登仙橋冬筍，產(chǎn)自江西樂安縣武夷余脈的秘境竹林，是大自然賦予的珍饈美饌。這里的冬筍生長(zhǎng)于獨(dú)特的火山巖與腐殖土交織的“黃金生長(zhǎng)層”，富含硒元素和膳食纖維，口感脆嫩清甜，回甘悠長(zhǎng)，被譽(yù)為“蔬中一絕”。采挖冬筍是一門傳承百年的技藝，筍農(nóng)憑借經(jīng)驗(yàn)觀察竹葉舒展形態(tài)，用特制“探筍錐”探尋地下筍鞭，確保每一顆冬筍都在比較好時(shí)機(jī)破土而出。新鮮冬筍外裹深褐鱗甲，內(nèi)里玉白瑩潤(rùn)，剝開時(shí)汁液如晨露般沁涼，生食脆爽，熟制后鮮香倍增，無論是清炒、燉肉，還是制成刺身，都能展現(xiàn)其獨(dú)特風(fēng)味。登仙橋人遵循“竹茶共生”的生態(tài)智慧，采筍后的竹鞭滋養(yǎng)茶樹，筍殼化作草木灰驅(qū)蟲，形成自然的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。如今，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融合，冬筍植入芯片可全程溯源，甚至登上太空實(shí)驗(yàn)艙，成為連接自然與未來的味覺橋梁。這顆深山孕育的冬筍，不僅是餐桌上的美味，更承載著千年的山林靈氣與人文禪意，讓食客在每一口鮮甜中，品味大自然的饋贈(zèng)與匠人的堅(jiān)守。碳烤筍尖，外焦里嫩，脆響在齒間綻放，煙火香與清甜在舌尖纏綿。附近哪里有登仙橋炭烤筍尖食用方法

在江西樂安，有一座古老的登仙橋，它見證了無數(shù)的歲月變遷。而在樂安這片土地上，也孕育了一家與之同名的食品企業(yè)——江西登仙橋食品有限公司。自1956年成立以來，公司始終秉承著對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求，將樂安的竹筍、蘑菇、蕎頭等特色農(nóng)產(chǎn)品加工成美味的罐頭食品。從**初的樂安縣罐頭食品廠到如今的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)**企業(yè)，登仙橋品牌經(jīng)歷了無數(shù)風(fēng)雨，卻始終堅(jiān)守初心。2024年，“登仙橋”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，這是對(duì)品牌歷史與品質(zhì)的比較好見證。如今，登仙橋的產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)廣受歡迎，還走向了世界舞臺(tái)，讓全球消費(fèi)者都能品嘗到這份來自江西樂安的美味與健康。附近哪里有登仙橋炭烤筍尖食用方法碳火烘烤出金黃外衣，筍尖內(nèi)里依然鮮嫩多汁，口感層次豐富到驚艷。

    佐一盞樂安野茶，茶湯滌蕩*火氣，唯留竹韻悠長(zhǎng)；若配當(dāng)?shù)孛拙疲瑒t演繹出“脆、嫩、鮮、醇”的四重奏，恰似蘇東坡筆下“蓼茸蒿筍試春盤”的人間清歡。登仙橋人堅(jiān)信：“好筍是山神賞的，急不得。”封藏秘技：真空鎖鮮時(shí)加入竹瀝水，讓筍尖在運(yùn)輸途中仍“呼吸”著故鄉(xiāng)濕度；-時(shí)令之約：每年*產(chǎn)2000罐，售罄后窯火熄、竹刀藏，靜待來年春雷。這份固執(zhí)，讓都市餐桌得以跨越千里，與山野春光相逢。某位美食家曾嘆：“食此一筍，方知《紅樓夢(mèng)》中茄鲞終究是富貴戲法，不及這拙樸本味動(dòng)人?！薄竞笥洠荷嗉馍系纳胶印吭诠I(yè)化預(yù)制菜席卷的時(shí)代，登仙橋的碳烤筍尖像一闕未被篡改的古詞。工藝：1.剝七留芯：剝?nèi)テ邔哟忠拢?留鵝黃芯蕊，形若玉簪；2.松*沁染：百年龍窯中，松木炭火暗燃，匠人以竹枝為帚，輕掃炭灰控溫，讓松脂香隨青*滲入筍脈；3.三翻九轉(zhuǎn)：每隔一刻鐘翻面，待琥珀色紋路如鈞瓷開片般綻開，撒武夷巖鹽定味。初嚼：松*香如薄霧漫過舌尖，炭火賦予的焦糖氣息仿若竹林夕照；細(xì)品：筍肉柔嫩似云，滲出清甜汁水，帶著晨露的涼意與腐殖土的渾厚；回甘：巖鹽的礦物感勾勒出層次，恍惚間竟嘗出幾分《山家清供》中“傍林鮮”的古意。

    “登仙橋”商標(biāo)**早使用可追溯到1956年，當(dāng)時(shí)樂安縣供銷系統(tǒng)開辦了樂安縣糕點(diǎn)加工部（之后先后更名為樂安縣商業(yè)局食品廠、樂安縣罐頭食品廠等），主要加工生產(chǎn)糕點(diǎn)、飲料、竹筍罐頭等產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)使用的就是“登仙橋”品牌，經(jīng)逐步發(fā)展，竹筍罐頭成為企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品。1979年，企業(yè)正式成功注冊(cè)“登仙橋”商標(biāo)。2003年7月，為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，進(jìn)一步盤活國(guó)有資產(chǎn)，做大做強(qiáng)企業(yè)，根據(jù)樂府辦發(fā)【2003】46號(hào)文件精神，國(guó)營(yíng)樂安縣罐頭食品廠進(jìn)行改制，由樂安縣駿達(dá)食品有限公司全資收購(gòu)國(guó)營(yíng)樂安縣罐頭食品廠，并接收安置企業(yè)職工；同時(shí)，“登仙橋”商標(biāo)及相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)一并轉(zhuǎn)讓給樂安縣駿達(dá)食品有限公司。2007年，樂安縣駿達(dá)食品有限公司搬遷至樂安縣城南環(huán)路工業(yè)園區(qū)，并更名為江西廣雅食品有限公司。2013年5月，為實(shí)現(xiàn)公司名稱和品牌名稱統(tǒng)一，時(shí)任江西廣雅食品有限公司董事長(zhǎng)袁傳明重新注冊(cè)了樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司，并將“登仙橋”商標(biāo)持有人更改為樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司，2023年4月，更名為江西登仙橋食品有限公司至今。 早餐配粥、午餐下飯、晚餐佐酒，碳烤筍尖百搭美味，點(diǎn)亮每一餐。

江西登仙橋食品有限公司，一個(gè)承載著幾代人記憶與情感的品牌。自1956年成立以來，它就像一位老朋友，陪伴著我們成長(zhǎng)。每當(dāng)我們品嘗到登仙橋的竹筍罐頭、蘑菇罐頭時(shí)，仿佛能感受到那份來自江西樂安的質(zhì)樸與溫暖。2024年，“登仙橋”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，這不僅是對(duì)品牌歷史的肯定，更是對(duì)它所承載的情感與文化的傳承。如今，登仙橋的產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)備受青睞，還遠(yuǎn)銷海外，讓更多人感受到了這份來自中國(guó)的傳統(tǒng)美味。無論你身在何處，登仙橋食品總能喚起你對(duì)家鄉(xiāng)的思念與對(duì)美好生活的向往。朋友聚會(huì)、戶外野餐，碳烤筍尖成為分享美味、傳遞快樂的小驚喜。哪些登仙橋炭烤筍尖零售

撕開包裝，焦香撲鼻，金黃筍尖勾起食欲，一口淪陷在春日限定美味里。附近哪里有登仙橋炭烤筍尖食用方法

    地域特性與品種選擇?**產(chǎn)區(qū)?原材料主要取自江西井岡山、樂安等竹筍主產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)貋啛釒Ъ撅L(fēng)氣候（年均溫17-19℃，年降水量1600-1800毫米）和富含腐殖質(zhì)的紅壤土質(zhì)，賦予竹筍高纖維密度與清甜特質(zhì)16。其中野生楠竹筍占比達(dá)65%，其筍肉飽滿度較人工培育品種提升20%-30%58。?品種篩選標(biāo)準(zhǔn)??部位?：*截取竹筍頂端15-20厘米的嫩尖部位，該段纖維直徑≤，含水量控制在72%-75%區(qū)間13?成熟度?：以破土后24小時(shí)內(nèi)采摘的“黃金筍”為主，此時(shí)草酸含量低于，鮮嫩度達(dá)比較好狀態(tài)68?形態(tài)?：?jiǎn)沃旯S尖重量需≥150克，直徑3-5厘米，剔除蟲蛀、開裂或過度木質(zhì)化個(gè)體38二、加工工藝體系?預(yù)處理技術(shù)??清洗分級(jí)?：采用山泉活水三級(jí)沖洗，去除表層硅質(zhì)化硬殼及泥土雜質(zhì)，按直徑分3檔（3cm/4cm/5cm）分類處理26?脫澀處理?：傳承16道古法壓榨工藝，通過“蒸煮-壓榨-晾曬”循環(huán)處理。 附近哪里有登仙橋炭烤筍尖食用方法

    “登仙橋”商標(biāo)**早使用可追溯到1956年，當(dāng)時(shí)樂安縣供銷系統(tǒng)開辦了樂安縣糕點(diǎn)加工部（之后先后更名為樂安縣商業(yè)局食品廠、樂安縣罐頭食品廠等），主要加工生產(chǎn)糕點(diǎn)、飲料、竹筍罐頭等產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)使用的就是“登仙橋”品牌，經(jīng)逐步發(fā)展，竹筍罐頭成為企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品。1979年，企業(yè)正式成功注冊(cè)“登仙橋”商標(biāo)。2003年7月，為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，進(jìn)一步盤活國(guó)有資產(chǎn)，做大做強(qiáng)企業(yè)，根據(jù)樂府辦發(fā)【2003】46號(hào)文件精神，國(guó)營(yíng)樂安縣罐頭食品廠進(jìn)行改制，由樂安縣駿達(dá)食品有限公司全資收購(gòu)國(guó)營(yíng)樂安縣罐頭食品廠，并接收安置企業(yè)職工；同時(shí)，“登仙橋”商標(biāo)及相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)一并轉(zhuǎn)讓給樂安縣駿達(dá)食品有限公司。2007年，樂安縣駿達(dá)食品有限公司搬遷至樂安縣城南環(huán)路工業(yè)園區(qū)，并更名為江西廣雅食品有限公司。2013年5月，為實(shí)現(xiàn)公司名稱和品牌名稱統(tǒng)一，時(shí)任江西廣雅食品有限公司董事長(zhǎng)袁傳明重新注冊(cè)了樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司，并將“登仙橋”商標(biāo)持有人更改為樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司，2023年4月，更名為江西登仙橋食品有限公司至今。企業(yè)改制后，為更好理順相關(guān)管理體制，公司從人事、經(jīng)營(yíng)、分配、管理等方面不斷深化企業(yè)體制**，引進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)管理制度，加強(qiáng)企業(yè)管理。