簡單的說，有機產品就是通過有機農業(yè)生產體系生產出來的產品。有機產品的涵蓋面非常廣，主要包括：有機食品-主要指可食用的初級農產品和加工食品，如糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、水產品、飲料和調料等；有機農業(yè)生產資料，如有機肥料、生物農藥等；此外，還有有機化妝品、紡織品、林產品等等，統(tǒng)稱為有機產品。有機產品中占絕大多數(shù)的是有機食品，有機食品是生產加工過程中不使用農藥、化肥、激 素等人工合成物質的環(huán)保型安全食品。它與綠色食品和無 公 害食品共同組成我國的安全食品。我國政 府關于《全 面推進"無 公 害食品行動計劃"的實施意見》中指出：從2002年開始，在全國范圍內全 面推進"無 公 害食品行動計劃"，力爭用5年左右的時間，基本實現(xiàn)食用農產品無 公 害生產，保障消費安全。有條件的地方和企業(yè)，應積極發(fā)展綠色和有機食品。中國有機產品認證標志有兩種：中國有機產品標志、中國有機轉換產品標志。赤水有機食品認證要求
**食品法典委員會對有機農業(yè)的定義：有機農業(yè)是促進和加強包括生物多樣性、生物循環(huán)和土壤生物活動的農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康的整體生產管理系統(tǒng)。有機農業(yè)生產系統(tǒng)基于明確和嚴格的生產標準，致力于實現(xiàn)社會、生態(tài)和經濟持續(xù)性的** 佳化。
認證管理辦法
第四章 認證證書和認證標志
第三十條 有下列情形之一的，認證機構應當在15日內暫停認證證書，認證證書暫停期為1至3個月，并對外公布：（一）未按照規(guī)定使用認證證書或者認證標志的；（二）獲證產品的生產、加工、銷售等活動或者管理體系不符合認證要求，且經認證機構評估在暫停期限內能夠能采取有效糾正或者糾正措施的；（三）其他需要暫停認證證書的情形。 貴陽有機食品認證辦理有機食品認證、有機產品認證代辦、找昆明英格爾咨詢。
我國的有機產品標志涵義：形似地球，象征和諧、安全，圓形中的"中國有機產品"和"中國有機轉換產品"字樣為中英文結合方式，既表示中國有機產品與世界同行，也有利于國內外消費者識別；標志中間類似種子圖形**生命萌發(fā)之際的勃勃生機，象征了有機產品是從種子開始的全過程認證，同時昭示出有機產品就如同剛剛萌生的種子，正在中國大地上茁壯成長；種子圖形周圍圓潤自如的線條象征環(huán)形的道路，與種子圖形合并構成漢字"中"，體現(xiàn)出有機產品植根中國，有機之路越走越寬廣。同時，處于平面的環(huán)形又是英文字母"C"的變體，種子形狀也是"O"的變形，意為"Chinaanic"；轉換產品認證標志的褐黃色：**肥沃的土地，表示有機產品在肥沃的土壤上不斷發(fā)展；有機產品認證標志的綠色：**環(huán)保、健康，表示有機產品給人類的生態(tài)環(huán)境帶來完美與協(xié)調。橘紅色**旺盛的生命力，表示有機產品對可持續(xù)發(fā)展的作用。
**食品法典委員會對有機農業(yè)的定義：有機農業(yè)是促進和加強包括生物多樣性、生物循環(huán)和土壤生物活動的農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康的整體生產管理系統(tǒng)。有機農業(yè)生產系統(tǒng)基于明確和嚴格的生產標準，致力于實現(xiàn)社會、生態(tài)和經濟持續(xù)性的** 佳化。
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第3章有機產品進口
第二十四條 自對進口有機產品認證委托人出具有機產品認證證書起30日內，認證機構應當向國家認監(jiān)委提交以下書面材料：（一）獲證產品類別、范圍和數(shù)量；（二）進口有機產品認證委托人的名稱、地址和聯(lián)系方式；（三）獲證產品生產商、進口商的名稱、地址和聯(lián)系方式；（四）認證證書和檢查報告復印件（中外文版本）；（五）國家認監(jiān)委規(guī)定的其他材料。 有機食品中農藥和化肥的殘留量**低于普通食品。
申請：1、申請人向分中心提出正式申請，領取《有機食品認證申請表》和交納申請費。2、申請人填寫《有機食品認證申請表》，同時領取《有機食品認證調查表》和《有機食品認證書面資料清單》等文件。3、分中心要求申請人按本標準的要求，建立本企業(yè)的質量管理體系、質量保證體系的技術措施和質量信息追蹤及處理體系。 預審并制定初步的檢查計劃：1、分中心對申請人預審。預審合格，分中心將有關材料拷貝給認證中心。2、認證中心根據(jù)分中心提供的項目情況，估算檢查時間（一般需要2次檢查：生產過程一次、 加工一次）。3、認證中心根據(jù)檢查時間和認證收費管理細則，制定初步檢查計劃和估算認證費用。4、認證中心向企業(yè)寄發(fā)《受理通知書》、《有機食品認證檢查合同》(簡稱《檢查合同》)并同時通知分中心。 簽訂有機食品認證檢查合同：1、申請人確認《受理通知書》后，與認證中心簽訂《檢查合同》。2、根據(jù)《檢查合同》的要求，申請人交納相關費用的 50% ，以保證認證前期工作的正常開展。3、申請人委派內部檢查員（生產、加工各1人）配合認證工作，并進一步準備相關材料。4、所有材料均使用書面文件和電子文件各一份，拷貝給分中心。 有機食品認證、云南有機產品認證、找昆明英格爾咨詢。六盤水有機食品認證咨詢
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第3章有機產品進口
第二十二條 進口有機產品申報入境檢驗檢疫時，應當提交其所獲中國有機產品認證證書復印件、有機產品銷售證復印件、認證標志和產品標識等文件。第二十三條 各地出入境檢驗檢疫機構應當對申報的進口有機產品實施入境驗證，查驗認證證書復印件、有機產品銷售證復印件、認證標志和產品標識等文件，核對貨證是否相符。不相符的，不得作為有機產品入境。必要時，出入境檢驗檢疫機構可以對申報的進口有機產品實施監(jiān)督抽樣檢驗，驗證其產品質量是否符合中國有機產品國家標準的要求。 赤水有機食品認證要求
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