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振好食品的富硒香菇是怎么保鮮的?

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江西振好食品有限公司2025-04-05

可以氣體保鮮,在將鮮菇裝入保鮮袋后,即時(shí)充入氮?dú)獠⒚芊?,使蘑菇在低氧條件下抑制、降低代謝,達(dá)到保鮮的目的。

江西振好食品有限公司
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簡(jiǎn)介:專注于海帶辣椒醬、牛肉醬,秉持“顧客至上誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)理念,歡迎洽談咨詢
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    江西振好食品有限公司 2025-04-08

    運(yùn)輸過程中使用鹽水保鮮。配兌0.6%~0.8%的食鹽溶液,投入鮮菇?jīng)]過液面浸泡10~15分鐘,然后密封包裝,可作短期保鮮。

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    江西振好食品有限公司 2025-04-11

    也可以使用冷藏的方法,主要是通過機(jī)械制冷原理,創(chuàng)造一個(gè)右的低溫條件,使食用菌在該環(huán)境下減弱或者停止代謝,從而達(dá)到保鮮的目的,其原理如同采用冰箱貯藏蔬菜水果,根據(jù)食用菌品種設(shè)定溫度。

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