高低溫冷庫(kù)的劃分：高溫冷庫(kù)（恒溫庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為5～15℃。中溫冷庫(kù)（冷藏庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為（5～-5℃）。低溫冷庫(kù)（冷凍庫(kù)）：低溫冷庫(kù)定義：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-18～-25℃。比較低溫冷庫(kù)（深冷庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-45～-60℃。速凍庫(kù)（急凍庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-35～-40℃?？词莾?chǔ)運(yùn)什么物品，如：一般海鮮類的要求在速凍后-18度以下儲(chǔ)運(yùn)為合格，如果是新鮮蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范圍，要求是不一樣。但是作為一輛冷藏車來(lái)說(shuō)就要有很寬的調(diào)節(jié)范圍以便用來(lái)儲(chǔ)運(yùn)不同的物品。能夠在-30到10度之間可調(diào)就可以適應(yīng)不同的食品儲(chǔ)運(yùn)要求。只有正確的使用和操作好冷藏車，才能夠保證貨物的完好運(yùn)送和保存；因?yàn)槔洳剀囀菍ｉT用于對(duì)溫度敏感的產(chǎn)品所使用的，因而溫度的保證是冷藏車的關(guān)鍵。如果使用或操作不當(dāng)，都會(huì)導(dǎo)致貨物不能在完好的狀態(tài)下保存或運(yùn)送。冷柜和冷庫(kù)的區(qū)別在哪？揭陽(yáng)速凍冷庫(kù)出租價(jià)格

冷庫(kù)管理是指冷藏食品貯存空間的管理。

食品冷庫(kù)管理作業(yè)應(yīng)注意的問(wèn)題有：

1、分類存放：庫(kù)存食品要進(jìn)行定位管理，其含義與食品冷庫(kù)裝置的應(yīng)用圖相似，即將不同的食品分類、分區(qū)管理的原則來(lái)存放，并用貨架放置。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)至少要分為三個(gè)區(qū)域：大量存貯區(qū)，即以整箱或棧板方式貯存；小量存貯區(qū)，即將拆零食品放置在陳列架上；退貨區(qū)，即將準(zhǔn)備退換的食品放置在專門的貨架上。

2、制作配置圖：區(qū)位確定后應(yīng)制作一張配置圖，貼在倉(cāng)庫(kù)入口處，以便于存取。小量貯存區(qū)應(yīng)盡量固定位置，整箱貯存區(qū)則可彈性運(yùn)用、若貯存空間太小貨屬冷凍庫(kù)，也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。

3、不接觸地面：貯存食品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕；二是為了達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；三是為了堆放整齊。

4、溫度濕度：要注意倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的溫度，保持通風(fēng)良好，干燥、不潮濕。 揭陽(yáng)速凍冷庫(kù)出租價(jià)格預(yù)冷庫(kù)和儲(chǔ)藏庫(kù)有什么區(qū)別？

冷厙厙房消防安全事故應(yīng)急處理管理辦法1、冷庫(kù)須配備滅火器、消防斧等消防用具，庫(kù)房人員須具備一定的消防知識(shí)并能熟練使用滅火器等消防器具﹔2、發(fā)生火災(zāi)等事故時(shí)，應(yīng)及時(shí)撥打火警、醫(yī)療急救等報(bào)警電話、1:2to報(bào)警時(shí)應(yīng)當(dāng)說(shuō)清楚事故發(fā)生地點(diǎn)、燃燒物種類等情況;3、在等待救援的過(guò)程中，應(yīng)在確保自身安全的情況下，利用現(xiàn)有的一切消防設(shè)施阻止火情進(jìn)一步擴(kuò)大，以減少損失;4、冷庫(kù)如發(fā)生液氨泄露事故，應(yīng)及時(shí)通知機(jī)房人員關(guān)閉機(jī)器及相關(guān)閥i門，切斷電源，并疏散人員;5、通知專業(yè)人員進(jìn)行堵漏等相關(guān)應(yīng)急措施;

冷庫(kù)的防火措施1.冷庫(kù)的建設(shè)施工必須符合相關(guān)安全規(guī)范要求。冷庫(kù)選址應(yīng)堅(jiān)持遠(yuǎn)離居民區(qū)和主要交通要道的原則，配電線路設(shè)計(jì)安裝要采取可靠的保護(hù)措施。冷庫(kù)內(nèi)部固定安裝的電氣線路應(yīng)采取穿管明敷，照明燈應(yīng)具有防潮性。氨壓縮機(jī)房應(yīng)列為乙類火災(zāi)危險(xiǎn)廠房，應(yīng)采用一、二級(jí)耐火等級(jí)的建筑。且氨壓縮機(jī)應(yīng)設(shè)有安全閥等緊急泄壓、起壓連鎖停車及聲光報(bào)警信號(hào)裝置。2.加大監(jiān)督力度，落實(shí)安全責(zé)任制度公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)要加大監(jiān)督執(zhí)法力度，對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)單位抽檢做到不留死角，不留后患，堅(jiān)持出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整頓。嚴(yán)禁非法操作，堅(jiān)持由相應(yīng)資質(zhì)的單位設(shè)計(jì)，建設(shè)冷庫(kù)，按操作規(guī)程施工，持證上崗等。3.提高安全意識(shí)，加強(qiáng)日常監(jiān)督管理定期組織從業(yè)人員進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，了解簡(jiǎn)單火災(zāi)撲救與處理。建立健全各項(xiàng)消防安全管理制度，認(rèn)識(shí)到冷庫(kù)安全工作的重要性、必要性和經(jīng)常性，工作落實(shí)到實(shí)處，防患于未然。4.消防設(shè)施器材完善，具備控制初起火災(zāi)能力火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)由于冷庫(kù)溫度、濕度的特殊環(huán)境，不宜選用普通的感煙火災(zāi)探測(cè)器、感溫探測(cè)器，應(yīng)根據(jù)其特點(diǎn)安裝空氣采樣煙霧探測(cè)系統(tǒng)。冷庫(kù)是怎么除濕的呢？

大部分的冷庫(kù)設(shè)計(jì)是專門用來(lái)貯藏產(chǎn)品的，它們的制冷量和通風(fēng)量都不足以使產(chǎn)品迅速冷卻。預(yù)冷庫(kù)與貯藏庫(kù)相比有兩點(diǎn)重要的區(qū)別：（1）預(yù)冷庫(kù)冷凍機(jī)的制冷量高預(yù)冷庫(kù)冷凍機(jī)的制冷量相當(dāng)于貯藏庫(kù)制冷量的2～3倍。單純貯藏庫(kù)（存放預(yù)冷后的蔬菜）制冷量的設(shè)計(jì)主要考慮貯藏蔬菜的呼吸熱、機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)熱負(fù)荷、庫(kù)體能量的泄露等。而預(yù)冷庫(kù)除考慮以上因素外，還需重點(diǎn)考慮在短時(shí)間內(nèi)將幾十?dāng)z氏度的菜體降到幾攝氏度，除去大量田間熱所需的制冷量。（2）預(yù)冷庫(kù)通風(fēng)量較貯藏庫(kù)高。冷庫(kù)選址一級(jí)冷庫(kù)和二級(jí)冷庫(kù)有什么關(guān)系？中山食品冷庫(kù)租賃

冷庫(kù)制冷方式有哪些？揭陽(yáng)速凍冷庫(kù)出租價(jià)格

冷庫(kù)工程建設(shè)的發(fā)展越來(lái)越快，大家對(duì)冷庫(kù)的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深入，從建筑材料到各種冷庫(kù)設(shè)備的選擇日趨成熟。小型冷庫(kù)因其體積小，便于管理等特點(diǎn)，受到很多人的青睞。使用范圍也越來(lái)越廣，小型冷庫(kù)結(jié)構(gòu)分室內(nèi)型和室外型兩種。汀普萊斯小型裝配式冷庫(kù)適用寬泛，冷庫(kù)庫(kù)溫范圍5℃--23℃，特殊裝配式冷庫(kù)可達(dá)-30℃以下，可滿足不同用途的需求，適用于各種行業(yè)各部門使用。小型冷庫(kù)，冷庫(kù)內(nèi)溫度5~-25度，冷庫(kù)庫(kù)板都可以直接跟地面接觸，但是地面要平整。如果要求高點(diǎn)，那可以在冷庫(kù)下面放置木條，架空來(lái)增強(qiáng)通風(fēng)；也可以在冷庫(kù)下面放置槽鋼來(lái)增強(qiáng)通風(fēng)。冷庫(kù)設(shè)備的心臟是制冷機(jī)組，制冷機(jī)與冷凝器等設(shè)備組合在一起常稱作制冷機(jī)組，常用小型制冷機(jī)組通用的機(jī)型選用先進(jìn)的氟機(jī)制冷設(shè)備，氟機(jī)制冷設(shè)備一般體積小、噪音小、安全可靠、自動(dòng)化程度高、適用范圍廣，適于鄉(xiāng)村小型冷庫(kù)用制冷設(shè)備。揭陽(yáng)速凍冷庫(kù)出租價(jià)格