供應鏈是餐飲產(chǎn)業(yè)鏈中的重要一環(huán)，貫穿食品生產(chǎn)資源端和餐飲門店需求端。餐飲企業(yè)的發(fā)展需要依靠供應鏈的支撐，高效的供應鏈能夠幫助餐企保證食品安全和品質(zhì)，提高采購和物流效率，在一定程度上控制食材成本，**終提高餐企的標準化程度。具體來說可以降低餐企“三大成本”：食材成本，規(guī)?；少徲兄谔豳|(zhì)降費；房租成本，中央廚房深加工有助于減少廚房使用面積；人工成本，凈菜加工有助于降低人耗。中國餐企已逐漸意識到供應鏈的重要性，連鎖企業(yè)自建餐飲供應鏈，第三方供應鏈服務商飛速發(fā)展。更多詳情，歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司！餐飲軟件經(jīng)銷商-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司！餐飲行業(yè)供應鏈管理

供應鏈協(xié)同，實現(xiàn)供應鏈管理本身的標準化供應鏈本身是標準化的容器，而餐飲供應鏈系統(tǒng)是供應鏈本身的標準化。如果把供應鏈看做一個實體，它是由人、車輛、倉庫這些實體化的東西組成的，實體化如何實現(xiàn)協(xié)作配合，這里面又涉及到供應鏈本身的標準化問題。如果企業(yè)的食材都標準化了，但是供應鏈沒有標準化，那么在食材環(huán)節(jié)所降低的成本就會在供應鏈的鏈條上“找回來”。所以通過餐飲供應鏈系統(tǒng)，我們希望將企業(yè)的供應鏈管理本身也實現(xiàn)標準化，這樣就形成了餐飲企業(yè)的雙標準化：食材標準化和供應鏈管理標準化，雙方配合起來達到比較好的降本增效的目的。更多詳情，歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司！成都食品供應鏈上海博菜膳易配送餐飲系統(tǒng)！

餐飲供應鏈：供應商備援：供應商備援是供應鏈韌性的一個關鍵要素。也許有的食品企業(yè)已有自己的優(yōu)先供應商，但**只靠一個合作伙伴來維持供應鏈的正常運作是很危險的。食品企業(yè)應該將當前所有合作伙伴的能力記錄存檔，并要求現(xiàn)有供應商提供文件來證明其經(jīng)營規(guī)模和轉(zhuǎn)產(chǎn)能力，包括轉(zhuǎn)移生產(chǎn)地點和轉(zhuǎn)產(chǎn)其他材料的能力。然后與能生產(chǎn)與主要供應商相同或相似的產(chǎn)品的其他多家供應商建立關系，這些供應商應該分布在不同地區(qū)，因為某些中斷會影響到整個國家或地區(qū)。更多詳情，歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司！

博菜網(wǎng)路科技公司總結(jié)多年的管理經(jīng)驗，總結(jié)出以下6個方面。1、形成方便的門店采購流程。2、形成標準的總部集中定價流程，3、標準的財務供應商間的付款流程，4、形成門店標準入庫流程。5、形成配送中心的標準化發(fā)貨流程。6、形成標準的總部管理流程。形成這些工作流之后就增進了企業(yè)做大做強的基礎。膳易--中國創(chuàng)新餐飲SAAS供應鏈云平臺，隸屬于博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司，膳易創(chuàng)始團隊集10余年近100家餐飲連鎖管理管理經(jīng)驗，專注于餐飲行業(yè)供應鏈及成本管理，總結(jié)多年餐飲連鎖供應鏈管理及系統(tǒng)平臺建設經(jīng)驗、大數(shù)據(jù)平臺開發(fā)經(jīng)驗，結(jié)合業(yè)內(nèi)前列流行技術架構(gòu)，打造餐飲供應鏈云平臺。公司秉承“誠信、專注、創(chuàng)新、共贏”的理念。提供前臺POS標準接口，為餐飲行業(yè)提供卓效穩(wěn)定的SAAS供應鏈管理云平臺運維服務。進口食品供應鏈-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司！

大部分餐飲企業(yè)的購貨方是分為三種，分別是統(tǒng)配，直配，自購。統(tǒng)配分兩種，一種是門店向區(qū)域倉庫發(fā)起智能訂貨，區(qū)域倉庫（采購中心）結(jié)合當前庫存發(fā)給采購中心自動形成訂單發(fā)給供應商，供應商進行向總倉（物流中心）發(fā)貨，總倉（物流中心）驗收統(tǒng)一進行發(fā)貨給各個門店貨物。第二種就是門店向物流中心訂貨，有一些貨物是需要進行加工的半成品，這些半成品就會經(jīng)過區(qū)域倉庫自動分單給加工廠形成生產(chǎn)計劃單，進行生產(chǎn)加工，然后進行半成品入庫（物流中心的倉庫）。在由總倉（物流中心）進行統(tǒng)一配送。直配就是門店訂貨單到達區(qū)域倉庫（采購中心），向區(qū)域倉庫統(tǒng)一訂貨，區(qū)域倉庫向采購中心發(fā)起采購申請，系統(tǒng)智能分單給各個供應商，由供應商進行收單然后對訂貨門店進行發(fā)貨。自購就是說連鎖門店或者加盟店對于一些零星的物品到附近超市或者菜市場零星購買，然后進行入庫形成自購入庫記錄，以便于核對做賬。在我們膳易系統(tǒng)中，完全可以使用手機APP+膳易溯源電子秤就可以完成以上操作，手機訂貨，電子秤拍照入庫，無紙化辦公，單據(jù)隨時可查，采購物資拍照，有圖有“真相”！更多詳情，歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司！餐飲系統(tǒng)供貨-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司！團餐供應鏈管理

餐飲系統(tǒng)培訓-更多詳情歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司！餐飲行業(yè)供應鏈管理

餐飲供應鏈：資金鏈優(yōu)化食品企業(yè)可通過內(nèi)外部資源的整合，打通供應鏈金融服務的內(nèi)部流程，加強**企業(yè)、融資機構(gòu)、第三方平臺和產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的數(shù)據(jù)、模塊對接。通過金融服務后臺化，協(xié)同創(chuàng)新金融服務綜合化與靈活創(chuàng)新結(jié)合，優(yōu)化供應鏈金融服務流程，解決信息、效率和資金融通問題，打破營運資金由財務部門集中管理的傳統(tǒng)局面。當供應中斷導致訂單延遲或無法履行時，食品企業(yè)需與客戶保持溝通渠道暢通，雙方共同探討問題的原因和解決問題的方法，并估測當前狀況對時間線的影響。餐飲行業(yè)供應鏈管理

博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司是我國膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng)，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統(tǒng)，膳易配送加工管理系統(tǒng)專業(yè)化較早的有限責任公司之一，公司成立于2016-03-04，旗下膳易,膳易供應鏈，已經(jīng)具有一定的業(yè)內(nèi)水平。博菜網(wǎng)絡以膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng)，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統(tǒng)，膳易配送加工管理系統(tǒng)為主業(yè)，服務于商務服務等領域，為全國客戶提供先進膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng)，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統(tǒng)，膳易配送加工管理系統(tǒng)。產(chǎn)品已銷往多個國家和地區(qū)，被國內(nèi)外眾多企業(yè)和客戶所認可。