驢肉還具有補(bǔ)虛等保健功能。食驢肉之風(fēng)也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起，這表明開(kāi)發(fā)飼養(yǎng)肉驢大有潛力。據(jù)分析，每100克驢肉中含蛋白質(zhì)18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克，有效營(yíng)養(yǎng)成分不亞于牛、兔、狗等肉，屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。德州驢也有其藥用價(jià)值，皮張是熬制阿膠的原料；它的奶用價(jià)值也很高，驢奶與人奶極為相近，營(yíng)養(yǎng)成分比例幾乎占人奶所含成分的99％，是人奶的比較好替代品；且驢奶具有滋潤(rùn)皮膚，改善面部環(huán)境的作用。驢肉不只口味突出，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比它們高許多。廣靈驢繁育基地

不失時(shí)機(jī)地抓好秋膘，充分利用草地，既能省去打草和運(yùn)輸，又能使產(chǎn)奶驢和孕驢得到充分運(yùn)動(dòng)和多曬太陽(yáng)，增強(qiáng)體質(zhì)。青草中的礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其秋后的草已大多揚(yáng)花打子，含有的糖和油脂也多，使驢容易吸收，上膘快抓緊秋牧，早出晚歸、進(jìn)入深秋，放牧?xí)r間不夠用，應(yīng)抓緊一早一晚放牧，中午不回圈舍休息，以延長(zhǎng)放牧?xí)r間，沒(méi)下霜前要早出晚歸，下霜后要晚出晚歸，使驢吃好。秋后由于天氣轉(zhuǎn)涼，牧草枯萎，營(yíng)養(yǎng)也差，驢吃不飽，滿足不了需要，晚歸后，都要補(bǔ)料，比平時(shí)要增加10~20,以滿足畜體和產(chǎn)奶產(chǎn)肉的營(yíng)養(yǎng)需要。四川烏頭驢驢舍建設(shè)合理讓肉驢住的舒服生長(zhǎng)就快。

肉驢優(yōu)良品種該品種經(jīng)過(guò)人們的培育使其成為專(zhuān)門(mén)化肉驢品種，產(chǎn)肉性能很高，具有穩(wěn)定的遺傳性。為了增加群體數(shù)量，保持品種特性，不斷提***，需要有計(jì)劃的進(jìn)行純種選育。如國(guó)外肉驢品種夏洛來(lái)驢、利木贊驢、安格斯驢、皮埃蒙特驢、西門(mén)塔爾驢、海福特驢、短角驢等良種。均需要采用純種選育的方法，保持純種、擴(kuò)大群體，以供推廣和雜交育種的需要。肉用地方種該品種雖然經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高，不能完全滿足人們的需要，但某些性狀及特性，如適應(yīng)環(huán)境能力、抗病力、耐粗飼、生產(chǎn)性能的某方面有一定或較為突出的優(yōu)點(diǎn)，這就需要在一定的區(qū)域內(nèi)保留其必要的數(shù)量，作為雜交育種的基因庫(kù)。此法也稱(chēng)保種選育。

農(nóng)家飼養(yǎng)肉驢，主要應(yīng)把握好以下五項(xiàng)技術(shù)措施：一、選好品種1、驢種選擇目前我國(guó)的肉驢按其體格大小分三類(lèi)：(1）大型驢種：主要有陜西關(guān)中驢、山東德州驢（渤海驢）等，體重300-350公斤公驢可達(dá)到350-400公斤以上(2）中型驢種：主要有山西晉南驢、廣靈驢，河南淮陽(yáng)驢、甘肅慶陽(yáng)驢等，體重220.25。千克，種公驢有的可達(dá)300千克以上的。(3)}小型驢種：主要有河南毛驢、陜西滾沙驢、內(nèi)蒙古庫(kù)倫驢、寧夏西吉驢、甘肅涼州驢、四川驢、云南驢、西藏驢、遼寧驢等，體重160-220千克，種公驢可達(dá)有250千克以上的。肉驢從習(xí)性上講，比起馬、牛等家畜更耐粗飼，抗病力也較強(qiáng)。

驢雖然適口性好，但是不是什么東西吃，另外毛驢的直腸動(dòng)物不是反芻動(dòng)物不要拿養(yǎng)牛的方式養(yǎng)驢，驢喜歡有活動(dòng)場(chǎng)地，牛沒(méi)有場(chǎng)地吃飽了就趴在可以，但是驢不行，不然和容易得結(jié)癥。很多農(nóng)作物秸稈基本都比較適口但是長(zhǎng)度一定不太大，也不要太硬。也不要被電視信息蒙蔽了雙眼，不是路邊草就隨便可以吃，現(xiàn)在注重的出肉率，你喂的越好生長(zhǎng)就越快。有的人不喂精料，你養(yǎng)驢是干什么的，如果是玩那完全可以喂點(diǎn)草讓它活著就行，但是如果你想著賺錢(qián)就必須注重飼料搭配的問(wèn)題，精料必須要，不要怕吃，驢吃不算多沒(méi)牛吃的多肉驢繁殖基地應(yīng)具備哪些條件？關(guān)中驢

驢品種不同給我們帶來(lái)的效益不同。廣靈驢繁育基地

四、幼驢的育肥。幼驢出生后3星期左右可采食嫩草，一般在20日齡時(shí)即可訓(xùn)練幼驢采**料，可將玉米、高粱、小麥、大豆等粉碎后，煮成稀粥狀飼料后，加少量食糖誘導(dǎo)采食。此期應(yīng)以哺乳為主，辛卜料1為輔，開(kāi)始每頭幼驢每天補(bǔ)料10-20克，數(shù)日后可增加到50-80克。2.5月齡可斷奶，隨著月齡增加，逐漸增加補(bǔ)飼精料和質(zhì)量飼草。9月齡后每頭驢日喂精料一2千克。五、肉驢的育肥。在常規(guī)飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上選用3-6個(gè)月齡的架子驢或不能使役的驢進(jìn)行短期育肥，除停止使役外，應(yīng)增加混合精料喂量，添加標(biāo)準(zhǔn)：豆粕20、棉子餅10%、玉米（高粱、小麥、糠數(shù))26%,-混合后用水浸泡2-3小時(shí)，每日早晚各一次將混合精料拌入飼草中飼喂，并加食鹽20^-25克，讓其自由采食質(zhì)量飼草，每天喂3.4次，架子驢育肥期5-8個(gè)月即可出欄銷(xiāo)售。另外還要滿足其飲水，限制運(yùn)動(dòng)，刷拭皮膚，保持一清潔。廣靈驢繁育基地

上蔡縣潤(rùn)康牧業(yè)有限公司致力于農(nóng)業(yè)，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。潤(rùn)康牧業(yè)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專(zhuān)注和執(zhí)著為客戶提供驢，馬，牛，羊。潤(rùn)康牧業(yè)致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來(lái)良好體驗(yàn)。潤(rùn)康牧業(yè)始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專(zhuān)注與執(zhí)著使?jié)櫩的翗I(yè)在行業(yè)的從容而自信。