什么是干型葡萄酒的水果味

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寧夏華昊酒莊有限公司2025-04-05

葡萄酒的水果味是指它所展現(xiàn)出來(lái)的類(lèi)似于各種水果的香氣和風(fēng)味特征。比如，有些白葡萄酒會(huì)散發(fā)出類(lèi)似于柑橘和芒果的香氣，而有些紅葡萄酒會(huì)散發(fā)出類(lèi)似于櫻桃和無(wú)花果的香氣。不同葡萄酒的水果風(fēng)味往往濃淡不一，不過(guò)葡萄酒中的水果風(fēng)味如果太過(guò)張揚(yáng)，酒中的酸和單寧就會(huì)對(duì)它產(chǎn)生抑制作用，讓葡萄酒的整體風(fēng)格顯得更加均衡和諧一些。如果一款葡萄酒的單寧含量比較低，它的果味就會(huì)顯得比較明顯和直接；同樣的，如果葡萄酒的酸度比較低，它的果味也能得到充分的展示。有些人會(huì)把葡萄酒的果味和甜味混為一談，這是不夠正確的，因?yàn)樗械钠咸丫苹蚨嗷蛏俣季哂兴南銡夂惋L(fēng)味，但不是所有葡萄酒都是甜的。關(guān)注我，帶你了解一顆葡萄到一瓶好酒的距離。