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便利店到底會(huì)有怎樣的發(fā)展基于業(yè)態(tài)延伸的理論概述二十一世紀(jì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)將會(huì)有大的發(fā)展,便利店的發(fā)展將進(jìn)入黃金時(shí)期,但便利店的發(fā)展面臨著諸多問(wèn)題,需要不斷地推進(jìn)業(yè)態(tài)創(chuàng)新與延伸。為了更好地闡述便利店業(yè)態(tài)延伸戰(zhàn)略,我們必須對(duì)零售業(yè)態(tài)和資源理論有足夠的了解。零售業(yè)態(tài)理論簡(jiǎn)介“零售業(yè)態(tài)”的概念日本安土敏先生認(rèn)為,“業(yè)態(tài)是定義營(yíng)業(yè)的形態(tài)的。”它是形態(tài)和效能。中國(guó)臺(tái)灣劉汝駒等人也認(rèn)為,“業(yè)態(tài)指零售業(yè)經(jīng)營(yíng)的形態(tài)?！八皇且陨唐返奶匦?而是以行業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,將零售店分為各種形態(tài)。原國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易局《零售業(yè)態(tài)分類(lèi)規(guī)范意見(jiàn)(試行)》認(rèn)為,“零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿(mǎn)足不同的消費(fèi)需求而形成的不同的經(jīng)營(yíng)形態(tài),零售業(yè)態(tài)的分類(lèi)...

當(dāng)前便利店物流配送體系整體反應(yīng)比較慢,因此,必須以客戶(hù)需求變化為起點(diǎn)打造加盟便利店企業(yè)高效的多層次物流配送網(wǎng)絡(luò)體系。多層次配送網(wǎng)絡(luò)是在配送體系中分別設(shè)有物流中心和配送中心,物流中心應(yīng)靠近廠(chǎng)商,配送中心則靠近便利店。在多層次配送的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中,物流中心存放貴重的商品或需求頻率低的商品,當(dāng)連鎖便利店對(duì)這些商品有需要時(shí),才從物流中心送至便利店中,而配送中心只是充當(dāng)物品中轉(zhuǎn)的協(xié)調(diào)點(diǎn)非儲(chǔ)存點(diǎn),這是為了縮短商品儲(chǔ)存的時(shí)間或零售店的提前期。因此,這種多層次的系統(tǒng)并不一定會(huì)增加商品庫(kù)存量,運(yùn)輸成本也會(huì)有所降低?，F(xiàn)代化的連鎖便利店的物流配送管理希望將零售便利店與配送中心進(jìn)行物流一體化的整合,在謀求連鎖便利...

便利店行業(yè)的替代者競(jìng)爭(zhēng)！此競(jìng)爭(zhēng)屬于異質(zhì)競(jìng)爭(zhēng),即銷(xiāo)售同一類(lèi)商品的不同零售業(yè)態(tài)之間的競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)便利店業(yè)態(tài)而言,其他現(xiàn)存的零售業(yè)態(tài)都是其替代者,現(xiàn)階段強(qiáng)的替代者則是超市業(yè)態(tài)。行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有便利店企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)此競(jìng)爭(zhēng)屬于同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng),即同一類(lèi)別的零售業(yè)態(tài)或交易風(fēng)格之間的直接競(jìng)爭(zhēng)。以上海為例,據(jù)上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)分析,城市200米的圈內(nèi)就有8家便利店,分布密度很大,競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,某些路段已形成“便利一條街”的情況,隨著新加入者的進(jìn)入進(jìn)一步加劇了現(xiàn)有便利店企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),使得上海便利店的平均毛利率(不到20%)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于日本(47%)和中國(guó)臺(tái)灣省(30%)。既表現(xiàn)在時(shí)間的便利(一般服務(wù)的時(shí)間是16-24小時(shí)...

從其他地區(qū)的發(fā)展歷程看便利店前景！便利店是超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展到相對(duì)較為成熟的階段后,從超級(jí)市場(chǎng)中分化出來(lái)的一種零售業(yè)態(tài),由于中國(guó)人均收入增加及生活節(jié)奏的加快,作為繼大賣(mài)場(chǎng)及超市之后出現(xiàn)的又一新興的零售業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,便利店已成為零售業(yè)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。作為西部重要城市,西安市便利店發(fā)展對(duì)整個(gè)西部的零售業(yè)現(xiàn)代化影響很大。近幾年,西安零售業(yè)態(tài)發(fā)生了很大變化———隨著以沃爾瑪、家樂(lè)福、人人樂(lè)等一批大型倉(cāng)儲(chǔ)、量販超市的搶灘登陸,以及國(guó)美、蘇寧等專(zhuān)營(yíng)店落戶(hù)古城,傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)“一統(tǒng)天下”的黃金時(shí)代已經(jīng)結(jié)束,而這三種不同業(yè)態(tài)間的角逐,一直就沒(méi)有停止過(guò)。如今,便利店這個(gè)零售業(yè)態(tài)的新銳力量,正在以星火燎原之勢(shì),可能...

從國(guó)際上便利店的發(fā)展類(lèi)型來(lái)看，其發(fā)展是一個(gè)非常復(fù)雜的社會(huì)問(wèn)題，在特定的社會(huì)背景下會(huì)發(fā)展出特定的模式。筆者在德國(guó)看到旅行車(chē)上裝有行駛記錄器，司機(jī)如果沒(méi)有按規(guī)定休息就會(huì)受到重罰，所以，司機(jī)都很自覺(jué)地到加油站休息。德國(guó)加油站的加盟便利店往往只有一個(gè)服務(wù)人員，加油機(jī)與連鎖便利店的收銀機(jī)是聯(lián)網(wǎng)的，司機(jī)自助加油后到便利店內(nèi)付款，休息20分鐘以后再上路，游客也與司機(jī)一起休息購(gòu)物。所以德國(guó)加油站便利店的生意就很好。我國(guó)便利店的發(fā)展類(lèi)型不必拘泥于國(guó)外模式，消費(fèi)者是終的裁判，能夠滿(mǎn)足居民日常大多數(shù)消費(fèi)需求的小型的食品零售商店，都可以叫做“便利店”，沒(méi)有必要把便利店界定得非常嚴(yán)格。弄堂口的“雜貨店”、居民區(qū)...

便利店的轉(zhuǎn)換壁壘!建立轉(zhuǎn)換壁壘,防止顧客流失根據(jù)認(rèn)知行為理論觀(guān)點(diǎn)(Rosenberg,1960),改變承諾將導(dǎo)致很高的成本和壓力。因此,提高顧客忠誠(chéng)度,防止顧客流失的防線(xiàn)就是建立轉(zhuǎn)換壁壘,增加顧客轉(zhuǎn)換成本,提高顧客承諾的穩(wěn)定性。這種成本包括經(jīng)濟(jì)成本和感情負(fù)擔(dān)。轉(zhuǎn)換成本的增加使得顧客在想要選擇其他連鎖便利店的產(chǎn)品或服務(wù)的時(shí)候多了很多考慮,是留住顧客的一種有效手段。連鎖便利店可以運(yùn)用的工具主要有兩種:一是增加顧客流失的財(cái)務(wù)損失。主要是指通過(guò)給予忠誠(chéng)顧客促銷(xiāo)優(yōu)惠來(lái)降低他們的購(gòu)買(mǎi)成本,一旦他們中途退出,就不再享有優(yōu)惠的權(quán)利,從而加大顧客離去的經(jīng)濟(jì)成本。二是增加情感負(fù)擔(dān)。連鎖便利店員工通過(guò)了解顧...

與歐美相比,日本便利店的歷史并不長(zhǎng),直到20世紀(jì)70年代初期,日本才出現(xiàn)連鎖便利店的身影。然而至現(xiàn)在,日本已經(jīng)成為亞洲甚至世界上便利店較多的國(guó)家之一。從繁華的東京、大阪、神奈川等人口密集地區(qū)到偏僻的北部沖繩與北海道都有便利店的身影。便利店的發(fā)展與人均生產(chǎn)總值(GDP)水平具有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性。其一般的發(fā)展規(guī)律是:①人均GDP達(dá)到3000美元時(shí)起步發(fā)展。消費(fèi)者也開(kāi)始接受便利店的概念;②人均GDP達(dá)到5000美元時(shí)進(jìn)入成長(zhǎng)期。便利店的形態(tài)與顧客的需求開(kāi)始結(jié)合,特別強(qiáng)調(diào)時(shí)間上的便利性;③人均GDP達(dá)到10000美元時(shí)進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)期,同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇,品牌開(kāi)始整合,經(jīng)營(yíng)面強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品組合的便利性;④人均GDP...

你所不知道的加盟便利店的優(yōu)勢(shì)！隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的提高，來(lái)自美國(guó)、日本先進(jìn)的便利店模式從90年代開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，正以極快的速度發(fā)展。雖然在熟食加工和一些服務(wù)上中國(guó)的便利店還沒(méi)有日本那么精致，但論數(shù)量，中國(guó)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)把日本甩在后面上了。在未來(lái)二三十年里，現(xiàn)代化的便利店將在中國(guó)進(jìn)一步深入發(fā)展，并世界潮流。面對(duì)這一大商機(jī)，許多創(chuàng)業(yè)者表現(xiàn)出極大的熱情，紛紛希望在生活超市、便利店這一零售領(lǐng)域做出一番成績(jī)。但興奮勁過(guò)后，創(chuàng)業(yè)者都不得不面對(duì)一個(gè)現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，那就是創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多，從初期的投資、選址、定位、裝修、進(jìn)貨，到后期的招聘、運(yùn)作、營(yíng)銷(xiāo)、顧客維護(hù)、公關(guān)處理都將面臨許多問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)。...

加強(qiáng)便利店財(cái)務(wù)管理的相關(guān)措施探索！必須充分認(rèn)識(shí)到開(kāi)發(fā)便利店業(yè)務(wù)的重要性,了解掌握目前加盟便利店財(cái)務(wù)管理存在的種種問(wèn)題,并制定相應(yīng)的解決措施,例如控制連鎖便利店商品的采購(gòu)成本、洞悉銷(xiāo)售形勢(shì),掌握資金狀況及根據(jù)財(cái)務(wù)分析情況對(duì)商品做出合理調(diào)配等。為保證便利店財(cái)務(wù)管理水平的提高,便利店的財(cái)務(wù)管理應(yīng)主要從以下方面著手。應(yīng)結(jié)合經(jīng)營(yíng)實(shí)際,完善細(xì)化財(cái)務(wù)制度。目前都有相關(guān)管理規(guī)范以及便利店進(jìn)銷(xiāo)存管理辦法等規(guī)章制度,在結(jié)合實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況的基礎(chǔ)上,應(yīng)對(duì)這些相關(guān)制度進(jìn)一步完善、細(xì)化和補(bǔ)充。例如,便利店管理人員根據(jù)相關(guān)財(cái)務(wù)法律法規(guī),制定便利店賬表賬冊(cè),明確填寫(xiě)要求;綜合實(shí)際情況,對(duì)便利店報(bào)表進(jìn)行有針對(duì)性的設(shè)計(jì),使...

連鎖便利店質(zhì)量目標(biāo)的制定方法！連鎖便利店物流系統(tǒng)制定質(zhì)量目標(biāo),需要是能選擇一個(gè)標(biāo)形象業(yè)。參考建立物流質(zhì)量三維目標(biāo)系:一個(gè)是系統(tǒng)歷史的,一個(gè)是企業(yè)的,還有一個(gè)是客戶(hù)要求的。考察歷史就是考察企業(yè)的發(fā)展;和對(duì)標(biāo)企業(yè)對(duì)比,就是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的比較;用對(duì)客戶(hù)服務(wù)的要求作為參照系來(lái)考察,就是市場(chǎng)價(jià)值的取向。在三維目標(biāo)系中,由于連鎖便利店特有的運(yùn)作形式和物流模式,大多數(shù)情況下首先應(yīng)該考慮客戶(hù)的要求,再考慮形象企業(yè)的水平,考慮系統(tǒng)的歷史。用這個(gè)三維目標(biāo)能夠指導(dǎo)連鎖便利店進(jìn)行質(zhì)量目標(biāo)的設(shè)置。反過(guò)來(lái)說(shuō),如果每個(gè)連鎖加盟便利店都能夠在這個(gè)三維目標(biāo)系下把自己定位清楚的話(huà),那么在物流服務(wù)的供需以及供需的銜接方面就能...

連鎖總部實(shí)施規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作,連鎖門(mén)店則是“夫妻老婆店”。轉(zhuǎn)型時(shí)期,便利店投資是個(gè)無(wú)底洞,沒(méi)有一定的品牌、管理與技術(shù)支撐,很難玩得下去。長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)雜貨店都占有“地盤(pán)優(yōu)勢(shì)”。但隨著改變,便利店不僅在店鋪形象、管理技術(shù)等方面雜貨店,而且店鋪規(guī)模也迅速擴(kuò)大,如今已經(jīng)取代雜貨店?？梢?jiàn),我國(guó)便利店市場(chǎng)目前正處于上升期。年輕消費(fèi)者日益成為便利店的主顧。上海商學(xué)院對(duì)上海十個(gè)便利店品牌的調(diào)查顯示,上海便利店約有七成顧客是青年人。這個(gè)調(diào)查結(jié)果雖然具有一定的局限性,但對(duì)某些便利店來(lái)說(shuō),年輕人是主流這一狀況,改變了以往雜貨店無(wú)差異的營(yíng)銷(xiāo)格局。無(wú)形資產(chǎn)——品牌與知識(shí)。對(duì)便利店來(lái)說(shuō),品牌是企業(yè)文化、服務(wù)文...

從其他地區(qū)的發(fā)展歷程看便利店前景！便利店是超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展到相對(duì)較為成熟的階段后,從超級(jí)市場(chǎng)中分化出來(lái)的一種零售業(yè)態(tài),由于中國(guó)人均收入增加及生活節(jié)奏的加快,作為繼大賣(mài)場(chǎng)及超市之后出現(xiàn)的又一新興的零售業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,便利店已成為零售業(yè)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。作為西部重要城市,西安市便利店發(fā)展對(duì)整個(gè)西部的零售業(yè)現(xiàn)代化影響很大。近幾年,西安零售業(yè)態(tài)發(fā)生了很大變化———隨著以沃爾瑪、家樂(lè)福、人人樂(lè)等一批大型倉(cāng)儲(chǔ)、量販超市的搶灘登陸,以及國(guó)美、蘇寧等專(zhuān)營(yíng)店落戶(hù)古城,傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)“一統(tǒng)天下”的黃金時(shí)代已經(jīng)結(jié)束,而這三種不同業(yè)態(tài)間的角逐,一直就沒(méi)有停止過(guò)。如今,便利店這個(gè)零售業(yè)態(tài)的新銳力量,正在以星火燎原之勢(shì),可能...

24小時(shí)便利店一般哪里去進(jìn)貨1、品牌合作模式，經(jīng)銷(xiāo)商提供商品由于品牌加盟是現(xiàn)今較為熱門(mén)的形式，市場(chǎng)上充滿(mǎn)著各大品牌經(jīng)銷(xiāo)商或者是分銷(xiāo)商，你可以聯(lián)系他們，將有質(zhì)量有保障的商品進(jìn)購(gòu)到便利店中，互惠互利，相信經(jīng)銷(xiāo)商們將會(huì)樂(lè)意至極。2、聯(lián)系當(dāng)?shù)嘏l(fā)商，批量進(jìn)貨批發(fā)商隨處可見(jiàn)，對(duì)于你來(lái)說(shuō)，這類(lèi)進(jìn)貨應(yīng)該沒(méi)有任何難度，但是，由于市場(chǎng)上的批發(fā)商參差不齊，商品真真假假，因此，你需要睜大眼睛，預(yù)防假貨流入。3、點(diǎn)擊上網(wǎng)，尋找網(wǎng)上貨源互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，很多店都是上網(wǎng)進(jìn)貨，便利店自然也可以套用這一方法，不過(guò)，網(wǎng)上的假貨并不少于批發(fā)市場(chǎng)，所以，不建議進(jìn)行網(wǎng)上尋找貨源。4、專(zhuān)業(yè)的便利店連鎖公司，一站式服務(wù)隨著時(shí)代的發(fā)展...

當(dāng)前便利店物流配送體系整體反應(yīng)比較慢,因此,必須以客戶(hù)需求變化為起點(diǎn)打造加盟便利店企業(yè)高效的多層次物流配送網(wǎng)絡(luò)體系。多層次配送網(wǎng)絡(luò)是在配送體系中分別設(shè)有物流中心和配送中心,物流中心應(yīng)靠近廠(chǎng)商,配送中心則靠近便利店。在多層次配送的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中,物流中心存放貴重的商品或需求頻率低的商品,當(dāng)連鎖便利店對(duì)這些商品有需要時(shí),才從物流中心送至便利店中,而配送中心只是充當(dāng)物品中轉(zhuǎn)的協(xié)調(diào)點(diǎn)非儲(chǔ)存點(diǎn),這是為了縮短商品儲(chǔ)存的時(shí)間或零售店的提前期。因此,這種多層次的系統(tǒng)并不一定會(huì)增加商品庫(kù)存量,運(yùn)輸成本也會(huì)有所降低?，F(xiàn)代化的連鎖便利店的物流配送管理希望將零售便利店與配送中心進(jìn)行物流一體化的整合,在謀求連鎖便利...

商品經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)確定位。作為社區(qū)便利店,首先要滿(mǎn)足社區(qū)人口的生活必需。因此,社區(qū)便利店首先應(yīng)結(jié)合社區(qū)居民的平均消費(fèi)水平調(diào)整自身定位。例如,整個(gè)小區(qū)居民如果絕大多數(shù)是高學(xué)歷、高收入、高消費(fèi)的群體,社區(qū)便利店的定位也應(yīng)該高一點(diǎn)。所售產(chǎn)品以品牌產(chǎn)品為主,價(jià)格可適當(dāng)高于市面平均價(jià)格,使得社區(qū)主流消費(fèi)者認(rèn)可該店。相反,如果社區(qū)居民消費(fèi)能力普遍較弱,則可定位為中低端,所售產(chǎn)品務(wù)必講求實(shí)惠、耐用。其次,便利店的商圈雖是社區(qū)居民,卻不能追求滿(mǎn)足全體居民的個(gè)性化需求,應(yīng)根據(jù)重點(diǎn)顧客群體的消費(fèi)特征優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。例如,某規(guī)模不大的居民小區(qū)共有7座普通住宅樓,合計(jì)200余戶(hù),大多為年輕的三口之家。此種家庭的消費(fèi)特...

從國(guó)外吸取經(jīng)驗(yàn)！功能綜合化。國(guó)外便利店不僅提供商品，還提供綜合服務(wù)項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)幾十年發(fā)展，便利店利用其網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，服務(wù)范疇已經(jīng)有很大范圍的延伸。以日本７－１１便利店為例，經(jīng)過(guò)２７年的發(fā)展，除經(jīng)營(yíng)日常必需的商品外，還協(xié)助附近社區(qū)居民收取電費(fèi)、煤氣費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、水費(fèi)、有線(xiàn)廣播電視費(fèi)，甚至包括快遞費(fèi)、國(guó)際通訊費(fèi)等。伊藤洋華堂計(jì)劃通過(guò)其連鎖店和餐館開(kāi)辦自己的銀行，吸收居民存款，處理消費(fèi)帳單，借助便利店使消費(fèi)者享受到便利的銀行服務(wù)。日趨國(guó)際化。日本、美國(guó)等國(guó)家的國(guó)際商業(yè)資本，已由過(guò)去在全球各地一家家開(kāi)店，轉(zhuǎn)變到成建制、成批地收購(gòu)公司和店鋪，因而在短時(shí)間內(nèi)成為擁有跨國(guó)經(jīng)營(yíng)便利店數(shù)量多的國(guó)家。如日本伊藤洋...

開(kāi)店指南|21個(gè)高手選址秘籍一個(gè)便利店或者小超市的選址，對(duì)于一個(gè)店的成功盈利非常的重要，比較低也要占到百分之五十的比例還是低的，所以一個(gè)店主沒(méi)開(kāi)店之前，選址非常重要，這個(gè)是要說(shuō)的一點(diǎn)。很多人新年有新規(guī)劃，轉(zhuǎn)店比較集中，還有另外一個(gè)因素是，夏天營(yíng)業(yè)額比較高，店主一般不舍得轉(zhuǎn)店。在大城市，只要適合開(kāi)便利店的差不多的位置，基本上被連鎖公司和個(gè)人占完了，差不多的位置都不好找，很多人冒險(xiǎn)開(kāi)新店結(jié)果很快就倒閉掉了，所以我們過(guò)年前的2個(gè)月好找，找到一個(gè)好店是一個(gè)人的運(yùn)氣+眼光得來(lái)的，少了一個(gè)你都難如愿。下面給大家介紹些簡(jiǎn)單實(shí)用的方法：1、轉(zhuǎn)穩(wěn)定的老店：老店的意思是開(kāi)了2-3年以上的店鋪，穩(wěn)定是2年以...

便利店的起源作為一種零售業(yè)態(tài),便利店開(kāi)始起源于美國(guó),其興起的主要原因是超級(jí)市場(chǎng)越來(lái)越遠(yuǎn)離居民區(qū),超級(jí)市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和商品種類(lèi)日益繁多,極大地消耗了購(gòu)物者的時(shí)間和精力;越來(lái)越多的女性外出工作,自由職業(yè)者工作時(shí)間的隨意安排,家庭支付能力的增強(qiáng)等,使得人們?cè)谫?gòu)物時(shí)更傾向于便利、快捷和舒服,由此促成了便利店的出現(xiàn)。1946年,美國(guó)德克薩斯州的南方公司創(chuàng)立了世界上便利店——7-Eleven。在美國(guó),1957年只有500家便利店,到1990年,美國(guó)共有便利店84500家,網(wǎng)點(diǎn)密度為2940人/店,銷(xiāo)售額接近1000億美元[3]26。美國(guó)7-Eleven便利店在1980年進(jìn)入中國(guó)臺(tái)灣,1981年...

你所不知道的加盟便利店的優(yōu)勢(shì)！隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的提高，來(lái)自美國(guó)、日本先進(jìn)的便利店模式從90年代開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，正以極快的速度發(fā)展。雖然在熟食加工和一些服務(wù)上中國(guó)的便利店還沒(méi)有日本那么精致，但論數(shù)量，中國(guó)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)把日本甩在后面上了。在未來(lái)二三十年里，現(xiàn)代化的便利店將在中國(guó)進(jìn)一步深入發(fā)展，并世界潮流。面對(duì)這一大商機(jī)，許多創(chuàng)業(yè)者表現(xiàn)出極大的熱情，紛紛希望在生活超市、便利店這一零售領(lǐng)域做出一番成績(jī)。但興奮勁過(guò)后，創(chuàng)業(yè)者都不得不面對(duì)一個(gè)現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，那就是創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多，從初期的投資、選址、定位、裝修、進(jìn)貨，到后期的招聘、運(yùn)作、營(yíng)銷(xiāo)、顧客維護(hù)、公關(guān)處理都將面臨許多問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)。...

我們的便利店應(yīng)該怎樣填變得更好！拾遺補(bǔ)缺，創(chuàng)建特色營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)。我國(guó)幅員遼闊，東西南北差異大，不同地區(qū)的商業(yè)布局、交通狀況、消費(fèi)層次、消費(fèi)習(xí)慣不同，在店鋪面積、內(nèi)部布局規(guī)劃、商品類(lèi)別Ｌ存在著很大差異，便利店的模式應(yīng)多樣化。要重視市場(chǎng)細(xì)分和定位工作，提高與其它業(yè)態(tài)的歧異性，使之貼近大眾，既照顧傳統(tǒng)文化和地區(qū)風(fēng)俗，又體現(xiàn)現(xiàn)代商業(yè)氣息。在商品品種上應(yīng)考慮居民購(gòu)買(mǎi)力，經(jīng)營(yíng)上以高、中、低各檔日用品、食品、應(yīng)急商品為主，滿(mǎn)足日常、大量的需求，輔以少量商品，以滿(mǎn)足高收入階層人士的需求。如果說(shuō)商品種類(lèi)是便利店的制勝內(nèi)核的話(huà)，服務(wù)便是制勝的靈魂。在服務(wù)上要緊緊圍繞“便”字做文章，除實(shí)行２４小時(shí)不間斷營(yíng)業(yè)外，...

便利店零售業(yè)態(tài)的內(nèi)在組成要素零售業(yè)態(tài)的內(nèi)在組合要素,也是零售活動(dòng)要素。它們是目標(biāo)顧客、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)方式、店鋪環(huán)境、價(jià)格策略等因素。缺少其中任何一個(gè)要素,零售活動(dòng)就不能正常進(jìn)行,也無(wú)法確定它的業(yè)態(tài)類(lèi)型。零售業(yè)態(tài)的外在表現(xiàn)形式由前所述,加盟便利店零售業(yè)態(tài)的本質(zhì)是各種零售要素的組合。這種組合所呈現(xiàn)出的現(xiàn)象形態(tài)就是它的外在表現(xiàn)形式——店鋪。零售活動(dòng)要素可以有千變?nèi)f化的組合,這樣就產(chǎn)生了各種各樣的店鋪形態(tài)。如:百貨商店,超級(jí)市場(chǎng),便利商店,倉(cāng)儲(chǔ)商店,專(zhuān)業(yè)商店等。資源的理論概述對(duì)連鎖便利店業(yè)態(tài)創(chuàng)新與延伸研究是以資源與能力的整合利用為理論基礎(chǔ)的,業(yè)態(tài)延伸的實(shí)踐是為了整合企業(yè)資源,達(dá)到提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力...

便利店的融合趨勢(shì)探索！出現(xiàn)了線(xiàn)上、線(xiàn)下相互融合的趨勢(shì)。一方面,便利店借助實(shí)體平臺(tái)加快了信息平臺(tái)建設(shè),漸進(jìn)式發(fā)展預(yù)購(gòu)、快遞收發(fā)等業(yè)務(wù)。另一方面,快遞業(yè)近年來(lái)也對(duì)零售便利店業(yè)務(wù)情有獨(dú)鐘,與加盟便利店的運(yùn)作采取大公司與小業(yè)主相結(jié)合的模式,通過(guò)特許加盟方式吸納投資人開(kāi)店,同時(shí)調(diào)動(dòng)總部與門(mén)店的積極性。特許經(jīng)營(yíng)的具體運(yùn)作方式主要有兩種:一是特許加盟,即吸納擁有店面的投資人加盟,由加盟者承擔(dān)店鋪投資費(fèi)用;二是授權(quán)加盟,將現(xiàn)有的直營(yíng)店委托加盟者經(jīng)營(yíng),投資人無(wú)須投資店面就可以做“小老板”,等積累一定的資金后還可以開(kāi)特許加盟店。就我國(guó)便利店的現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看,一方面可以通過(guò)特許加盟把直營(yíng)店轉(zhuǎn)化為特許店,快速收...

便利店到底會(huì)有怎樣的發(fā)展基于業(yè)態(tài)延伸的理論概述二十一世紀(jì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)將會(huì)有大的發(fā)展,便利店的發(fā)展將進(jìn)入黃金時(shí)期,但便利店的發(fā)展面臨著諸多問(wèn)題,需要不斷地推進(jìn)業(yè)態(tài)創(chuàng)新與延伸。為了更好地闡述便利店業(yè)態(tài)延伸戰(zhàn)略,我們必須對(duì)零售業(yè)態(tài)和資源理論有足夠的了解。零售業(yè)態(tài)理論簡(jiǎn)介“零售業(yè)態(tài)”的概念日本安土敏先生認(rèn)為,“業(yè)態(tài)是定義營(yíng)業(yè)的形態(tài)的?！彼切螒B(tài)和效能。中國(guó)臺(tái)灣劉汝駒等人也認(rèn)為,“業(yè)態(tài)指零售業(yè)經(jīng)營(yíng)的形態(tài)?！八皇且陨唐返奶匦?而是以行業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,將零售店分為各種形態(tài)。原國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易局《零售業(yè)態(tài)分類(lèi)規(guī)范意見(jiàn)(試行)》認(rèn)為,“零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿(mǎn)足不同的消費(fèi)需求而形成的不同的經(jīng)營(yíng)形態(tài),零售業(yè)態(tài)的分類(lèi)...

加強(qiáng)便利店財(cái)務(wù)管理的相關(guān)措施探索！必須充分認(rèn)識(shí)到開(kāi)發(fā)便利店業(yè)務(wù)的重要性,了解掌握目前加盟便利店財(cái)務(wù)管理存在的種種問(wèn)題,并制定相應(yīng)的解決措施,例如控制連鎖便利店商品的采購(gòu)成本、洞悉銷(xiāo)售形勢(shì),掌握資金狀況及根據(jù)財(cái)務(wù)分析情況對(duì)商品做出合理調(diào)配等。為保證便利店財(cái)務(wù)管理水平的提高,便利店的財(cái)務(wù)管理應(yīng)主要從以下方面著手。應(yīng)結(jié)合經(jīng)營(yíng)實(shí)際,完善細(xì)化財(cái)務(wù)制度。目前都有相關(guān)管理規(guī)范以及便利店進(jìn)銷(xiāo)存管理辦法等規(guī)章制度,在結(jié)合實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況的基礎(chǔ)上,應(yīng)對(duì)這些相關(guān)制度進(jìn)一步完善、細(xì)化和補(bǔ)充。例如,便利店管理人員根據(jù)相關(guān)財(cái)務(wù)法律法規(guī),制定便利店賬表賬冊(cè),明確填寫(xiě)要求;綜合實(shí)際情況,對(duì)便利店報(bào)表進(jìn)行有針對(duì)性的設(shè)計(jì),使...

一，有品牌信任優(yōu)勢(shì)。連鎖便利店有一定的品牌信任，許多消費(fèi)者信任它們的品牌，認(rèn)為到這些店不會(huì)買(mǎi)到假貨，更愿意去這些店消費(fèi)。比如奶粉等比較貴的產(chǎn)品，消費(fèi)者就比較傾向去大的連鎖便利店購(gòu)買(mǎi)，能為加盟商帶來(lái)更大的利潤(rùn)。二，送貨、配貨簡(jiǎn)單，并且貨源有保障。許多創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)店初期，往往擔(dān)心采購(gòu)的問(wèn)題，如怕買(mǎi)得太貴或買(mǎi)到假貨，又或者供應(yīng)商因?yàn)榱啃〔辉敢馍祥T(mén)送貨，如果加盟連鎖店，這個(gè)問(wèn)題就簡(jiǎn)單多了，便利店連鎖品牌商通過(guò)規(guī)模采購(gòu)和建立物流中心，能及時(shí)地送貨到各加盟店，價(jià)格也相對(duì)較低。同時(shí)，一些大的連鎖品牌還會(huì)開(kāi)發(fā)出高附加值的商品，以產(chǎn)品的差異化來(lái)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。三，經(jīng)營(yíng)規(guī)范，能獲得品牌商總部的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)、技術(shù)傳授等...

經(jīng)營(yíng)策略投資便利店。選擇合適的店址非常重要，這是便利店成功的重要因素。很多便利店都是開(kāi)設(shè)在社區(qū)和娛樂(lè)設(shè)施比較集中的地區(qū)使得顧客購(gòu)物更加方便。根據(jù)便利店選址所在地域的不同,便利店目標(biāo)顧客族群的選擇是不同的。如在生活小區(qū)、學(xué)校、網(wǎng)吧、商務(wù)區(qū)市場(chǎng)構(gòu)成常以一族群為主而在加油站、火車(chē)站等地區(qū)，便利店則常常會(huì)選擇第二族群作為服務(wù)目標(biāo)。為把距離上的便利性轉(zhuǎn)化為購(gòu)物的便利性，便利店商品要突出即時(shí)性消費(fèi)，小容量、小包裝、急需性、消遣性等特征，延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，全年少休或不休；加強(qiáng)服務(wù)的便利性，很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心，努力為居民提供多層次的服務(wù)。便利店要走特色之路。對(duì)居民來(lái)說(shuō).選購(gòu)大眾化的小商品很方...

我們的便利店應(yīng)該怎樣填變得更好！拾遺補(bǔ)缺，創(chuàng)建特色營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)。我國(guó)幅員遼闊，東西南北差異大，不同地區(qū)的商業(yè)布局、交通狀況、消費(fèi)層次、消費(fèi)習(xí)慣不同，在店鋪面積、內(nèi)部布局規(guī)劃、商品類(lèi)別Ｌ存在著很大差異，便利店的模式應(yīng)多樣化。要重視市場(chǎng)細(xì)分和定位工作，提高與其它業(yè)態(tài)的歧異性，使之貼近大眾，既照顧傳統(tǒng)文化和地區(qū)風(fēng)俗，又體現(xiàn)現(xiàn)代商業(yè)氣息。在商品品種上應(yīng)考慮居民購(gòu)買(mǎi)力，經(jīng)營(yíng)上以高、中、低各檔日用品、食品、應(yīng)急商品為主，滿(mǎn)足日常、大量的需求，輔以少量商品，以滿(mǎn)足高收入階層人士的需求。如果說(shuō)商品種類(lèi)是便利店的制勝內(nèi)核的話(huà)，服務(wù)便是制勝的靈魂。在服務(wù)上要緊緊圍繞“便”字做文章，除實(shí)行２４小時(shí)不間斷營(yíng)業(yè)外，...

便利店這一業(yè)態(tài)模式對(duì)我們來(lái)講是熟悉而又陌生的,說(shuō)熟悉是因?yàn)槲覀內(nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸一些方便店、便民店;說(shuō)陌生卻又是因?yàn)槲覈?guó)目前大量存在的便民店、方便店只是真正意義上便利店的過(guò)渡業(yè)態(tài)。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人民收入水平的提高以及消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變,便利店這種業(yè)態(tài)模式在國(guó)內(nèi)已經(jīng)展示出其強(qiáng)大的生命力。便利店的定義及特征便利店是一種以自選銷(xiāo)售為主,銷(xiāo)售小容量應(yīng)急性的食品、日常生活用品和提供商品服務(wù),滿(mǎn)足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。便利店以前起源于美國(guó),是在20世紀(jì)40年代末期作為超市的補(bǔ)充形式而誕生一種零售業(yè)態(tài)。我國(guó)便利店的發(fā)展現(xiàn)狀目前,在世界發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)中,尤其是在亞洲的日本和中國(guó)的部分...

商品經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)確定位。作為社區(qū)便利店,首先要滿(mǎn)足社區(qū)人口的生活必需。因此,社區(qū)便利店首先應(yīng)結(jié)合社區(qū)居民的平均消費(fèi)水平調(diào)整自身定位。例如,整個(gè)小區(qū)居民如果絕大多數(shù)是高學(xué)歷、高收入、高消費(fèi)的群體,社區(qū)便利店的定位也應(yīng)該高一點(diǎn)。所售產(chǎn)品以品牌產(chǎn)品為主,價(jià)格可適當(dāng)高于市面平均價(jià)格,使得社區(qū)主流消費(fèi)者認(rèn)可該店。相反,如果社區(qū)居民消費(fèi)能力普遍較弱,則可定位為中低端,所售產(chǎn)品務(wù)必講求實(shí)惠、耐用。其次,便利店的商圈雖是社區(qū)居民,卻不能追求滿(mǎn)足全體居民的個(gè)性化需求,應(yīng)根據(jù)重點(diǎn)顧客群體的消費(fèi)特征優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。例如,某規(guī)模不大的居民小區(qū)共有7座普通住宅樓,合計(jì)200余戶(hù),大多為年輕的三口之家。此種家庭的消費(fèi)特...

無(wú)形資產(chǎn)——品牌與知識(shí)。對(duì)便利店來(lái)說(shuō),品牌是企業(yè)文化、服務(wù)文化在同業(yè)中表現(xiàn)出的與眾不同的經(jīng)營(yíng)特色,并為客戶(hù)和市場(chǎng)所認(rèn)同。從一定意義上說(shuō),商品的價(jià)值用貨幣來(lái)衡量,而企業(yè)的價(jià)值用品牌來(lái)衡量。便利店應(yīng)該緊緊圍繞“便利”原則,強(qiáng)調(diào)購(gòu)物的便利性、服務(wù)的創(chuàng)新性和商品的個(gè)性化,形成自己鮮明的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。組織能力——研發(fā)和創(chuàng)新能力,商品研發(fā)能力。開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)出的商品是便利店經(jīng)營(yíng)的重要因素,便利店的優(yōu)勢(shì)就在于能為消費(fèi)者提供便捷、緊貼需求的產(chǎn)品。強(qiáng)大的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力,不斷開(kāi)發(fā)出具有高附加值、差別化的適合便利店銷(xiāo)售的商品和服務(wù),不但成為吸引消費(fèi)者的重要因素,而且使便利店加盟者能夠坐享其成,遠(yuǎn)遠(yuǎn)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。其次,便...