通過國家畜禽遺傳資源委員會審定、專門化的肉牛品種，育成時間均超20年，其中華西牛的育成時間長達43年。由此可見，“平?jīng)黾t?！弊鳛槿馀Ｆ贩N的育成，也將是一個漫長的過程。作為優(yōu)良品質牛肉的代名詞，“雪花牛肉”其實是脂肪沉積到肌肉纖維之間，紅、白相間明顯后狀似大理石花紋。平?jīng)黾t牛的肉質鮮嫩多汁，口感細膩，是烹飪美食的理想選擇。

平?jīng)鍪形?、市有關機構將平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)作為助力鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略性主導產(chǎn)業(yè)，全力推進牛產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、特色化、綠色化發(fā)展，開展了系統(tǒng)的基礎數(shù)據(jù)采集工作，構建了行之有效的育種組織模式，成為全國肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的成功典范。中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所將進一步發(fā)揮國家戰(zhàn)略科技力量主力軍作用，與平?jīng)鍪形⑹杏嘘P機構及各界同仁一道，攜手并進，聚焦平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)振興這一關鍵，聚集各方資源，加快推動紅牛產(chǎn)業(yè)提質增效。希望按照省第十四次黨代會確定的目標，以養(yǎng)殖業(yè)為牽引帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級，進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加快推進良種繁育體系、標準化養(yǎng)殖基地、全產(chǎn)業(yè)鏈、飼草料基地、“甘味”肉牛品牌、動物防疫體系、科技創(chuàng)新與服務建設。平?jīng)黾t牛的肉制品在國內外展會和比賽中屢獲佳績，贏得了業(yè)內認可。山東紅牛售賣

平?jīng)黾t牛具有優(yōu)異的耐寒、耐旱和耐高原環(huán)境能力。河北牛肉多少錢

養(yǎng)牛是平?jīng)鲛r(nóng)民的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，曾有“農(nóng)民唯養(yǎng)牛”的歷史記載。改變開放以來，隨著市場經(jīng)濟體制的建立，平?jīng)鲳B(yǎng)牛業(yè)加速由役用向肉用方向的經(jīng)濟轉型，建立了甘肅省一個肉牛生產(chǎn)基地。在平?jīng)鎏囟ǖ娘曫B(yǎng)傳統(tǒng)、自然環(huán)境和氣候條件下，以平?jīng)霎數(shù)攸S牛為基礎，先后引進秦川、南德溫、紅安格斯等國內外優(yōu)良品種，經(jīng)過長期選育逐漸形成了的體型較大、生長發(fā)育快、肉用性能優(yōu)異的紅色肉牛新類群。1990年以來，經(jīng)過定位為農(nóng)村經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)和全市經(jīng)濟主導產(chǎn)業(yè)兩個階段的努力推進，平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)在飼養(yǎng)規(guī)模、加工、流通各個環(huán)節(jié)上都有了長足發(fā)展，形成了養(yǎng)、加、貿一體化經(jīng)營的基本框架，基地建設形成區(qū)域化和規(guī)?；窬郑a(chǎn)品加工能力進一步提升，市場銷路不斷拓寬，技術含量持續(xù)提高，產(chǎn)業(yè)效益日益突出。河北牛肉多少錢