速凍冷庫(kù)是指食品迅速通過(guò)其大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。速凍庫(kù)的溫度一般為-15℃~-35℃。主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫快速冷凍。具有降溫快,保鮮效果好等特點(diǎn)。所謂快速凍結(jié),是指食品迅速通過(guò)其大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細(xì)胞機(jī)構(gòu)變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y(jié)食品的特點(diǎn)是大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說(shuō),在凍結(jié)過(guò)程中必須庫(kù)保速證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到大的可逆性。大型速凍庫(kù)都是冷庫(kù)的一部分,和其它庫(kù)區(qū)(低溫庫(kù)、陰涼庫(kù)等)等建在一起。如果你想建一個(gè)小點(diǎn)的速凍庫(kù),可以選擇組合式冷庫(kù),就是業(yè)內(nèi)說(shuō)的拼裝式,這樣的拼裝式冷庫(kù)節(jié)省成本,節(jié)省建筑時(shí)間,功能還齊全。 耐腐蝕、抗老化,該庫(kù)板拼裝簡(jiǎn)便快捷,是冷庫(kù)保溫庫(kù)體選擇的比較好材料之一。自貢小型速凍庫(kù)造價(jià)
速凍設(shè)備應(yīng)用在國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品上應(yīng)用;速食時(shí)代人們對(duì)速凍食品要求品質(zhì)至上,速凍食品追求速凍機(jī)內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,而設(shè)定溫度在-35度,一方面考慮快速凍結(jié),一方面考慮節(jié)省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點(diǎn),越加速食品凍結(jié)。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成,從而達(dá)到***速凍和節(jié)約能源目的。此外,入貨溫度接近冰點(diǎn)還是食品降低干耗的關(guān)鍵。避免速凍機(jī)的耗冷還在于避免圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫板的拼接縫隙的耗冷。在速凍機(jī)圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫板采取聚氨酯整體發(fā)泡形式,所有庫(kù)板連接拼縫均采用雙面**密封膠密封配以二次灌裝發(fā)泡,避免保溫板的拼接縫隙跑冷。速凍機(jī)廠家生產(chǎn)的各種速凍機(jī)內(nèi)關(guān)于風(fēng)量及風(fēng)速的要求有所不同,其節(jié)能的方法也有區(qū)別。隧道式網(wǎng)帶單體速凍機(jī),在保證制冷風(fēng)量的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)格珊條形調(diào)節(jié)導(dǎo)流組件,很大提高凍品表面風(fēng)速。同時(shí)也提高凍品著風(fēng)表面積,提高風(fēng)的循環(huán)率。 自貢小型速凍庫(kù)造價(jià)進(jìn)行速凍后的物料長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存使用。它是用各種制冷設(shè)備,即人工制冷的方式,使室內(nèi)保持一定的低溫。
活動(dòng)速凍庫(kù)的故障現(xiàn)象:活動(dòng)速凍庫(kù)庫(kù)溫出現(xiàn)波動(dòng)發(fā)生原因:冷凝壓力高壓縮機(jī)頻繁啟動(dòng);吸氣壓力太低;膨脹閥失靈;溫控器失靈;濕度太大解決方法:清洗冷凝器或維修冷凝電機(jī);通知代理商檢修;通知代理商檢修;通知代理商檢修;增加融霜次數(shù)。活動(dòng)速凍庫(kù)的故障現(xiàn)象:庫(kù)溫太高發(fā)生原因:制冷系統(tǒng)出現(xiàn)故障;電氣控制出現(xiàn)故障;環(huán)境溫度太高解決方法:通知代理商檢修;通知代理商檢修;超出了使用要求活動(dòng)速凍庫(kù)的故障現(xiàn)象:活動(dòng)速凍庫(kù)風(fēng)機(jī)風(fēng)量小發(fā)生原因:風(fēng)機(jī)損壞;霜堵嚴(yán)重;回風(fēng)口被堵塞解決方法:通知代理商檢修;強(qiáng)制融霜;移走物品活動(dòng)速凍庫(kù)的故障現(xiàn)象:活動(dòng)速凍庫(kù)蒸發(fā)器霜層不融發(fā)生原因:融霜控制器有故障;加熱器有故障解決方法:通知代理商檢修;更換活動(dòng)速凍庫(kù)的故障現(xiàn)象:風(fēng)機(jī)出現(xiàn)異常響聲發(fā)生原因:風(fēng)扇葉片松脫。
沉浸式速凍機(jī)的五大特點(diǎn)是什么?1、進(jìn)口不銹鋼網(wǎng)帶:高彈性不銹鋼絲制作,表面平整承載能力強(qiáng),采用變頻器對(duì)輸送速度進(jìn)行無(wú)極調(diào)節(jié),可按凍品的厚度調(diào)節(jié)凍結(jié)時(shí)間。2、先進(jìn)的水流系統(tǒng):冷凍池內(nèi)裝有攪拌器系統(tǒng),提高冷凍水的流速,增大換熱速率,而且冷凍水的流速與網(wǎng)帶的運(yùn)行速度是相反的,形成對(duì)流換熱,増大換熱系數(shù)。3、圍護(hù)結(jié)構(gòu):保溫板外包雙面SUS304不銹鋼,硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡制作,庫(kù)體設(shè)有檢修門(mén),安全可靠,方便維護(hù)。4、專(zhuān)業(yè)的制作工藝:內(nèi)外框架結(jié)構(gòu)全部為食品級(jí)不銹鋼制作,與網(wǎng)帶接觸部分采用耐磨大超高分子聚乙烯材料,延長(zhǎng)設(shè)備壽命,符合食品安全衛(wèi)生要求。5、冷凍機(jī)組:采用單機(jī)雙極螺桿機(jī)制冷機(jī)組,制冷效率很大的提高,*低蒸發(fā)溫度可以降低至-65度,而且體積小,節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)。 速凍庫(kù)的溫度一般為-15℃~-35℃。主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫快速冷凍。
速凍冷庫(kù)在使用中需要注意什么?速凍冷庫(kù)是指食品迅速通過(guò)其比較大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。速凍庫(kù)的溫度一般為-15℃~-35℃。主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫快速冷凍。食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y(jié)食品的特點(diǎn)是比較大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說(shuō),在凍結(jié)過(guò)程中必須庫(kù)保速證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到比較大的可逆性。大型速凍庫(kù)都是冷庫(kù)的一部分。如果你想建一個(gè)小點(diǎn)的速凍庫(kù),可以選擇組合式冷庫(kù),就是業(yè)內(nèi)說(shuō)的拼裝冷庫(kù),這樣的拼裝冷庫(kù)節(jié)省成本,節(jié)省工期,功能齊全。 我國(guó)的速凍食品行業(yè)起步要比發(fā)達(dá)國(guó)家晚很多,所以至今傳統(tǒng)的機(jī)械冷卻、冷凍設(shè)備依然被大面積使用。自貢小型速凍庫(kù)造價(jià)
與傳統(tǒng)的冷庫(kù)凍結(jié)相比,往返機(jī)凍結(jié)產(chǎn)品具有節(jié)省人力,節(jié)省電費(fèi),節(jié)省維修成本及節(jié)省占地面積等特點(diǎn)。自貢小型速凍庫(kù)造價(jià)
我們公司主要產(chǎn)品有制冷設(shè)備,保鮮庫(kù),冷藏庫(kù),速凍庫(kù)等產(chǎn)品,產(chǎn)品投入市場(chǎng)以來(lái),以高性?xún)r(jià)比獲取到機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)內(nèi)客戶(hù)的認(rèn)可與支持。本公司在引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)裝備的同時(shí),始終承諾滿(mǎn)足客戶(hù)需求為出發(fā)點(diǎn),以質(zhì)量管理為中心的企業(yè)各項(xiàng)管理工作生產(chǎn)型企業(yè),以新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和應(yīng)用為重心的企業(yè)技術(shù)工作不斷加快,以技術(shù)素質(zhì)培養(yǎng)為重點(diǎn)的企業(yè)職工隊(duì)伍建設(shè)工作日益提高。更豐富的產(chǎn)品制冷設(shè)備,保鮮庫(kù),冷藏庫(kù),速凍庫(kù)及更完善的服務(wù)為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值;我們秉著持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品為宗旨,不知疲倦的精神服務(wù)于廣大客戶(hù)。益陸新緊跟市場(chǎng)需求,提升產(chǎn)品質(zhì)量,竭誠(chéng)為新老用戶(hù)提供高質(zhì)量的產(chǎn)品及服務(wù),確保用戶(hù)滿(mǎn)意。自貢小型速凍庫(kù)造價(jià)
成都益陸新制冷設(shè)備安裝有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫(huà)藍(lán)圖,在四川省等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶(hù)粉絲源,也收獲了良好的用戶(hù)口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**益陸新制冷設(shè)備安裝供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!