辣椒現(xiàn)在作為餐桌上必不可少的食物，人們對辣椒的需求度越來越大，特別是作為調(diào)味辣椒的干辣椒。制作干辣椒除了自然晾曬還會(huì)用到辣椒烘干機(jī)，那么網(wǎng)帶辣椒烘干機(jī)和熱泵烘干房有什么區(qū)別？哪種烘干設(shè)備效果好？干辣椒網(wǎng)帶辣椒烘干機(jī)工作原理物料經(jīng)上料輸送機(jī)及均料設(shè)備，被均勻平鋪輸送至烘干箱主體網(wǎng)帶上層，開始烘干，層層循環(huán)翻轉(zhuǎn)，直至經(jīng)閉風(fēng)器落至出料輸送。在網(wǎng)帶運(yùn)行過程中，后方熱源經(jīng)大功率熱風(fēng)機(jī)將風(fēng)吹至主體烘干箱下方風(fēng)倉內(nèi)，穿過層層網(wǎng)帶將物料的水分帶至頂部排濕口，以達(dá)到物料烘干目的。熱泵烘干房工作原理將物料擺放在托盤中，隨后將放滿物料的小推車送入烘干房，整齊擺放。由熱泵提供熱空氣，在烘干房內(nèi)送風(fēng)風(fēng)機(jī)的作用下，熱風(fēng)吹向托盤中的物料，使物料中的水分含量減少。同時(shí)，回風(fēng)風(fēng)機(jī)使箱體內(nèi)的熱空氣回旋運(yùn)動(dòng)，干燥速度加快并節(jié)約烘干成本；排濕風(fēng)機(jī)將物料蒸發(fā)出的水分排出箱體，保持箱體內(nèi)的干燥，使物料達(dá)到理想的烘干效果。辣椒網(wǎng)帶烘干機(jī)全過程全自動(dòng)，只要設(shè)置好參數(shù)，就無需專人看管，適用于產(chǎn)量大，人力少的客戶選擇。熱泵烘干房需要人工將物料放上托盤，再將托盤送入烘干房，耗費(fèi)人力，加工量也比較少。熱源范圍廣，可根據(jù)自身情況選擇熱源，如：天然氣、空氣能、電、生物質(zhì)顆粒、柴油、煤、柴、低溫烘干等；湖南烘干設(shè)備市場價(jià)

    肉禽類產(chǎn)品同我們的生活息息相關(guān)，在常用生產(chǎn)中烘干量也很大，且物料容易變質(zhì)，因此控制要點(diǎn)是抑菌和平衡脫水；物料有臘肉、臘腸、板鴨、干巴等；通常用烘干房進(jìn)行烘干。以臘肉為例，前期需快速升溫，保證物料不會(huì)變質(zhì)，但是烘干過程中溫度又不能太高，否則油脂會(huì)快速溢出、產(chǎn)品也會(huì)熟化，并且在高溫作用下物料表皮會(huì)結(jié)痂，影響內(nèi)部水分析出，導(dǎo)致烘干品質(zhì)下降，烘干難度提升，影響產(chǎn)品外觀和品質(zhì)。水產(chǎn)類：抑菌、快速脫水水產(chǎn)類物料的含水率通常較高，而烘干溫度則一般要求較低，烘干周期較長，因此控制好溫度及排濕量是決定烘干質(zhì)量的中藥因素，如臘魚、蝦、鮑魚等；此類物料需要配置較大的循環(huán)風(fēng)量，提升烘干環(huán)境的風(fēng)速，避免水汽停留在物料表面。工業(yè)類：快速高效工業(yè)類需要烘干的產(chǎn)品很多，五花八門；諸如河沙、礦產(chǎn)品、紙筒、木材、化工產(chǎn)品，甚至常用的洗衣粉等，都需要烘干處理；這些物料一般全年都需要生產(chǎn)，季節(jié)性不明顯，所以配置的烘干設(shè)備需滿足全年不同工況下的要求；要求自動(dòng)化程度高，主要特點(diǎn)為高溫，快速，高效，節(jié)能，全天候等。烘干，是一個(gè)系統(tǒng)工程，包羅萬象，系統(tǒng)的選擇才能達(dá)成所愿；烘干設(shè)備，一直在路上。想起一句廣告語：在路上。南寧食品烘干設(shè)備按需定制烘干設(shè)備一直在路上。

能源選擇：柴、煤、生物質(zhì)顆粒、天然氣、柴油、液化氣、電、太陽能、地?zé)幔豢捎玫哪茉床煌夂踹@些，至于其他的諸如空氣能、微波等，也只是常規(guī)電的一種延伸使用方式而已；而往往我們受地區(qū)因素的影響，能源的可選擇性并不多；因此，關(guān)于這一項(xiàng)，我們應(yīng)結(jié)合我們當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，逐一列舉可用能源，然后再根據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)選擇性價(jià)比更高的一種；需要提醒的是，任何一種能源都有其相對應(yīng)的合理使用方式，能源的選擇不關(guān)系物料的烘干品質(zhì)，主要關(guān)系到后期的烘干成本；

認(rèn)識(shí)到煙熏食品中存在著不少對身體有害的物質(zhì)，是現(xiàn)代分析技術(shù)廣泛應(yīng)用到食品安全之后的事情。如果一種新技術(shù)新工藝能產(chǎn)生一些物質(zhì)，會(huì)被公眾的口水淹沒。但對于一種“傳統(tǒng)工藝”，人們就會(huì)顯示出廣博的心胸與寬容。即便是科學(xué)證據(jù)非常堅(jiān)實(shí)，人們也還是會(huì)說：為了美味而承擔(dān)這些風(fēng)險(xiǎn)，值得！ 美味與安全是否可以兼得？“兼得”是無法實(shí)現(xiàn)，科學(xué)家們努力的目標(biāo)是盡量往這個(gè)方向靠近。早期的探索是比較木材種類的影響。比如橡木、蘋果、赤楊等硬木所含的木質(zhì)素較少，產(chǎn)生的多環(huán)芳烴就比較少，而松木等木材木質(zhì)素含量高，產(chǎn)生的多環(huán)芳烴就比較多。不過，“煙熏木材”，也只是“少一些對身體有害的物質(zhì)”而已，差別并不是很大。不過東方不亮西方亮，煙熏會(huì)為食物帶來特別的風(fēng)味。

腌臘制品是原料肉經(jīng)過預(yù)處理、腌制、醬制、晾曬/烘烤、煙熏等工藝加工而成的生肉類制品，食用前需經(jīng)熟化加工，是我國傳統(tǒng)的肉制品之一。 腌臘制品的烘干不同于其他產(chǎn)品的烘干，腌臘制品在烘干過程中易發(fā)酸、變味、色澤發(fā)暗等；我司針對腌臘制品的特點(diǎn)，結(jié)合多年的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)研發(fā)的腌臘制品烘干房具有高效、節(jié)能的優(yōu)點(diǎn)，得到了廣大用戶的肯定和贊譽(yù)。產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、升溫速度快，結(jié)合烘干工藝需求，能及時(shí)達(dá)到烘干溫度，避免因不能及時(shí)達(dá)到需求溫度而發(fā)酸、變質(zhì)等情況； 2、排濕速度快，在產(chǎn)品需要排濕的階段能迅速的排出濕氣，同時(shí)補(bǔ)充新鮮空氣，滿足產(chǎn)品不同階段的烘干工藝需求； 3、均勻度高，烘干品質(zhì)統(tǒng)一，配置擾流風(fēng)機(jī)提升烤房整體均勻度，達(dá)到同時(shí)烘干的目的； 4、烘干成本低，配置循環(huán)系統(tǒng)，提高烘干過程中熱利用率，極大的降低烘干了成本； 5、自動(dòng)化程度高，配置PLC自動(dòng)控制系統(tǒng)，可根據(jù)工藝需求設(shè)置烘干曲線，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化烘干，無需專人值守； 6、熱源范圍廣，可根據(jù)自身情況選擇熱源，如：天然氣、空氣能、電、生物質(zhì)顆粒、柴油、煤、柴、低溫烘干等；烘干過程需要確保碳水化合物不流失；維生素A易氧化，維生素C受熱易被破壞，也容易氧化；芳香類物質(zhì)易揮發(fā)。蘭州魚干烘干設(shè)備銷售廠家

我們常說的烘干通常指的是升溫型烘干（降溫型烘干除外）；湖南烘干設(shè)備市場價(jià)

筍干的加工工藝： 新鮮竹筍→剝殼清洗→切片→蒸煮→漂燙 （檸檬酸溶液中）→冷卻→烘干/自然晾曬→包裝→成品 關(guān)于筍干含水量的一點(diǎn)說明： 部分商販打出含水量低于5%，甚至低于1%，這些都是噱頭，事實(shí)上，如果真的做成這么干，筍干的口味就會(huì)大打折扣，甚至幾乎不能食用。合理的含水量，咸筍干是15%~25%，淡筍干是10%~15%，這樣的含水量既能保證筍干有較長的保質(zhì)期，又保持了筍干的口感。 食用方法 筍干食用前必須經(jīng)過水發(fā)。通常先用溫水浸泡一、兩天，然后再用冷水浸泡兩三天。在水發(fā)期間，應(yīng)每天換水一次，以保持水量，防止發(fā)酸，并使其發(fā)足發(fā)透。一般500克筍干漲發(fā)率可達(dá)2500～3000克，質(zhì)量好的能發(fā)3500～4500克。水發(fā)時(shí)，注意不能讓飯粒掉在里面，以免筍干發(fā)黑。湖南烘干設(shè)備市場價(jià)

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術(shù)企業(yè)，公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ)，以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念，依托先進(jìn)的試驗(yàn)設(shè)備和長期的實(shí)踐積累，總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源，開發(fā)出來的新型烘干設(shè)備主要運(yùn)用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。

      一個(gè)企業(yè)的成功離不開社會(huì)和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，以感恩之心踐行社會(huì)責(zé)任，為社會(huì)提供不斷向上的正能量。