早餐不只能作為身體能量的補(bǔ)給，更是心靈精神的慰藉。一項(xiàng)研究表明，不吃早餐或不認(rèn)真吃早餐的人幸福感和愉悅感都要降低很多，連一頓早餐都無法安安穩(wěn)穩(wěn)的吃完，這樣的生活哪來品質(zhì)、哪來的幸福可言。慢餐是一種態(tài)度，我們需要的是有改變的勇氣。在北歐，工作再忙父母也至少要有一個(gè)人陪孩子吃早餐，這和中國(guó)家長(zhǎng)給孩子塞上幾塊錢到外面買早點(diǎn)完全不一樣。對(duì)于一個(gè)家庭來說，一頓豐盛的早餐背后所蘊(yùn)含的意味遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其本身的價(jià)值，一家人其樂融融的享受一頓母親精心搭配的營(yíng)養(yǎng)早餐，對(duì)于家中的每個(gè)成員都有不同的意義和心靈滿足。早上吃飯的第1個(gè)好處是能夠讓我們1天的精神變得更加的飽滿。好吃美味的早餐加工

早餐是我們新1天開始的第1餐，因此對(duì)上班族這1天工作效率和狀態(tài)影響很大的一餐，不好好吃是不行的。能為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有三種，一是肉、蛋類中富含的蛋白質(zhì);二是油脂類食物中富含的脂肪;三是中國(guó)人吃得較多的谷類食物中所含大量的碳水化合物。谷類早餐應(yīng)受青睞要想身體健康每天的早餐是一定要保證吃的又營(yíng)養(yǎng)又健康的，而谷類早餐相對(duì)來講比較好。一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西:谷類食品(如未去麥的`粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。比較好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐，誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質(zhì)。新疆好吃又營(yíng)養(yǎng)早餐早餐吃得過早，對(duì)身體健康不利。

夏天吃什么早餐比較養(yǎng)生？多吃高纖維的食物：高纖維食品耐消化，容易讓人產(chǎn)生飽腹感;高纖維的食物還可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快身體排泄，消除體內(nèi)的垃圾。研究表明成年人需每日補(bǔ)充25克到30克的纖維，維持心臟的正常功能。夏日人體新陳代謝加快，心臟負(fù)荷大，早餐開始補(bǔ)充足夠的纖維，例如饅頭、包子、燕麥、面條等等，保證身體健康。多吃蛋白質(zhì)食物：蛋白質(zhì)是人體必需的物質(zhì)，維持生命活動(dòng)比較重要的養(yǎng)分之一，含蛋白質(zhì)的食物容易讓人滿足，這便減少了熱量的攝入。夏日人體對(duì)養(yǎng)分的需求較大，早餐多吃高蛋白的食物，能夠保證身體健康、促進(jìn)小兒身體發(fā)育等等?？啥喑砸恍┕阮愂澄铩⑴Ｄ痰鹊?。

中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負(fù)工作、家庭兩大重任，身心負(fù)擔(dān)相對(duì)較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等，又應(yīng)保持低熱量、低脂肪?？梢赃x擇脫脂奶、豆?jié){等飲料，糧食方面比較簡(jiǎn)單，不過不要吃油條，比較甜的（加了糖的）等糧食，一般的饅頭、面包都可以，不過面包不要加了油的那種就好了。還可以選擇吃個(gè)水果，如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。早餐還可以吃些菜，如菜包之類的，水果與菜不同。另外吃些菜的話營(yíng)養(yǎng)更加好。包括蔥、青菜、蘿卜……但是不用太多，只要把糧食的一些分量換過來就行了，水果也可以。至于飲料有200ML-250ML就好了。兒童早餐要包括4類食物，即糧谷類食物、動(dòng)物性食物、蔬菜與水果、奶類或豆類食物。

兒童早餐：兒童正是生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，注重補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個(gè)雞蛋和一兩片面包為比較佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時(shí)也可用餅干或饅頭代替。青少年早餐：青少年時(shí)期身體發(fā)育較快，常常肌肉、骨骼一齊長(zhǎng)，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營(yíng)養(yǎng)素來幫助身體的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個(gè)新鮮水果、一個(gè)雞蛋和二兩干點(diǎn)（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物）。早餐是1天中比較不輕易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐，因此一定要攝進(jìn)主食。南昌快速好吃的早餐

好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給。好吃美味的早餐加工

白領(lǐng)早餐的原則：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。奶類除了提供蛋白質(zhì)，還是很重要的鈣質(zhì)的主要來源。1天當(dāng)中別的餐次較不容易攝取奶類，所以把牛奶當(dāng)做每天早餐的飲品，比喝其他含糖飲料要營(yíng)養(yǎng)得多。如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙，可以嘗試多喝下自制的豆?jié){，對(duì)于東方女性來說，豆?jié){其實(shí)比牛奶更易吸收。早餐食物搭配不單一：早餐的食物組合很多，但不要單吃一種營(yíng)養(yǎng)素，至少要包含碳水化合物(如土司，饅頭，稀飯)，蛋白質(zhì)(如蛋類，三文魚，豆腐等)，早餐奶，當(dāng)然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。好吃美味的早餐加工

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