自古以來(lái)，還沒(méi)有任何一種飲料像酒這般富有旺盛的生命力，歷經(jīng)千百年而魅力不減，也沒(méi)有任何一種飲料，似它這般深受不同人種、不同膚色、不同國(guó)籍、不同習(xí)俗的人們的普遍喜愛(ài)，飲之，歌之，友之，戀之，擁有無(wú)數(shù)信徒而代代相繼。自古以來(lái)，也沒(méi)有任何一種飲料，如它這樣有無(wú)數(shù)神奇的傳說(shuō)故事、贊美它的詩(shī)詞歌賦，賦予這般的文化意義。酒，它那「水的形，火的性」的特質(zhì)，在它浸潤(rùn)整個(gè)社會(huì)的過(guò)程中，形成了其特有的酒文化：尋常百姓之家，濁酒一碗，舒筋，有去憂(yōu)解乏的功效，自不必說(shuō)。在那些具有審美眼光和生活情趣的文人筆下，更是給酒添上了一圈圈光環(huán)，使酒不單是口舌之享受，而且成了精神寄托之寓所，才智靈感發(fā)生之「靈丹」，「李白斗酒詩(shī)百篇」就是千古流傳的佳話(huà)！還有那叱咤風(fēng)云，或心機(jī)詭秘的家，則視酒為「飲料」，無(wú)論是外交，還是內(nèi)政，無(wú)論是勞軍，還是治吏，常常以酒搭「橋」，以酒潤(rùn)滑。貴州紅纓子禧醬酒純糧釀造，喝完還想喝的純糧好酒，這才是真正的純糧！合肥單位用酒銷(xiāo)售

    茅臺(tái)王子酒（黑金）價(jià)格已經(jīng)超過(guò)1000元，去年同期，則為930元左右。一位專(zhuān)銷(xiāo)產(chǎn)品的招商總監(jiān)告訴《醬香》，專(zhuān)銷(xiāo)產(chǎn)品出廠(chǎng)價(jià)上調(diào)20%左右。這必然也會(huì)傳導(dǎo)到終端。實(shí)際上，不僅是茅臺(tái)醬香酒悄悄提價(jià)，去年12月27日，貴州習(xí)酒銷(xiāo)售公司下發(fā)《關(guān)于習(xí)酒系列部分產(chǎn)品出廠(chǎng)價(jià)格調(diào)整的通知》，對(duì)習(xí)酒系列部分產(chǎn)品的出廠(chǎng)價(jià)將進(jìn)行上調(diào)，大致幅度為10%左右，這為茅臺(tái)集團(tuán)旗下公司產(chǎn)品漲價(jià)拉開(kāi)了序幕。茅臺(tái)集團(tuán)保健酒公司也于2020年1月6日下發(fā)調(diào)價(jià)通知，自3月1日開(kāi)始執(zhí)行新的價(jià)格體系。深圳一家多年從事茅臺(tái)技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司及保健酒公司產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的負(fù)責(zé)人介紹，2020年，茅臺(tái)技開(kāi)公司與保健公司不僅要砍條碼，同時(shí)基酒價(jià)格大幅上調(diào)，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有50元/斤內(nèi)的酒水，同時(shí)也大幅提升開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的門(mén)檻。該負(fù)責(zé)人透露，受影響，原本3月1日?qǐng)?zhí)行新的價(jià)格體系已經(jīng)延期到4月20日，留給開(kāi)發(fā)商一段緩沖期。不過(guò)，即使給了緩沖期，可能包材等配套不容易跟上。業(yè)內(nèi)分析，茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)全國(guó)商超KA渠道1299元供應(yīng)53°飛天，數(shù)量巨大，依然一瓶難求，這讓茅臺(tái)提高出廠(chǎng)價(jià)有了底氣。考慮全球帶來(lái)的不確定性影響，預(yù)計(jì)茅臺(tái)提價(jià)的窗口會(huì)在2020年底。福州白酒商家在這也能買(mǎi)到酒廠(chǎng)自營(yíng)的貴州醬香酒，唇齒留香，醬香好酒！

    每年的貴陽(yáng)酒博會(huì)都是醬香酒的主場(chǎng)，就在三年前，貴陽(yáng)的酒博會(huì)上，當(dāng)時(shí)的仁懷副喻陽(yáng)洪在回答記者提問(wèn)時(shí)就曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：好的醬香酒至少應(yīng)該賣(mài)到150/瓶以上。對(duì)于濃香型白酒來(lái)說(shuō)，100斤的高粱可以釀出100斤的酒，但是醬香酒卻不行，一斤醬香酒需要用5斤高粱，而且比較低還要存放3年。時(shí)間成本和原料成本，讓醬香酒天生價(jià)格就高，當(dāng)然價(jià)格幾十塊的也能釀造出來(lái)，但那就是低端的碎沙、翻沙酒。真正好喝的醬香型白酒價(jià)格應(yīng)該在200-300元之間，而像茅臺(tái)一樣超過(guò)一千元的前列醬香酒，價(jià)格高一點(diǎn)也是正常的。但是在茅臺(tái)鎮(zhèn)，品牌已經(jīng)確定，二三梯隊(duì)卻尚未成型，想要恪守傳統(tǒng)又要與大部分品牌競(jìng)爭(zhēng)，成本控制和質(zhì)量穩(wěn)定之間就會(huì)很難找到平衡點(diǎn)。那么醬香酒到底有沒(méi)有一條黃金價(jià)格線(xiàn)呢？據(jù)不發(fā)布，是有的。首先，500-800是醬香酒的品牌線(xiàn)?？v觀(guān)這個(gè)價(jià)位的品牌，郎酒和國(guó)臺(tái)都野心勃勃，郎酒甚至喊出了“中國(guó)兩大醬香白酒之一”的口號(hào)。然后是300-500的價(jià)位，這個(gè)是醬香酒的發(fā)展線(xiàn)，這條線(xiàn)對(duì)于醬香酒來(lái)說(shuō)有著至關(guān)重要的影響。這個(gè)價(jià)位中的醬香酒還沒(méi)有站穩(wěn)腳跟，如果說(shuō)能在這個(gè)價(jià)位立足，那么企業(yè)和品牌的競(jìng)爭(zhēng)力在全國(guó)范圍內(nèi)來(lái)說(shuō)就和其他名酒不分彼此了。是100-300元的價(jià)位。

    低級(jí)醛的香氣隨著分子中碳原子數(shù)目增加而增強(qiáng)，至8~12個(gè)碳原子時(shí)，香氣達(dá)到高峰，以后急轉(zhuǎn)直下；含有偶數(shù)碳原子的醛類(lèi)，香氣強(qiáng)于奇數(shù)碳原子的醛類(lèi)。甲醛和乙醛對(duì)人體有較強(qiáng)毒性，飲料酒須嚴(yán)格控制?？度┯薪箍辔叮铱嘀袔?，也有毒性，但在有的名酒中含量居各名酒。乙縮醛具有“噴香”味，異戊醛似杏仁香，味甜，對(duì)白酒香氣起到重要作用。(2)白酒中已檢測(cè)出的醛酮類(lèi)物質(zhì)甲醛、乙醛、乙縮醛、丙醛、丁醛、異丁醛、戊醛、異戊醛、正己醛、精醛、苯甲醛、正庚醛、、丁二酮、**、3-羥基**、a-戊酮、a-已酮等。4.醇類(lèi)(1)醇類(lèi)與白酒風(fēng)格除乙醇（酒精）外，還含有其他醇類(lèi)物質(zhì)。甲醇無(wú)異味，毒性作用強(qiáng)，食用酒中應(yīng)嚴(yán)格限制含量。多元醇含有2個(gè)以上的碳原子，又稱(chēng)高級(jí)醇；因?qū)⑵湔麴s提取出來(lái)后表面可見(jiàn)油狀物，故俗稱(chēng)雜醇油。異丁醇、正丁醇及正丙醇具有苦味，異戊醇稍有澀味。多元醇是白酒的串香、呈香成分，形成白酒的醇厚風(fēng)味，可使白酒有一定后勁；如果白酒中多元醇含量過(guò)少，會(huì)使白酒失去傳統(tǒng)風(fēng)味；若含量過(guò)多，則使白酒顯露出辛、辣、苦、澀味，刺喉，酒后易“上頭”，因此，也應(yīng)控制多元醇的含量。原址封壇醬香白酒,古法工藝,純糧釀造,只賣(mài)這個(gè)價(jià)!

    茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬酒，作為中國(guó)白酒傳統(tǒng)釀造工藝的活化石之一，其Z為繁多的香味香氣給人呈現(xiàn)了天香的魅力。九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，整個(gè)生產(chǎn)工藝歷時(shí)一年，Z終形成七個(gè)輪次的基酒，像七個(gè)音符組成一首幽雅的曲子，可謂“七次精釀”。那么，到底是哪七次取酒呢？一輪次、二輪次、三輪次、四輪次、五輪次、六輪次、七輪次。是的，釀酒工人們就是這樣稱(chēng)呼的。一粒幾乎整粒的高粱，經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵，就這樣反復(fù)折騰，才有這七次綻放。輪次品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后尾微苦酒精度數(shù)：≥57%參照香味：楊桃、蘋(píng)果、芹菜味、香蕉、檸檬第二輪次品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；有醬香味，味甜，后尾干凈，略有酸澀味。酒精度數(shù)：≥參照香味：黃瓜清香，草香，蒸飯味道第三輪次品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；醬香味突出，醇和，尾凈酒精度數(shù)：≥參照香味：熟梨子，蜂蜜，薔薇花第四輪次品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；醬香味突出，醇和，后味長(zhǎng)酒精度數(shù)：≥參照香味：巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味第五輪次品評(píng)特征：無(wú)色透明，微黃，無(wú)懸浮物；醬香味突出，后味長(zhǎng)，略有焦香味酒精度數(shù)：≥參照香味：烤面包味，苦咖啡香。 經(jīng)常喝酒，來(lái)杯貴州紅纓子禧醬酒業(yè)貿(mào)易有限公司醬香酒，酒水兩不誤！53°醬香酒，放心喝！廣東企業(yè)用酒生產(chǎn)商

中國(guó)白酒十種香型,都在搶購(gòu)的!州紅纓子禧醬酒業(yè)貿(mào)易有限公司醬香酒?年輕人還等啥?合肥單位用酒銷(xiāo)售

一、口感上區(qū)分——1、醬香型白酒醬香型白酒也稱(chēng)茅香型白酒，以高粱為釀酒原料，用高溫制得的大曲經(jīng)多次發(fā)酵釀造而成。酒液微黃透明、香氣優(yōu)雅細(xì)膩、入口醇甜、綿柔，具有明顯的酸味，回味悠長(zhǎng)，其“空杯留香持久”較是出名。典型：貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒2、濃香型白酒濃香型白酒以高粱為主要原料，混蒸續(xù)糟，有“千年窖、萬(wàn)年糟”之稱(chēng)。酒質(zhì)無(wú)色透明、芳香濃郁、清冽甘爽、回味悠長(zhǎng)。典型：以瀘州老窖、五糧液、洋河大曲。3、兼香型白酒兼香型白酒在香氣和口感上兼顧了濃香和醬香型白酒的風(fēng)味，有2種風(fēng)格，或濃中帶醬，或醬中帶濃。典型：濃中帶醬——黑龍江的玉泉白酒，醬中帶濃——湖北的白云邊酒合肥單位用酒銷(xiāo)售