平?jīng)黾t牛是頭什么牛？平?jīng)黾t牛被視為甘肅肉牛產(chǎn)業(yè)布局的重要一極，定位優(yōu)異優(yōu)異，承擔(dān)著打響優(yōu)異牛肉品牌，滿足市場(chǎng)對(duì)優(yōu)良品質(zhì)牛肉消費(fèi)需求的功能。據(jù)《甘肅省“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》，甘肅省肉牛產(chǎn)業(yè)已形成特色明顯、聚集度高、區(qū)域優(yōu)勢(shì)突出的“三大肉牛板塊”，即隴東“平?jīng)黾t?！薄霸鐒倥！比馀Ｑ┗ㄈ馍a(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)，河西地區(qū)西門塔爾肉牛優(yōu)勢(shì)區(qū)和甘南高原及祁連山天然牧養(yǎng)牦牛優(yōu)勢(shì)區(qū)。平?jīng)鍪侵腥A民族早期農(nóng)耕文明的發(fā)祥地之一，已有2000多年的養(yǎng)牛歷史，曾有“農(nóng)民唯養(yǎng)?！钡臍v史記載。平?jīng)黾t牛是在平?jīng)鎏囟ǖ娘曫B(yǎng)傳統(tǒng)、自然環(huán)境和氣候條件下，以平?jīng)霎?dāng)?shù)攸S牛為基礎(chǔ)，先后引進(jìn)秦川牛、南德溫等品種，經(jīng)過長(zhǎng)期選育形成的體型較大、肉用性能優(yōu)異的肉牛新類群，具有肉質(zhì)細(xì)嫩堅(jiān)挺、大理石花紋明顯、脂肪沉積豐富、香味醇厚濃郁、口感細(xì)嫩多汁的特點(diǎn)，其優(yōu)異優(yōu)異雪花牛肉已達(dá)到中國精極雪花牛肉質(zhì)量水平?！逼?jīng)黾t牛的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；M(jìn)程取得了明顯的成效和效益。江蘇紅牛肉品質(zhì)怎么樣

飼養(yǎng)優(yōu)異肉牛的條件，是要有穩(wěn)定的活?；蛉馀ｄN售渠道，且售價(jià)較高；有配套的屠宰、胴體處理、分割、包裝、貯藏設(shè)備設(shè)施；有優(yōu)良的育肥牛來源或牛源基地；具備肉牛自由采食、自由飲水的科學(xué)飼養(yǎng)設(shè)備設(shè)施；有較高水平的管理與技術(shù)人員；有優(yōu)良豐富且用于的飼料資源。作為中國較大的苜蓿草供應(yīng)商，優(yōu)然牧業(yè)有中國較大的奶牛育種企業(yè)，2022年反芻動(dòng)物精飼料銷量國內(nèi)排名一，下一步將立足平?jīng)雠．a(chǎn)業(yè)發(fā)展，在推進(jìn)平?jīng)黾t牛品種保護(hù)、加速平?jīng)黾t?？焖贁U(kuò)群、加速平?jīng)鲳B(yǎng)殖技術(shù)提升方面不斷加力，奶牛肉牛雙牛并進(jìn)，助力平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。江蘇紅牛肉品質(zhì)怎么樣平?jīng)黾t牛是一種適應(yīng)高寒地區(qū)氣候的優(yōu)異畜牧品種。

平?jīng)黾t牛的牛肉富含高濃度“共軛亞油酸”以及鈣，鐵，鉀，鋅，多種維生素等人體所需的有益成分?？梢宰鰹楣δ鼙＝⌒允称罚m作老年人、中青年特別是體育運(yùn)動(dòng)員的食品。氨基酸及亞油酸等功能成分含量高于日本神戶牛肉1.5倍~2倍。平?jīng)鍪且粔K富饒的地方，開發(fā)平?jīng)黾t牛具有雄厚的資源潛力。200多萬平?jīng)鋈嗣駥⒃谑形?、市有關(guān)機(jī)構(gòu)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，充分利用有利條件，把牛產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，促進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)超常規(guī)、跨越式、快發(fā)展。同時(shí)，以誠摯的情誼、寬松的環(huán)境，歡迎國內(nèi)外有識(shí)之士來平?jīng)鐾顿Y開發(fā)，共同開創(chuàng)平?jīng)雒篮玫奈磥?，共享平?jīng)龅姆睒s。

現(xiàn)在美食界有一種說法:南湯北肉?！氨比狻敝傅木褪恰捌?jīng)黾t?！比?。可見,“平?jīng)黾t?！比饧啊凹t牛宴”已得到廣大食客的充分肯定。近日,來涇川參加第六屆海峽兩岸西王母故里民俗文化交流活動(dòng)的西安游客韓霜專門去當(dāng)?shù)鼗疱伒?連著點(diǎn)了3份“平?jīng)黾t?！比?品嘗后他贊不絕口。這還不算,韓霜又一口氣購買了10盒平?jīng)觥凹t牛宴”系列產(chǎn)品——肉罐頭,帶回去給親朋好友享用。中間電視臺(tái)‘魅力中國城’節(jié)目中平?jīng)觥t牛宴’給我留下了很深的印象,所以這次專程來體驗(yàn)感受,果然名不虛傳,下次我還要來‘過癮’。平?jīng)黾t牛的血統(tǒng)證明和追溯體系有助于提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度和安全性認(rèn)知。

平?jīng)觯靥庪]東黃土高原關(guān)鍵地帶，是“一帶路”的交通樞紐和西北地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品集散地。自然生態(tài)環(huán)境良好，盛產(chǎn)小麥、玉米、苜蓿等作物，以牛為主的草食畜牧業(yè)發(fā)展有著得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢(shì)，也是農(nóng)業(yè)部劃定的全國肉牛優(yōu)勢(shì)發(fā)展區(qū)域。據(jù)了解，“平?jīng)黾t牛”發(fā)展10年以來，已涵蓋牧草種植、糞便有機(jī)處理、紅牛養(yǎng)殖、屠宰、加工銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，還重視“細(xì)節(jié)化”培育，比如，在牛舍里播放著輕音樂，幫助牛消除疲勞，增加食欲，從而達(dá)到增加育肥速度，提優(yōu)良品質(zhì)的目的?！芭．a(chǎn)業(yè)”已成為農(nóng)民增收的重要渠道。平?jīng)黾t牛奶制品以其濃郁的香味和口感受到了消費(fèi)者的喜愛。深圳牛肉怎么做

平?jīng)黾t牛適應(yīng)性強(qiáng)，在高寒地區(qū)具備抵御自然災(zāi)害和惡劣氣候的能力。江蘇紅牛肉品質(zhì)怎么樣

引進(jìn)新工藝、配套新裝備。要針對(duì)規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，鼓勵(lì)支持應(yīng)用工廠化新工藝，如全混合日糧（TMR）、母牛帶犢低成本飼養(yǎng)等工藝；要在環(huán)境控制、飼草收貯加工、肉牛飼喂、圈舍清理、產(chǎn)品精細(xì)加工、貯藏、冷鏈物流及以物聯(lián)網(wǎng)為關(guān)鍵的信息管理平臺(tái)等環(huán)節(jié)提高裝備水平，實(shí)現(xiàn)節(jié)本提質(zhì)增效和高質(zhì)量發(fā)展。四是加快平?jīng)黾t牛新品種培育。根據(jù)制定育種方案，建設(shè)種質(zhì)資源（種公牛凍精）站，持續(xù)開展橫交固定工作；應(yīng)用分子輔助育種技術(shù)，縮短世代間隔，加快育種進(jìn)程，為推動(dòng)平?jīng)黾t牛特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供當(dāng)家品種支撐。江蘇紅牛肉品質(zhì)怎么樣