有機食品的特點：

1、使用有機肥料：有機食物的種植過程中，只會使用有機肥料，如：花生麩、角衣片和動物的骨粉等，這些天然材料對泥土構(gòu)成的污染和負荷會減到蕞低，環(huán)保得很。2、使用有機農(nóng)藥：除了種植方法是有機外，防蟲的過程也會用有機農(nóng)藥，非常天然，以達到生態(tài)平衡、維持生物多樣性，令食物不會含有有毒或長期殘留的化學(xué)添加劑、色素和化學(xué)防腐劑等，無論對健康和對環(huán)境都有莫大的好處3、取得有機認證：不同國家都為“有機耕種”定義，在美國，所有使用organic這字的產(chǎn)品，都受美國農(nóng)業(yè)部國家有機標準計劃（usdanationalorganicprogram,nop）規(guī)管。而世界各地也有不同的官方或私營認證機構(gòu)。它們會按本身所制定的標準提供認證服務(wù)，英國土壤協(xié)會（soilassociation）和歐洲的ecocert就是當(dāng)中的例子，而在眾多的認證中，取得ocia和美國usda認證較有保證。 怎樣申請有機食品認證、有機產(chǎn)品認證、找昆明英格爾咨詢。貴陽美國有機食品認證咨詢

有機生產(chǎn)方式與產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系

   從國際有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展看，有機生產(chǎn)有三個要素：一是不使用基因工程技術(shù)，二是不使用化學(xué)合成的物質(zhì)，三是強調(diào)生態(tài)平衡和可持續(xù)的生產(chǎn)技術(shù)。

  目前，國內(nèi)關(guān)注較多的是不使用基因工程技術(shù)和不使用化學(xué)合成的物質(zhì)，而忽視了生態(tài)平衡和可持續(xù)的生產(chǎn)技術(shù)。一是有機生產(chǎn)方式產(chǎn)生之初，之所以不使用化學(xué)合成物質(zhì)，更多的是考慮降低能源消費、減少資源損耗、削減對于環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)的污染，減少農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥和獸藥等的殘留只是有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理由之一，但并不是發(fā)展有機產(chǎn)業(yè)的***理由。二是有機產(chǎn)品雖然農(nóng)藥和獸藥殘留會較低或沒有，但并沒有統(tǒng)計學(xué)證據(jù)證明比常規(guī)產(chǎn)品更安全。三是科研機構(gòu)研究表明，有機農(nóng)業(yè)只能養(yǎng)活30到40億人口，而地球現(xiàn)在已經(jīng)剛剛慶祝第70億位居民的誕生，過度發(fā)展中國有機農(nóng)業(yè)將影響中國糧食安全，而且中國有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展無法脫離我國社會誠信整體水平有待提高的現(xiàn)狀。

  總體講，有機產(chǎn)品由于生產(chǎn)方式的不同，會對終產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生一定影響，對降低產(chǎn)品農(nóng)獸殘會有比較大的幫助，但在重金屬、衛(wèi)生指標方面的貢獻有限。發(fā)展有機產(chǎn)業(yè)**  大的貢獻應(yīng)該是生態(tài)環(huán)境的改善、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 貴陽歐美有機食品認證機構(gòu)有機食品認證需要哪些材料、有機產(chǎn)品認證、找昆明英格爾咨詢。

認證管理辦法

第五章 監(jiān)督管理

第四十二條 有機產(chǎn)品銷售單位和個人在采購、貯藏、運輸、銷售有機產(chǎn)品的活動中，應(yīng)當(dāng)符合有機產(chǎn)品國家標準的規(guī)定，保證銷售的有機產(chǎn)品類別、范圍和數(shù)量與銷售證中的產(chǎn)品類別、范圍和數(shù)量一致，并能夠提供與正本內(nèi)容一致的認證證書和有機產(chǎn)品銷售證的復(fù)印件，以備相關(guān)行政監(jiān)管部門或者消費者查詢。

第四十三條 認證監(jiān)管部門可以根據(jù)國家有關(guān)部門發(fā)布的動植物**、環(huán)境污染風(fēng)險預(yù)警等信息，以及監(jiān)督檢查、消費者投訴舉報、媒體反映等情況，及時發(fā)布關(guān)于有機產(chǎn)品認證區(qū)域、獲證產(chǎn)品及其認證委托人、認證機構(gòu)的認證風(fēng)險預(yù)警信息，并采取相關(guān)應(yīng)對措施。

要求：

原料來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系、 加工、包裝、運輸、貯存、銷售過程中不受污染、 完善的質(zhì)量控制和跟  蹤審查體系、 生產(chǎn)過程中對生態(tài)破壞和環(huán)境污染**小、**的認證機構(gòu)認證。

生產(chǎn)要求：

生產(chǎn)基地在近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等禁用物質(zhì)；種子或種苗未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過；生產(chǎn)基地應(yīng)建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃；生產(chǎn)基地?zé)o水土流失、風(fēng)蝕及其他環(huán)境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中應(yīng)避免污染；在生產(chǎn)和流通過程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟  蹤審查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。 

有機食品是有機產(chǎn)品的一類。

什么是"轉(zhuǎn)換期"？

  轉(zhuǎn)換期的規(guī)定是為了保證有機產(chǎn)品的"純潔"。如已經(jīng)使用過農(nóng)藥或化肥的農(nóng)場要想轉(zhuǎn)換成為有機農(nóng)場，需按有機標準的要求建立有效的管理體系，并在停止使用化學(xué)合成農(nóng)藥和化肥后還要經(jīng)過2～3年的過渡期后才能正式成為有機農(nóng)場。在轉(zhuǎn)換期間生產(chǎn)的產(chǎn)品，只能叫"有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品"。

 這里的"有機"是指一種產(chǎn)品生產(chǎn)、加工方式，而非"有機化學(xué)"。根據(jù)我國《有機產(chǎn)品》國家標準（GB/T 19630-2011）的規(guī)定，有機產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合該標準的供人類消費、動物食用的產(chǎn)品。我國《有機產(chǎn)品》國家標準規(guī)定，有機產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產(chǎn)物。 云南有機食品認證、有機產(chǎn)品認證、找昆明英格爾咨詢。迪慶日本有機食品認證要求

目前我國有機產(chǎn)品主要是包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品及調(diào)料等。貴陽美國有機食品認證咨詢

認證管理辦法

第六章 罰則

第五十二條 違反本辦法第十四條的規(guī)定，認證機構(gòu)發(fā)放的有機產(chǎn)品銷售證數(shù)量，超過獲證產(chǎn)品的認證委托人所生產(chǎn)、加工的有機產(chǎn)品實際數(shù)量的，責(zé)令改正，處1萬元以上3萬元以下罰款。

第五十三條 違反本辦法第十六條的規(guī)定，認證機構(gòu)對有機配料含量低于95%的加工產(chǎn)品進行有機認證的，地方認證監(jiān)管部門責(zé)令改正，處3萬元以下罰款。第五十四條 認證機構(gòu)違反本辦法第三十條、第三十一條的規(guī)定，未及時暫停或者撤銷認證證書并對外公布的，依照《中華人民共和國認證認可條例》第六十條的規(guī)定處罰。 貴陽美國有機食品認證咨詢

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