秦面匠手工空心掛面?zhèn)髡f，相傳戰(zhàn)國時(shí)期，秦王嬴政為完成六國統(tǒng)一之大業(yè)，率兵日夜征戰(zhàn)，常常數(shù)日水米不進(jìn)。一日行至秦嶺南麓，此乃山之陽面，日照充足。秦王見路邊農(nóng)舍一名老漢正在懸掛一排細(xì)如發(fā)絲的面條，胃口大開便令其煮食，老漢將面迅速煮熟并澆以農(nóng)家酸菜湯汁大碗呈上，秦始皇吃后覺得酸香撲鼻，細(xì)滑爽口，美味無比。問之，老漢答曰此乃手工掛面，因面形狀“長瘦”，故又稱“長壽面”。秦始皇聞后大喜，遂重賞該老漢。從此，地方官吏就將手工掛面連年進(jìn)貢給朝廷，被列為皇家御膳養(yǎng)生佳品。秦面匠手工空心掛面也因此由來。項(xiàng)記面館的面要數(shù)湯底**誘人，熬制的湯底加了牛油，醇香濃厚，到店里必須點(diǎn)上一碗老頭面。山東秦面匠手工面OEM代工廠

手工掛面手工空心掛面怎么煮？秦面匠手工掛面OEM代工廠生產(chǎn)的手工掛面很特別，和一般的機(jī)器面條都不一樣，需要用特別的方式去煮，這樣煮出來的手工掛面才能保持她爽滑細(xì)膩綿軟彈的口感。 秦面匠手工掛面要遵循她的性格氣質(zhì)去煮。 總結(jié)三點(diǎn)： 1、一是水要多，是平時(shí)煮面2-4倍的水； 2、二是水開了再煮面，煮的過程中不要加水或煮菜，若溢鍋，調(diào)小火； 3、三是煮到手工掛面呈現(xiàn)晶瑩剔透狀撈出！ 配上雞、魚高湯或者其他配菜料包，即可食用，切記，好面要遵循她的性格氣質(zhì)去煮。深圳空心面OEM加工廠眾所周知南京人喜歡吃面食。明清時(shí)期，面條還只在北方流行，但如今，南京后來居上！

秦面匠手工掛面 中國人都喜愛吃面。一份熱騰騰冒著白煙的面上桌，捧起面碗就大快朵頤，把那順滑的面條哧溜一下就吸在嘴里，好聽得對耳朵也是種犒勞。鼓起腮幫子，任咸鮮麻辣的滋味在舌尖舞蹈，裹著鮮香，帶著暖流的面條下了肚，便成就了口腹之歡。 【故事】 終南山下，有位處女座爸爸，大家都叫他——萌面爸鼻。為了讓女兒吃的健康放心，他耗盡千萬身家找尋健康質(zhì)量食材，用傳承了2000年的工藝做出這份手工面。 【質(zhì)量小麥，冰川泉水，好食材出好產(chǎn)品】 關(guān)中道從秦國開始就是糧倉，一年只產(chǎn)一季的冬小麥蛋白質(zhì)含量高于普通小麥；太白山地下冰川泉水和面，成品散發(fā)天然麥香，入口滑溜香韌。 【一把面=24道工序=30小時(shí)手工制作】 古法傳統(tǒng)工藝，手工制作，經(jīng)二十四道工序，歷時(shí)一夜，標(biāo)準(zhǔn)食品車間加工，面細(xì)如絲有微孔，一盒面耗時(shí)30小時(shí)，口感爽滑筋道有嚼勁。 【為女兒所做的良心面】 在食品添加劑橫行的時(shí)代，萌爸為讓女兒吃上一口放心的食材，散盡千萬身家，選取質(zhì)量健康食材，終得良心手工面。

秦面匠手工掛面工廠，承擔(dān)了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)手工面制作技藝的傳承歷史重任，中國的匠人匠心精神需要進(jìn)行傳承和發(fā)揚(yáng)。1、由于手工空心掛面操作技術(shù)難度較大，勞動強(qiáng)度高，年輕人多不愿學(xué)，已經(jīng)是后繼乏人。2、由于手工空心掛面生產(chǎn)效率頗低，經(jīng)濟(jì)效益也差，從事掛面操作者不斷減少。特別是對季節(jié)和溫度的要求很高，因此難以形成30人以上的大作坊。故本地至今無有較大規(guī)模的作坊。 3、由于經(jīng)濟(jì)利益的利誘，機(jī)械化的面條加工美其名曰掛面，并大量充斥市場，使特色的手工空心掛面?zhèn)鹘y(tǒng)工藝難以為繼，面臨危機(jī)。吃一碗熱乎的面條，總是溫暖人心。

手工掛面手工空心掛面的食品安全放心，口感好。國內(nèi)的手工掛面手工空心掛面生產(chǎn)還是以農(nóng)戶為主的小作坊為多，正真做的好的屈指可數(shù)，秦面匠手工掛面OEM代工廠生產(chǎn)的手工掛面是將傳承千年的24道古法制面工藝和現(xiàn)代食品安全生產(chǎn)結(jié)合，在現(xiàn)代化生產(chǎn)車間內(nèi)完成生產(chǎn)。生產(chǎn)車間全員持證上崗、全套無菌服、進(jìn)出車間的消毒措施、有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度，加之每批出廠好面都要進(jìn)行質(zhì)檢。而這些農(nóng)家手工空心面卻是做不到的……秦面匠手工掛面更放心！皮肚面起源于1952年前后，湯料充盈，酷似于大雜燴，包括皮肚、豬肝、香腸、肉絲、西紅柿、雞蛋、木耳等。河北秦面匠手工空心掛面供應(yīng)

憑實(shí)力火上《早餐中國》。一鍋一鍋煮的面，有微微的辣味，跟南京菜的甜口不一樣。山東秦面匠手工面OEM代工廠

秦面匠手工掛面工廠,空心手工掛面與其它掛面的主要區(qū)別在于這種自然蓬松手工制作的面條，口感較好，苗條是空心的。但這種空心制作可謂十分不易，從開始到結(jié)束約需要十幾次的工序。 空心手工掛面的`做法不但制作工序較多，且每一道工序都不能馬虎，都需要精心盡力而成，整個(gè)制作流程也需要20個(gè)小時(shí)左右方可完成。制作空心手工掛面可以說是一道十分幸苦的活。 空心手工掛面的加工流程大致分為和面、陰面、切面、搓大條、搓二條、盤條、上筷子、陰條、分筷子、再陰條、出筷子、上大架、晾曬、裝封等共計(jì)24個(gè)步驟。 在制作過程中工人用上等細(xì)面加上適量油鹽拌和后揉成細(xì)條，兩頭穿小棍，待油鹽充分滲透后掛于高木架上，用雙手慢慢下拉，拉到一定長度面絲便形成空心。再讓其自然下墜，曬干，中間空心是自然形成的，肉眼可見或者不可見，和手工面的粗細(xì)以及天氣有關(guān)系。山東秦面匠手工面OEM代工廠

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