在番茄加工生產(chǎn)線的起始階段，新鮮、飽滿的番茄從田間直接采摘，通過冷鏈運輸迅速送達工廠。原料進入生產(chǎn)線前，首先經(jīng)過初步篩選，利用機器視覺技術(shù)識別并剔除有瑕疵、病蟲害或成熟度不足的果實。這一過程確保了只有好品質(zhì)的番茄能進入后續(xù)加工環(huán)節(jié)，為后續(xù)產(chǎn)品的品質(zhì)奠定了堅實基礎。經(jīng)過初步篩選的番茄進入清洗消毒區(qū)，采用多級噴淋系統(tǒng)和環(huán)保型洗滌劑進行精細清洗，徹底去除表面泥土、農(nóng)藥殘留及其他雜質(zhì)。隨后，通過紫外線或臭氧消毒技術(shù)，對番茄進行全方面消毒處理，確保原料的衛(wèi)生安全，符合食品加工的高標準要求。酶解過程優(yōu)化，提高出汁率。山東西紅柿加工生產(chǎn)線代工價格

清晨，當一縷陽光灑在番茄田上，采摘工人便開始了忙碌的勞作。他們精心挑選成熟度適中、色澤鮮亮的番茄，確保每一顆都是加工的上乘之選。采摘后的番茄迅速運往工廠，首先經(jīng)過初檢區(qū)，利用自動化視覺識別系統(tǒng)剔除破損、病蟲害及未達標的果實，為后續(xù)加工奠定堅實基礎。初檢合格的番茄進入深度清洗環(huán)節(jié)，這里采用先進的噴淋清洗系統(tǒng)和環(huán)保洗滌劑，徹底去除表面附著的泥土、農(nóng)藥殘留及微生物。隨后，通過紫外線或臭氧消毒技術(shù)，對番茄進行二次處理，確保原料的衛(wèi)生安全，為消費者提供健康保障。云南自動化番茄加工生產(chǎn)線哪里有冷卻系統(tǒng)快速降溫，保持產(chǎn)品新鮮。

根據(jù)產(chǎn)品配方，調(diào)味師精心調(diào)配糖、鹽、醋、香料等調(diào)味料，并與預煮后的番茄漿進行充分混合?；旌线^程中采用先進的攪拌設備，確保調(diào)味料均勻分布于番茄漿中，賦予產(chǎn)品獨特的風味和口感。調(diào)味后的番茄制品香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。調(diào)味后的番茄漿進入真空濃縮系統(tǒng)，通過減壓蒸發(fā)的方式去除多余水分，提高產(chǎn)品濃度。濃縮過程中嚴格控制溫度和時間，以保持番茄的天然風味和營養(yǎng)成分。濃縮后的番茄制品隨即進入高溫殺菌釜進行殺菌處理，徹底殺滅微生物和細菌，確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。

去皮去籽后的番茄被送入破碎機中，瞬間破碎成細小的顆粒。隨后，這些顆粒進入打漿機，經(jīng)過高速攪拌和研磨，形成均勻細膩的番茄漿。這一步驟為后續(xù)的調(diào)味、灌裝等工序奠定了堅實基礎。根據(jù)市場需求，番茄漿進入調(diào)味區(qū)。在這里，專業(yè)的調(diào)味師根據(jù)配方精確添加糖、鹽、醋、香料等調(diào)味料，并通過高效攪拌設備使各種成分充分混合均勻。調(diào)味后的番茄漿風味獨特，令人回味無窮。為確保產(chǎn)品的安全性和延長保質(zhì)期，調(diào)味后的番茄漿需經(jīng)過高溫殺菌處理。生產(chǎn)線上的殺菌釜采用先進的加熱和冷卻技術(shù)，能夠在短時間內(nèi)將番茄漿加熱至高溫并迅速冷卻，有效殺滅微生物和細菌，同時保持產(chǎn)品的色澤和口感。番茄加工生產(chǎn)線，讓您的生活更加健康，讓您的味蕾更加滿足。

番茄加工生產(chǎn)線還承載著不斷研發(fā)與創(chuàng)新的重任。企業(yè)組建專業(yè)研發(fā)團隊，致力于開發(fā)新品種、新工藝，如低糖、高纖維等健康型番茄制品，以及更便捷、環(huán)保的包裝方案，帶領行業(yè)潮流，滿足消費者對健康與品質(zhì)的雙重追求。在番茄加工生產(chǎn)線的源頭，清晨采摘的鮮紅番茄被迅速運往工廠。這些番茄經(jīng)過精心挑選，確保每一顆都飽滿多汁、色澤誘人。初檢環(huán)節(jié)利用機器視覺技術(shù)，快速識別并剔除有瑕疵的果實，為后續(xù)加工提供比較佳原料。進入生產(chǎn)線后，番茄首先進入大型清洗機，通過高壓噴淋和氣泡翻滾，徹底去除表面的泥土、沙粒及農(nóng)藥殘留。這一步驟不只保證了產(chǎn)品的清潔度，也為后續(xù)的去皮和加工奠定了良好基礎。高溫殺菌保障番茄加工品安全衛(wèi)生。陜西自動化西紅柿加工生產(chǎn)線平臺

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去皮去籽后的番茄被送入切丁機或破碎機中。切丁機根據(jù)預設規(guī)格，將番茄切割成均勻的小塊，適用于制作番茄醬、沙拉等；而破碎機則將番茄進一步細化成漿狀，為后續(xù)熬制或發(fā)酵工藝做準備。這一環(huán)節(jié)的高效運作，確保了產(chǎn)品的一致性和生產(chǎn)效率。在大型不銹鋼鍋中，破碎的番茄經(jīng)過慢火熬制，逐步濃縮成色澤誘人、風味濃郁的番茄醬。期間，溫控系統(tǒng)精確調(diào)節(jié)火候，既保留了番茄的天然色澤與營養(yǎng)，又賦予其獨特的醇厚口感。同時，加入適量的糖、鹽及調(diào)味品，進一步提升產(chǎn)品的風味層次。山東西紅柿加工生產(chǎn)線代工價格